Mit dem neuen Jahr wurde auch ein neues Apfellager auf dem Hof Augustin im alten Land geöffnet. Und nun ist damit auch wieder der beliebte Apfel Marnica in kleinen Mengen bei uns erhältlich.

Aus dem Sommerurlaub zurück in der Obstauswahl ist die lecker-saftige Orange Washington Navel, ihr werdet sie auch in euren Abokisten finden. Ebenfalls wieder bei den beliebten Zitrusfrüchten zu finden sind die (Halb-)Blutsaftorangen die wir Drachenblut nennen. Mit ihrem rötlichem Fruchtfleisch setzen sie farbliche Akzente im täglichen Vitaminmix.

In den Abokisten und auch im Laden findet ihr noch einmal schöne Hokkaidos aus der aktuellen Ernte. Ein kleiner Gruß aus dem Herbst macht somit dem klassischen Oldenburger Wintergemüse platz: Grünkohl! Vorportionierte Blätter der „Oldenburger Palme“ (400g) liegen küchenfertig in den nächsten Regio-Kisten. Klassisch zubereitet immer ein Genuss, macht sich aber auch gut als Ofenchip oder Smoothiebeigabe.

Die Inventur bei Ecocion ist abgeschlossen, aber bei Olga geht es gleich weiter mit fleißigem zählen. Am kommenden Mittwoch, den 15.01.2020, bleibt Olga geschlossen für die Inventur.

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel(Vollkorndinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 3/4, ab dem 15.01.2020 bis 21.01.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Kartoffeln Laura fk von Hein              (BVH)
• Orangen Washington aus Spanien    (EG-BIO)
  
• Hokkaido Kürbis rot von Gerdes       (BVH)
  
• Romatomaten aus Spanien                  (EG-BIO)
• Rote Bete von Hein /Ökohof                (BVH)
  
• Ingwer                                                          (EG-BIO)
  
• Apfel Rubens Demeter von Augustin (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 3/4 unterscheiden sich die Abokisten bei den Orangen, Tomaten und Ingwer. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 3/4

• Kartoffeln Linda fk von Hein                (BVH)
• Grünkohl 400g küchenfertig Ökohof (BVH)
• Apfel Rubens Demeter von Augustin  (RN)
• Rote Bete von Hein /Ökohof                  (BVH)
• Möhren Bunt                                                (BVH)
• Birne Alexander Lukas                             (RN)
• Steinchampignons                                      (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan