Viel neues ab nächster Woche:

Mit dem Wellant und dem Topaz von Augustin  vervollständigt sich unsere Apfelauswahl aus dem alten Land , ne einer fehlt noch, der Marnica läßt noch auf sich warten.  Die Birne Alexander Lukas kommt zurück, wobei wir hoffen die genußreife Gräfin von Gepa auch nächste Woche noch einmal zu bekommen.

Der Feldsalat vom Ökohof muss noch ein, zwei, drei Wochen wachsen und wir beginnen die Wintersalatsaison  mit dem Endiviensalat. Heimischer Rosenkohl, riesige schmelzige Kohlrabis namens Kossak, mit dem Spaghetti Kürbis die vierte Kürbissorte und der Blickfang Romanesco erweitern das regionale frische Angebot zusätzlich. Weichen werden in den nächsten 14 Tagen die kleinen und großen Tomaten vom Ökohof, war wiedermal eine tolle Saison – Danke!

Aus Frankreich erreichen uns frische Esskastanien (Maronen) und aus Ägypten Erdnüsse. Letztere sind noch von der Ernte 2022 wurden aber erst in den letzten Monaten geröstet. Wir waren erst skeptisch aber die Büroverkostung hat überzeugt.

Noch gibt es zwar keinen Grünkohl  frisch vom Acker, aber die ersten Anfragen nach der veganen Pinkel erreichen uns fast täglich. Seit dieser Woche haben wir sie auch vorrätig und auch gleich im Angebot.

PS: Die nichtvegane Variante haben wir auch

Das Brot der Woche ist das Finddrfer (750g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 41, ab dem 10.10.2023 bis 17.10.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Austernpilze                                                    (BVH)
• Apfel Elstar Demeter 65+                             (RN)
• CherryTomaten Bioland                              (BVH)
• Zucchini Demeter                                           (BVH) 
• Romanesco Bioland                                       (BVH)
• Clementine Oronules 2-4                               (SP)
• Schlangengurke                                                 (SP)
• Traube rot kernlos Crimson                         (FR)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 41 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Gurken, Clementinen und Trauben. Der Rest der überregionalen Kiste kommt aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 41

• Kartoffel Annabelle Vfk                              (BVH)
• Birne Alexander Lukas Demeter               (RN)
• Austernpilze                                                    (BVH)
• Apfel Elstar Demeter 65+                             (RN)
• CherryTomaten Bioland                              (BVH)
• Zucchini Demeter                                           (BVH) 
• Romanesco Bioland                                       (BVH)