Der Start in den Juni gelingt ja wie erwartet sonnig und dazu kühle Nächte und warme Tage, so kann es gerne weiter gehen. Die meisten LandwirtInnen haben das erste mal gemäht und können sich über schönes Heu freuen. Während in Süddeutschland angefangen wird Fruchtgemüse wie Zuchini und Gurken zu ernten und die Tomaten erst so langsam rot werden, ist die Ernte in den Niederlanden und bei den südeuropäischen Biobetrieben im vollen Gange und die Preise geben nach. Wie immer gibt es natürlich große Preisunterschiede zwischen regionaler und internationaler Ware, die  schwer zu kommunizieren sind. Die hohen Produktionskosten in Deutschland werden unter anderem durch höhere Löhne aber auch z.B. durch Heizung im Gewächshaus verursacht.

In die kurze Sommerpause sind nun Porree und Möhren gegangen, regionale Zwiebeln sind  bald alle aufgegessen. Auch die Apfel-Sorten Elstar und Topaz vom Obsthof Augustin gehen langsam zu Ende. Diese Woche werden sie noch lieferbar sein, danach ist wahrscheinlich Schluss. Die Sorte Marnica bieten wir diese Woche wieder zum Aktionspreis an. Sie besitzt ein flächiges Rot mit feinen sonnengelben Punkten, ist mittelgroß bis groß. Das feste, dichte Fruchtfleisch hat einen herzhaften süßen Geschmack mit wenig Säure. Heute sind auch die ersten regionalen Frühkartoffeln „Sorte Annabelle“ bei uns eingetroffen.

Aus Italien kommen jetzt die Trauben Black Magic, Victoria und die rote kernlose Arra. Wir lassen uns zu Montag alle Sorten liefern, verkosten diese direkt und hoffen, die angekündigte feine Süße zu schmecken.

Für unsere Regiokisten haben wir uns diesmal 2 Süddeutsche Gemüsesorten ausgesucht. Wir denken, dass der Wunsch nach derben Lagerkohl sich nur noch auf vereinzelte LiebhaberInnen beschränkt. Zudem waren die ersten Zucchinis vom Demeterhof Merz großartig und der Staudensellerie als ungewöhnlich groß angekündigt. Wir planen diese für beide Kisten ein, damit wir euch durch die vorbestellte Menge auch einen guten Preis bieten können.

Das Brot der Woche ist das Ur- Dinkel  (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 23, ab dem 06.06.2023 bis 13.06.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Staudensellerie Demeter                             (RN)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Zucchini Bioland                                             (RN)
• Eichblatt Bioland                                            (BVH) 
• Kohlrabi Bioland                                            (BVH)
• Zitronen                                                                (ES)
• Aprikosen orange 35- 40 Demeter              (ES)
• Ochsenherztomate rot                                     (FR)
• Schlangengurke Demeter                               (NL)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 23 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Zitronen, Aprikosen, Tomaten und Gurken.  Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 23

• Kartoffel Belana fk. Bioland                     (BVH)
• Staudensellerie Demeter                             (RN)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Zucchini Bioland                                             (RN)
• Batavia rot / grün                                           (BVH) 
• Kohlrabi Bioland                                            (BVH)
• Steinchampignons                                         (BVH)
• Mai Rübchen Demeter                                 (BVH)

Am Pfingstmontag, den 29.05.23 liefern wir nicht aus.

Unsere Montags- und Dienstagskunden packen wir am Montag und liefern am Dienstag aus. An dem Tag werden wir den ganzen Tag mit Fahrrad und Auto unterwegs sein.

Bestellungen für Dienstag den 29. Mai können im Shop bis Samstag, den 27ten um 9 Uhr angepasst werden.

Bis Mittwoch werden wir dann die Touren wieder auf ihren „normalen“ Tag geschoben haben und dann werden die Liefertage bis in den Oktober in Ruhe gelassen :)

Und wieder eine Runde Spargel für alle. Angedacht war diesmal grüner, da muss unser lieber Naturland Spargelbauer Silvan aber leider passen da in der nächsten Wochen nur kleine Mengen vom ihm geerntet werden können. Also nochmal seinen leckeren weißen Spargel ins Abo.

Passend dazu sollen ab Mitte der Woche sind die ersten heimischen Frühkartoffeln vom Biolandhof Stolze lieferbar sein, vorausgesetzt die Wettervorhersagen bleiben stabil.
Vom süddeutschen Biolandhof Hubert Merz erwarten wir die ersten Zucchini und Fenchel. Der beliebte Broccoli hingegen kommt noch aus Spanien mittlerweile auch wieder in sehr guten Qualitäten. In der nächsten Woche soll er viel heller ausfallen als gewohnt. Im Vorsommer wächst der Broccoli viel schneller als im Winter am Mittelmeer und haben somit weniger Zeit ihr intensives Grün zu entwickeln. Trotzdem gilt der helle Frühlings-Broccoli als sehr zart, lecker und gesund.

Trauben werden wir in der nächsten Woche leider nicht anbieten, da die Schiffsware aus Chile leider nicht stabil ist und die allererste Kiste blauer Trauben aus Italien doch noch eher unter das Motto “ sauer macht lustig“ viel. Angepriesen werden im Gegensatz dazu die Pfirsiche die  schon sehr süß sein sollen.

Das Brot der Woche ist das Haferkruste (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 22, ab dem 30.05.2023 bis 06.06.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Belana fk. Bioland                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Spargel weiss 16+ Naturland                     (BVH)
• Kohlrabi Bioland 250g                                 (BVH) 
• Kresse Bioland                                                 (BVH)
• Paprika rot                                                          (ES)
• Mini Wassermelone                                         (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 22 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Melonen und Paprika.  Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 22

• Kartoffel Belana fk. Bioland                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)
• Spargel weiss 16+ Naturland                     (BVH)
• Kohlrabi Bioland 250g                                 (BVH) 
• Eichblatt Demeter                                          (BVH)
• Rote Bete Bioland                                           (BVH)
• Kresse Bioland                                                 (BVH)

Nach dem Feiertag ist vor dem Feiertag!

So sehr wir auch allen die freien Tage im Mai gönnen, in unserer Branche bedeutet das doch vorallem in der Planung doch einigen Mehraufwand. Da zitiere ich gerne mal eine liebe KundIn: Na fühlt ihr euch „gemobbt“? :)

Am Wochenende richten wir im Shop für alle Donnerstags-Kunden wieder den gewohnten Donnerstag als Liefertag ein. Falls dieser am Sonntag noch nicht wieder freigeschaltet ist informiert uns bitte.

Und dann kommt auch schon Pfingsten. Am Pfingstmontag, den 29.05.23 liefern wir nicht aus.

Unsere Montags- und Dienstagskunden packen wir am Montag und liefern am Dienstag aus. An dem Tag werden wir den ganzen Tag mit Fahrrad und Auto unterwegs sein.

Bestellungen für Dienstag den 29. Mai können im Shop bis Samstag, den 27ten um 9 Uhr angepasst werden.

Dank unserm lieben Albert vom vom Biohof Gerdes in Schortens können wir nächste Woche schon eine Menge heimischen Kohlrabi bekommen und ihn im Abo mit einplanen. Unsere Großmärkte feilschen zur Zeit noch um jede Kiste die sie bekommen können. Zusätzlich haben wir die strahlend weißen Mairübchen mit eingeplant. Diesmal auch wieder mit einem leckeren Rezept dazu. (versprochen:) )

Am Montag sollen die ersten Trauben aus Italien eintreffen, die Sorte Black magic gehört zwar zu den frühen Sorten mit vereinzelten Kernen. Nächste Woche haben wir zusätzlich noch Überseetrauben mit im Programm, da die Italienischen wahrscheinlichen noch nicht die gewohnte Süße aufweisen werden.

Leider wieder etwas kürzer da wir heute im Büro etwas unter dem schönen „Brückentag“ leiden.  :)

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21, ab dem 23.05.2023 bis 30.05.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter                                     (RN)
• Mai Rübchen Demeter                                 (BVH)
• Batavia grün/rot Bioland                            (BVH) 
• Kohlrabi Bioland 250g+                               (BVH)
• Cherryromatomaten                                       (ES)
• Melone Cantaloupe                                          (ES)
• Paprika rot                                                          (ES)         
• Schlangengurke                                                 (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 21 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Tomaten, Melonen, Paprika und Gurken. Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21

• Kartoffel Belana fk                                        (BVH)
• Apfel Elstar Demeter                                     (RN)
• Mai Rübchen Demeter                                 (BVH)
• Batavia grün/rot Bioland                            (BVH) 
• Kohlrabi Bioland 250g+                               (BVH)
• Spinat Demeter                                                (BVH)
• Steinchampignons                                          (BVH)
• Pastinaken Bioland                                        (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Der nächste Feiertag steht vor der Tür:

Nächste Woche am Donnerstag, den 18.Mai (Himmelfahrt) liefern wir nicht aus.

Mittwochskunden: Wir liefern zu evtl. anderen Zeiten am Mittwoch.

Bestellungen oder Änderungen der Abokiste nehmen wir gerne

bis Montag, den 15.Mai bis 18 Uhr entgegen.

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Donnerstagskunden:

Die meisten Kunden bekommen ihre Kiste am Mittwoch den 17.Mai

Bestellungen oder Änderungen der Abokiste nehmen wir gerne

bis Montag, den 15.Mai bis 18 Uhr entgegen.

Donnerstags Kunden auf der Tour 42 (Metjendorf, Wiefelstede, Rastede und Oldenburg mit der PLZ 26125, 26123) verschieben wir auf Freitag den 19.Mai.

Bestellungen oder Änderungen der Abokiste nehmen wir gerne

bis Dienstag, den 16.Mai bis 18 Uhr entgegen.

Wenn Sie sich unsicher sind in der Feiertagswoche am Mittwoch oder Freitag beliefert werden, hilft ein kurzer Blick auf die Feiertaginfo in Ihrer Kiste der Vorwoche.. Im Webshop ist dieser auch bereits für sie eingestellt. Oder einfach anrufen oder uns eine Mail schreiben.

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Freitagskunden:

Ihre Kiste kommt wie gewohnt am Freitag den 19.Mai.

Bestellungen oder Änderungen der Abokiste nehmen wir gerne

bis Dienstag, den 16.Mai bis 18 Uhr entgegen.

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Samstagskunden:

Ihre Kiste kommt wie gewohnt am Samstag den 20.Mai.

Bestellungen oder Änderungen der Abokiste nehmen wir gerne

bis Mittwoch, den 17.Mai bis 18 Uhr entgegen.

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Bitte wie immer vor Feiertagen möglichst frühzeitig bestellen, damit wir alle Wünsche erfüllen können.

Wie bereits angekündigt bekommen wir für die nächste Abokistenrunde frischen weißen Spargel von Silvan vom Biolandhof Weddige. Letztes Jahr haben wir zum ersten mal mit ihm zusammengearbeitet und waren mehr als zufrieden. Wir freuen uns auf die tollen Qualitäten und können auch die Preise für den Spargel deutlich senken.

Auch im Preis sehr gefallen sind die Mini- Wassermelonen, so können wir getrost die warme Jahreszeit im überregionalen Abo einleiten.

Heute ein wenig kürzer, da der Endspurt für Feiertagsplanung beginnt :)
Viele Grüße und einen schönen freien Tag, eure Ecocions

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 20, ab dem 16.05.2023 bis 23.05.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Spargel weiss Naturland 500g                (BVH)
• Kartoffel Belana fk. Bioland                    (BVH)
• Schlangengurke                                             (ES) 
• Paprika Gelb Demeter                                 (NL)
• Mini Wassermelonen                                  (ES) 
• Cherrystrauchtomaten                               (ES) 

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 20 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Äpfeln, Spargel und Kartoffeln. Diese Produkte, kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 20

• Radieschen Bioland                                    (BVH)
• Steinchampignons                                       (BVH)
• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Spargel weiss Naturland 500g                (BVH)
• Kartoffel Belana fk. Bioland                    (BVH)
• Zwiebeln gelb Bioland                                (BVH)
• Wurzelpetersilie Bioland                          (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Das letzte Wochenende hat schon mal einen Ausblick auf den Sommer gegeben und für so manchen Sonnenbrand gesorgt. Allerdings verlangsamen Nachttemperaturen knapp über

dem Gefrierpunkt wieder alles. Einer unserer Landwirte berichtet, dass es an einem Tag noch zu nass zur Bodenbearbeitung war und am darauffolgenden Tag hat es beim Pflügen bereits
gestaubt. Wir sind gespannt, was die neue Saison an weiteren Überraschungen bringen wird. Im Alten Land beginnt gerade die Apfelblüte. Die Kirschbäume sind ja schon voll dabei und
zeigen sich in ihrer ganzen Pracht, während die Birnbäume bereits beginnen ihre Blütenblätter fallen zu lassen. Die Äpfel sind im Stadium „rote Knospe“ und werden sich bald
öffnen. Ein Ausflug ins Alte Land ist zur Zeit sehr zu empfehlen! Entsprechend hoffen wir auf etwas mildere Temperaturen, damit die Bienen auch gut fliegen und die Blüten bestäuben können. Jetzt wird der Grundstein für die diesjährige Ernte gelegt.

Von der alten Ernte sollte laut Augustin die Sorte Elstar noch bis in den Juni verfügbar sein, der Topaz sogar bis Ende Juni.

Von zu kalten Temperaturen kann in Spanien derzeit keine Rede sein. Temperaturen von über 40°C machen den Pflanzen schwer zu schaffen: Broccoli und Kohlrabi wird daher vorerst nur in
überschaubaren Mengen lieferbar sein. Nachhaltige Verbesserung sehen wir erst in ca. 2 Wochen, wenn die süddeutsche Ware verfügbar ist.

Wegen der großen Hitze in Spanien und der zu erwartenden schlechteren Qualitäten bekommen wir nun am Montag Gurken aus Frankreich und haben uns für die Woche große rote Paprika von der OP Agrobiologica aus Sizilien gesichert. Die kleinen von den riesigen sollen über 300g auf die Waage bringen. Die „organisation of producers“ wurde 1996 als Zusammenschluss gegründet. Mittlerweile umfasst die Kooperative 28 Mitglieder, kleine Familienbetriebe und Produzenten, welche Betriebsgrößen zwischen zwei und 20 Hektar haben. Ursprünglich haben sie lediglich Trauben angebaut. Um jedoch eine ganzjährige Präsenz am Markt zu garantieren und somit den Mitarbeitern eine gesicherte Beschäftigung bieten zu können, wurde schon 1998 die Gemüseproduktion ausgebaut. Als Hauptkultur kamen die Tomaten hinzu und als Nebenkulturen Sellerie, Zucchini, Paprika, Gurken, Kohl und Steinfrüchte.
Auch heute noch ist Agrobiologica sich der Verantwortung, die sie gegenüber den Mitarbeitern haben, sehr bewusst. Da die Anbaugebiete in einer eher strukturschwachen Region liegen und dort hohe Arbeitslosigkeit
vorherrscht, ist Agrobiologica ein wichtiger Arbeitgeber. Der Sitz der Kooperative ist in der Region Ragusa, in der unteren Dreiecksspitze Siziliens und damit einer der südlichsten Orte Italiens. Die Gegend zeichnet sich durch ihre sanften Hügel, als Beginn des Gebirges Monte Iblei aus, welche überraschenderweise recht milde Temperaturen hat. Dank ihrer Panoramalage wird die Stadt auch als „Balkon Siziliens“ bezeichnet: der Blick reicht vom Vulkan Ätna über die Berge bis zum Meer. Der Agraringenieur der Kooperative ist Vito Cascone, welcher Anbauer als auch Mitglied ist und der stärkste Vertreter der Firmenphilosophie. Agrobiologica haben großen Respekt vor den biologischen Zyklen des Bodens und der Pflanzen und gestalten dementsprechend Anbau, Pflege und Ernte.

Gute Erntemengen gibt es hingegen dank der Hitze in Spanien zum frühen Saisonstart beim Steinobst. So gesellen sich zu den bereits echt leckeren Nektarinen ab Dienstag die ersten Pfirsiche, Aprikosen und sogar Kirschen hinzu.
Wieder zurück zu unseren regionalen Erzeugern. Wie zu erwarten, lassen die leckeren Cherrytomaten vom Ökohof auf sich warten. Nach unseren Prognosen von Klaus und Henrik, könnte es Juli werden, bis die Tomätchen reif sind. Viel viel schneller, bekommen wir den schönen weißen Spargel von Silvan vom Biolandhof Weddige. Wir hoffen, dass wir übernächste Woche den ersten Spargel von ihn in unsere Abokisten packen können.

Das Brot der Woche ist das Mischling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 19, ab dem 09.05.2023 bis 16.05.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Batavia grün/rot Bioland                         (BVH)
• Ofen-Grill-Kartoffel                                      (RN)
• Austernpilze                                                   (BVH) 
• Fleischtomate gelb                                        (FR)
• Nektarinen gelb Demeter                           (ES) 
• Bananen smallhands                                   (DO) 
• Paprika rot                                                       (IT)         
• Aubergine                                                         (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 19 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Äpfeln, Salaten, Pilze und Kartoffeln. Diese Produkte, kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 19

• Radieschen Bioland                                    (BVH)
• Batavia grün/rot Bioland                         (BVH)
• Ofen-Grill-Kartoffel                                      (RN)
• Austernpilze                                                   (BVH) 
• Lauch Bioland                                                (BVH)
• Rote Bete Demeter                                       (BVH)
• Rotkohl Bioland ca 1,4-1,8kg                     (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Nochmals zur Erinnerung:

Montag 01.05.23 keine Lieferungen.

Unsere Montags- und Dienstagskunden packen wir am Montag und liefern am Dienstag aus. An dem Tag werden wir den ganzen Tag mit Fahrrad und Auto unterwegs sein.  Bestellungen für Dienstag den 2. Mai können im Shop bis Samstag, den 29ten um 9 Uhr angepasst werden.

Als Vorrausblick: In diesem Feiertagsmonat werden wir an Himmelfahrt nicht liefern und dafür die betroffenen Donnertagskunden am Mittwoch und Freitag beliefern. Und an Pfingsten läuft es dann wie nächste Woche.

Nächste Woche schieben wir nochmal eine Runde „Lagerware“ beim regionalen Abo ein.  Der Biolandhof Allers von dem wir fast alle Möhren bekommen hat um Hilfe gebeten, er hat noch eine Menge schöner Pastinaken, Weißkohl und Knollensellerie. Das passt uns ganz gut, da im Moment die regionale Auswahl noch kaum Kochgemüse für uns bereit hält. Dagegen haben wir seine Möhren am Anfang nächster Woche alle aufgegessen und schwenken dann für ein paar Wochen auf italienische Ware um.

Besonders freuen wir uns auf den Basilikum im Topf vom soz. Ökohof, der wird wie jedes Jahr sehr prächtig sein.

Übers lange Wochenende pflegen wir auch die restlichen Mai Angebote in den Shop. So vieles wie z.B die Saft und Limo Kreationen  mit Rhabarber oder Mate von Voelkel sind schon zu sehen.

Schönen Feiertag!

Das Brot der Woche ist das Kernbeisser (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18, ab dem 02.05.2023 bis 09.05.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Batavia grün/rot Bioland                         (BVH)
• Radieschen Bioland                                    (BVH)
• Pastinaken Bioland                                     (BVH) 
• Blumenkohl CMS-Frei                                (FR)
• Schlangengurke                                             (ES) 
• Fleischtomate schwarz                               (FR) 
• Zucchini                                                            (ES)         
• Kiwis                                                                  (GR)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 18 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Äpfeln, Radieschen und Pastinaken. Diese Produkte, kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18

• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Steinchampignons                                       (BVH)
• Kartoffel Laura                                             (BVH)
• Eichblatt Bioland                                         (BVH)
• Radieschen Bioland                                    (BVH)
• Pastinaken Bioland                                     (BVH) 
• Knollensellerie Bioland                             (BVH)
• Weißkohl Bioland                                         (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Zum Start in den Feiertagsmonat fällt der 1. Mai auf den Montag, sodass wir ähnlich wie an Ostern oder demnächst an Pfingsten wieder alle Montags- und Dienstagskunden am Dienstag ausliefern.

Ihr könnt uns dabei helfen, indem ihr so früh wie möglich eure Bestellungen im Online-Warenkorb plant. Dann können wir besser planen und euch zuverlässig versorgen:

Sonntag den 30.04. liefern wir nicht aus, wir kommen bereits am Samstag den 29ten. Bitte bis Donnerstag 23:59 Uhr bestellen.

Montag 01.05.23 keine Lieferungen.

Unsere Montags- und Dienstagskunden packen wir am Montag und liefern am Dienstag aus. An dem Tag werden wir den ganzen Tag mit Fahrrad und Auto unterwegs sein. Bis Dienstag Abend in der Vorwoche werden wir alle Touren im Shop angepasst haben. Bestellungen für Dienstag den 2. Mai können im Shop bis Samstag, den 29ten um 9 Uhr angepasst werden. (Regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Freitag, 28ten um 10 Uhr bestellen).

Unser Laden hat am 1. Mai geschlossen. Wie jedes Mal bemühen wir uns an den Tagen vor den Feiertagen besonders üppig unsere Obst- und Gemüseauslage im Laden zu füllen.

Heute kommen die ersten Tomaten- und Cherrytomatenpflanzen vom sozialen Ökohof bei uns an. Diese können wir leider nicht „heile“ ausliefern, aber im Laden sind sie nun erhältlich.

Weitere Jungpflanzen, die auch geliefert werden können, wie Salate, Lauchzwiebeln, Knollensellerie, Kohlrabi (jeweils 5 Setzlinge) und Petersilie im Topf schmücken auch schon unseren Eingang.

Endlich füllt sich unsere Obstauswahl wieder. Wir erwarten am Sonntag die ersten Miniwasser- und Charentaismelonen und Nektarinen vom Mittelmeer, die sind zwar noch ein wenig „kostbar“ aber die Sommersehnsucht ist auch bei uns nicht mehr aufzuhalten. Mindestens genauso „kostbar“ sind die schon abgekündigten ersten Erbeeren aus Süddeutschland vom Demeterhof Schmälzle, aber wenn die so lecker sind wie in den letzten Jahren …

Eine kleine Ausnahme machen wir in der nächsten Woche bei den Himbeeren, eigentlich nehmen wir keine spanische Ware. Diesmal hat uns eine Bitte von unserem Lieferanten erreicht. Sie versuchen einer spanischen Kooperative zu helfen, indem sie viel größere Mengen abnehmen als geplant. Die Himbeeren sind von einer großen deutschen Bio-Kette sehr kurzfristig abgesagt worden. Auf Details möchte ich hier nicht weiter eingehen, da ich keine Möglichkeit habe sie zu überprüfen. Aber mein Vertrauen in unsere Lieferanten auch bei den überregionalen ist über die Jahre doch sehr groß geworden.

Und in unserer Region beginnt die Rhabarber- und Spargelernte. Unser lieber Albert aus Schortens kommt nun auch wieder regelmäßig. Heute hat er uns erste wunderschöne Salate von seinem Biolandhof vorbeigebracht.

Das Brot der Woche ist das Rabauke (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 17, ab dem 25.04.2023 bis 02.05.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Kartoffel Gunda mk                                   (BVH)
• Spinat Bioland                                             (BVH) 
• Eichblatt Bioland                                        (BVH)
• Schlangengurke                                            (FR) 
• Birne Conference                                         (BE) 
• Aubergine                                                       (ES)         
• Paprika rot                                                     (ES)
• Cherryromatomaten Datterino              (FR)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 17 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Äpfeln, Spinat, Kartoffeln und Salaten. Diese Produkte, kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 17

• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Bärlauch Bioland                                         (BVH) 
• Möhre gewaschen Bioland                       (BVH)
• Lauch Bioland                                               (BVH) 
• Steinchampignons                                       (BVH)
• Kartoffel Gunda mk                                   (BVH)
• Spinat Bioland                                             (BVH) 
• Eichblatt Bioland                                        (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Da unser Kartoffelbauer Alex fast nur noch seine leckere mehlige Gunda  eingelagert hat und diese aber sehr klein ausfällt, haben wir uns zusammen einen Sonderpreis überlegt. Das Kilo gibt es ab sofort für 1,30€ pro einzelnes Kg und im 12,5kg Sack sogar für 1€ pro Kilo. In der übernächsten Woche werden wir sie noch einmal ins Abo nehmen. Als kleiner persönlicher Tipp: einfach die Schale mitessen, das mache ich immer so. Die ist nicht besonders dick, hat viel gute wertvolle Stoffe an der Unterseite und nicht zu verachten: kein Aufwand beim Schälen!

So langsam kommt Bewegung auf die heimischen Äcker. Vom Demeter Betrieb Eekenhof aus Büppel bei Varel erreicht uns schön zarter Pak Choi. Dieser soll mit ca. 550g recht groß ausfallen. Die Salate kommen nun auch von hier und der erste Spargel könnte auch schon in den nächsten 10 Tagen geerntet werden. Während hier schon fleißig Spitzkohl und Kohlrabi gepflanzt werden und die Böden fast zu nass für die kleinen Setzlinge sind  ist es in Südeuropa sehr sehr trocken, so dass in der nächste Woche es schwierig wird stetig Kohlrabi anzubieten.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 16, ab dem 18.04.2023 bis 25.04.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Möhren gewaschen                                    (BVH) 
• Schlangengurke                                             (NL)
• Lauch Bioland                                              (BVH) 
• Pak Choi Demeter                                       (BVH) 
• Orange Washington 4-5                             (GR)         
• Broccoli                                                            (ES)
• Strauchtomaten Demeter                          (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 16 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Äpfeln, Möhren, Lauch und Paki Choi. Diese Produkte, kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 16

• Batate Süßkartoffeln                                  (BVH)
• Apfel Elstar Demeter Augustin                (RN)
• Gelbe Bete Bioland                                      (BVH) 
• Möhre gewaschen Bioland                       (BVH)
• Lauch Bioland                                               (BVH) 
• Pak Choi Demeter                                        (BVH) 
• Steinchampignons                                       (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions