Schaut man nach draußen bleibt wenig Zweifel: Der Herbst ist da! Aber auch diese Jahreszeit hat natürlich ihre schönen Seiten. Zum Beispiel sind die Muscat-Trauben vom Obstgarten zur alten Schule nun erntereif. Sie haben eine hauchdünne Schale und zergehen förmlich auf der Zunge. Momentan reicht die Ernte nur für die Regiokisten. Auch alle anderen Abokisten bekommen Obst aus dem Obstgarten, allerdings anstelle der Trauben leckere Zwetschgen.

Ab Mittwoch haben wir neu Artikel im Angebot. Wer sich da online schon einmal umschauen möchte, muss ein wenig tricksen: Im Onlineshop anmelden und den Warenkorb ab kommenden Mittwoch auswählen. Dann könnt ihr alles Aktuelle sehen. Ab Mittwoch sind auch alle Angebote auf der Homepage zu sehen. Schaut ruhig mal rein, es lohnt sich. Achtung: Am Mittwoch selbst sind dann sowohl die alten, als auch die neuen Angebote online zu finden,

Die Herbstzeit läd auch ein es sich abends zum Beispiel mit einem guten Glas Wein und einem Buch gemütlich zu machen. Wer dafür noch Inspiration sucht, oder einfach gern neue Weine & leckeren Käse verkosten möchte, hat die Gelegenheit bei uns! Am 17.9. um 19:30 können bei uns im Laden Weine und Käse verkostet werden. 16-18 Sorten Käse von Valeé Verde und die dazu passenden Weine von Vivolovin können probiert werden. Ingeborg Göpel und Anette Ukachu werden euch Wein und Käse vorstellen, sie geben auch gemeinsam Wein-Käse-Seminare, sind aber für uns exklusiv direkt im Bioladen zu erleben.
Meldet euch bitte zeitnah per Mail, Telefon oder bei uns im Laden an, es gibt nur 50 Plätze. Für die Teilnahme an der Verkostung bitten wir um eine Spende.

Das Brot der Woche ist das Goldenstedter 750g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig & Hefe. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 37/38, ab dem 11.09.2019 bis 17.09.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Früh-Kartoffel Annabell vfk von Hein    (BVH)
• Apfel Santana demeter von Augustin     (RN)
  
• Zuckermais Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Chinakohl Bioland von Hein                    (BVH)
• Möhren Bioland                                         (BVH)
• Zwetschgen Bioland vom Obstgarten    (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 37/38 unterscheiden sich die Abokisten nur bei der Kartoffelsorte und beim Obst. Alle Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 37/38

• Kartoffel Linda fk von Hein                      (BVH)
• Apfel Santana demeter von Augustin     (RN)
  
• Zuckermais Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Chinakohl Bioland von Hein                    (BVH)
• Möhren Bioland                                         (BVH)
• Trauben blau vom Obstgarten                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Diese Woche sind die neuen Äpfel los! Wir können wieder eine Vielfalt der Früchte anbieten. Zum Beispiel die Sorte Santana, die auch für Allergiker geeignet ist und aus Süddeutschland bezogen wird. Außerdem Äpfel der Sorten Gravensteiner, Ambassy, Sissi Red und Collina die allesamt aus dem alten Land, also aus Norddeutschland, kommen.

Etwas kleiner aber genauso rund und lecker sind die Trauben. Gerade ist Erntezeit in Hülle und Fülle, weshalb wir gleich 4 Sorten Trauben anbieten können.

Vom Sozialen Ökohof in Papenburg kommen diese Woche nur Tomaten und Gurken zu uns, denn dort sind alle auf Hochtouren mit Vorbereitungen für den Tag des offenen Ökohofes beschäftigt. Dieser findet am 01.09. (Sonntag) statt, Kurzentschlossene können noch vorbei schauen und das 30-jährige Bestehen mitfeiern. Eine Übersicht des Festprogrammes findet ihr hier: klick…

Auch sonst war der Okohof fleißig in diesem Jahr und hat seinen Hühnerstall grundsaniert. Die Tiere haben jetzt eine komfortablere Behausung und die Gebäude sind nun wieder auf dem aktuellen Stand der Technik. Die Lieferpause ist auch beendet und es sind wieder Bio-Eier aus Papenburg zu bekommen.

Neu im Kühlregal ist ab der kommenden Woche der Rocotta Basiliko. Ein italienischer Klassiker der vielfältig einsetzbar ist. klick…

Und falls ihr euch fragt, was eure Biowaren-Einzelhändler des Vertrauens Ende August bei über 30°C so machen …, Weihnachtsleckereien bestellen natürlich! Bis Ende der komemnden Woche muss die Bestellung stehen, wir überschlagen schon auf Hochtouren wie viele Schoko-Nikoläuse wir wohl bestellen sollten … ;). Für euch gibt das die Gelegenheit besondere Wünsche zu äußern. Schickt uns gern eine Mail und wir schauen, was wir tun können.

Das Brot der Woche ist der Mischling 1.000g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 36/37, ab dem 04.09.2019 bis 10.09.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Petersilie glatt von Hein                              (BVH)
• Zucchini Bioland von Hein                          (BVH)
  
• Lauch von Hein                                           (BVH)
• Nektarinen gelb demeter, cal. A/B              (EG-BIO)
• Äpfel Ambassy Demeter von Augustin        (RN)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof               (BVH)
• Paprika grün Bioland                                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 36/37 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Nektarinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 36/37

• Petersilie glatt von Hein                              (BVH)
• Zucchini Bioland von Hein                          (BVH)
  
• Lauch von Hein                                           (BVH)
• Zwetschgen Bioland vom Obstgarten         (BVH)
• Äpfel Ambassy Demeter von Augustin        (RN)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof               (BVH)
• Paprika grün Bioland                                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

In den nächsten Kisten ist eine wahre Berühmtheit vertreten. Die Kartoffel des Jahres 2018: Die Rote Emalie. Sie ist innen und außen rot, das verdankt sie dem Farbstoff Anthocyan, der in ähnlicher Form auch in Himbeeren und Erdbeeren vorkommt. Besonders ist aber nicht nur ihre auffällige Farbe, sondern auch, dass sie aus ökologisch bäuerlicher Züchtung stammt. Ihren Ursprung hat sie ganz genau bei Bio-Kartoffelzüchter Karsten Ellenberg aus Barum bei Uelzen in Niedersachsen.

Die Kartoffel des Jahres wird seit einigen Jahren ausgerufen, um auf die Vielfalt der kleinen Knollen hinzuweisen. Im normalen Supermarkt findet man oft nur die gängigen Sorten, es gibt aber allein in Deutschland an die 150 verschiedenen Kartoffelsorten! Alle Sorten, die diesen Titel tragen sind gebührenfrei nachzubauen und somit nicht nur regional, sondern auch unmöglich zu patentieren. Lasst sie euch schmecken.

In beiden Abokisten findet sich auch ein anderer regionaler Star ein: Zwetschgen! Nach den wilden Pflaumen der letzten Woche sind nun die Zwetschgen im Obstgarten zur alten Schule in Eidelstedt so weit. Die Bäume hängen voll von den schmackhaften Früchten und warten nur darauf geerntet und verzehrt zu werden.

Außerdem konnten wir in der letzten Zeit einen besonderen Wunsch erfüllen. Eine nicht ganz alltägliche Anfrage erreichte uns, nämlich ob auch essbare Blüten bei uns zu bekommen sind. Für einen unserer Stammkunden lassen wir natürlich nichts unversucht und haben unsere Erzeuger des Vertrauens abtelefoniert. Und siehe da: auch essbare Blüten wachsen im Obstgarten zur alten Schule, sie wurden mit Liebe gepflückt, direkt zu uns geliefert und dann noch am selben Abend von uns mit dem Lastenrad gebracht. Dann waren sie das krönende I-Tüpfelchen auf einer Hochzeitstorte, so schön kann der Sommer aussehen und schmecken!

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1.000g (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35/36, ab dem 28.08.2019 bis 03.09.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Rote Emailie von Hein        (BVH)
• Zwetschgen vom Soz. Ökohof           (BVH)
  
• Möhren Bioland                                   (BVH)
  
• Apfel Collina Bioland                           (BVH)
• Hokkaido Kürbis rot von Hein           (BVH)
• Romanasalat von Hein                        (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 35/36 unterscheiden sich die Abokisten minimal. Alle Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35/36

• Kartoffel Rote Emailie von Hein        (BVH)
• Eichblatt Bioland                                  (BVH)
• Zwetschgen vom Soz. Ökohof            (BVH)
  
• Möhren Bioland                                   (BVH)
  
• Apfel Collina Bioland                           (BVH)
• Lauchzwiebeln vom Soz. Ökohof       (BVH)
• Cherry Tomaten vom Soz. Ökohof     (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir haben vor einer kleinen Weile eine Probemelone der Sorte Zucker-Melone Charantais bekommen. Sie war nicht sehr groß und hatte einige Fehler in der blassen Schale, rein optisch sah sie nach nicht viel aus. Und wir mussten wieder einmal die Lektion lernen nicht nach Äußerlichkeiten zu gehen! Denn geschmacklich hat sie uns so überzeugt, dass wir für Eure Abokisten fast die gesamte Ernte aufgekauft haben. Sie ist nicht ganz günstig, aber ihren Preis auch wirklich wert. Als Ausnahme findet ihr sie auch in der Regio-Kiste, denn sie stammt aus dem Rheintal und sonst wäre in dieser Kiste eine solche Frucht niemals möglich.

Außerdem tummeln sich in beiden Kisten regionale Mini-Pflaumen in gelb und rot vom Obstgarten zur alten Schule (falls Ihr Besuch habt, könnt ihr die Pflaumen als Mirabellen ausgeben ;-) ). Es sind nur noch kleine Mengen Heidelbeeren verfügbar. Sie werden nahtlos von leckeren Zwetschgen abgelöst, die täglich mehr Aroma entwickeln und einfach zum reinbeißen sind.

Die ersten Frühäpfel kommen aus dem Alten Land zu uns. Die Sorte Collina kam bisher aus Süddeutschland, ist aber nun auch aus dem Norden verfügbar. Diese frühen Äpfel halten nicht besonders lange und sind nicht lagerfähig, aber dafür sehr lecker und knackig frisch.

Eine Urregionale Knolle findet ihr auch in den Abokisten, der Kohlrabi ist so weit! Er ist jetzt in guter Qualität zu bekommen, die letzten beiden Sätze haben unter der Hitzewelle leider sehr gelitten. Dieser Satz steht voll im Saft und sieht sehr knackig aus. Auch der erwartete Zuckermais ist angekommen und in beiden Kisten zu finden. Er hat volles Korn bis oben hin und kommt vom Sozialen Ökohof und der Familie Gerdes, das ist eine wirklich gelungene Ernte!

Das Brot der Woche ist der Rabauke 1.000g (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 34/35, ab dem 21.08.2019 bis 27.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Kohlrabi Bioland von Hein                               (BVH)
• Zuckermais Bioland vom Ökohof/Gerdes      (BVH)
  
• Tomaten rund vom soz. Ökohof                      (BVH)
  
• Melone Charentais Demeter                           (DE)
• Zucchini Bioland von Hein                              (BVH)
• Pflaumen rot/gelb vom Obstgarten               (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 34/35 unterscheiden sich die Abokisten nicht. Alle Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! (… bis auf die Charentais-Melonen aus dem Rheintal…)

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 34/35

• Kohlrabi Bioland von Hein                               (BVH)
• Zuckermais Bioland vom Ökohof/Gerdes      (BVH)
  
• Tomaten rund vom soz. Ökohof                      (BVH)
  
• Melone Charentais Demeter                           (DE)
• Zucchini Bioland von Hein                              (BVH)
• Pflaumen rot/gelb vom Obstgarten               (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir befinden uns mitten in einer der schönsten Jahreszeiten! Nämlich in der es ans Ernten geht. Die Obsternte ist in vollen Zügen. Es ist reichlich und in voller Vielfalt verfügbar momentan:  Aprikosen, Pflaumen, Zwetschgen, rote und grüne Weintrauben, Heidelbeeren, Birnen, Mangos, Zitrusfrüchte, Wassermelonen und natürlich Äpfel und Bananen. Unter den Exoten hat sich eine fast regionale Frucht getarnt: die Wassermelone! Sie kommen aus dem Rheintal und sind als deutsche Melonen eine leckere Rarität. Sie erreichen zugegebenermaßen nicht die Ausmaße ihrer Kollegen aus wärmeren Gefilden, überzeugen aber mit zuckersüßem Sommergeschmack. Sie sind in der kommenden Woche in allen Kisten zu finden. Das heißt auch als Ausnahme in den Regiokisten. Streng genommen ist das Rheintal nicht um die Ecke, aber es ist wohl eine der nördlichsten Anbauregionen für Wassermelonen, die man finden kann.

Auch Pfirsiche und Nektarinen sind dabei. Die Früchte sehen noch alle sehr gut aus, aber Erfahrungsgemäß sind sie beim Transport etwas empfindlich. Sollten bei euch Früchte mit Detschen oder matschigen Stellen ankommen könnt ihr sie einfach reklamieren, wir schreiben sie euch gut.

Auch beim Gemüse tummeln sich neue Früchte:  regionaler Zuckermais und regionale Hokkaido-Kürbisse sind so weit um auf den Teller zu kommen.

In diesem Sinne wünschen wir einen guten Appetit, genießt die Früchte des Sommers!

Das Brot der Woche ist der Donnerkerl 1.000g (Vollwertroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 33/34, ab dem 14.08.2019 bis 20.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Früh-Kartoffel Annabell vfk von Hein            (BVH)
• Batavia grün Bioland von Hein                       (RN)
• Mini Wassermelonen Demeter                        (DE)
  
• Tafeltrauben weiß Vittoria aus Italien            (EG-BIO)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                  (BVH)
• Spitzkohl Bioland                                             (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 33/34 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Tafeltrauben. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 33/34

• Früh-Kartoffel Annabell vfk von Hein            (BVH)
• Eichblatt Bioland von Hein                              (RN)
• Mini Wassermelonen Demeter                        (DE)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                  (BVH)
• Spitzkohl Bioland                                             (BVH)
• Hokkaido Kürbis rot von Hein                        (BVH)
  
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Sommer ist in Fahrt und neue Äpfel sind am Start!
Ganz frisch haben wir ab Mittwoch Klaräpfel vom Hof Augustin im alten Land im Angebot. Klaräpfel sind markant durch ihre hellgrüne bis fast weiße Schale. Sie sind sehr früh im Jahr reif, aber nicht gut lagerfähig. Darum wird es sie auch nur für kurze Zeit geben. Ebenfalls ein Sommerapfel ist die Sorte Collina, die aus Süddeutschland zu uns kommt.

Auch die ersten Birnen sind so weit! Die Sorte Harrow Delight kommt ebenfalls aus dem Süden des Landes zu uns. Die regionalen Früchte brauchen noch eine Weile, bevor sie verfügbar sind. Regional verfügbar ist allerdings eine besondere Leckerrei! Kirschpflaumen vom Obstgarten zur alten Schule in Eidelstedt. Dabei handelt es sich um eine wilde Sorte, die im Geschmack an Mirabellen erinnert.

Das Brot der Woche ist der Vagabund 750g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 32/33, ab dem 07.08.2019 bis 13.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zucchini Bioland von Hein                               (BVH)
  
• Mangold Bioland von Hein                               (BVH)
  
• Heidelbeeren 250g Bioland                              (BVH)
• Möhren Bioland                                                 (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                   (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof                  (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 32/33 unterscheiden sich die Abokisten etwas in der Zusammenstellung. In beiden Kisten kommen alle Waren aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 32/33

• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zucchini Bioland von Hein                               (BVH)
  
• Mangold Bioland von Hein                               (BVH)
• Möhren Bioland                                                 (BVH)
• Tomaten Devotion von Gerdes                       (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof                  (BVH)
• Pflaumen rot/gelb vom Obstgarten                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

rund und rot um genau zu sein. Wir sind mitten in der Tomatensaison angekommen. Große Tomaten, kleine Tomaten, meistens rot und manchmal anders … immer knackig frisch.
Und: ab jetzt nur noch aus deutschem Anbau. Zum Beispiel die beliebten Cherry-Tomaten oder die runden Tomaten vom sozialen Ökohof in Papenburg. Zusätzlich sind noch Ochsenherztomaten verfügbar. Eine Besonderheit ist auch die Tomate Devotion vom Biohof Gerdes in Schortens. Brigitte und Albert Gerdes aus Schortens beliefern Naturkost Olga sehr vertrauensvoll schon über viele, viele Jahre. Sie haben einen kleinen, aber sehr feinen Hofladen und stehen auf verschiedenen Wochenmärkten. Wer mal in der Nähe ist, kann Sie gerne besuchen, es sind auch wirklich sehr nette Menschen. Seit einiger Zeit wird nun auch Ecocion mit leckeren Salaten und dann ab nächste Woche mit den Devotion-Tomaten beliefert.

Auch die Buschbohnen sind nun erntebereit und für alle in beiden Kisten (Abo und Regio) zu finden. Wir packen immer etwas Bohnenkraut dazu, denn in vielen Rezepten mit Buschbohnen wird auch dieses verwendet.

Auch werdet ihr in beiden Kisten die leckeren Rösti-Kartoffeln von Hein aus Goldenstedt finden. Beim Roden sind noch viele der leckeren kleinen Knollen hervor gekommen. Sie sind übrigens noch nicht Schalenfest und sollten deswegen noch nicht im Kühlschrank gelagert werden. Wenn Kartoffeln ganz frisch sind vertragen sie Kälte nicht gut.

Auch die normalen Abokisten sind diese Woche fast ausschließlich regional. Wir suchen noch einen Lieferanten für Nektarinen aus Norddeutschland, wenn ihr jemanden kennt gebt uns gern Bescheid ;-)

Das Brot der Woche ist der Moorwüstling 750g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 31/32, ab dem 31.07.2019 bis 06.08.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Rösti Kartoffeln Drillinge von Hein                 (BVH)
• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zwiebeln gelb neue Ernte vom soz. Ökohof  (BVH)
  
• Buschbohnen vom soz. Ökohof                      (BVH)
• Nektarinen gelb cal. A/B  demeter                   (EG-BIO)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                   (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 31/32 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Nektarinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 31/32

• Rösti Kartoffeln Drillinge von Hein                  (BVH)
• Apfel Marinica Demeter von Augustin            (RN)
• Zwiebeln gelb neue Ernte vom soz. Ökohof  (BVH)
  
• Buschbohnen vom soz. Ökohof                       (BVH)
• Heidelbeeren 250g Schale vom Obstgarten  (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof                    (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Sommer fühlt sich wieder mehr wie Sommer an! Das haben sich auch die Cherrytomaten in Papenburg „gedacht“ und den Turbo eingelegt. In der kommenden Woche erwartet der Soziale Ökohof eine ganze Menge davon, da helfen wir natürlich gern beim Aufessen und können euch die Tomaten auch günstiger anbieten. Die Buschbohnen wiederum sind nicht so weit wie erhofft und sind in der letzten Woche kaum gewachsen. Auf sie müssen wir noch ein bisschen warten.
Die ersten Bundmöhren sind diese Woche zu bekommen und überzeugen in knallorange und knackig grün. Wusstet ihr, dass man das Grün der Möhren essen kann? Wir packen euch ein Rezept dafür in die Kiste, denn es ist viel Arbeit die Bundmöhren zu waschen und zu binden, den Gärtner steigen schonmal die Tränchen in die Augen, wenn sie mitbekommen, dass das frische grün häufig einfach weggeworfen wird! Also, ruhig mal probieren!
Einen Engpass haben wir derzeit bei Rucola, Spinat und Blumenkohl, da sollte man zuschlagen, wenn man ihn bei uns ergattern kann.

Aber die beste Nachricht zum Schluss: es kommen noch mal die leckeren Blaubeeren in die Regiokisten!

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (Vollwertmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30/31, ab dem 24.07.2019 bis 30.07.2019, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marinica Demeter von Augustin     (RN)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof            (BVH)
• Paprika rot aus Holland                             (EG-BIO)
• Lauch Bioland von Hein                            (BVH)
• Melone Galia                                               (EG-BIO)
• Eichblatt Bioland von Hein                       (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 30/31 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Zitronen und Nektarinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30/31

• Apfel Marinica Demeter von Augustin     (RN)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof            (BVH)
• Bund Möhren vom soz. Ökohof               (BVH)
• Lauch Bioland von Hein                            (BVH)
• Heidelbeeren vom Obstgarten                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan