Sommer, Sonne, Sonnenschein – Ecocion bringt’s

all das tut auch dem Gemüse gut! So können wir unser Versprechen halten und ihr findet lecker sonnengereifte Tomaten und frisches Basilikum in den überregionalen Kisten in dieser Woche!

Die nasse Wetterperiode hatte auch einen Vorteil: durch das viele Wasser gefolgt von warmen Temperaturen und Sonne ist der Rhabarber beim Biolandbetrieb Grünzeug riesig gewachsen! Sie haben Unmengen davon abzugeben momentan. Da helfen wir doch gerne aus und freuen uns, dass wir euch die gesunden Stangen zu einem günstigen Preis anbieten können. So langsam beginnt auch die Kartoffelernte in unseren Breitengraden. Die ersten Säcke der tollen Annabelle haben wir schon!

Außerdem haben wir eine Vorankündigung, auf die wir uns schon sehr freuen und sehr gespannt sind wie es von euch angenommen wird: Im Laufe der Woche treffen etwa 20 bewährte Produkte im neuen Kleid bei uns ein. Das neue Kleid sieht aus wie ein Joghurt oder Sahneglas und ist bepfandet. Es wird gefüllt mit Küchenklassikern des Alltags wie Meersalz, Zucker, Reis aber auch Lakritzschnecken und Gummibärchen sind darin zu finden. Das Tolle an der Sache ist: Die Gläser werden bei Huntlosen gereinigt und wieder befüllt werden. Die kurzen Pfandwege machen dies besonders ökologisch sinnvoll. Weiter 10 Produkte von kleineren Manufakturen aus Deutschland ergänzen das „Pfandglassortiment“. Sobald die Waren eintreffen werden sie bei uns im Laden präsentiert und für die nächste Rundmail bzw. Blog fotografiert. Wir freuen uns auf eure Rückmeldungen dazu!

Und natürlich sind sie ab dann auch im Shop gleich unter den Angeboten zu finden. Für ein paar Wochen gibt es das plastikfreie Sortiment zum Probierpreis. Also es lohnt mal ab Mitte der Woche mal im Shop zu stöbern :).

Das Brot der Woche ist das Rabauke 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 24/25, ab dem 16.06.2021 bis 22.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Cherry-Tomaten Bioland vom soz. Ökohof     (BVH)
  • Basilikum im Topf Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
  • Pflaumen rot Demeter aus Spanien                 (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Aubergine aus Spanien                                    (EG-BIO)
  • Rhabarber Bioland                                            (BVH)
  • Schlangengurke aus Spanien                          (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 24/25 unterscheiden sich die Abokisten bei den Pflaumen, Auberginen und Gurken. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 24/25

  • Rhabarber Bioland                                          (BVH)
  • Petersilie kraus Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
  • Kartoffel Belana fk vom Hof Allers                (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin            (RN)
  • Eichblatt Bioland von Gerdes                        (BVH)
  • Mangold Bioland                                              (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Italien für Zuhause – Ecocion bringt’s

Juhu! Endlich sind sie da! Die ersten regionalen Cherry-Tomaten vom sozialen Ökohof in Papenburg. Traditionell wird das Basilikum von gleicher Stelle im Regioabo gleich dazu geliefert, italienischen Abenden steht also auch im Norden nichts mehr im Wege. Hier noch ein kleiner, wenn auch „geschäftsschädigender“ ;) Tipp zum Basilikum: wenn ihr die Pflanze aus dem kleinen Topf in einen Größeren pflanzt und dann einfach eine Woche in Ruhe lasst, bevor ihr erntet, habt ihr länger was davon! Sie braucht einfach etwas mehr Platz um weiter zu gedeihen.

Die überregionalen Kisten bekommen das Traumset erst in der kommenden Woche. Aber ganz ohne Tomaten muss auch diese Kiste nicht auskommen: Wir haben ein Kontingent der grün geflammten Camoro-Tomate ergattern können. Die Früchte kommen sonnig gereift aus Südeuropa und sind durch ihr knackiges Fruchtfleisch mit intensivem Tomatenaroma ausgezeichnet. Sie haben ein angenehmes Verhältnis von Süße und Säure und passen zum Beispiel perfekt in den Salat. Da in Sardinien zur Zeit Erntedruck herrscht, die roten Köstlichkeiten einzubringen konnten wir sie deutlich günstiger für euch einkaufen und geben diesen Vorteil natürlich an euch weiter.

Spargel vom Obstgarten BVHEine regionale Köstlichkeit hat noch immer Saison und in der kommenden Woche rechnen wir mit deutlich mehr Ware: Weißer Spragel von Margreth van der Meer! Dieser wird folienfrei angebaut, was wir sehr gerne unterstützen! Damit er erschwinglich bleibt senken wir auch unseren normalen Aufschlag, den Sommer sollen alle genießen können!

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 23/24, ab dem 09.06.2021 bis 15.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Tomaten Camoro Italien                            (EG-BIO)
  • Avocado Hass aus Griechenland             (EG-BIO)
  • Zucchini aus Spanien                                (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
  • Portobello Adelhorn Naturland                (BVH)
  • Salat Batavia grün Bioland                       (BVH)
  • Mini-Wassermelonen aus Spanien          (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 23/24 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Avocado, Zucchini und Wassermelonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 23/24

  • Cherry-Tomaten Bioland vom soz. Ökohof     (BVH)
  • Basilikum im Topf Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
  • Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Kartoffel Belana fk von Allers                          (BVH)
  • Spitzkohl Bioland                                               (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Neue Sonne und Alte Gemüsesorten – Ecocion bringt’s

Endlich schaut sie hervor! Die Sonne ist wieder da! Jetzt wissen wir wo sie sich in den letzten Wochen sich versteckt hatte!

Am Freitag kamen die ersten aromatischen Cherry-Tomaten vom Ökohof bei uns an. Was sollen wir sagen? Sie sind blutrot und mit ihrer milden Säure im Geschmack haben sie die Fähigkeit jedem, der sie schon probieren konnte, ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern! In dieser Woche könnt ihr sie schon auf Bestellung bekommen und ab der kommenden Woche in Kombination mit dem tollen Basilikum vom Ökohof in der Regiokiste genießen.

In der aktuellen Woche findet ihr zum ersten Mal Rübstiel, auch Stielmus genannt, bei uns. Wir sind schon fleißig am Probieren, was sich daraus machen lässt, um euch ein leckeres Rezept dazulegen zu können. Heins Kartoffeln sind nun alle aufgegessen, wir haben von einem Biolandbetrieb in der Region allerdings noch Gunda und Belana bekommen können.

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 22/23, ab dem 02.06.2021 bis 08.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Aprikosen aus Italien                              (EG-BIO)
  • Melone Galia aus Spanien                     (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin   (RN)
  • Spitzkohl Demeter aus Italien                (EG-BIO)
  • Zucchini aus Spanien                             (EG-BIO)
  • Kartoffel Belana fk                                  (BVH)
  • Zitronen aus Spanien                            (EG-BIO)
  • Romatomaten Demeter aus Spanien   (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 22/23

  • Kartoffel Belana fk                                    (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin    (RN)
  • Salat Batavia grün Demeter                     (BVH)
  • Steinchampignons                                    (RN)
  • Kresse Bioland                                          (BVH)
  • Rübstiel (Stielmus) Bioland                     (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

15 Jahre tolle Knollen – Ecocion bringt’s

Wir sagen: Danke Hein! Wir kennen uns schon gefühlt ewig und teilen gemeinsame Biogeschichte. Seit 15 Jahren heißt es bei uns in den Kisten und im Laden für deine tollen Produkte „Kartoffeln von Hein“. Wir glauben auch ohne dich persönlich zu kennen, haben auch unsere Kunden deine Knollen und dich lieb gewonnen. Aber nun sind wir auch ein bisschen traurig, denn wir haben die letzte Lieferung von dir erhalten. Laura und die Drillinge warten darauf verzehrt zu werden. Dein Lager ist leer und du gehst in den wohlverdienten Ruhestand. Danke, für die tolle und immer offene und faire Zusammenarbeit! Bleib gesund und munter und genieße den neuen Lebensabschnitt. Es gibt auch ein wenig Hoffnung: Die von Hein in 30 Jahren unermüdlich aufgearbeiteten und verbesserten Bio-Ackerflächen werden von einem anderen Biobetrieb übernommen, der uns auch weiterhin beliefern wird.

Auf den heimischen Freilandflächen ist es immer noch zu kalt, sodass viele Erzeuger ihrem Gemüse noch ein wenig beim Wachsen zuschauen müssen, bevor sie es an uns liefern können. Gut, dass wir den Kohlrabi schon gesichert hatten, der hilft uns über die nächste Woche!

Auch die Zwiebeln aus der Region sind nun alle gegessen. In den Niederlanden ist auch nichts mehr zu bekommen, sodass wir zum Ersatz eine größere Menge Lauch geordert haben. Auch die Lauchzwiebeln aus der Region sollten bald soweit sein, aber davon ist selten viel im Angebot.

In Südeuropa sieht es schon wärmer aus. Dort herrschen endlich für die Jahreszeit gewöhnliche Temperaturen und das Gemüse wächst! Es gibt nun wieder Paprika, Tomaten und Co. In ordentlichen Mengen und guter Qualität, sodass auch die Einkaufspreise langsam sinken und wir sie euch auch zu attraktiveren Preisen anbieten können. Besonders in Griechenland wird gerade zu viel auf einmal reif, da helfen wir doch gerne aus beim Aufessen!

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21/22, ab dem 26.05.2021 bis 01.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Paprika rot spitz aus Griechenland             (EG-BIO)
  • Mini-Flaschentomaten aus Griechenland  (EG-BIO)
  • Fenchel Demeter aus Italien                        (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin          (RN)
  • Nektarinen gelb Demeter aus Spanien       (EG-BIO)
  • Salat Eichblatt Bioland                                   (BVH)
  • Schlangengurke aus Spanien                      (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 21/22 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Zucchini und Wassermelonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21/22

  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Rhabarber Bioland                                            (BVH)
  • Kohlrabi Demeter                                              (BVH)
  • Radieschen Bioland                                          (BVH)
  • Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
  • Rucola Demeter                                                 (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Sonnige Zeiten, zumindest auf dem Teller! – Ecocion bringt’s

Obwohl das Wetter immer noch recht bescheiden bleiben soll haben wir entschieden etwas Sommervorfreude auf eure Tische zu bringen. Also warm anziehen, den heißen Tee beiseite stellen und die Wassermelone anschneiden! Pudelmütze absetzen, Augen zu und beim Genießen an Sommer, Sonne, Strand denken :-)

Im Süden Europas ist der Kälteeinbruch vor einigen Wochen endlich überwunden, so das wieder reichlich Paprika und Tomaten geerntet werden können, das ist gut für die Qualität des Fruchtgemüses und auch der Preis fällt endlich.

Bei uns geht die regionale Möhrensaison zu Pfingsten in ihre Pause. Rechtzeitig erreichen uns aber zum Glück die ersten Frühmöhren aus Italien. Und um den Cliffhanger der vergangenen Wochen positiv abzuschließen: heute sollen endlich die ersten Kohlrabis aus der Region bei uns eintreffen. :)

Auch der nächste Feiertag steht vor der Tür: Pfingsten

Wir liefern wir auch an diesem Feiertag aus, bitte wie immer möglichst früh bestellen damit wir möglichst alle Wünsche erfüllen können.

Für Pfingstmontag nehmen wir Bestellungen bis Freitag 16 Uhr an.

Wir gehen davon aus das alle Kitas und Firmen am Pfingstmontag geschlossen haben. Bitte sprecht uns frühzeitig an, ob eine Lieferung am Dienstag oder Mittwoch gewünscht wird.

Die bestellten Backwaren werden von Samstag sein!

Für Dienstag nach Pfingsten nehmen wir Bestellungen bis Samstag 11 Uhr an.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 20/21, ab dem 19.05.2021 bis 25.05.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Apfel Marnica Demeter von Augustin              (RN)
  • Zucchini aus Spanien                                         (EG-BIO)
  • Romatomaten demeter aus Spanien                (EG-BIO)
  • Mini Wassermelonen aus Spanien                   (EG-BIO)
  • Radieschen Bioland                                           (BVH)
  • Batavia grün Demeter von Grummersortern (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 20/21 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Zucchini und Wassermelonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 20/21

  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
  • Radieschen Bioland                                          (BVH)
  • Spinat Bioland                                                    (BVH)
  • Möhren Purple Sun Bioland                             (BVH)
  • Steinchampignons                                             (RN)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Spargel ohne Plastik – Ecocion bringt’s

Tjaaa … das mit dem ersten regionalen Kohlrabi hat leider noch nicht geklappt. Es war einfach zu kalt in den vergangenen Tagen! Da wollte er nicht so wachsen wie erwünscht. Es wird also noch eine weitere Woche dauern, bis wir ihn an euch liefern können. Auch der Bataviasalat wurde kurzfristig abgesagt, den zarten Pflanzen ist es ebenfalls noch zu kalt! Aber die angekündigten Temperaturen machen Hoffnung. Wir konnten den Bataviasalat mit schönem Eisbergsalat aus der Region ersetzen! Ob daher der Name kommt? :-)

Langsam aber sicher haben wir den Kartoffelvorrat von Hein aufgegessen! Er hat noch eine Restmenge Laura und Linda eingelagert. Daher ergänzen wir das Angebot mit der frühen Kartoffel Sieglinde aus Italien, vielen Feinschmeckern ist sie bereits ein Begriff und wird sicherlich auch euch überzeugen.

Eine Besonderheit in dieser Woche sind Süßkartoffeln aus der Lüneburger Heide! In der überregionalen Kiste haben wir auch Mangos von der Elfenbeinküste, was für ein Genuss! Wir konnten diese letzte Woche schon probieren und haben extra eine große Menge für die kommende Woche vorbestellt. So tolle Schiffsware haben wir selten gesehen.

Gegen Ende der Woche erwarten wir leckeren Spargel aus folienfreiem Biolandanbau, genau solche Entwicklungen in der Ackerwirtschaft unterstützen wir gerne! (klick)

An Himmelfahrt diesen Donnerstag liefern wir wieder aus – nur die Backwaren werden vom Vortag sein

Wie immer bitten wir um frühe Bestellungen damit wir besser planen und möglichst all eure Wünsche erfüllen können.

Die Bestellzeiten für Himmelfahrt:

Für Donnerstag den 13.Mai bis Dienstag 16 Uhr,

für Freitag den 14.Mai bis Mittwoch 16 Uhr.

Das Brot der Woche ist das Vagabund 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 19/20, ab dem 12.05.2021 bis 18.05.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Blumenkohl aus  Frankreich                        (EG-BIO)
  • Cherrytomaten Datterino aus Spanien       (EG-BIO)
  • Mango Kent aus der Elfenbeinküste          (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin         (RN)
  • Paprika rot aus Spanien                                (EG-BIO)
  • Kartoffel Laura fk von Hein                          (BVH)
  • Möhren Bioland                                             (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 19/20 unterscheiden sich die Abokisten beim Blumenkohl, Tomaten, Mango und Paprika. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 19/20

  • Süßkartoffeln Batate Bioland                           (RN)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Möhren Bioland                                                 (BVH)
  • Batavia grün Demeter von Grummersortern (BVH)
  • Radieschen Bioland vom soz. Ökohof            (BVH)
  • Lauch Demeter von Grummersortern            (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Junges Gemüse in Sicht! – Ecocion bringt’s

Die ersten regionalen Kohlrabis sind am Start! Wir haben euch ab Mittwoch ein Kontingent gesichert. Noch wissen wir nicht, ob die Menge für die nächsten Regiokisten reichen wird. Am Wasser hat es in den letzten Tagen nicht gemangelt, dafür wäre jetzt etwas mehr Sonne gut für die Pflanzen! Wenn unser Bestand nicht reicht, werden wir die Kisten mit Steckrübern ergänzen, von denen hat der Biohof Allers noch einige schöne auf Lager.

Freuen können wir uns auf die ersten Salate von Albert Gerdes! Wie bei all seiner Ware rechnen wir mit bester Qualität.

Im Angebotsflyer werden Gurken und Spargel angekündigt. Gurken sind reichlich vorhanden! Regional vom Ökohof in Papenburg. Zusätzlich haben wir aber auch noch französische im Angebot, die wir etwas günstiger anbieten können. Die regionale Spargelernte kommt erst langsam in Fahrt. Unsere Erzeuger des Vertrauens beheizen ihre Felder nicht und sind daher auf warme Unterstützung von oben angewiesen.

Dafür sind die ersten deutschen Demeter-Erdbeeren aus dem Süden Deutschlands angekommen. Sie sind etwas kostspielig, aber auf jeden Fall eine Sünde wert! Bei der ersten Verkostung konnten wir uns nur schwer zusammen reißen und wieder aufhören.

Die guten Kartoffeln von Hein aus Goldenstedt reichen noch ungefähr die nächsten drei Wochen. In 10 Tagen werden wir auch Frühkartoffeln aus Italien anbieten, (auf ägyptische verzichten wir wie immer) bis es die ersten regionalen neuen Kartoffeln gibt.

Die nächsten 2 bis 3 Wochen bekommen wir vom Ökohof nur die Hälfte der Eier und ergänzen diese mit anderen Bioland Eiern.

Außerdem steht der nächste Feiertag an!

An Himmelfahrt übernächste Woche, ein Donnerstag wie jedes Jahr, liefern wir wieder aus – nur die Backwaren werden vom Vortag sein

Wie immer bitten wir um frühe Bestellungen damit wir besser planen und möglichst all eure Wünsche erfüllen können.

Die Bestellzeiten für Himmelfahrt:

Für Donnerstag. den 13.Mai bis Dienstag 16 Uhr

für Freitag den 14.Mai bis Mittwoch 16 Uhr.

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18/19, ab dem 05.05.2021 bis 11.05.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Wirsing aus Spanien                                       (EG-BIO)
  • Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof  (BVH)
  • Aubergine aus der Niederlande                    (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin           (RN)
  • Steinchampignons                                           (RN)
  • Zitronen aus Spanien                                      (EG-BIO)
  • Paprika rot spitz aus Griechenland               (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 18/19 unterscheiden sich die Abokisten bei den Gurken, Mangold und Melonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18/19

  • Apfel Marnica Demeter von Augustin            (RN)
  • Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
  • Möhren Purple Sun Bioland                            (BVH)
  • Kartoffel Laura fk von Hein                             (BVH)
  • Kohlrabi Demeter                                             (BVH)
  • Batavia grün Bioland                                       (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Spargel ist da! – Ecocion bringt’s

Spargel vom Obstgarten BVHNun sind wir endlich angekommen in der ersten, schönsten Zeit des Jahres: die Spargelzeit beginnt! Der erste regionale weiße Spargel ist bei uns angekommen. Allerdings nur in kleinen Mengen, da die Ernte anscheinend etwas spärlich ausfällt und die Arbeit sehr zeitintensiv ist. Auch auf den Erdbeerfeldern im Süden Deutschlands müssen die roten Früchte noch wie Ostereier gesucht werden, daher kommen diese saisonalen Leckerbissen erst etwas später zu uns. Ihr könnt euch aber schon drauf freuen!

Dafür können wir euch regionalen Spinat vom Ökohof anbieten, allerdings zum letzten Mal, dann werden die Gewächshäuser mit dem Sommergemüse bepflanzt. In der vergangenen Woche konnten uns die Charentaismelonen geschmacklich voll überzeugen! Wir konnten eine große Menge sichern, ihr werdet sie in den Abokisten finden und auch den Preis konnten wir deutlich senken.

Mit dem 1.Mai steht wieder ein Feiertag an! Wir bitten alle Kunden, möglichst frühzeitig zu bestellen, damit wir alle Wünsche erfüllen können. Wir werden auch am Samstag ausliefern, jedoch können wir euch dann nur mit Backwaren vom Vortag beliefern.

Für folgende Liefertage ändert sich auch der Bestellschluss:

Samstag, 1. Mai

Wir liefern auch am Samstag den 1.Mai aus, allerdings gibt es da nur Backwaren vom Vortag. Bitte die Bestellungen bzw. Änderungen bis Donnerstag 16 Uhr abschließen.

Sonntag 2.Mai

Gewünschte Backwaren sind vom Freitag. Bitte die Bestellungen bzw. Änderungen bis Donnerstag 16 Uhr abschließen

Montag, 3. Mai

Bitte die Bestellungen bzw. Änderungen bis Freitag 16 Uhr abschließen.

Das Brot der Woche ist das Rabauke 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 17/18, ab dem 28.04.2021 bis 04.05.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Apfel Marnica Demeter von Augustin          (RN)
  • Kartoffel Laura fk von Hein                           (BVH)
  • Mangold aus Italien                                       (EG-BIO)
  • Melone Charentais aus Marokko            (EG-BIO)
  • Pastinaken Bioland                                        (BVH)
  • Möhren Bioland                                             (BVH)
  • Schlangengurke aus Frankreich                 (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 17/18 unterscheiden sich die Abokisten bei den Gurken, Mangold und Melonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 17/18

  • Kartoffel Laura fk von Hein                           (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin          (RN)
  • Batavia grün Bioland                                      (BVH)
  • Pastinaken Bioland                                         (BVH)
  • Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof  (BVH)
  • Petersilie glatt Bioland soz. Ökohof              (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan