Es freut uns sehr, dass wir  für euch tollen Spargel zu einem tollen Preis in alle Abokisten legen können. Wir haben gerade mal die Entfernung gemessen: Luftlinie sind das ziemlich genau 100km. Da zusätzlich, dank dem BioBoten aus dem Emsland und dem sozialen Ökohof aus Papenburg, der frische Spargel direkt auf bestehenden Liefertouren zu uns transportiert werden kann, wird dafür kein Kilometer extra gefahren. Das hat dann auch unser BVH (Bio von Hier) verdient!

Sowieso BVH ist der Salat von den Grummersortern. Der Demeterbetrieb aus Wüsting hat gerade sehr viele Köpfe die geerntet werden wollen. Da helfen wir doch gerne.  Bereits letzte Woche haben wir herrliche Kohlrabis von Albert Gerdes bekommen. Ich selber habe davon nur einige Blätter bisher verarbeitet, die waren Köstlich. Hoffentlich bekomme ich diese Woche mal einen ganzen ab.

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel (750g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 20/21, ab dem 18.05.2022 bis 25.05.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Anuschka fk                           (BVH)
• Apfel Marnica                                           (RN)
• Spargel weiß 16+                                     (BVH)
• Eichblatt Demeter / Bioland                 (BVH)
• Orangen Lane Late 2-3                             (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 20/21 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln und den Möhren. Diese und die Gurken, kommen in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 20/21

• Spargel weiß 16+                                    (BVH)
• Apfel Marnica                                           (RN)
• Kartoffel Drillinge                                 (BVH)
• Kohlrabi Bioland                                    (BVH)
• Eichblatt Demeter / Bioland                (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

So langsam kann es mal wieder regnen. Auch wenn wir die Sonne so sehr genießen, die eine oder andere Regennacht braucht unsere Flora hier im Nordwesten dringend. Unser lieber Albert Gerdes, ist da mit seinem Biolandbetrieb in der Nähe der Küste etwas priviligierter, so dass er uns bereits mit einer schönen Menge Kohlrabis erfreuen kann. Aber auch bei ihm wird der Boden in den letzten Dekaden immer trockener. Zusätzlich gibt es noch passend zum Monat leckere Mairübchen, so dass wir ausser den Kartoffeln keine Lagerware in dieser Woche einplanen müssen.

Die heimischen Kartoffeln empfehlen wir weiterhin und bieten aber auf Wunsch auch die ersten Frühkartoffeln aus Italien an. Mal sehen ob die „Sieglinde“ so gut ist, wie in den letzten Jahren.

Und was ist mit den Möhren, ist das keine Lagerware? Ja und nein. Seitdem unsere Winter nicht mehr so kalt sind werden diese einfach auf dem Acker gelassen (gelagert) und nach Bedarf geerntet. Die Möhre, besonders die spät zu pflanzenden Sorten, vertragen einige Grad Minus recht gut wenn sie zusätzlich noch abgedeckt sind. Ab Ende Mai sollten dann die ersten Frühmöhren, die im März gesät worden sind, geerntet werden.

Das Brot der Woche ist das Sandkruger-Dinkel (1000g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 19/20, ab dem 11.05.2022 bis 18.05.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Möhren Bioland                                       (BVH)
• Apfel Marnica                                           (RN)
• Schlangengurke Bioland                      (BVH)
• Spitzkohl                                                     (ES)
• Romatomaten                                            (ES)
• Mango Kent                                                (CL)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 19/20 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln und den Möhren. Diese und die Gurken, kommen in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 19/20

• Möhren Bioland                                     (BVH)
• Apfel Marnica                                           (RN)
• Kohlrabi Bioland                                    (BVH)
• Kartoffel Anuschka                               (BVH)
• Mai Rübchen Demeter                          (BVH)
• Batavia Demeter                                     (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

In der letzten Woche haben wir leider zwei große Lieferungen unschöner Charentais Melonen bekommen. Wir haben beim Kisten packen 2 von 3 aussortieren müssen. Auch die roten Paprikas sind normalerweise viel besser. Bitte nicht zögern und einfach per Mail reklamieren, falls uns da die eine oder andere durchgerutsch ist. Heute Abend kommen neue Melonen für die Montags und Dienstagskunden. Da hoffen wir auf gewohnte Qualitäten. So langsam geben bei Fruchtgemüse die Preise nach. Den Anfang machen wie immer Zucchinis und Auberginen und in den nächsten Wochen sollten dann auch Paprika und Tomaten nachziehen.

In dieser Woche können wir die ersten schönen Mengen Eichblatt-Salate von Albert Gerdes anbieten. Wie immer in Top Qualität. Bei den leckeren Schlangengurken vom Ökohof, gibt es in dieser und auch wahrscheinlich nächste Woche nur kleine Mengen. Daher ergänzen wir unser Angebot nochmal mit preiswerten „krummen“ Gurken aus Spanien. Gerade wird für uns wie fast jedes Jahr vom Ökohof der duftende Basilikum großgezogen. Wir hoffen das wir ihn euch in ca. 4 Wochen zusammen mit den ersten regionalen Cherrytomaten liefern können.

Nektarinen und Pfirsichen preisen wir ab Mittwoch mit einem Kilo Preis aus. Geplant sind ca. 2st pro Kiste.

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel (1000g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18/19, ab dem 04.05.2022 bis 11.05.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Ochsenherztomate                                  (FR)
• Apfel Marnica                                           (RN)
• Blumenkohl                                               (FR)
• Kartoffel Anuschka                               (BVH)
• Nektarinen gelb Demeter                    (ES)
• Eichblattsalat                                          (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 18/19 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln. Diese und die Kartoffeln, kommen in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18/19

• Möhren Bioland                                     (BVH)
• Apfel Marnica                                           (RN)
• Petersilie kraus                                         (BVH)
• Kartoffel Anuschka                               (BVH)
• Chinakohl Bioland                                  (BVH)
• Eichblattsalat                                          (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

So langsam werden unsere Tomaten aus dem Süden wieder leckerer und stabiler. Das schlechte Wetter in Spanien und Italien und die verzögerten Transportdauer, haben doch stark die Qualitäten beeinflusst. Die Preise für Strauch- und Romatomaten bleiben aber noch hoch. Und so dachten wir uns, dass wir dann auch eine Menge sehr leckere Fleischtomaten sichern können. Diese Woche fangen wir mit der gelben Ananastomate an: Die Gewächshäuser von Fanny Fenouil, der Betriebsinhaberin von Earl Sud Légumes
Bio, in der schönen Provence, erstrahlen nun in den schönsten Farben. Darunter haben
auch die Ananas– und die Ochsenherztomate wieder ihren großen Auftritt. Die
Ananastomate kommt ursprünglich aus den USA und ist wohl eine der bekanntesten
und beliebtesten Fleischtomaten. Sie zeigt sich von gelb bis rot, außen oft hübsch
gemustert und innen kunstvoll marmoriert. Besonders beliebt ist sie wegen ihrer dünnen Schale, dem vielen Fruchtfleisch und den wenigen Kernen. Weiterhin überzeugt sie auch
durch ihren fruchtigen Geschmack gepaart mit fein süßlicher geringer Säure.

Eine Woche später haben wir uns vom gleichen Betrieb die leckeren
Ochsenherztomate gesichert. Sie verdient sich ihren Namen vordergründig
durch ihre herzförmige, gerippte Form und die hellrote Farbe. Im Vergleich zur
Ananastomate schmeckt sie leicht säuerlich, ist dennoch aromatisch und saftig. Und trotz
ihres festen Fruchtfleischs und Schale, ist sie allgemein sehr zart und
dementsprechend druckempfindlich.

Danach wird es nur noch ein paar Wochen dauern, bis die ersten fantastischen Cherrys vom soz. Ökohof uns erreichen. bAb diesen Woche freuen wir uns wieder auf die tolle Bioland Waren aus Ostfriesland von Albert Gerdes, die ersten kleinen Mengen Eichblattsalat erreichen uns bereits diese Woche.

Das Brot der Woche ist das Haferkruste (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 17/18, ab dem 27.04.2022 bis 04.05.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Fleischtomate gelb                                  (FR)
• Apfel Marnica                                           (RN)
• Zucchini                                                     (ES)
• Kartoffel Anuschka                               (BVH)
• Melone Charentais                                 (MA)
• Avocado Hass groß                                 (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 17/18 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln. Diese und die Kartoffeln, kommen in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 17/18

• Möhren Bioland                                   (BVH)
• Apfel Marnica                                       (RN)
• Ofen-Grill Kartoffel                             (RN)
• Lauch Demeter                                     (BVH)
• Schlangengurke Ökohof                    (BVH)
• Eichblatt Demeter / Bioland             (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

In der nächsten Woche haben wir in allen Abokisten, die tollen Gurken vom sozialen

Ökohof. Zusätzlich auch ab Mitte der Woche, Basilikum und Petersilie Im Topf von den Papenburgern. Genau wie bei den Gurken, wird der Basilikum wieder eine tolle Qualität aufweisen. Bei dieser Qualität lohnt sich das Umtopfen, wenn er danach 10 Tage in ruhe gelassen wird. Dann kann die Pflanze für Monate den Basilikumbedarf decken.

Ein kleiner Hilferuf erreichte uns aus Süddeutschland, der Demeterbetrieb „Müller“, muss im Moment sehr viele Salate ernten. Da Albert gerdes und andere Biolandlandwirte aus der region erst kleine Mengen ernten können, helfen wir doch gerne und machen eine Ausnahme bei unseren Regiokisten. Vom gleichen Betrieb erwarten wir ab Mitte der Woche auch den ersten Rhabarber.

Wir wünschen schöne Ostertage!

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 16/17, ab dem 20.04.2022 bis 27.04.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kohlrabi CMS frei 250g+                                       (IT)
• Mango Amelie                                                         (PE)
• Apfel Marnica Demeter                                       (RN)
• Möhren Bioland                                                     (BVH)
• Mangold grün                                                             (IT)
• Eichblatt Demeter                                                  (BVH)
• Schlangengurke Bioland                                        (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 16/17 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln und den Kartoffeln. Diese kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 16/17    

• Möhren Bioland                                                    (BVH)
  
• Kartoffel Anuschka fk                                          (RN)
• Schlangengurke Bioland                                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                        (RN)
• Steinchampignos                                                     (RN)
• Pastinaken Bioland                                                 (RN)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Mit der nächsten Kiste versuchen wir den Sommer zu locken. Oder zumindestens die Sonne lange über Ostern scheinen zu lassen! Aus diesem Grund, benennen wir die leckeren Ofenkartoffel einfach um! Die heißen jetzt nämlich „Ofen-Grill-Kartoffeln“.  Damit können wir doch die warme Jahreszeit einleiten. Dazu paßt auch wunderbar ein toller schweizer Bergkäse,von dem wir schon einige auf Lager haben.

Wie letzte Woche angekündigt liefern wir am Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag nicht aus.

Unsere Freitagskunden werden entweder am Samstag oder Donnerstag beliefert. Im Shop ist bereits der jeweilige Tag hinterlegt. Grob gesagt, wird Osternburg, Kreyenbrück, Sandkrug, Tungeln, Ofen und Wechloy auf Donnerstag geschoben.

Bitte für Donnerstag, bis Dienstag 23:59 Uhr – und für Samstag bis Mittwoch 12 Uhr bestellen, damit wir alle Wünsche möglichst erfüllen können. Unsere Montagskunden verschieben wir auf Dienstag.  Bis auf ein paar Ausnahmen (die Westtour), kommen wir vormittags und beliefern unsere Dienstagskunden am nachmittag. Bitte bis Samstag 9 Uhr bestellen, damit wir zum packen der Kisten am Montag, alle Waren noch frisch einkaufen und auch die Touren planen können.

Der Dienstag wird ein wenig spannend, da alle Fahrräder und Autos mindestens 2 Touren fahren dürfen. Falls doch etwas dazwischen kommt, (mehr als eine FahrerIn krank, Fahrrad kaputt …) würden wir eine Dienstagstour auf Mittwoch verschieden und alle betroffenen Kunden per Mail informieren. Im Shop können wir die Ostermontagstouren leider erst morgen spät abends auf Dienstag verschieben, damit der Ablauf in den nächsten beiden Tagen nicht durcheinander kommt.
Unsere kleine Sonntagstour entfällt leider, wir bitten um Verständnis.

Schöne, sonnige Ostertage!

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 15/16, ab dem 13.04.2022 bis 20.04.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Blumenkohl                                                            (FR)
• Ofen-Grill Kartoffel                                            (RN)
• Lauch Demeter                                                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                       (RN)
• Petersilie glatt Bioland                                        (RN)
• Melone Charentais                                                 (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 15/16 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln und den Kartoffeln. Diese kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 15/16    

• Möhren Bioland                                                    (BVH)
  
• Ofen-Grill Kartoffel                                              (RN)
• Lauch Demeter                                                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                       (RN)
• Petersilie kraus Bioland                                      (RN)
• Pak Choi Demeter                                                  (RN)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Trotz des kalten Wettereinbruchs können wir einiges neues aus der Region
vermelden:

Aus Rhauderfehn vom Biolandhof Freese erreicht uns ein schöner Asia
Salat Mix. Aus Varel vom Eeckenhof sehr zarter Pak Choi und Rucola in
Demeter Qualität und vom sozialen Ökohof, bekommen wir die ersten
Jungpflanzen.  Kohlrabi- und Salatpflanzen liefern wir gerne aus und die
leckeren veredelten Gurkenpflanzen, können im Laden abgeholt werden.
Zusätzlich haben wir auch kleine Mengen ersten regionalen Demeter
Spargel bereit. Zugegeben noch sehr teuer die erste Ernte, aber für die
Liebhaber kann die Spargelsaison ja nicht früh genug anfangen.

Als Besonderheit für die Abokisten haben wir uns große Mengen frischen
Bärlauch gesichert, dieser kommt zum Teil von einem Demeter Betrieb aus
Süddeutschland und der andere von einem kleinen Biobetrieb aus Menslage.
Wir lassen uns den Bärlauch ungebündelt liefern und packen diese selber
ab. Eine Einheit ist bei uns ca. 80g und damit doppelt soviel wie ein
„normales“ Bund hat, dadurch können wir ihn viel günstiger anbieten.

Bei den Äpfeln haben wir nur noch eine Kiste vom guten alten Boskoop und
auch beim Elstar wird die Ernte vom Demeterhof Augustin bald aufgegessen
sein. Daher probieren wir  2 neue Sorten aus. Einmal die Neuzüchtung
Milwa von Augustin und der Rockit vom Bioland betrieb Münch. Letzterer
ist ein sehr kleiner Apfel, des ein sehr kleines Kerngehäuse aufweist.

Durch die Kälte im Mittelmeerraum gibt es allerlei Lieferengpässe beim
Fruchtgemüse aus Spanien und Italien, das treibt dann leider auch die
Preise in die Höhe. Trotzdem haben wir uns entschossen gelbe spitze
Paprikas aus Spanien und Cherryromatomaten Datterino aus Sardinien,
teilweise in den verschiedenen überregionalen Kisten anzubieten. Der
Geschmack hat einfach überzeugt. Hoffentlich reicht die uns zugesicherte
Menge für alle Wünsche.

In zwei Wochen ist bereits Ostern und die Planungen sind leider noch
nicht abgeschlossen. Unsere beiden Läden haben natürlich am Karfreitag
und Ostermontag geschlossen und an beiden Tagen liefern wir auch nicht
aus. Wir werden versuchen alle Freitagskunden in der Osterwoche am
Donnerstag bzw. Samstag zu beliefern und unsere Montagskunden auf
Dienstag oder Freitag zu verschieben. Bitte ab ende nächster Woche noch
auf unsere Homepage bzw. auf euren Warenkorb im Shop achten schauen, bis
zur nächsten Rundmail sollte alles organisiert sein.
Viele haben uns bereits Ihre Urlaubspläneum Ostern rum mitgeteilt, danke
dafür – je frühzeitiger desto einfacher für uns.

Das Brot der Woche ist das Mischling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 14/15, ab dem 06.04.2022 bis 13.04.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Bärlauch lose Bioland                                        (BVH)
• Kartoffel Anuschka fk                                       (BVH)
• Paprika gelb spitz                                                  (ES)
• Apfel Marnica Demeter                                       (RN)
• Kohlrabi CMS frei                                                 (IT)
• Fenchel                                                                     (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 14/15 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln, den Kartoffeln und dem Bärlauch. Diese kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 14/15

• Bärlauch lose Bioland                                        (BVH)
• Kartoffel Anuschka fk                                       (BVH)
• Spinat Bioland                                                       (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                      (RN)
• Möhren Bioland                                                    (BVH)
• Rote Bete Ökohof                                                  (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Der März ist in Sachen Sonne und Trockenheit auf Rekordkurs. Tiefdruckgebiete haben in dieser Woche keine Chance und so bleibt das Hoch „Peter“ in Deutschland mit viel
Sonnenschein wetterbestimmend. Dazu Temperaturen von – 3°C Nachts und bis zu 17 °C am Tag. Bewässern und das Abdecken mit Flies gehört gerade zum Gärtner*Innen-Alltag. Einerseits hat der Februar reichlich Niederschläge gebracht, welche sich bei uns nur langsam zurückziehen, so dass Teile der Ackerflächen viel zu nass sind. Andererseits sind wo anders die Flächen schon wieder so trocken, dass „künstlich“ beregnet werden muss. So machen sich viele Bio-Landwirte Sorgen, dass eine weitere Dürre droht, welche den Anbau extrem schwierig machen würde. Momentan gibt es reichlich zu tun: gepflanzt werden unter anderem Fenchel, Kohlrabi, Porree und Blumenkohl. Die Frühkartoffeln sind ja oft bereits gepflanzt, nun beginnt die Aussaat für Rote Bete und Möhren. Aber noch immer bekommen wir Ware, wie z.B. Pastinaken, die „frisch“ vom Feld geerntet werden und den Winter hervorragend überstanden haben. Während hier Trockenheit herrscht, ist es in Spanien von Murcia bis nach Almeria regnerisch und kühl. Dazu andauernde Streiks machen den Job für unsere Lieferanten gerade nicht einfacher. Ja, da wir schon immer auf regionale Produkte zu setzen können wir in solchen Situationen doch recht entspannt bleiben.

Nachdem letzte Woche erst unsere Regiokisten mit Spinat vom Ökohof bedacht worden sind, können wir ihn in dieser Woche allen anderen Abokisten anbieten. Dazu noch schöner Demeter Lauch von Hoffmeier für alle und Möhren vom Biolandhof Allers.

Da ist die Basis für die Kisten schon gelegt. Zusätzlich können wir wieder krumme Gurken zu einem schönen Preis anbieten und haben dadurch eine tolle Alternative zu der wieder kostspielig gewordenen „geraden“ Variante.  Da wir die „krummen“ zum Kilopreis beziehen, haben unsere fleißigen Packerinnen die Vorgabe für 1 Stück mindestens 250g Gurke in die Kisten zu legen und falls sie über 500g haben sollten zählt eine Gurke als 2 Stück.

Das Brot der Woche ist das Kernbeißer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 13/14, ab dem 30.03.2022 bis 06.04.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Lauch  Demeter                                                (BVH)
• Schlangengurke krumm                                  (ES)
• Spinat Bioland                                                   (BVH)
• Apfel Topaz Demeter                                         (RN)
• Zitrone Demeter                                                 (ES)
• Avocado Hass groß                                           (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 13/14 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei dem Lauch und bei den Äpfeln. Diese kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 13/14

• Ofen-Kartoffel                                                   (RN)
• Lauch Demeter                                                 (BVH)
• Möhren Bioland                                                 (BVH)
• Wurzelpetersilie Bioland                                 (BVH)
• Steinchampignons                                              (RN)
• Apfel Topaz Demeter                                          (RN)
• Knollensellerie Bioland                                     (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions