Regionale Erdbeeren ab dem 08.06. BVH vom Obstgarten

Moin moin,

Unser Basilikum für die Abokiste

Unser Basilikum für die Abokiste BVH Ökohof

In dieser Woche haben wir mal unsere Landwirte vor eine etwas schwierigere Aufgabe gestellt und sie gefragt: Wie entwickelt sich der Sommer, wie schätzt ihr die regionale Erntesaison ein?  Wer nun Bauernregeln erwartet, wird nur eine finden, und auch die nur unter Vorbehalt, denn wie das Wetter so wird, da will und kann sich keiner/keine festlegen. Die alten Bauernregeln gelten schon länger nicht mehr, zu sehr haben wir schon das Klima verändert. Wachstumsperioden haben sich verschoben, die Wetterextreme nehmen laufend zu, dies stellt
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Willkommen im Meer

Moin moin,

Erdbeeren BVH Obstgarten

Erdbeeren BVH Obstgarten

Auch wenn die Sonne aktuell wunderbar scheint, ist es nachts zum Teil noch bitterkalt.  Gerade für empfindliche oder sich gerade in der Blüte oder der Fruchtansatzphase befindlichen Kulturen, wie zum Beispiel Erdbeeren, kann dies durchaus bedrohlich sein. Nachdem wir mit den Eisheiligen nun ja schon die erste Hürde umschifft haben, liegt nur noch die Schafskälte vor uns, die im ungünstigsten Fall noch bis in den Juni hinein für Bodenfrost sorgen kann. Freilanderdbeeren von unserem Erzeuger dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule aus Vechta in 49406 Eydelstedt, wird es wohl erst (je nach Wetterlage) in 14 Tagen geben. Wir können uns schon jetzt kaum vor Anfragen
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Veganer Rhabarberbaiser mit „Holsteiner Blut“

Moin moin,

Radieschen BVH Ökohof

Radieschen BVH Ökohof

Um jeglichen Irritationen vorzubeugen, nein, wir werden nun keinesfalls beginnen dem Kanibalismus zu fröhnen, „Holsteiner Blut“ ist eine mittelfrühe, sehr winterharte Speise-Rhabarber-Sorte. Rotstielig,  überwiegend grün- bis rosafleischig und auffallend mild im Geschmack. Da nun gerade Saison ist, werden wir den Rhabarber vom Obstgarten ( dicke Stangen) zusammen mit einem tollen Rezept für unsere Abokisten- zusammenstellungen einplanen. Einzig wie wir die Stangen (wegen ihrer Länge) in die Transportkisten kriegen, macht uns noch etwas Kopfzerbrechen…

Momentan kommen noch die meisten unserer regionalen Waren

Ecocion

Ecocion

von unseren Landwirten/innen des Biolandbetriebs Obstgarten zur alten Schule und des Sozialen Ökohofs aus Papenburg. Stefan und Stups (Obst-garten) machen mit ihrem Spargel, den Erdbeeren und jetzt auch Rhabarber, Rucola sowie ersten Salaten traditionell den Anfang. Der soziale Ökohof kann uns, durch seine Anbauflächen unter Glas,  auch schon seit geraumer Zeit mit Gurken,  Kohlrabis und auch Spinat beliefern, sogar erste Cherrytomaten werden wir schon im Laufe der Woche von ihnen anbieten können… Auch Hein (Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken) wird in Kürze mit der Ernte beginnen, die ersten Freilandsalate sind fast fertig,  auch die Freiland- Kohlrabis und Kartoffeln wachsen schon fleißig…Gerade für die Zusammenstellung von verschiedenen Smoothies beginnt nun die beste Zeit. Wie schon am Anfang des Monats berichtet, haben wir nun auch schon erste kleine Ohne Plaste„- Abpackungen im Sortiment. Nach einem etwas holprigen Anlauf halten nun die Nähte der Verpackungen dicht, wir hoffen dass diese plastikfreien Alternativen guten Anklang finden, hier ist eine Übersicht der Waren

Richtig gut gefallen uns unsere neuen Bioladen Angebote (gültig ab dem 21.05.2015),  da lohnt sich das Stöbern, wir haben alle Angebote hier als Übersicht zusammengefasst

Als Brot der Woche haben wir das Dreikornbrot ( Weizen-mischbrot). Dieses tolle Brot mundet gerade Kindern sehr gut und wird gern als klassisches Frühstücksbrot genutzt, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier,,,

Eine Übersicht über unser gesamtes Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 21, gültig ab dem 20.05. bis zum 26.05.2015, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-21 hier …

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21-22 ab dem 20.05.2015 bis 26.05.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Rhabarber  vom Obstgarten BVH
  • Apfel Marnica  Demeter RN Augustin
  • Eichblatt Bioland BVH vom Obstgarten 
  • Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
  • Nektarinen gelb cal. B EG-BIO
  • Cherrytomaten Spanien EG-BIO
  • Zucchini  Spanien EG-BIO
  • Lauch Bioland  BVH

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 21 unterscheidet sie sich  bei den Nektarinen, den Cherrytomaten und den Zucchini, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung nun schon nahezu  alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21-22

  • Rhabarber  vom Obstgarten BVH
  • Rucola Bioland BVH vom Obstgarten
  • Apfel Marnica  Demeter RN Augustin 
  • Kresse Bioland  BVH Samenfest
  • Lauch Bioland  BVH
  • Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
  • Apfel Topaz Demeter RN Augustin
  • Steinchampignons RN Naturland 
  • natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan


Erdbeeren und Spargel an Himmelfahrt

Moin moin,

Erdbeeren BVH Obstgarten

Erdbeeren BVH Obstgarten

Auch in dieser Woche gibt es wieder einen Feiertag, Himmelfahrt steht an. Wir werden daher unsere Donnerstagskunden/innen mit ihren Abokisten  und Bestellungen schon am Mittwoch beliefern, bitte bestellen Sie frühzeitig, damit wir all Ihre Wünsche auch berücksichtigen können. Im Rahmen der Werkstatt Zukunft gab es am letzten Donnerstag eine Veranstaltung, an der wir zusammen
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Weniger Plaste ist immer gut

Moin moin,

Keine Plaste ist gut

Keine Plaste ist gut

Nachdem wir am Wochenende so ganz nebenbei aus Versehen anscheinend das weltweite Internet gelöscht hatten (sowohl die ecocion- und auch die Biobrotboxhomepage waren nicht mehr ereichbar), läuft nun alles wieder… Der Unmut unserer lieben Webadmins und -techniker über etwas spontane Sonntagsarbeit ist uns nicht entgangen, vielen Dank an dieser Stelle für die prompte tolle Hilfe….wir versprechen nun auch hoch und heilig nie wieder SQL- Befehle mit lateinischen Pflanzennamen zu ersetzen, ja, keine gute Idee, ist angekommen……;)

Jetzt gibt es endlich so langsam etwas neues von unserer „Kein Plastik „- Initiative zu berichten.
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Feiertagsspargel und 1.Mai-Liefertermine

Moin Moin,

Regionale Abokisten von ecocion

Regionale Abokisten von ecocion

Familienintern gehen die Meinungen über die Spargelzeit durchaus auseinander. Während die Kurzen Spargel als unnötig und für maßlos überschätzt halten ( ess ich eh nicht, kann ich bei Oma essen?), ist es bei uns Großen in der Diskussion ergebnisoffen, ob sich eine Spargelschälmaschine für den Hausgebrauch nicht doch irgendwie schön rechnen lässt….Da die Spargelsaison nur von kurzer
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Jetzt geht es richtig los, auch Spargel ist nun eingetroffen !

Moin moin,

Spargel vom Obstgarten zur alten Schule

Spargel vom Obstgarten zur alten Schule

Momentan geht es auf den  Äckern unserer regionalen Erzeuger  richtig rund, erste regionale Gurken ( Sozialer Ökohof Papenburg) und auch Lauchzwiebeln ( Obstgarten zur alten Schule) sowie Batavia und Eichblattsalate sind nun lieferbar. Wer bei uns in der nächsten Zeit Gurkenjungpflanzen bestellt, kann parallel auch schon die ersten fertigen Gurken bei uns bekommen.  Zwischenzeitlich hatten wir schon ersten Spargel für die nächste Regio Abokiste eingeplant, letztlich war es uns und den lieben Leuten vom Obstgarten dann doch
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Regional ist erste Wahl

Moin Moin,

Gurken,Gurken,Gurken Soz.Ökohof BVH

Gurken, Gurken, Gurken Soz.Ökohof BVH

Mit den nun etwas konstanter steigenden Temperaturen können wir endlich von Woche zu Woche wieder mehr Waren von unseren ( BVH) Erzeugern ins Sortiment nehmen und für unsere Abokisten einplanen. In dieser Woche wird nun endlich auch wieder unser Erzeuger der Obstgarten zur alten Schule erste Waren für unsere Zusammenstellungen liefern. Daher stellen wir die beiden an dieser Stelle kurz vor:
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