Söbbeke nimmt die Literglasflasche aus dem Programm…

Das heißt, wir bekommen keine Flaschenmilch und keine Literflasche Joghurt von Söbbeke mehr. Zum 1. Juni werden wir daher auf Flaschenmilch und den Literjoghurt von der Demeter-Genossenschaftsmolkerei Schrozberg (südlich von Würzburg) umstellen.

Weiterhin haben wir Milch im Tetrapack von Dehlwes (Delmenhorst) sowie zusätzlich 0,5-Liter-Milch-Tetrapacks von der Hamfelder Molkerei (Schleswig-Holstein) im Programm.

Uns ist bewusst, dass der Lieferweg für die Glasflaschen nun ca. 300 km länger ist als zuvor und sich damit einer der Vorteile der Glasflasche – die CO₂-Bilanz – wahrscheinlich durch den Energiebedarf des längeren Transportwegs in einen Nachteil verwandelt.

Wir sind derzeit dabei, dies genauer zu ermitteln, da die uns vorliegenden Bilanzen bereits einige Jahre alt sind und sich im Bereich des „Bio“-Transportwesens unserer Lieferanten inzwischen einiges verbessert hat. Auch der Tetrapack enthält mittlerweile einen höheren Papieranteil und weist dadurch eine bessere Ökobilanz auf als früher.

Feiertaginfo 29. Mai

In der nächsten Woche werden wir die meisten Donnerstagskunden am Mittwoch beliefern, unser Shop hat bis Montag Abend den 26. Mai
geöffnet. Nur im westlichen und nördlichen Umland (Moslesfehn, Friedrichsfehn, Petersfehn,
Edewecht, Bad Zwischenahn, Ofen, Wechloy, Metjendorf, Wiefelstede, Rastede,
Wahnbeck) und einen Teil des Oldenburger Nordens (Ofenerdiek, Ohmstede, Etzhorn und
Alexanderfeld) bekommen unsere Kunden am Freitag den 30.Mai Ihre Kisten, unser Shop hat für die Freitagslieferungen bis Dienstag
Abend den 27. Mai geöffnet. Bis Freitag Abend (23.Mai) haben wir alle Touren im
Shop angepasst und am 29 .Mai puzzeln wir alle Verschiebungen zurück.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker (1000g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Roggensauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 22, ab dem 27.05.2025 bis 02.06.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 22

Seit Montag haben wir wieder frischen Wind im Sortiment: Neuer Monat – neue Angebote! Und wir freuen uns, euch gleich zwei besondere Empfehlungen vorstellen zu dürfen:

🥮 Ganz neu eingetroffen:
Kleine BIO-Kekse mit cremiger Nocciolata-Füllung (2 Sorten)
Diese köstlichen kleinen Kekse sind nicht nur bio, sondern auch mit feinster Nocciolata gefüllt – einer herrlich nussig-schokoladigen Creme aus Italien.
Viele unserer Ladenkund*innen und unser Büro-Team haben sie bereits getestet – absolute Empfehlung! Gut zu wissen: Direkt nach dem Öffnen ist der Rand der Kekse noch etwas trocken, aber einfach eine Stunde offen stehen lassen und schon sind sie sehr gut.
➡️ Jetzt zum Probierpreis erhältlich!

🍅 Unsere zweite Empfehlung im Mai:
Der Curry Ketchup von SANCHON
Fruchtig, feinwürzig und mit einer angenehmen Schärfe. Ob zu Gemüse, Tofu, Burger oder Pommes – er passt einfach immer. Und das Beste: Ganz ohne künstliche Zusätze, natürlich in Bio-Qualität!

Frisch aus dem Süden – unsere Mittelmeer-Früchte sind da!
Die Saison startet und wir haben jetzt die ersten Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche – sonnengereift und voller Aroma. Ein Vorgeschmack auf den Sommer, direkt vom Mittelmeer.

Letzte Woche für unsere kernlosen Trauben aus Chile. Diese kommen per Schiff. Bald wechseln wir auf die erste italienische Ware.

👋 Kommt gerne vorbei, probiert euch durch und entdeckt, was der Mai Leckeres zu bieten hat!
Wir freuen uns auf euren Besuch oder eure Bestellung.

Das Brot der Woche ist das Vagabund (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Roggen Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21, ab dem 20.05.2025 bis 26.05.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21

In der kommenden regionalen Kiste, erwartet euch leckerer Grünspargel. Mit seinem kräftigen, leicht nussigen Aroma und der zarten Konsistenz überzeugt er nicht nur Feinschmecker, sondern auch alle, die auf gesunde Ernährung achten. Im Gegensatz zum weißen Spargel wächst Grünspargel oberirdisch und entwickelt durch das Sonnenlicht seine grüne Farbe – ein Zeichen für seinen hohen Gehalt an Chlorophyll, Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders reich ist er an Vitamin C, Folsäure und Kalium. Gleichzeitig ist er kalorienarm und somit ideal für eine bewusste Ernährung.

Ein weiterer Vorteil: Grünspargel muss in der Regel nicht geschält werden. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert – ob gegrillt, gebraten, gedünstet oder roh im Salat. Er passt hervorragend zu Fisch, Fleisch, Pasta oder einfach pur mit etwas Olivenöl und Zitrone. Natürlich könnt ihr diesen auch zusätzlich zu eurer Abokiste dazu bestellen, oder bei uns im Laden  erwerben.

In der überregionalen Abokiste, findet ihr diesmal unteranderem Mai Rübchen. Mai-Rübchen, auch bekannt als Mairüben oder Navetten, sind ein wahres Highlight der Saison. Mit ihrem zarten, weißen Fleisch und dem mild-süßlichen Geschmack sind sie eine feine Delikatesse, die viel mehr kann, als man denkt. Mai-Rübchen gehören zu den besonders frühen Wurzelgemüsen des Jahres. Sie sind knackig, leicht verdaulich und voller Vitamine – besonders reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Durch ihr feines Aroma eignen sie sich hervorragend für die leichte Frühlingsküche. Sie lassen sich nicht nur gedünstet, gebraten oder in Eintöpfen genießen, sondern auch roh. In feine Scheiben oder Stifte geschnitten, sind sie eine frische Ergänzung für Salate, ein gesunder Snack für zwischendurch oder ein Hingucker auf jeder Rohkostplatte. Auch das junge, grüne Blattwerk ist essbar und steckt voller Nährstoffe – ideal zum Mitkochen oder als würziges Pesto verarbeitet.

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling (1000g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Roggensauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 20, ab dem 13.05.2025 bis 19.05.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 20

Wir hoffen, ihr hattet einen schönen 1. Mai 🌞

Der Mai ist da – und mit ihm hoffentlich ein Moment zum Durchatmen. Wir hoffen, ihr konntet den 1. Mai in guter Gesellschaft, mit Sonne im Gesicht oder einfach einem ruhigen Moment für euch genießen. Und falls ihr euch auf ein verlängertes Wochenende freut: Das Wetter ist einfach klasse! Gleichzeitig möchten wir all denen Danke sagen, die heute für andere da sind – in der Pflege, in der Medizin, in der Gastronomie oder an vielen anderen Orten, an denen der Alltag weiterläuft!

Sonne tanken, Seele lüften ☀️💛

Endlich lässt sich die Sonne wieder öfter blicken – und mit ihr kommt ein echter Stimmungsmacher: Vitamin D!
Unser Körper kann es mit Hilfe von Sonnenlicht ganz wunderbar selbst bilden – ein kleines Wunder der Natur, das uns nicht nur beim Knochenaufbau hilft, sondern auch unsere Stimmung aufhellen kann. Also: Gesicht in die Sonne halten, tief durchatmen, vielleicht barfuß über die Wiese spazieren oder einfach auf dem Balkon sitzen und die Wärme spüren. Auch 15 Minuten können schon einen Unterschied machen – für Körper, Herz und Kopf. 🌞 Und keine Sorge, wenn das Wetter mal nicht mitspielt: Auch in unseren Abo-Kisten steckt Sonne – in Form von knackigem Blattgrün, frischen Kräutern oder buntem Gemüse, das unter freiem Himmel gewachsen ist. 🌱

Wenn ihr wissen möchtet, was kommende Woche in den Abo-Kisten steckt oder einfach Lust habt, mal wieder ein bisschen Gemüse-Inspiration zu tanken: Schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei 👉 @ecocion.ol

Habt es schön!☀️
Eure ecocions

Das Brot der Woche ist das Findorffer (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Roggensauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 19, ab dem 06.05.2025 bis 12.05.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 19

Frühlingsgrüße aus eurem Bioladen 🌱🍓

Wie letzte Woche bereits angekündigt, sind sie endlich da – unsere Jungpflanzen! Ab sofort findet ihr bei uns eine schöne Auswahl an Kräutern und Gemüsepflanzen für euren Garten, Balkon oder eure Fensterbank. Ob Basilikum, Tomaten, Salat oder Petersilie – jetzt ist die perfekte Zeit zum Pflanzen und Vorfreuen auf die eigene Ernte!

Außerdem: Die ersten Erdbeeren aus dem Süden treffen langsam bei uns ein – saftig, süß und voll im Geschmack. Noch ein kleines bisschen Geduld, dann kommen auch die ersten  Erdbeeren (BVH) frisch vom Feld!

Was das Kochgemüse betrifft, bitten wir noch um ein wenig Nachsicht: Derzeit ist unser Sortiment etwas eingeschränkt, da vieles noch aus der letzten Ernte stammt. Aber keine Sorge – schon bald können wir euch auch hier wieder in gewohntem Umfang mit frischem Gemüse versorgen.

Feiertaginfo 1. Mai
Es steht mit dem 1. Mai nächste Woche ein weiterer Feiertag an. In der nächsten Woche werden wir die meisten Donnerstagskunden am Mittwoch beliefern, unser Shop hat bis Montag Abend den 28. April geöffnet.
Nur im westlichen und nördlichen Umland (Moslesfehn, Friedrichsfehn, Petersfehn, Bad Zwischenahn, Ofen, Wechloy, Metjendorf, Wiefelstede, Rastede, Wahnbeck) und einen Teil des Oldenburger Nordens (Ofenerdiek, Ohmstede, Etzhorn und Alexanderfeld) bekommen unsere Kunden am Freitag den 2.Mai Ihre Kisten, unser Shop hat für die Freitagslieferungen bis Dienstag Abend den 29. April geöffnet.
Bis Freitag Abend (25. April) haben wir alle Touren im Shop angepasst und am 1 .Mai puzzeln wir alle Verschiebungen zurück.

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn (1000g) (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Roggensauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18, ab dem 29.04.2025 bis 05.05.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Cherrystrauchtomaten Sweet Papilio         (ES)
• Paprika rot                                                     (ES)
• Kartoffel Glorietta fk                                     (BVH)
• Schlangengurke                                            (ES)
• Zucchini                                                         (ES)
• Saftorangen Navelina Demeter                    (IT)
• Kohlrabi ca. 250g/Stück                               (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18

• Apfel Marnica Demeter                   (RN)
• Möhre gewaschen Bioland             (BVH)
• Steinchampignons                         (BVH)
• Eichblatt Bioland                             (BVH)
• Radieschen Demeter                      (BVH)
• Petersilie glatt Bioland                   (BVH)
• Pastinaken Bioland                          (BVH)

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
• keine Diekhausbackwaren

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
•  Diekhausbackwaren bis Donnerstag um 12 Uhr

Das Brot der Woche ist das Sandkruger-Dinkel (1000g) (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 17, ab dem 22.04.2025 bis 28.04.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                   (RN)
• Möhre gewaschen Bioland           (BVH)
• Portobello                                           (BVH)
• Artischocken                                      (FR)
• Radieschen Demeter                     (BVH)
• Rucola  Bioland                               (BVH)
• Kiwis                                                     (GR)
• Aubergine                                           (ES)
• Zitrone                                                  (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 17

• Apfel Marnica Demeter                   (RN)
• Möhre gewaschen Bioland           (BVH)
• Steinchampignons                           (BVH)
• Schnittlauch Demeter                    (BVH)
• Radieschen Demeter                      (BVH)
• Rucola  Bioland                                (BVH)
• Rote Bete                                            (BVH)

Frühlingserwachen bei ecocion – mit Melonen, Spargel & frischem Grün! 🌱🍈🥬

Die ersten Vorboten des Sommers sind da – und wir freuen uns, euch ab sofort mit den ersten Melonen der Saison verwöhnen zu dürfen! Unsere Wassermelonen sind zwar noch nicht ganz so süß wie im Hochsommer, aber schon wunderbar saftig und erfrischend – perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch.
Ein echtes Highlight sind die Charentais-Melonen: herrlich süß, unglaublich aromatisch und vollreif – ein Duft, der direkt Lust auf Sonne macht!

Auch die Spargelsaison steht in den Startlöchern! Frisch ge stochen und in bester Bio-Qualität ist Spargel nicht nur kulinarisch etwas ganz Besonderes – er punktet auch mit vielen gesundheitlichen Vorteilen:
Er ist kalorienarm, reich an Vitamin C, E und Folsäure, enthält wertvolle Ballaststoffe und wirkt durch seinen hohen Kaliumgehalt leicht entwässernd – ein echter Frühlings-Booster für euren Körper!

In unserer aktuellen Abokiste findet ihr diese Woche Weißkohl – und weil Olaf selbst großer Fan von kreativem Kohl ist, hat er ein leckeres Rezept für einen frischen Coleslaw beigesteuert. Knackig, cremig und einfach nachzumachen – perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.

Außerdem freuen wir uns, dass Batavia-Salat und Eichblatt endlich wieder aus der Region kommen – frisch geerntet, knackig und voller Geschmack. So schmeckt der Frühling richtig gut!

Und für alle Gartenfreunde: Ab nächster Woche gibt es wieder unsere beliebten Jungpflanzen in Bio-Qualität – ob Tomaten, Kräuter oder Salate, bei uns findet ihr alles für ein buntes Gartenjahr.

Unser tolles Team wird auch über die Osterfeiertage für euch im Einsatz sein!
Am Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag liefern wir nicht aus.

Die Freitagskunden bekommen überwiegend ihre Kiste am Gründonnerstag, solltet ihr in Tungeln, Wardenburg, Hundsmühlen, Metjendorf oder Ofenerdiek wohnen liefern wir am Ostersamstag aus. Bis spätestens Sonntag Abend vor Ostern sind die betreffenden Touren im Shop angepasst bis dahin kann der Warenkorb auch schon verändert werden, aber evtl. verschiebt sich der Liefertag noch.
Unsere Sonntagskunden beliefern wir bereits am Karsamstag.

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
• keine Diekhausbackwaren

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
•  Diekhausbackwaren bis Donnerstag um 12 Uhr

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel (750g) (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 16, ab dem 15.04.2025 bis 21.04.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 16

Schwarzwurzel: Gesund, lecker – und ein bisschen färbend!

Die Schwarzwurzel ist ein echter Geheimtipp: reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen – und wunderbar vielseitig in der Küche. Wir haben ein tolles Rezept für euch parat – einfach mal ausprobieren! Wer sie noch nicht kennt, sollte sie unbedingt probieren! Tipp vorweg: Handschuhe anziehen nicht vergessen – der Saft der Wurzel färbt stark. Wir hatten die Idee, ob man nicht vielleicht Ostereier mit der Farbe der Wurzeln Ostereier färben kann. Dazu ist der Farbstoff jedoch noch etwas zu gering. Schaut selbst:

Schwarzwurzeln geben beim Kochen eine eher bräunlich-graue Flüssigkeit ab, vor allem, wenn sie oxidieren (also an der Luft braun werden). Das ist allerdings kein besonders kräftiger Farbstoff. Sie enthalten keine starken natürlichen Farbpigmente wie z. B. rote Bete, Kurkuma oder Rotkohl

Wenn du also ein Erfolgserlebnis suchst beim Eier färben, solltest du es eher mit folgenden Lebensmitteln versuchen:

• Rotkohl → blau bis violett

• Rote Bete → rosa bis rot

• Kurkuma → kräftiges Gelb

Für alle, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse haben: Die BioZisch Matcha Grapefruit Limo von Voelkel ist gerade unser absoluter Favorit. Erfrischend, nicht zu süß und aktuell im Angebot – hier geht’s direkt zum Produkt:
👉 BioZisch Matcha Grapefruit

Auch bei Terrasana hat sich einiges getan: Unsere Auswahl ist gewachsen! Besonders beliebt bei uns im Team sind die neuen Haselnusscremes – super lecker und perfekt für den kleinen Genussmoment zwischendurch. Vielleicht ist ja auch etwas für euch dabei:
👉 Terrasana entdecken 

Viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Genießen!

Unser tolles Team wird auch über die Osterfeiertage für euch im Einsatz sein!
Am Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag liefern wir nicht aus.

Die Freitagskunden bekommen überwiegend ihre Kiste am Gründonnerstag, solltet ihr in Tungeln, Wardenburg, Hundsmühlen, Metjendorf oder Ofenerdiek wohnen liefern wir am Ostersamstag aus. Bis spätestens Sonntag Abend vor Ostern sind die betreffenden Touren im Shop angepasst bis dahin kann der Warenkorb auch schon verändert werden, aber evtl. verschiebt sich der Liefertag noch.
Unsere Sonntagskunden beliefern wir bereits am Karsamstag.

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
• keine Diekhausbackwaren

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
•  Diekhausbackwaren bis Donnerstag um 12 Uhr

Das Brot der Woche ist das Grobkorn (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 15, ab dem 08.04.2025 bis 14.04.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 15