Kopfsalat oder Matschbirne

Moin moin,

Wir wissen aus eigener Erfahrung, dass die Fußball WM  intensiv verfolgt, durchaus auch für uns Zuschauer/innen anstrengend sein kann, hier ist ein

Kopfsalat

Kopfsalat BVH Soz. Ökohof

Salat als guter Vitaminspender  nicht zu verachten. Da passt es gut, dass wir in dieser Woche für einen guten alten Bekannten (den Kopfsalat) eine Lanze brechen wollen. Wir haben von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg Kopfsalat im Sonderangebot, für 1,15 € den Kopf.Der Kopfsalat verschwindet so langsam aus den Essensplanungen vieler Verbraucher/innen,  die krachigeren Salate wie Batavia, Lollo, Eisberg und Co verdrängen den guten alten Kopfsalat zusehends. Viele Erzeuger bauen ihn daher schon gar nicht mehr an, dabei ist er gut zubereitet sehr lecker. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht .Tag für Tag kommen nun endlich unsere regionalen Erzeugnisse

Johannisbeeren BVH Obstgarten

Johannisbeeren BVH Obstgarten

in voller Pracht zurück ins Sortiment, beim Obst sind nun neben letzten Erdbeeren auch Heidelbeeren, und Johannisbeeren lieferbar, sie kommen beide von unserem Erzeuger, dem Obstgarten zur alten Schule BVH. Auch Kirschen kommen nun schon aus dem Alten Land von Claus Peter Münch, da macht der Sommer gleich doppelt Spaß. Von den Papenburgern haben wir nun neben den Cherrytomaten auch erste große runde Tomaten sowie neue Zwiebeln, allerdings vorerst nur im Bund mit Grün, auch Rote Beete ist nun wieder aus der Region lieferbar. Erste Buschbohnen haben wir nun auf vielfachen Wunsch  auch schon, wir empfehlen allerdings noch zwei Wochen zu warten, von unserem Erzeuger werden wir sie sicher zu viel besseren Konditionen anbieten können. Bei den Äpfeln sind die regionalen Sorten nun bis Anfang August nicht mehr lieferbar, wir haben daher nun  Äpfel in Demeterqualität aus Südtirol und der Slowakei ins Sortiment genommen. Insgesamt ist das Obst- und Gemüse- Angebot aktuell durch viel Frische, guten Geschmack und Vielfalt gekennzeichnet, vielleicht kann diese apfellose Zeitspanne auch mit anderem Obst überbrückt werden. Eine  Übersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 27 ( gültig ab dem 09.07.2014-15.07.2014 ) finden Sie wie immer hier Web-ECO-Download-O-G-Kw-14-28 oder in unserem Onlineshop.

Neuer Monat, neue Bioladen- Monatsangebote, eine Gesamtübersicht finden Sie hier klick…

Als Brot der Woche haben wir nun den Vagabund,  Roggenflocken*, Backferment*, Trinkwasser, Roggenvollmehl*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, 0,5% Sirup* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28 ab dem 09.07.2014 bis 15.07.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

  • Heidelbeeren Obstgarten BVH
  • Batavia Salat  Bioland  BVH von Hein 
  • Blumenkohl Bioland  BVH
  • Schlangengurke Bioland BVH Ökohof !
  • Tomaten Ökohof Bioland BVH
  • Zucchini BVH Bioland Ökohof
  • Honig Melone EG-BIO 
  • Äpfel Topaz  Demeter Slowakei

    ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28 unterscheidet sie sich nur bei den Äpfeln und den Melonen !!! Auch in der ersten Zusammenstellung sind ansonsten alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28 :

  • Blumenkohl Bioland BVH
  • Heidelbeeren BVH Obstgarten
  • Schlangengurke Bioland Ökohof BVH !!
  • Batavia Salat  Bioland  BVH  von Hein
  • Tomaten Ökohof Bioland BVH 
  • Zucchini Bioland BVH Ökohof
  • Johannisbeeren rot  Bioland BVH Obstgarten
  • Steinchampignons RN Naturland 

       natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

 

 

Blaubeermuffins mit Schlagsahne

Moin, moin,

Mit dem nun beginnenden Juli endet leider auch so langsam die tolle Erdbeerzeit von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb  Obstgarten zur alten Schule.  Wir werden jedoch  auch in den nächsten 14 Tagen weiterhin Erdbeeren

Heidelbeeren vom Obstgarten BVH

Heidelbeeren vom Obstgarten BVH

bekommen, Stefan und Stups  haben noch eine spättragende Erdbeersorte, hier sind die Mengen aber sehr knapp und auch der Preis wird sicherlich etwas steigen. Für unsere Abokisten- Zusammenstellungen haben wir von den beiden nun alternativ Heidelbeeren eingeplant. Darauf freuen wir uns schon lange, für die intensiven blauen Flecken auf den Kleidungsstücken unserer Kurzen haben wir natürlich auch vorgesorgt, hier finden Sie eine kleine Auswahl… Neben den regionalen Heidelbeeren sind nun auch erste Kirschen ins Sortiment gekommen, sie kommen allerdings aus
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Das leckere Sensibelchen

Moin moin,

Nun ist es endlich soweit, das Schulobst- und Gemüseprogramm für

Die Kuh ist nicht lila

Niedersachsen und Bremen ist  nun in die Startlöcher gegangen, zum neuen Schuljahr können sich auf Antrag alle Grundschulen  bis zu  drei mal die Woche kostenfrei mit Obst und Gemüse beliefern lassen ( 100g Obst pro Kind ). Die Kosten trägt das Land sowie die EU, nach einigen Verzögerungen können sich nun endlich  die Schulen bewerben und auch wir als Lieferanten konnten
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Beeren, überall Beeren

Moin, moin,

In dieser Woche gibt es wenig Neuigkeiten im Gemüsebereich zu berichten,

Ecocion

Ecocion

bei den Kartoffeln haben wir nun von Heins Ernte ( Bioland Betrieb Karl Heinz Hanken )  aus dem letzten Jahr auf neue Ernte von ihm umgestellt. Wir haben aber noch sehr gut schmeckende Linda- und auch Belana- Kartoffeln von der letzten Ernte, die auch qualitativ noch durchaus überzeugen. Eine Sortenvielfalt bei den Frühkartoffeln wird sich im Laufe der nächsten Wochen einstellen, momentan hat Hein mit der Ernte der Sorte Christa begonnen. Bei den Möhren haben
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Regional, fair, natürlich Bio, BVH

Moin moin,

Nun kommt der Sommer so richtig in Schwung, Temperaturen um die 30 Grad machen Lust auf frisches Obst und Salat. Wir können nun auch täglich frisch

Blumenkohl BVH

Blumenkohl BVH

Einmacherdbeeren vom Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule anbieten, die 2,5 kg-Kiste für 12,95€, das Angebot gilt solange die Sonne so hübsch scheint… Bei den Äpfeln haben wir nun, wie letzte Woche angekündigt, zusätzlich zu der letzten regionalen Sorte Red Prince, die Apfelsorten Breaburn und Rojal Gala aus Italien ( Südtirol ) ins Sortiment genommen, für die kleine Erfrischung zwischendurch konnten wir auch bei den Mini- Wassermelonen nochmals den Preis senken. Feiertagsbedingt werden wir unsere
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Sommer, Sonne, Erdbeerzeit

Moin , Moin,

Bei den Erdbeeren können wir nun schon komplett auf Waren von unserem

Brot der Woche KW 23

Erzeuger ( BVH ) Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule  zugreifen, je nach Wetterlage werden wir ab Mitte der Kalenderwoche 24 auch beginnen, die Einmacherdbeeren von den beiden anzubieten. Stefan und Stups bauen zum Teil noch alte Erdbeertorten an, die im normalen Handel kaum noch zu finden sind, da sie den Ansprüchen an Lagerfähigkeit und Gleichmäßigkeit in der Sortierung nicht entsprechen. Erdbeeren müssen, wie auch
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Spargel in der Hand, Erdbeeren im Kopf

Moin moin,

Viele von Ihnen haben sich in der letzten Woche vielleicht etwas über die

Der Sommer kommt

Jungpflanze auf Ihren Gemüsekisten gewundert, da sie nicht bestellt wurden, das hatte aber alles seine Richtigkeit. Solch eine Sonnenblume soll bei all unseren Kunden/innen auf den Gemüsekisten stehen, als kleiner Sommergruß von uns. Nur bei einer Montagstour werden wir erst in der nächsten Woche welche beistellen können, da ein kleiner Teil der Pflanzen erst noch etwas wachsen muss.  Jetzt, da es so langsam richtig rund geht auf den Äckern unserer regionalen Landwirte, kommen zuerst besonders die lieben Leute vom Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule, nicht nur wegen der Sonne, richtig ins Schwitzen. Während die Spargelsaison nun in ihre Hochzeit kommt, beginnen auch schon die Erdbeeren reif zu werden, von den Beiden werden wir
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Letztmalig knöcheltief im Matsch, die Sonne kommt

Moin moin,

Im wahrsten Sinne des Wortes baden gegangen,  sind unsere regionalen Erzeuger/innen und mit ihnen auch unsere Mairübchen in der letzten Woche.

Mai Rübchen

Mai Rübchen BVH

Unsere regionalen Landwirte standen auf ihren Äckern  teils knöcheltief im Matsch, an eine Ernte war  nicht zu denken, auch beim Spargel gingen die Erntemengen dadurch drastisch zurück,  so dass wir hier und da bei den Bestellungen  leider etwas kürzen mussten. Unsere regionalen Wetterfeen prognostizieren aber für die kommende Zeit nun stabil steigende Temperaturen und ausreichend Ware. Als kleinen Sommervorboten haben wir nun erste Erdbeeren ins
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