Die Natur erwacht und um uns rum fängt es an zu blühen! Die Sonnenstrahlen tun Mensch, Tier und Pflanzen gut. Wunderbar grün ist auch der erste regionale Spinat. Herrlich zarte Blätter laden dazu ein ihn als Salat oder kurz blanchiert zu genießen! (bitte nicht verkochen, dafür ist der echt zu schade ;-) )
In der Regiokiste gesellt sich der erste Bärlauch hinzu. Dieses Mal allerdings ausnahmsweise aus Süddeutschland. Aus unserer Region ist leider kein Bio-Bärlauch zu bekommen. Wir wollen Euch dieses leckere „Naturbonbon“ nicht vorenthalten.
Im Angebot sind diese Woche Avocados für 0,40€ das Stück. Sie sind relativ klein und weisen einige Unschönheiten in der Schale auf, 
überzeugen aber mit frisch grünem Fruchtfleisch und sehr kleinen Kernen. Eignen sich zum Beispiel wunderbar für Guacamole! Einfach Avocados aus der Schale nehmen und zerstampfen (zum Beispiel mit einer Küchenmaschine, eine Gabel tut`s aber auch) und mit roter Zwiebel, Knoblauch, etwas Peperoni, Limetten oder Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann noch kleingeschnittene Tomatenstücke darunter mischen, oder für einen besonderen Pfiff etwas frischen Ingwer dazu reiben. In manchen Gegenden ist es auch beliebt ein gekochtes, klein geschnittenes Ei hinzuzugeben. Einfach mal probieren!
Ecocion – alles lecker Käse
Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick
Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 13/14 ab dem 27.03.2019 bis 02.04.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:
BVH= Bio von hier
RN= Regional aus Niedersachsen 
- Kartoffel Linda fk von Hein (BVH)
- Möhren Bioland (BVH)
- Schlangengurke aus Spanien ca. 350g (EG-BIO)
- Cherrystrauchtomaten aus Spanien (EG-BIO)
- Apfel Marnica Demeter von Augustin (RN)
- Ananas Fair Trade (EG-BIO)
- Avocado Hass klein mit Schalenfehlern (EG-BIO)
- (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.
Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 13/14
- Spinat Bioland (BVH)
- Lauch Demeter (BVH)
- Apfel Topaz Demeter von Augustin (RN)
- Möhren Bioland (BVH)
- Kartoffel Linda fk von Hein (BVH)
- Bärlauch Bioland ca. 40g
- Steinchampignons (RN)
- (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Viele Grüße, Olaf und Stefan
Der März war schon immer der härteste Monat für unsere Vorfahren. Lagerbestände waren oft nur noch spärlich und manchmal auch nicht mehr genießbar. Was für ein Kontrast, wenn um einen herum die Natur anfängt zu blühen aber der Keller fast leer ist. Sehr willkommen waren die ersten Frühjahrsgemüse gestern wie heute. Dazu gehören die schmackhaften Radieschen! Bisher waren sie nur in der Regiokiste, in dieser Woche kommt mit allen Abokisten ein essbares Stück Frühlingsfreude. Geheimtipp: Unbedingt das Rezept für Radieschenblattpesto 
Ein Zeichen gegen die Agrarindustrie im großen Stil und für mehr Wertschätzung von Mensch, Tier und Umwelt. Das Agrarbündnis Niedersachsen und die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. rufen auf. Treffpunkt ab 11 Uhr vom Bahnhofsvorplatz in Oldenburg, Abschlusskundgebung mit Infoständen auf dem Schlossplatz. Es geht darum für Nachhaltigkeit, Regionalität und den Klimaschutz einzutreten, die Förderung und den Erhalt von Bauernhöfen, faire Erzeugerpreise sowie Lebens- und Arbeitsbedingungen aller Beteiligten. Wir sind mit unserer Ecocion-Radkutsche dabei und verteilen 1.500 regionale Bio-Äpfel, vielleicht sehen wir uns ja? Weitere Informationen unter www.agrarwende.de 
Und wenn nicht dort, dann vielleicht auf dem PLATTart-Festival, das am 22.03. schon startet. 10 Tage rund um die plattdüütsche Sprache unter dem Motto „Wi sünd so free!“ in Oldenburg und umzu. Zum Beispiel mit Punk und Metal op Platt in Edewecht, wenn die Schkandolmokers mit den Winnewups ein Dübbelkonzert geben. Oder im Theater, wenn zum Abschluss des Festivals zur ParTEE geladen wird und man auf der Bühne des Kleinen Hauses gemütlich Tee trinkt, während partizipative Projekte ihre Ergebnisse vorstellen. Es gibt viel zu entdecken, kiekt mol rin: www.plattart.de 
Die Radieschen sind los! In der vergangenen Woche kamen die frischen Knubbel das erste Mal in die Regiokisten. Nun sind sie weiterhin im Laden erhältlich und werden in der nächsten Woche auch in der Abokiste sein. Und trotz Schmuddelwetter kann man hoffen, denn in zwei bis drei Wochen wird der erste frische Spinat vom Ökohof in Papenburg erhältlich sein.Die Frühlingslust kann in drei Wochen so richtig los gehen, denn dann werden die ersten Pflanzen für den eigenen Garten oder den Balkon bei uns erhältlich sein.
Außerdem wird nun der für diese Saison wirklich letzte Hokkaido-Kürbis vom Johannshof aus Ostfriesland den Weg zu uns ins Geschäft und auf eure Teller finden.
Die Fastenzeit ist bereits losgegangen, wer sich das Fasten vorgenommen hat findet diese Woche in unserer Aktion den Fasten-Kasten von Voelkel zur Unterstützung. Mit 6 Flaschen purer Gemüse-Kraft von Möhre über Rote-Beete bis zu Mischsäften ist alles dabei. Auch passend dazu haben wir Sauerkraut im Glas von Marschland im Angebot.
diese Woche kommen die Neuigkeiten direkt aus der regionalen Kiste. Es sind die ersten Radieschen da! Sie stammen aus Papenburg und sind knackig zart mit einer frechen Schärfe.
Herrlich, die Sonne draußen! Und in dieser Woche kommt eigentlich alles zusammen, was diese Jahreszeit schön macht. Die schon fast frühlingshafte Sonne und ein regionaler Klassiker zum Beispiel: Grünkohl! In dieser Woche in 400g Beuteln küchenfertig abgepackt in unserer Regio-Abokiste und natürlich auch im Laden erhältlich. Grünkohl kann man natürlich wunderbar deftig traditionell zubereiten und mit einem feucht-fröhlichen Sonnenspaziergang kombinieren. Aber man kann das Gemüse auch mal anders entdecken, zum Beispiel in Form von Grünkohlchips.
Der Gouda Aurora Gold overjahrig ist über 18 Monate gelagert und hat viel Charakter. Er ist eher bröckelig und hat einen zarten Schmelz dabei. 
Ein besonderes „Leckerli“ ist diese Woche in der überregionalen Biokiste zu finden: Die Pomodoro Camone. Aus dem sonnigen Sizilien stammt diese alte Tomatensorte (auch unter dem Namen Camoro bekannt). Sie überzeugt mit einem authentischen Tomatenaroma. Optisch setzt sie sich mit charakteristischen Sprenkeln rund um den Stil ab. In der Tomatenwelt hat diese Sorte einen sehr guten Ruf, was sie häufig nicht ganz günstig gehandelt werden lässt. Die aktuelle Ernte fällt aber so gut aus, dass sie bei uns recht günstig im Angebot ist und auch ins Haus gebracht wird.
