In den nächsten Kisten ist eine wahre Berühmtheit vertreten. Die Kartoffel des Jahres 2018: Die Rote Emalie. Sie ist innen und außen rot, das verdankt sie dem Farbstoff Anthocyan, der in ähnlicher Form auch in Himbeeren und Erdbeeren vorkommt. Besonders ist aber nicht nur ihre auffällige Farbe, sondern auch, dass sie aus ökologisch bäuerlicher Züchtung stammt. Ihren Ursprung hat sie ganz genau bei Bio-Kartoffelzüchter Karsten Ellenberg aus Barum bei Uelzen in Niedersachsen.

Die Kartoffel des Jahres wird seit einigen Jahren ausgerufen, um auf die Vielfalt der kleinen Knollen hinzuweisen. Im normalen Supermarkt findet man oft nur die gängigen Sorten, es gibt aber allein in Deutschland an die 150 verschiedenen Kartoffelsorten! Alle Sorten, die diesen Titel tragen sind gebührenfrei nachzubauen und somit nicht nur regional, sondern auch unmöglich zu patentieren. Lasst sie euch schmecken.

In beiden Abokisten findet sich auch ein anderer regionaler Star ein: Zwetschgen! Nach den wilden Pflaumen der letzten Woche sind nun die Zwetschgen im Obstgarten zur alten Schule in Eidelstedt so weit. Die Bäume hängen voll von den schmackhaften Früchten und warten nur darauf geerntet und verzehrt zu werden.

Außerdem konnten wir in der letzten Zeit einen besonderen Wunsch erfüllen. Eine nicht ganz alltägliche Anfrage erreichte uns, nämlich ob auch essbare Blüten bei uns zu bekommen sind. Für einen unserer Stammkunden lassen wir natürlich nichts unversucht und haben unsere Erzeuger des Vertrauens abtelefoniert. Und siehe da: auch essbare Blüten wachsen im Obstgarten zur alten Schule, sie wurden mit Liebe gepflückt, direkt zu uns geliefert und dann noch am selben Abend von uns mit dem Lastenrad gebracht. Dann waren sie das krönende I-Tüpfelchen auf einer Hochzeitstorte, so schön kann der Sommer aussehen und schmecken!

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1.000g (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35/36, ab dem 28.08.2019 bis 03.09.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Rote Emailie von Hein        (BVH)
• Zwetschgen vom Soz. Ökohof           (BVH)
  
• Möhren Bioland                                   (BVH)
  
• Apfel Collina Bioland                           (BVH)
• Hokkaido Kürbis rot von Hein           (BVH)
• Romanasalat von Hein                        (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 35/36 unterscheiden sich die Abokisten minimal. Alle Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35/36

• Kartoffel Rote Emailie von Hein        (BVH)
• Eichblatt Bioland                                  (BVH)
• Zwetschgen vom Soz. Ökohof            (BVH)
  
• Möhren Bioland                                   (BVH)
  
• Apfel Collina Bioland                           (BVH)
• Lauchzwiebeln vom Soz. Ökohof       (BVH)
• Cherry Tomaten vom Soz. Ökohof     (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir haben vor einer kleinen Weile eine Probemelone der Sorte Zucker-Melone Charantais bekommen. Sie war nicht sehr groß und hatte einige Fehler in der blassen Schale, rein optisch sah sie nach nicht viel aus. Und wir mussten wieder einmal die Lektion lernen nicht nach Äußerlichkeiten zu gehen! Denn geschmacklich hat sie uns so überzeugt, dass wir für Eure Abokisten fast die gesamte Ernte aufgekauft haben. Sie ist nicht ganz günstig, aber ihren Preis auch wirklich wert. Als Ausnahme findet ihr sie auch in der Regio-Kiste, denn sie stammt aus dem Rheintal und sonst wäre in dieser Kiste eine solche Frucht niemals möglich.

Außerdem tummeln sich in beiden Kisten regionale Mini-Pflaumen in gelb und rot vom Obstgarten zur alten Schule (falls Ihr Besuch habt, könnt ihr die Pflaumen als Mirabellen ausgeben ;-) ). Es sind nur noch kleine Mengen Heidelbeeren verfügbar. Sie werden nahtlos von leckeren Zwetschgen abgelöst, die täglich mehr Aroma entwickeln und einfach zum reinbeißen sind.

Die ersten Frühäpfel kommen aus dem Alten Land zu uns. Die Sorte Collina kam bisher aus Süddeutschland, ist aber nun auch aus dem Norden verfügbar. Diese frühen Äpfel halten nicht besonders lange und sind nicht lagerfähig, aber dafür sehr lecker und knackig frisch.

Eine Urregionale Knolle findet ihr auch in den Abokisten, der Kohlrabi ist so weit! Er ist jetzt in guter Qualität zu bekommen, die letzten beiden Sätze haben unter der Hitzewelle leider sehr gelitten. Dieser Satz steht voll im Saft und sieht sehr knackig aus. Auch der erwartete Zuckermais ist angekommen und in beiden Kisten zu finden. Er hat volles Korn bis oben hin und kommt vom Sozialen Ökohof und der Familie Gerdes, das ist eine wirklich gelungene Ernte!

Das Brot der Woche ist der Rabauke 1.000g (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 34/35, ab dem 21.08.2019 bis 27.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Kohlrabi Bioland von Hein                               (BVH)
• Zuckermais Bioland vom Ökohof/Gerdes      (BVH)
  
• Tomaten rund vom soz. Ökohof                      (BVH)
  
• Melone Charentais Demeter                           (DE)
• Zucchini Bioland von Hein                              (BVH)
• Pflaumen rot/gelb vom Obstgarten               (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 34/35 unterscheiden sich die Abokisten nicht. Alle Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! (… bis auf die Charentais-Melonen aus dem Rheintal…)

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 34/35

• Kohlrabi Bioland von Hein                               (BVH)
• Zuckermais Bioland vom Ökohof/Gerdes      (BVH)
  
• Tomaten rund vom soz. Ökohof                      (BVH)
  
• Melone Charentais Demeter                           (DE)
• Zucchini Bioland von Hein                              (BVH)
• Pflaumen rot/gelb vom Obstgarten               (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir befinden uns mitten in einer der schönsten Jahreszeiten! Nämlich in der es ans Ernten geht. Die Obsternte ist in vollen Zügen. Es ist reichlich und in voller Vielfalt verfügbar momentan:  Aprikosen, Pflaumen, Zwetschgen, rote und grüne Weintrauben, Heidelbeeren, Birnen, Mangos, Zitrusfrüchte, Wassermelonen und natürlich Äpfel und Bananen. Unter den Exoten hat sich eine fast regionale Frucht getarnt: die Wassermelone! Sie kommen aus dem Rheintal und sind als deutsche Melonen eine leckere Rarität. Sie erreichen zugegebenermaßen nicht die Ausmaße ihrer Kollegen aus wärmeren Gefilden, überzeugen aber mit zuckersüßem Sommergeschmack. Sie sind in der kommenden Woche in allen Kisten zu finden. Das heißt auch als Ausnahme in den Regiokisten. Streng genommen ist das Rheintal nicht um die Ecke, aber es ist wohl eine der nördlichsten Anbauregionen für Wassermelonen, die man finden kann.

Auch Pfirsiche und Nektarinen sind dabei. Die Früchte sehen noch alle sehr gut aus, aber Erfahrungsgemäß sind sie beim Transport etwas empfindlich. Sollten bei euch Früchte mit Detschen oder matschigen Stellen ankommen könnt ihr sie einfach reklamieren, wir schreiben sie euch gut.

Auch beim Gemüse tummeln sich neue Früchte:  regionaler Zuckermais und regionale Hokkaido-Kürbisse sind so weit um auf den Teller zu kommen.

In diesem Sinne wünschen wir einen guten Appetit, genießt die Früchte des Sommers!

Das Brot der Woche ist der Donnerkerl 1.000g (Vollwertroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 33/34, ab dem 14.08.2019 bis 20.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Früh-Kartoffel Annabell vfk von Hein            (BVH)
• Batavia grün Bioland von Hein                       (RN)
• Mini Wassermelonen Demeter                        (DE)
  
• Tafeltrauben weiß Vittoria aus Italien            (EG-BIO)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                  (BVH)
• Spitzkohl Bioland                                             (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 33/34 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Tafeltrauben. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 33/34

• Früh-Kartoffel Annabell vfk von Hein            (BVH)
• Eichblatt Bioland von Hein                              (RN)
• Mini Wassermelonen Demeter                        (DE)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                  (BVH)
• Spitzkohl Bioland                                             (BVH)
• Hokkaido Kürbis rot von Hein                        (BVH)
  
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Sommer ist in Fahrt und neue Äpfel sind am Start!
Ganz frisch haben wir ab Mittwoch Klaräpfel vom Hof Augustin im alten Land im Angebot. Klaräpfel sind markant durch ihre hellgrüne bis fast weiße Schale. Sie sind sehr früh im Jahr reif, aber nicht gut lagerfähig. Darum wird es sie auch nur für kurze Zeit geben. Ebenfalls ein Sommerapfel ist die Sorte Collina, die aus Süddeutschland zu uns kommt.

Auch die ersten Birnen sind so weit! Die Sorte Harrow Delight kommt ebenfalls aus dem Süden des Landes zu uns. Die regionalen Früchte brauchen noch eine Weile, bevor sie verfügbar sind. Regional verfügbar ist allerdings eine besondere Leckerrei! Kirschpflaumen vom Obstgarten zur alten Schule in Eidelstedt. Dabei handelt es sich um eine wilde Sorte, die im Geschmack an Mirabellen erinnert.

Das Brot der Woche ist der Vagabund 750g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 32/33, ab dem 07.08.2019 bis 13.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zucchini Bioland von Hein                               (BVH)
  
• Mangold Bioland von Hein                               (BVH)
  
• Heidelbeeren 250g Bioland                              (BVH)
• Möhren Bioland                                                 (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                   (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof                  (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 32/33 unterscheiden sich die Abokisten etwas in der Zusammenstellung. In beiden Kisten kommen alle Waren aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 32/33

• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zucchini Bioland von Hein                               (BVH)
  
• Mangold Bioland von Hein                               (BVH)
• Möhren Bioland                                                 (BVH)
• Tomaten Devotion von Gerdes                       (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof                  (BVH)
• Pflaumen rot/gelb vom Obstgarten                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

rund und rot um genau zu sein. Wir sind mitten in der Tomatensaison angekommen. Große Tomaten, kleine Tomaten, meistens rot und manchmal anders … immer knackig frisch.
Und: ab jetzt nur noch aus deutschem Anbau. Zum Beispiel die beliebten Cherry-Tomaten oder die runden Tomaten vom sozialen Ökohof in Papenburg. Zusätzlich sind noch Ochsenherztomaten verfügbar. Eine Besonderheit ist auch die Tomate Devotion vom Biohof Gerdes in Schortens. Brigitte und Albert Gerdes aus Schortens beliefern Naturkost Olga sehr vertrauensvoll schon über viele, viele Jahre. Sie haben einen kleinen, aber sehr feinen Hofladen und stehen auf verschiedenen Wochenmärkten. Wer mal in der Nähe ist, kann Sie gerne besuchen, es sind auch wirklich sehr nette Menschen. Seit einiger Zeit wird nun auch Ecocion mit leckeren Salaten und dann ab nächste Woche mit den Devotion-Tomaten beliefert.

Auch die Buschbohnen sind nun erntebereit und für alle in beiden Kisten (Abo und Regio) zu finden. Wir packen immer etwas Bohnenkraut dazu, denn in vielen Rezepten mit Buschbohnen wird auch dieses verwendet.

Auch werdet ihr in beiden Kisten die leckeren Rösti-Kartoffeln von Hein aus Goldenstedt finden. Beim Roden sind noch viele der leckeren kleinen Knollen hervor gekommen. Sie sind übrigens noch nicht Schalenfest und sollten deswegen noch nicht im Kühlschrank gelagert werden. Wenn Kartoffeln ganz frisch sind vertragen sie Kälte nicht gut.

Auch die normalen Abokisten sind diese Woche fast ausschließlich regional. Wir suchen noch einen Lieferanten für Nektarinen aus Norddeutschland, wenn ihr jemanden kennt gebt uns gern Bescheid ;-)

Das Brot der Woche ist der Moorwüstling 750g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 31/32, ab dem 31.07.2019 bis 06.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Rösti Kartoffeln Drillinge von Hein                 (BVH)
• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zwiebeln gelb neue Ernte vom soz. Ökohof  (BVH)
  
• Buschbohnen vom soz. Ökohof                      (BVH)
• Nektarinen gelb cal. A/B  demeter                   (EG-BIO)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                   (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 31/32 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Nektarinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 31/32

• Rösti Kartoffeln Drillinge von Hein                  (BVH)
• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zwiebeln gelb neue Ernte vom soz. Ökohof  (BVH)
  
• Buschbohnen vom soz. Ökohof                       (BVH)
• Heidelbeeren 250g Schale vom Obstgarten  (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                    (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Sommer fühlt sich wieder mehr wie Sommer an! Das haben sich auch die Cherrytomaten in Papenburg „gedacht“ und den Turbo eingelegt. In der kommenden Woche erwartet der Soziale Ökohof eine ganze Menge davon, da helfen wir natürlich gern beim Aufessen und können euch die Tomaten auch günstiger anbieten. Die Buschbohnen wiederum sind nicht so weit wie erhofft und sind in der letzten Woche kaum gewachsen. Auf sie müssen wir noch ein bisschen warten.
Die ersten Bundmöhren sind diese Woche zu bekommen und überzeugen in knallorange und knackig grün. Wusstet ihr, dass man das Grün der Möhren essen kann? Wir packen euch ein Rezept dafür in die Kiste, denn es ist viel Arbeit die Bundmöhren zu waschen und zu binden, den Gärtner steigen schonmal die Tränchen in die Augen, wenn sie mitbekommen, dass das frische grün häufig einfach weggeworfen wird! Also, ruhig mal probieren!
Einen Engpass haben wir derzeit bei Rucola, Spinat und Blumenkohl, da sollte man zuschlagen, wenn man ihn bei uns ergattern kann.

Aber die beste Nachricht zum Schluss: es kommen noch mal die leckeren Blaubeeren in die Regiokisten!

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (Vollwertmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30/31, ab dem 24.07.2019 bis 30.07.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marinica Demeter von Augustin     (RN)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof            (BVH)
• Paprika rot aus Holland                             (EG-BIO)
• Lauch Bioland von Hein                            (BVH)
• Melone Galia                                               (EG-BIO)
• Eichblatt Bioland von Hein                       (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 30/31 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Zitronen und Nektarinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30/31

• Apfel Marinica Demeter von Augustin     (RN)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof            (BVH)
• Bund Möhren vom soz. Ökohof               (BVH)
• Lauch Bioland von Hein                            (BVH)
• Heidelbeeren vom Obstgarten                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Die guten Neuigkeiten zuerst: In dieser Woche gibt es Heidelbeeren für alle! Ihr findet sie in den Abokisten und auch bei uns im Geschäft. Die kleinen Knubbel sind voller Vitamine und passen gut zu Süßspeisen und Salat. Aber meistens sind sie schon verschwunden, bevor man sie weiter verarbeiten kann …

Die letzten Wochen waren witterungsbedingt für die regionalen Erzeuger nicht leicht. Große Hitze gefolgt von Trockenheit und relativer Kälte haben dazu geführt, dass vielerorts die Pflanzen auf Feldern und in Gewächshäusern etwas verzögert sind im Wachstum. Der Rucola hat es zum Beispiel ins andere Extrem getrieben und steht schon in Blüte, andere Pflanzen wurden von Erdflöhen zerfressen. Beides führt auch dort zu einem Lieferengpass.

Aus Süddeutschland finden aber die ersten Zwetschgen ihren Weg zu uns, die Sorte ‚Hermann‘ kommt vom Obsthof Schindler zu uns in den Norden.
In der übernächsten Woche sind dann die Buschbohnen vom sozialen Ökohof in Papenburg erntebereit und kommen (in allen Abokisten) zu euch.

Wir bieten euch für kurze Zeit kleine Gurken zum Selbsteinlegen an! Wenn ihr Interesse habt bestellt bitte vor, wir werden nur kleine Mengen auf Lager haben.

Vielen dank für die (übrigens positiven) Rückmeldungen zu den Kosmetikprodukten von Cattier! Da sie gut angekommen sind, haben wir das Sortiment noch erweitert, es lohnt sich also einen Blick über das Kosmetikregal schweifen zu lassen oder sich durch den Onlineshop zu klicken. (klick)

Das Brot der Woche ist das Iglu 1.000g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Hefe und Natursauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

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Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 29/30, ab dem 17.07.2019 bis 23.07.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marinica Demeter von Augustin    (RN)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof           (BVH)
• Rösti Kartoffeln Drillinge von Hein         (BVH)
• Eichblatt Bioland vom soz. Ökohof         (BVH)
• Zucchini Bioland von Hein                       (BVH)
• Heidelbeeren 250g Bioland                     (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28/29 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Zitronen und Nektarinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 29/30

• Apfel Marinica Demeter von Augustin     (RN)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof            (BVH)
• Rösti Kartoffeln Drillinge von Hein          (BVH)
• Romanasalat Bioland von Hein                 (BVH)
• Zucchini Bioland von Hein                        (BVH)
• Heidelbeeren 250g Bioland                      (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Endlich Ferien! Zumindest für die Schulkinder unter uns. Aber das nutzt natürlich gern die ganze Familie für einen Urlaub. Falls es bald auf Reisen geht bitte rechtzeitig dran denken die Abokiste zu pausieren! Geht ganz einfach online in unserem Shop oder kurz durchrufen. Im Laden könnt ihr ganz wie gewohnt einkaufen, wir behalten die bekannten Öffnungszeiten bei.

Der Sommer ist bisher eher wechselhaft, aber mit den regionalen Leckereien geht es trotzdem weiter. In dieser Woche findet ihr in der Regiokiste die ersten Blaubeeren, in Kürze werden sie dann für alle erhältlich und auch in den Kisten sein. Dafür verabschieden sich die Erdbeeren so langsam. Ihre Saison geht dem Ende zu und wir erhalten nur noch für kurze Zeit Nachschub. Also ran an die süßen Früchtchen! In Sachen Tomaten herrscht derzit ein kleiner Engpass, der konventionalle Handel kauft derzeit große Bestände, was dazu führt, dass das Angebot für den Bio-Großhandel etwas geringer ausfällt. Zum Glück beziehen wir unsere Tomaten hauptsächlich direkt vom Sozialen Ökohof in Papenburg. Aber da muss die nächste große Ernte noch etwas reifen. Tomaten sind also kurzfristig zwar zu bekommen, aber eher in kleinen Mengen und auch etwas teurer dadurch.

In der Gemüseauslage wird es noch regionaler: Nun haben wir auch endlich wieder deutsche Möhren und Zwiebeln im Angebot! Bei den Äpfeln können wir in diesem Jahr allem Anschein nach guten Mutes darauf verzichten Import-Ware einzukaufen. Das Letzte Jahr war ein gutes Apfeljahr, sodass wir mit den eingelagerten Äpfeln noch gut versorgt sind, bis die ersten Äpfel der neuen Saison soweit sind. Lediglich die Auswahl an Sorten wird den Sommer über etwas eingeschränkter sein. Dafür kommen nach wie vor alle Äpfel vom Demeter-Hof Augustin im alten Land.

Als sommerliche Erfrischung haben wir etwas Neues im Sortiment: Lammsbräu Weiße Grapefruit und Bier Hollerbüte, lecker und frisch, dabei alkoholfrei. In diesem Sinne steht dem Sommer-Genuss nichts mehr im Wege, oder?

Das Brot der Woche ist das Sandkruger Dinkel 1.000g (Vollwertdinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28/29, ab dem 10.07.2019 bis 16.07.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marinica Demeter von Augustin     (RN)
• Tomaten rund vom soz. Ökohof               (BVH)
• Mangold Bioland von Hein                       (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Petersilie kraus Bioland von Hein            (BVH)
• Zitronen aus Spanien                                 (EG-BIO)
  
• Nektarinen gelb Demeter aus Spanien     (DD)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28/29 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Zitronen und Nektarinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28/29

• Heidelbeeren 250g vom Obstgarten         (BVH)
  
• Apfel Marinica Demeter von Augustin     (RN)
• Tomaten rund vom soz. Ökohof               (BVH)
• Mangold Bioland von Hein                       (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Petersilie glatt Bioland von Hein              (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan