Diese Woche haben wir ein paar richtig schöne Herbstschätze für euch im Laden und in der Kiste:

• Butternut Kürbis 
• Frischer Mangold 
• Clementinen aus Italien 
• Die letzten regionalen Radieschen 
• Und ganz neu: Die Kartoffelsorte „Linda“ von unserem neuen Erzeuger Hofgemeinschaft Massmann aus Menslage.
Für alle, die gern mehr wissen wollen: → (Klick)

Der Butternut Kürbis

Butternut-Kürbis ist so ein bisschen die „Samtstimme“ unter den Kürbissen. Seine Schale ist dünner als bei Hokkaido oder Muskat, lässt sich also einfacher bearbeiten. Innen: festes, cremiges, fast buttriges Fruchtfleisch mit einer milden Süße. Beim Kochen wird er wunderbar seidig – deshalb ist er für Suppen und Ofengerichte ein Traum.

Ein paar Besonderheiten, die man gut erwähnen kann:

• Wenig Kerne
Der Butternut hat nur im unteren, bauchigen Teil einen kleinen Kernraum. Der Rest ist pur nutzbares Fruchtfleisch. Also wenig Abfall, viel Inhalt.

• Schale ist mitessbar (wenn fein verarbeitet)
Beim langen Schmoren wird die Schale weich. Für Suppen oder Ofengemüse kann man sie einfach mitkochen. Wenn’s super fein sein soll: schälen.
Aber man muss nicht.

• Geschmack
Er ist nicht so „kürbig“ wie andere Sorten. Mild, süßlich, weich. Dadurch funktioniert er auch in etwas ungewöhnlicheren Rezepten wie Risotto, Curries, Gnocchi oder sogar in Kuchen.

• Perfekt zum Einfrieren
Vorportionieren, roh oder leicht vorgegart – kann man super für später aufbewahren.

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling 1000g (veganes Roggen Vollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 46, ab dem 11.11.2025 bis 17.11.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 46

Wenn’s draußen kalt und grau wird, kommt bei uns Farbe und Geschmack auf den Teller!
Unser Wirsing ist jetzt besonders knackig und aromatisch – perfekt für wärmende Eintöpfe, cremige Pfannen oder feine Aufläufe. Das zarte Wintergemüse steckt voller Vitamin C, E und K, liefert reichlich Folsäure, Kalium und Ballaststoffe und stärkt so dein Immunsystem auf ganz natürliche Weise.

Ebenso ein echter Klassiker in der kalten Jahreszeit: der schwarze Rettich. Seine leicht scharfen Senföle wirken antibakteriell, lösen festsitzenden Husten und regen den Stoffwechsel an – ein echtes Hausmittel gegen Wintermüdigkeit! Ob als Hustensaft, Salat oder Ofengemüse – dieser unscheinbare Wurzelheld kann viel mehr, als man denkt.

Neu im Sortiment: Erdnüsse! Frisch geröstet, aromatisch und ideal zum Snacken, Backen oder für asiatische Gerichte.
Und das Beste: Im November gibt’s wieder tolle Saisonangebote – schau regelmäßig vorbei, um keine Aktion zu verpassen.
Außerdem ziehen nach und nach unsere Weihnachtsartikel in den Shop ein: feine Leckereien, faire Naschereien und nachhaltige Geschenkideen für eine gemütlich-grüne Adventszeit.

Wir wünschen einen schönen Feiertag!

Das Brot der Woche ist das Findorffer 750g (veganes Roggen Vollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 45, ab dem 04.11.2025 bis 10.11.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 45

Da der 31. Oktober ein Feiertag ist, verschieben wir unsere Freitagskunden auf Donnerstag, den 30.10.2025.
Wie immer vor einem Feiertag können wir leider nicht alle Kunden zur gewohnten Zeit anfahren – wir bitten um euer Verständnis.

Bitte bestellt möglichst früh – am besten bis Montagabend!
So können wir am Mittwoch und Donnerstag genügend fleißige Hände einsetzen, genug frische Ware für alle bereitstellen und die Touren sinnvoll planen.

Im Shop können wir die Touren für den 6. und 7. November erst nach dem Feiertag wieder auf die gewohnten Tage verschieben, damit vorher alles rund läuft.
Falls eure gewohnte Freitagstour am 3.11. noch nicht sichtbar ist, meldet euch bitte kurz bei uns.

Für den Samstag, 1. November, gilt ebenfalls: bitte früh bestellen – möglichst bis Mittwochmittag, damit wir alle Wünsche erfüllen können.

Passend zu Halloween gibt’s Hokkaido-Kürbisse zum Sonderpreis – perfekt zum Schnitzen oder für eine heiße Suppe mit frischem heimischem Ingwer.
Auch aus der beiliegenden Steckrübe lassen sich wunderbar schaurige Fratzen zaubern.

Mit den ersten Clementinen waren wir noch nicht ganz glücklich – unser geplanter LKW blieb leider am Brenner stecken.
Kurzfristig mussten wir daher mit etwas Bauchweh den Anbieter wechseln. Jetzt sind wir aber guter Dinge, bald die ersten Clementinen von Sammaro Massimo (direkt vom italienischen Stiefel) zu bekommen:
Zuerst kommt die Frühsorte „Spinoso“, gefolgt von der Weihnachtssorte „Commune“.

Sehr zufrieden sind wir mit den golden Kiwis aus Griechenland – so sehr, dass wir gleich eine zweite Runde mit ihnen drehen. Diesmal vermutlich noch ein Stückchen reifer und süßer!

Langsam heißt es Abschied nehmen von den heimischen Tomaten – ein paar letzte Nachzügler gibt’s noch.
Auch den nordeutschen Salatköpfen wird es jetzt zu kalt…
Aber dafür: Hurra! Der erste Feldsalat aus der Region ist endlich da

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1000g (veganes Dinkel und Roggen Vollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 44, ab dem 28.10.2025 bis 03.11.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Ingwer Bioland                                              BVH 
Hokkaido Kürbis orange Bioland           BVH
Apfel Topaz 55+ Demeter                            RN
Möhre gewaschen Bioland                         BVH
Steckrüben Bioland                                      BVH
Lauch Bioland                                                 BVH
Zitronen Fino gelb                                          ES
Kiwis Gold                                                         GR
Schlangengurke                                               ES

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 44

Ingwer Bioland                                              BVH 
Hokkaido Kürbis orange Bioland           BVH
Apfel Topaz 55+ Demeter                            RN
Möhre gewaschen Bioland                         BVH
Steckrüben Bioland                                      BVH
Lauch Bioland                                                 BVH
Birne Xenia 75+ Bioland                              RN
CherryTomaten Bioland                             BVH 

Diese Woche gibt’s bei uns wieder Chinakohl von Jürgen Steenken aus Rastede – knackig, frisch und in top Qualität! Chinakohl ist nicht nur wunderbar mild im Geschmack, sondern auch richtig gesund: Er steckt voller Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffe, ist leicht verdaulich und perfekt für herbstliche Salate, Wokgerichte oder als sanftes Gemüse zu Reis und Tofu.

Und dann sind wir schon ganz gespannt auf die goldenen Kiwis aus Griechenland 🌞 – außen unscheinbar, innen sonnensüß und aromatisch. Ab dieser Woche zum Angebotspreis! Die goldene Kiwi sieht nicht nur edel aus – sie hat’s auch richtig in sich! Im Vergleich zur grünen Schwester ist sie süßer, milder und aromatischer, mit einem Hauch Tropenfrucht im Geschmack.Gesund sind sie obendrein:

✨ Vitamin C-Booster – schon eine Kiwi deckt den Tagesbedarf locker ab und stärkt das Immunsystem.
💛 Ballaststoffreich & verdauungsfreundlich – sorgt für ein gutes Bauchgefühl.
🌿 Reich an Antioxidantien – schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
💧 Wenig Kalorien, viel Frische – ideal für den kleinen Energieschub zwischendurch.

Wir wünschen eine vitaminreiche Woche!

Das Brot der Woche ist das Sandkruger Dinkel Barkenhof 1000g (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 43, ab dem 21.10.2025 bis 27.10.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 43

Diese Woche gibt’s Weißkohl im Abo für alle – regional, frisch und voller guter Dinge! Weißkohl ist nämlich ein echtes Vitaminwunder: besonders reich an Vitamin C, K und wichtigen Ballaststoffen. Perfekt also für die Herbstküche. Ob als Krautsalat, Wokgericht oder klassisch geschmort: vielseitig, gesund und lecker.

Außerdem neu im Sortiment und ebenfalls Lieferanten für Vitamine: saftige Clementinen aus Italien, natürlich in Demeter-Qualität. Sonnengereift, süß und einfach unwiderstehlich.

Und für alle Apfelfans: Der Santana-Apfel ist wieder da! Er ist knackig, fein-säuerlich und übrigens auch für viele Apfelallergiker gut verträglich.

• Vitamin C (Ascorbinsäure):
  Äpfel enthalten im Durchschnitt etwa 10–30 mg Vitamin C pro 100 g. Der genaue Gehalt kann je nach Sorte, Reifegrad und Lagerung schwanken. Der Santana liegt etwa im mittleren Bereich. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem, den Zellschutz und die Eisenaufnahme.

• Vitamin A (Provitamin A / Beta-Carotin):
  In kleineren Mengen enthalten – wichtig für die Sehkraft und die Hautgesundheit.

• B-Vitamine:
  Besonders Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B6 und Folsäure (B9). Diese sind wichtig für den Energiestoffwechsel und das Nervensystem.

• Vitamin E:
  Als Antioxidans schützt es die Zellen vor freien Radikalen.

Kleiner Hinweis: Bitte gebt eure Lieferpausen rechtzeitig an, damit wir besser planen und Übermengen vermeiden können – das hilft uns allen, nachhaltig zu bleiben.

Wir wünschen euch ein schönes Wochenende! :)

Das Brot der Woche ist das Ur- Dinkel 750g Barkenhof (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 42, ab dem 14.10.2025 bis 20.10.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 42

Tag der offenen Tür beim Barkenhof 
Am Sonntag, den 5. Oktober, lädt unser großartiger Bäcker Barkenhof zum Tag der offenen Tür ein.
Ein schöner Anlass, hinter die Kulissen zu schauen und die leckeren Backwaren noch besser kennenzulernen.

Rote Bete in unseren regionalen Kisten – Powerknolle für Herz & Kreislauf
Die tiefrote Knolle ist ein echtes Multitalent: Sie unterstützt durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe Herz und Kreislauf, wirkt entzündungshemmend und gibt mit ihrem erdigen, leicht süßlichen Geschmack vielen Gerichten eine besondere Note.

Kleine Rezeptideen:

• Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Walnüssen und einem Spritzer Zitronensaft.

• Samtige Rote-Bete-Suppe mit einem Klecks Schmand und frischem Meerrettich.

Frisch eingetroffen: Clementinen aus Süditalien
Wir freuen uns jedes Jahr aufs Neue, wenn die Clementinen von unseren Lieblings-Anbauer*innen aus Süditalien bei uns eintreffen. Sonnengereift, aromatisch-süß und natürlich frei von Flugware – so schmeckt der Süden im Herbst.

Monatsangebote ab 04. Oktober
Ab dem 04. Oktober gibt’s wieder frische Monatsangebote bei uns im Laden und im Onlineshop. Reinschauen lohnt sich!

Das Brot der Woche ist das Grobkorn 1000g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 41, ab dem 07.10.2025 bis 13.10.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 41

Feiertag 3. Oktober & Tag der offenen Tür bei der Bioland Backstube Barkenhof
Unsere Freitagskunden verschieben wir auf Donnerstag, den 02.10.2025.
Wie immer können wir vor einem Feiertag nicht alle Kunden zur gewohnten Zeit anfahren.
Bitte möglichst früh bestellen (bis Montagabend wäre gut), damit wir am Mittwoch und Donnerstag genügend fleißige Hände, ausreichend frische Waren für alle vorrätig haben und auch die Touren sinnvoll planen können. Im Shop können wir die Touren für den 9. und 10. Oktober leider erst ein paar Tage später (nach dem Feiertag) wieder auf den gewohnten Tag verschieben, damit der Ablauf davor nicht durcheinanderkommt.
Für den Samstag, den 4. Oktober, bitte auch sehr früh – möglichst bis Mittwochmittag – bestellen, damit wir alle Wünsche erfüllen können.
Am Ende des Monats, zum Feiertag am 31. Oktober, werden wir wieder ähnlich planen.

Tag der offenen Tür beim Barkenhof 
Am Sonntag, den 5. Oktober, lädt unser großartiger Bäcker Barkenhof zum Tag der offenen Tür ein.
Ein schöner Anlass, hinter die Kulissen zu schauen und die leckeren Backwaren noch besser kennenzulernen.

Die Saison verabschiedet sich langsam von den Spätsommerfrüchten: Zwetschgen und Reineclauden gibt es jetzt nur noch für kurze Zeit. Wer also noch ein letztes Mal zugreifen möchte, sollte die Gelegenheit nutzen.

Im Abo haben wir diese Woche außerdem Blumenkohl zum Angebotspreis – zart, vielseitig und perfekt für leichte Herbstgerichte.
Neu im Sortiment: der Topaz-Apfel – knackig, aromatisch und herrlich erfrischend.
Die Birne Gräfin Gepa ist leider nur noch diese Woche erhältlich.
Ein echtes Highlight: unser Zuckermais vom Ökohof, frisch geerntet und im Sonderangebot.

Rezeptidee mit Zuckermais: Die Kolben einfach kurz vorkochen und dann auf den Grill oder in die Pfanne legen, mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen – fertig ist ein süß-würziger Snack, der nach Sommer schmeckt.

Warum Zuckermais so gesund ist:
Er steckt voller Ballaststoffe, die lange satt machen, und liefert wertvolle Vitamine wie B1, B9 (Folsäure) und Vitamin C. Dazu kommen Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium – gut für Nerven, Muskeln und den Stoffwechsel.

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer 750g Barkenhoff (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 40, ab dem 30.09.2025 bis 06.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 40

In der kommenden Abowoche, gibt es Möhren für alle!
Unser Tipp: Damit deine Möhren lange knackig bleiben, wickle sie in ein leicht feuchtes Tuch. So bleiben sie frisch und voller Geschmack.

Auch dabei ist diesmal ein ganz besonderer Salat: Radicchio!
Radicchio ist nicht nur ein Hingucker mit seiner rot-weißen Farbe, sondern auch super gesund:

• reich an Vitamin C und K

• liefert Ballaststoffe für eine gute Verdauung

• enthält Bitterstoffe, die Leber und Verdauung unterstützen

In der Küche ist er vielseitig: als Farbtupfer im Salat, kurz in der Pfanne geschwenkt oder gegrillt – Radicchio sorgt immer für eine spannende Bitternote.

Besonderes und Neuheiten

• Paprika zum kleinen Preis, zuschlagen lohnt sich

• Unsere Empfehlung: Süße weiße Trauben, perfekt zum Naschen und richtig gesund.
  Unser Tipp: Für den noch gesünderen Snack eignen sich Trauben mit Kerne hervorragend! Traubenkerne sind kleine Powerpakete: Sie stecken voller Antioxidantien, besonders OPC (Oligomere Proanthocyanidine), die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen. Außerdem enthalten sie wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die Herz und Gefäße unterstützen, sowie Vitamin E, das die Haut von innen pflegt. Kurz gesagt: Kerne mitessen lohnt sich – sie machen Trauben nicht nur knackig, sondern auch richtig gesund.

• Neu dabei: Satsumas (kernlose Mandarinen), Grapefruits und Orangen aus der frischen spanischen Ernte

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot 750g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 39, ab dem 23.09.2025 bis 29.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 39