Ferienzeit – Ecocion bringt’s

Die Ferien haben in Niedersachsen begonnen, bei uns läuft nun alles etwas ruhiger, etwas langsamer und das ist gut so, denn auch unsere Mitarbeiter genießen den wohlverdienten Urlaub. Die Erdbeersaison bei uns ist beendet, wir hoffen auf eine bessere heimische Saison im nächsten Jahr.

Toll dagegen war die Apfelernte letztes Jahr im alten Land, zwar verlässt uns diese Woche der Natyra und das Sortiment begrenzt sich auf nur noch auf die Sorten Marnica und Jonaprince, aber diese werden noch bis Ende August reichen. Ebenfalls zu Ende August erwarten wir die ersten Frühäpfel von der Elbe aus dem alten Land, so dass wir dieses komplett auf weit gereiste Äpfel verzichten können.

Melonenzeit! Für die daheimgebliebenen unter Euch setzen wir alle drei leckeren Melonensorten ins Angebot, bei den sonnigen Aussichten ist das genau das richtige für den eigenen Garten oder Urlaub auf Balkonien.

Das Brot der Woche ist das Sandkruger-Dinkel 1.000g (veganes Vollkorndinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30/31, ab dem 28.07.2021 bis 03.08.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Paprika Rot Spitz aus Griechenland   (EG-BIO)
  • Süßkartoffel Batate aus Spanien        (EG-BIO)
  • Trauben weiß kernlos aus Italien       (EG-BIO)
  • Spitzkohl Bioland                                  (BVH)
  • Romatomaten aus Spanien                  (EG-BIO)
  • Aubergine aus Spanien                        (EG-BIO)
  • Nektarinen Demeter aus Italien          (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30/31

  • Spitzkohl Bioland                                        (BVH)
  • Früh-Kartoffel Annabelle Vfk von Koch  (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
  • Batavia grün Bioland von Gerdes           (BVH)
  • Lauchzwiebeln im Bund Demeter            (BVH)
  • Minigurken ca. 130g/Stck.                        (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Kartoffelvariationen frisch vom Feld – Ecocion bringt’s

eine schöne Jahreszeit! Wohin man schaut blühende Bäume und Felder! Die Kartoffeln gedeihen prächtig, in etwa zwei Wochen – die benachbarte Gerste muß erst geerntet werden – kommen Laura, Linda und Belana in unsere Kisten. Die gute mehlige Gunda braucht wie immer noch ein paar Wochen länger bis sie groß ist. Bis dahin und auch noch länger setzen wir auf die leckere Frühkartoffel Annabelle. Nun ist auch die Qualität durchgängig gut. Bei den ersten Rodungen hatte es vorher geregnet, da sieht man beim Sortieren die schlechten, nassen Kartoffeln nur sehr sehr schwer. Die noch nicht schalenfesten Frühkartoffeln mit kleinen Schadstellen sind sehr empfindlich. Dafür sind die guten Frühkartoffeln umso leckerer.

Noch ein kleiner Tipp bei den heißen Temperaturen:
Einfach ein nasses Handtuch in die Rückgabekiste legen, unsere FahrerInnen legen diese über die neue Kiste, die Verdunstungskälte hält die Waren einige Stunden frisch.

Und noch ein kleiner Aufruf in eigener Sache:
Unsere Reinigungskraft hat uns leider verlassen. Also suchen wir ab sofort jemand neues, der unsere Räume pflegt (m/w/d) auf Mini-Job Basis. Arbeitszeiten sind hauptsächlich außerhalb unserer Öffnungszeiten, d. h. Samstags ab Nachmittag und Sonntags. Bei Interesse schreibt uns einfach eine Mail an: info@ecocion. de

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backfermen. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 29/30, ab dem 21.07.2021 bis 27.07.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Früh-Kartoffel Annabelle Vfk von Koch  (BVH)
  • Fenchel Bioland                                        (BVH)
  • Möhren Bioland neue Ernte                      (BVH)
  • Eichblatt Bioland von Gerdes                  (BVH)
  • Melone Galia aus Spanien                       (EG-BIO)
  • Pflaumen rot Demeter aus Spanien       (EG-BIO)
  • Paprika Gelb aus Spanien                       (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 29/30 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Melonen, Paprika und Pflaumen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 29/30

  • Eichblatt Bioland von Gerdes                  (BVH)
  • Früh-Kartoffel Annabelle Vfk von Koch  (BVH)
  • Fenchel Bioland                                        (BVH)
  • Cherry-Tomaten vom soz. Ökohof          (BVH)
  • Apfel Natyra Demeter von Augustin       (RN)
  • Möhren Bioland neue Ernte                     (BVH)
  • Zucchini Demeter                                      (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Alles so schön bunt in der Region – Ecocion bringt’s

In dieser Woche werdet ihr bunte Überraschungen in euren Abokisten finden! Neben dem farbenfrohen Mangold erwartet euch blauer Kohlrabi! Die blauen Gemüsesorten wachsen im Allgemeinen langsamer als die weißen, bleiben dabei aber länger zart und haben auch einen intensiveren Geschmack als die grünen Sorten. Wusstet ihr, dass man auch die Blätter des Kohlrabi wunderbar essen kann? Sie sind wahre Kraftpakete! Sie weisen zum Beispiel doppelt so viel Vitamin C aus als in der Knolle vorhanden ist uns auch deutlich mehr Magnesium. Außerdem sind sie wunderbar würzig und vielfältig einsetzbar. Die großen können zum Beispiel wie Spinat zubereitet werden oder einfach in Suppen oder Eintöpfen mit gegart werden.

Ebenfalls farbenfroh sind die roten Kirschen aus dem alten Land für euch. Die waren in der vergangenen Woche so lecker, dass wir uns diese Woche eine größere Menge für euch gesichert haben. Eher in zart lila Pastelltönen kommt der frische Knoblauch daher, den ihr auch in den Kisten finden werdet. Auch der Knoblauch ist ein tolles, gesundes Gemüse und unterstützt zum Beispiel die Gefäße. Und schmeckt einfach gut!

Knackig grüner Salat vom Biolandbauern Albert Gerdes kommt direkt vom Hof in eure Kisten und ergänzt die Farbskala. Wer seine Ernährungspalette noch mit einem goldorangen Farbton ergänzen möchte, findet in dieser Woche noch drei neue Sanddornprodukte in unserem Onlineshop zum Probierpreis. (klick)

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28/29, ab dem 14.07.2021 bis 20.07.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Mangold bunt Bioland                       (BVH)
  • Melone Charentais aus Spanien      (EG-BIO)
  • Tafeltrauben Victoria aus Italien      (EG-BIO)
  • Kohlrabi blau Bioland                        (BVH)
  • Paprika rot aus Spanien                    (EG-BIO)
  • Romatomaten aus Spanien               (EG-BIO)
  • Knoblauch frisch Bioland                  (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28/29 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Melonen, Trauben, Paprika und Tomaten. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28/29

  • Mangold bunt Bioland                         (BVH)
  • Kohlrabi blau Bioland                          (BVH)
  • Knoblauch frisch Bioland                   (BVH)
  • Apfel Natyra Demeter von Augustin  (RN)
  • Kirschen rot Bioland                           (RN)
  • Batavia grün von Gerdes                   (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Regionale Vielfalt Vielfalt genießen – Ecocion bringt’s

Die heimische Erntezeit geht weiter! Die ersten Kartoffeln von Hein’s Acker können wir in der nächsten Woche in allen Abokisten verteilen. Allerdings wird der Acker jetzt nicht mehr von ihm bestellt, wie wir euch schon mitgeteilt haben. Der Biolandbetrieb Heinrich Koch hat seine Flächen übernommen und wird uns weiterhin mit bester Qualität versorgen. Und wir wissen auch, dass Hein noch ein Augen auf den von ihm über 30 Jahre sorgsamst gepflegter Boden, da kann er gar nicht anders. Die leckere Annabelle soll schon gut Größen haben und an diesen Wochenende erstmals eingefahren werden.

Ein ganz junges Unternehmen sind die Ackerfreunde Spelle (klick). So sympathisch wie der Name sind auch die Menschen die da hinter stecken. Ihr Betrieb befindet sich gerade in Umstellung auf Bioland und sie fahren die ersten Ernten ein. Da gerade jede Menge an dicken Bohnen (Rezept kommt natürlich mit) gleichzeitig reif werden, haben wir kurz vor knapp die doch noch in unsere Aboplanung für nächste Woche untergebracht, denn die Probekiste war überzeugend.

Bei Zucchinis, Gurken, Möhren und Spitzkohl können wir wieder komplett auf heimische Waren umstellen, das gefällt uns :).
Außerdem beginnt die Urlaubszeit! Endlich … täglich erreichen uns Mails, Anrufe oder Eintragungen im Shop, um uns den Zeitraum mitzuteilen an denen wir nicht liefern sollen. Und das ist auch gut so, da es auch unsere Planungen erleichtert und wir in der Ferienzeit mit weniger fleißigen Bienen auskommen. Also wenn euer Urlaub schon feststeht, teilt ihn uns gerne früh mit. Danke!

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 27/28, ab dem 07.07.2021 bis 13.07.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Früh-Kartoffel Annabelle Vfk Bioland  (BVH)
  • Zucchini Demeter                                   (BVH)
  • Radieschen Demeter                             (BVH)
  • Aprikosen Italien                                    (EG-BIO)
  • Schlangengurke vom soz. Ökohof       (BVH)
  • Romatomaten aus Spanien                    (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin  (RN)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 27/28 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Aprikosen und Romatomaten. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 27/28

  • Apfel Marnica Demeter von Augustin  (RN)
  • Früh-Kartoffel Annabelle Vfk Bioland  (BVH)
  • Schlangengurke vom soz. Ökohof       (BVH)
  • Zucchini Demeter                                   (BVH)
  • Möhren neue Ernte Bioland                 (BVH)
  • Petersilie glatt Bioland                          (BVH)
  • Dicke Bohnen Bioland                           (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

DD, RN, DB, BVH und MfG – Ecocion bringt’s

Langsam aber sicher geht die Spargelsaison zu Ende. Nur noch am Anfang dieser Woche haben wir eine kleine Menge frischen weißen Spargel anzubieten. Zur gleichen Zeit ist auch an diesem Wochenende traditionell die Rhabarberernte beendet worden. Wir haben uns noch mit einer guten Menge eingedeckt und können diese zu einem guten Preis anbieten. Durch die letzten warmen Wochen beflügelt, kommen in dieser Woche die ersten regionalen Zucchinis und grüne Paprika zu uns! Kirschen aus dem alten Land erwarten wir gegen Ende der Woche.

In der Hoffung, dass das warme Wetter anhält, haben wir auch noch eine große Anzahl von den leckeren Mini-Wassermelonen geordert. Diese haben uns letzte Woche doch sehr von ihrem saftig süßem Geschmack überzeugt.

Immermal wieder haben wir uns angewöhnt unsere Abkürzungen im Blog und in der Rundmail zu erläutern, damit auch alle zahlreichen Neukunden mit den Kürzeln etwas anfangen können. Diese Tradition wollen wir hiermit dortführen:

BVH: Bio von Hier, die Pflanzen wachsen innerhalb eines Umkreises um Oldenburg von ca. 100km

RN: Region Niedersachsen erklärt sich von selbst:), die Äpfel stammen fast ausschließlich aus dem alten Land, da dies ca. 120km sind bekommen die auch ein RN verpasst.

DB: deutscher Bioland

DD: Demeter hauptsächlich deutsche Waren, aber auch international

EG: Mindest Bio Standart, stammt bei uns aber fast immer von kleineren Kooperativen

weitere Infos findet ihr hier (klick)

Das Brot der Woche ist das Haferkruste 750g (veganes Vollkornroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 26/27, ab dem 30.06.2021 bis 06.07.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Lauchzwiebeln Bioland                            (BVH)
  • Eichblatt Bioland von Gerdes                  (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
  • Nektarinen gelb Demeter aus Spanien   (DD)
  • Blumenkohl klein Bioland                        (BVH)
  • Cherrystrauchtomaten aus Spanien       (EG-BIO)
  • Paprika rot spitz aus Griechenland        (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 26/27 unterscheiden sich die Abokisten bei den Nektarinen, Tomaten und Paprika. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 26/27

  • Lauchzwiebeln Bioland                            (BVH)
  • Blumenkohl klein Bioland                        (BVH)
  • Eichblatt Bioland von Gerdes                 (BVH)
  • Schlangengurke vom soz. Ökohof         (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin    (RN)
  • Cherry-Tomaten vom soz. Ökohof          (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Alles im Glas – Ecocion bringt’s

wie vergangenen Woche angekündigt ist der Verkauf im Pfandglas durchgestartet! Es sind fast alle Sorten nun verfügbar, im Laufe der Woche treffen noch 3-4 weitere Sorten ein. Nun findet ihr sie auch in unserem Laden und in unserem Online-Shop. (klick)

Wir haben bereits einige positive Rückmelden dazu aus unserem Kundenstamm bekommen. Danke dafür, das zeigt uns das wir da alle am gleichen Strang ziehen. An der Obsttheke sieht es gut aus, und wir brauchen auch gar keinen Schal mehr, beim Genießen der Wassermelonen! ;)

Mit den aktuellen Lockerungen startet auch die Kultur wieder durch. Zum Beispiel das Cine k wird im Juni und Juli mit Open-Air-Kino wieder starten. Auch im Saal soll es ab Juli tolle Filme zu sehen geben.

Da machen wir doch gerne etwas Werbung für das besondere Oldenburger Programmkino und können euch zwei Freikarten weitergeben. „DER ATEM DES MEERES“ ist ein poetischer Kinodokumentarfilm, der eine Region voller Gegensätze mit seinem einzigartigen Ökosystem zeigt: Das Wattenmeer. Das Wattenmeer ist geprägt von Stille und Sturm, Leben und Tod und natürlich vom Ein- und Ausatmen des Meeres, dem bestimmenden Faktor, nach dem sich alles richtet. Open-Air unter dem Sternenhimmel ein ganz besonderes Erlebnis!

Termine:
Sa, 26.6 um 22:15 Uhr im Draußen-Kino
Fr, 2.7 um 22:15 Uhr im Draußen-Kino

Mehr Infos, Trailer und Tickets (klick)

Für die Teilnahme an der Verlosung einfach eine Mail mit dem Betreff „DER ATEM DES MEERES“, „Ecocion“ und eurem Wunschtermin (Sa, 26.6 oder Fr 2.7) an presse@cine-k.de schicken. Die Auslosung findet am 23.6 statt. Die Gewinner:innen werden dann direkt per Mail vom Cine k benachrichtigt. Viel Vergnügen!

Das Brot der Woche ist das Mischling 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 25/26, ab dem 23.06.2021 bis 29.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Kartoffel Belana fk vom Hof Allers          (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
  • Mini Wassermelonen aus Spanien          (EG-BIO)
  • Kohlrabi Bioland                                        (BVH)
  • Zucchini aus Spanien                               (EG-BIO)
  • Paprika rot aus Spanien                           (EG-BIO)
  • Lauchzwiebeln Demeter                           (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 25/26 unterscheiden sich die Abokisten bei den Pflaumen, Auberginen und Gurken. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 25/26

  • Lauchzwiebeln Demeter                          (BVH)
  • Kohlrabi Bioland                                       (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin    (RN)
  • Cherry-Tomaten vom soz. Ökohof          (BVH)
  • Kartoffel Belana fk vom Hof Allers         (BVH)
  • Schlangengurke vom soz. Ökohof         (BVH)
  • Rucola Bioland                                         (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Sommer, Sonne, Sonnenschein – Ecocion bringt’s

all das tut auch dem Gemüse gut! So können wir unser Versprechen halten und ihr findet lecker sonnengereifte Tomaten und frisches Basilikum in den überregionalen Kisten in dieser Woche!

Die nasse Wetterperiode hatte auch einen Vorteil: durch das viele Wasser gefolgt von warmen Temperaturen und Sonne ist der Rhabarber beim Biolandbetrieb Grünzeug riesig gewachsen! Sie haben Unmengen davon abzugeben momentan. Da helfen wir doch gerne aus und freuen uns, dass wir euch die gesunden Stangen zu einem günstigen Preis anbieten können. So langsam beginnt auch die Kartoffelernte in unseren Breitengraden. Die ersten Säcke der tollen Annabelle haben wir schon!

Außerdem haben wir eine Vorankündigung, auf die wir uns schon sehr freuen und sehr gespannt sind wie es von euch angenommen wird: Im Laufe der Woche treffen etwa 20 bewährte Produkte im neuen Kleid bei uns ein. Das neue Kleid sieht aus wie ein Joghurt oder Sahneglas und ist bepfandet. Es wird gefüllt mit Küchenklassikern des Alltags wie Meersalz, Zucker, Reis aber auch Lakritzschnecken und Gummibärchen sind darin zu finden. Das Tolle an der Sache ist: Die Gläser werden bei Huntlosen gereinigt und wieder befüllt werden. Die kurzen Pfandwege machen dies besonders ökologisch sinnvoll. Weiter 10 Produkte von kleineren Manufakturen aus Deutschland ergänzen das „Pfandglassortiment“. Sobald die Waren eintreffen werden sie bei uns im Laden präsentiert und für die nächste Rundmail bzw. Blog fotografiert. Wir freuen uns auf eure Rückmeldungen dazu!

Und natürlich sind sie ab dann auch im Shop gleich unter den Angeboten zu finden. Für ein paar Wochen gibt es das plastikfreie Sortiment zum Probierpreis. Also es lohnt mal ab Mitte der Woche mal im Shop zu stöbern :).

Das Brot der Woche ist das Rabauke 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 24/25, ab dem 16.06.2021 bis 22.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Cherry-Tomaten Bioland vom soz. Ökohof     (BVH)
  • Basilikum im Topf Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
  • Pflaumen rot Demeter aus Spanien                 (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Aubergine aus Spanien                                    (EG-BIO)
  • Rhabarber Bioland                                            (BVH)
  • Schlangengurke aus Spanien                          (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 24/25 unterscheiden sich die Abokisten bei den Pflaumen, Auberginen und Gurken. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 24/25

  • Rhabarber Bioland                                          (BVH)
  • Petersilie kraus Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
  • Kartoffel Belana fk vom Hof Allers                (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin            (RN)
  • Eichblatt Bioland von Gerdes                        (BVH)
  • Mangold Bioland                                              (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Italien für Zuhause – Ecocion bringt’s

Juhu! Endlich sind sie da! Die ersten regionalen Cherry-Tomaten vom sozialen Ökohof in Papenburg. Traditionell wird das Basilikum von gleicher Stelle im Regioabo gleich dazu geliefert, italienischen Abenden steht also auch im Norden nichts mehr im Wege. Hier noch ein kleiner, wenn auch „geschäftsschädigender“ ;) Tipp zum Basilikum: wenn ihr die Pflanze aus dem kleinen Topf in einen Größeren pflanzt und dann einfach eine Woche in Ruhe lasst, bevor ihr erntet, habt ihr länger was davon! Sie braucht einfach etwas mehr Platz um weiter zu gedeihen.

Die überregionalen Kisten bekommen das Traumset erst in der kommenden Woche. Aber ganz ohne Tomaten muss auch diese Kiste nicht auskommen: Wir haben ein Kontingent der grün geflammten Camoro-Tomate ergattern können. Die Früchte kommen sonnig gereift aus Südeuropa und sind durch ihr knackiges Fruchtfleisch mit intensivem Tomatenaroma ausgezeichnet. Sie haben ein angenehmes Verhältnis von Süße und Säure und passen zum Beispiel perfekt in den Salat. Da in Sardinien zur Zeit Erntedruck herrscht, die roten Köstlichkeiten einzubringen konnten wir sie deutlich günstiger für euch einkaufen und geben diesen Vorteil natürlich an euch weiter.

Spargel vom Obstgarten BVHEine regionale Köstlichkeit hat noch immer Saison und in der kommenden Woche rechnen wir mit deutlich mehr Ware: Weißer Spragel von Margreth van der Meer! Dieser wird folienfrei angebaut, was wir sehr gerne unterstützen! Damit er erschwinglich bleibt senken wir auch unseren normalen Aufschlag, den Sommer sollen alle genießen können!

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 23/24, ab dem 09.06.2021 bis 15.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Tomaten Camoro Italien                            (EG-BIO)
  • Avocado Hass aus Griechenland             (EG-BIO)
  • Zucchini aus Spanien                                (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
  • Portobello Adelhorn Naturland                (BVH)
  • Salat Batavia grün Bioland                       (BVH)
  • Mini-Wassermelonen aus Spanien          (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 23/24 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Avocado, Zucchini und Wassermelonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 23/24

  • Cherry-Tomaten Bioland vom soz. Ökohof     (BVH)
  • Basilikum im Topf Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
  • Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
  • Kartoffel Belana fk von Allers                          (BVH)
  • Spitzkohl Bioland                                               (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan