Ho ho ho! Lecker ins neue Jahr – Ecocion bringt’s

Dieses Jahr war für uns, wie für alle anderen, voller neuer Herausforderungen! Eine weltweite Pandemie haben auch wir noch nicht miterlebt. Mit ihr kamen viel Unsicherheit und Auflagen in unser Unternehmen. Aber wir haben es gemeinsam gemeistet! Insgesamt war es ein gelungenes Jahr. Wir möchten unseren Kunde*innen aus Oldenburg und umzu auf diesem Wege für die Treue und das Erfüllen all der Regeln, die uns in diesem Jahr beschäftigt haben, danken. Danke für euer Vertrauen in unsere Laden und Abokisten und die Weiterempfelungen. Ohne euch würde Ecocion ganz einfach nicht existieren! Wir danken auch unseren regionalen Erzeugern und Lieferanten. Ihr leistet einen wichtigen Beitrag für unsere Gesellschaft, die sich noch viel nachhaltiger aufstellen muss. Mit Biolebensmitteln in toller Qualität sind wir da schon einen großen Schritt weiter!
Und ein ganz großes Dankeschön geht an unsere unermüdlichen Mitarbeiter*innen. Ihr habt euch tapfer mit uns durch dieses verrückte Jahr geschlagen. Ohne euch würde hier keine Kiste den Hof verlassen, nur gemeinsam läuft es bei uns rund!

In der kommenden Tagen wird es auch nochmal richtig rund gehen bei uns, damit alle Weihnachtskisten pünktlich zum Fest bei euch landen. Für die anstehenden Feiertage wünschen wir euch eine ruhige, frohe und vor allem gesunde Zeit mit leckerem (Bio-)Essen. Kommt auch gut ins neue Jahr!
Auch wir werden uns eine kleine Verschnaufpause gönnen, bevor wir mit neuem Elan in 2021 starten.

Hier nochmal die Übersicht unserer Liefertermine bis ins neue Jahr und unsere Bioladen- Öffnungszeiten:

Übersicht Auslieferungen:
Bis Dienstag den 22.12 liefern wir ganz regulär unsere Abokisten aus. Der normale Betrieb geht dann weiter am Montag, den 4. Januar.
Am 23. und 24. Dezember liefern wir nur auf konkrete Bestellung in Oldenburg und den Nachbargemeinden. Ebenso zwischen den Jahren, am Mittwoch den 30.12. bieten wir im kleineren Radius um und in Stadt Oldenburg eine Lieferung an.
Im neuen Jahr liefern wir ab Montag, den 04. Januar wieder unsere Abokisten aus.

Übersicht Ladenöffnungszeiten:
Am Donnerstag, den 24. Dezember sind wir von 9 – 13:00 Uhr für Euch da.
Zwischen den Jahren behalten wir unsere Öffnungszeiten bei.
Montag, 28.12: 9 – 19 Uhr
Dienstag, 29.12: 9 – 19 Uhr
Mittwoch 30.12: 9 – 19 Uhr
Sylvester: 31.12: 9 – 13 Uhr
Wir wünschen schöne Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr,
Auch am 2.1. schließt Ecocion bereits um 14 Uhr, wir führen unsere Inventur durch.

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Viele Grüße, Olaf und Stefan, sowie das gesamte Team von Ecocion

Alles für das Festessen – Ecocion bringt’s

Für die Feiertage haben wir wie jedes Jahr eine schöne Weihnachtskiste geplant! Ihr könnt euch auf Rotkohl von Heino Allers Hof freuen. Dazu passen super die vorwiegend festkochenden Kartoffeln der Sorte Annabelle von Heins Hof in Goldenstedt. Dazu kommen leckere Orangen von Acrobaleno, ihr kennt vielleicht schon die tollen Washington-Navel-Orangen von dort. Auch diese beliebten Südfrüchte können wir euch bald wieder anbieten. Aber im Moment ergänzen Demeter Clementinen aus dem Süden Italiens die Vitamin-C-Versorgung! Aus der Region kommen Feldsalat und frische Petersilie vom Ökohof aus Papenburg. Hof Augustin steuert zur Winter-Festessen-Kiste Äpfel dazu, ihr könnt euch auf ein Bratapfel-Rezept dazu freuen. Die Grundlage für den Weihnachtsschmaus sollte gelegt sein, individuelle Wünsche dazu bitte möglichst frühzeitig bestellen!

Bitte beachtet unsere geänderten Lieferzeiten für die Feiertage:

Bis Dienstag den 22.12 liefern wir ganz regulär unsere Abokisten aus. Der normale Betrieb geht dann weiter am Montag, den 4. Januar.

Am 23. und 24. Dezember liefern wir nur auf konkrete Bestellung in Oldenburg und den Nachbargemeinden. Ebenso zwischen den Jahren, am Mittwoch den 30.12. bieten wir im kleineren Radius und Stadt Oldenburg eine Lieferung an. Um möglichst alle Wünsche ermöglichen zu können ziehen wir für diese 3 Termine den Bestellschluss um jeweils einen halben Tag vor. Denn auch unsere fleißigen Bienchen im Laden und auf Tour haben eine Pause verdient! Also bestellt bitte möglichst früh für diese Tage.

Unsere Läden haben natürlich wie gewohnt geöffnet. An Heiligabend und Sylvester schließen wir um 13 Uhr und haben an den darauf folgenden Feiertagen geschlossen. Auch am 2.1. schließen Ecocion bereits um 14 Uhr, wir führen unsere Inventur durch.

Das Brot der Woche ist das Vagabund 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 51/52, ab dem 16.12.2020 bis 22.12.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Rotkohl Bioland                                               (BVH)
  • Apfel Boskoop rot Demeter von Augustin   (RN)
  • Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof              (BVH)
  • Orangen Navel aus Italien                             (EG-BIO)
  • Clementinen groß Demeter aus Italien         (EG-BIO)
  • Petersilie im Topf vom soz. Ökohof              (BVH)
  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                 (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 51/52 unterscheiden sich die Abokisten bei den Orangen und Clementinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 51/52

  • Rotkohl Bioland                                               (BVH)
  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                 (BVH)
  • Feldsalat Bioland vom soz. Ökohof              (BVH)
  • Apfel Boskoop rot Demeter von Augustin   (RN)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof                (BVH)
  • Petersilie im Topf vom soz. Ökohof              (BVH)
  • Birne Alexander Lukas Biloland                    (RN)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Besonderes zum Fest – Ecocion bringt’s

So langsam kommt Vorfreude auf, oder? Die kann man besonders gut mit frischen Clementinen genießen. In den letzten Wochen haben wir die Sorte und den Erzeuger gefunden, dessen leckeren Früchte uns über die Feiertage begleiten werden. Wir bieten die Sorte Commune in 2 Größen an, kleinere und größere Früchte. Sie stammen von der Azienda Agrciola Massimo Samarro in Kalabrien. Die Clementinen aus dieser Region gelten als die besten weltweit! Der Demeterbetrieb wird uns voraussichtlich noch bis in den Januar beliefern können und eine extra Portion südliche Sonne in den norddeutschen Winter bringen.

Endlich bekommen wir auch wieder Avocados aus Spanien und möchten euch hier die Gelegenheit geben einen Blick auf den Erzeuger Jalhuca zu werfen, um euch selbst einen Eindruck von dem Betrieb zu verschaffen von dem wir schon seit langen bevorzugt die Avocados handeln. (klick)

Wusstet ihr schon, dass die Avocado als sie noch recht unbekannt war in Deutschland auch Alligatorbirne genannt wurde? Wenn man die Früchte genau betrachtet, kann man schon verstehen, wie es zu diesem Namen kam!

Wer noch auf der Suche nach besonderen herzhaften Leckereien für die Weihnachtszeit ist, sollte einen Blick in unsere Käsetheke werfen. (klick) Extra zum Fest haben wir ein paar Besondere Käse ins Sortiment genommen.

Bitte beachtet unsere geänderten Lieferzeiten für die Feiertage:

Bis Dienstag den 22.12 liefern wir ganz regulär unsere Abokisten aus. Der normale Betrieb geht dann weiter am Montag, den 4. Januar.

Am 23. und 24. Dezember liefern wir nur auf konkrete Bestellung in Oldenburg und den Nachbargemeinden. Ebenso zwischen den Jahren, am Mittwoch den 30.12. bieten wir im kleineren Radius und Stadt Oldenburg eine Lieferung an. Um möglichst alle Wünsche ermöglichen zu können ziehen wir für diese 3 Termine den Bestellschluss um jeweils einen halben Tag vor. Denn auch unsere fleißigen Bienchen im Laden und auf Tour haben eine Pause verdient! Also bestellt bitte möglichst früh für diese Tage.

Unsere Läden haben natürlich wie gewohnt geöffnet. An Heiligabend und Sylvester schließen wir um 13 Uhr und haben an den darauf folgenden Feiertagen geschlossen.

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 50/51, ab dem 09.12.2020 bis 15.12.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Blumenkohl aus Frankreich                               (EG-BIO)
  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                      (BVH)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof                    (BVH)
  • Apfel Santana Demeter von Augustin              (RN)
  • Orangen Navelina aus Italien                            (EG-BIO)
  • Eichblatt rot/grün Demeter aus Frankreich    (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 50/51 unterscheiden sich die Abokisten bei den Orangen, Blumenkohl und Salat. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 50/51

  • Hokkaido Kürbis Bioland von Gerdes                              (BVH)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof                                     (BVH)
  • Rote Bete Bioland vom soz. Ökohof                                 (BVH)
  • Steinchampignons                                                              (RN)
  • Birne Alexander Lukas Biloland                                        (RN)
  • Apfel Topaz mit Schalenfehler Demeter von Augustin  (RN)
  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                                      (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

A Tännschen please – Ecocion bringt’s

Ab dem 11.12.2020 startet bei uns wieder der beliebte Bio-Tannenbaumverkauf! Montag bis Freitag von 14-18 Uhr und am Samstag von 9-15:30 Uhr kommt Jascha von www.das-tannchen.de zu uns. Bis zum 22.12. könnt ihr dann euren Lieblingsbaum für das Fest aussuchen, von 1-3 Metern Höhe ist alles dabei, was in die gute Stube passt! Allesamt sind Nordmanntannen und nur solange der Vorrat reicht verfügbar. Wenn ihr wissen wollt, was eigentlich so einen Bio-Tannenbaum ausmacht und wie er angebaut wird, klickt auf dieses liebevoll gestaltete Infovideo. (klick) 

Wenn ihr für euer Festmahl Fleisch in bester Bioqualität braucht, könnt ihr es jetzt bei uns bestellen! Achtung! Nur noch bis zum 5.12. können wir eure Wünsche aufnehmen und entsprechend erfüllen. Die Auswahlmöglichkeiten findet ihr noch mal in dieser Liste.

Es gibt geflügelte Neuigkeiten vom Ökohof in Papenburg: Die Junghennen sind jetzt groß und haben angefangen zu legen. Wir haben also von nun an wieder Eier direkt vom sozialen Ökohof im Angebot. Der Preis pro Ei wurde ein wenig erhöht, aber die Haltungsbedingungen sind auf vorbildliche Weise verbessert worden mit dem neuen Stall und Auslauf, sodass das Tierwohl noch deutlich verbessert werden konnte. Dies hat uns der zuständige Bio-Kontrolleur persönlich bestätigt.

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 49/50, ab dem 02.12.2020 bis 08.12.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Apfel Santana Demeter von Augustin         (RN)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
  • Clementinen klein Demeter aus Italien      (EG-BIO)
  • Broccoli aus Spanien                                    (EG-BIO)
  • Romatomaten aus Spanien Demeter          (EG-BIO)
  • Paprika rot aus Spanien                               (EG-BIO)
  • Gelbe Bete Demeter                                     (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 49/50 unterscheiden sich die Abokisten bei den Clementinen, Broccoli, Tomaten und Paprika. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 49/50

  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                      (BVH)
  • Steckrüben Bioland von Hein                            (BVH)
  • Apfel Santana Demeter von Augustin              (RN)
  • Birne Conference Demeter von Augustin       (RN)
  • Feldsalat vom soz. Ökohof                                (BVH)
  • Suppengemüse Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Winter wird grün – Ecocion bringt’s

Auch wenn es für uns erfreulicherweise Alltag ist, freuen wir uns immer wieder über die tolle Zusammenarbeit mit unseren regionalen Betrieben! So können wir euch derzeit die letzten noch grünen Tomaten anbieten. Dazu kommen Peperoni aus der Region, eine milde Sorte. Ein Rezept, was man damit zaubern kann findet ihr hier. (klick)

Ebenfalls aus dem Norden kommt zur Zeit knackiger Feldsalat. Wir haben auch schon welchen für die Weihnachtszeit bestellt, wenn das Wetter mitspielt könnt ihr ihn an den Feiertagen genießen. Ansonsten wird es so langsam winterlich ruhig auf den Gemüseäckern der Region …

Die Behörden schlafen jedoch nicht, so wurden wir wie jedes Jahr vor einer Weile kontrolliert. Endlich ist unser neues Zertifikat von der Bio-Kontrolle angekommen! Hier könnt ihr euch selbst überzeugen, einfach draufklicken.

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 48/49, ab dem 25.11.2020 bis 01.12.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                       (BVH)
  • Apfel Marnica groß Demeter von Augustin       (RN)
  • Schlangengurke aus Spanien                             (EG-BIO)
  • Zucchini aus Spanien                                           (EG-BIO)
  • Orangen Navelina aus Spanien                          (EG-BIO)
  • Feldsalat vom soz. Ökohof                                  (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 48/49 unterscheiden sich die Abokisten bei den Gurken, Zucchini und Orangen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 48/49

  • Kohlrabi Superschmel von Hein                       (BVH)
  • Birne Conference Demeter von Augustin       (RN)
  • Peperoni rot und mild vom soz. Ökohof          (BVH)
  • Apfel Elstar groß Demeter von Augustin         (RN)
  • Feldsalat vom soz. Ökohof                                (BVH)
  • Grüne Tomaten Bioland vom soz. Ökohof       (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

(Vor-) Weihnachtliche Fleisch-Ess-Lüste und mehr – Ecocion bringt’s

Es lässt sich nicht leugnen … die Weihnachtszeit klopft schon sehr nachdrücklich an die Tür! Darum könnt ihr auch ab jetzt bis zum Nikolaustag (6.12. ;) ) Fleisch für die Festtage vorbestellen. Es kann dann ab dem 22.12. bei uns im Laden abgeholt werden, bitte gebt bei der Bestellung gleich einen Abholtag an! Die Auswahl könnt ihr auf den nebenstehenden Bildern begutachten (einfach anklicken, ausdrucken, abgeben), eine Liste kann auch im Laden mitgenommen werden. Wir liefern das Fleisch nicht aus.

Ab der kommenden Woche werden auch Lebkuchen und Spekulatius ihren Platz in unseren Regalen einnehmen, Adventskalender sind schon am Start, der Vorfreude steht nichts mehr im Wege!

Vielen Dank für eure Rezeptideen für die grünen Tomaten! Sie dürfen nun doch noch eine Woche länger in Papenburg hängen bleiben, bevor alle abgeerntet werden. Wir können sie also erst ab übernächster Woche anbieten. Dann kommen sie zu uns und wir geben ein Best-of der Rezepte weiter!

Das Brot der Woche ist die Haferkruste 750g (veganes Vollkornroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 47/48, ab dem 18.11.2020 bis 24.11.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Feldsalat vom soz. Ökohof                                  (BVH)
  • Apfel Marnica groß Demeter von Augustin       (RN)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof                      (BVH)
  • Fenchel aus Italien                                               (EG-BIO)
  • Kohlrabi CMS frei Demeter aus Italien              (EG-BIO)
  • Clementinen aus Italien                                      (EG-BIO)
  • Süßkartoffel Batate aus Spanien                       (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 47/48 unterscheiden sich die Abokisten bei den Clementinen, Kohlrabi, Fenchel und Süßkartoffeln. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 47/48

  • Feldsalat vom soz. Ökohof                                  (BVH)
  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                       (BVH)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof                      (BVH)
  • Apfel Santana Demeter von Augustin                (RN)
  • Birne  Alexander Lukas Bioland                         (RN)
  • Spitzkohl Bioland                                                 (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Grüne Tomaten und Adventskalender – Ecocion bringt’s

Die Tomatensaison ist so gut wie vorbei, ein paar „Nachzügler“ können in der übernächsten Woche noch geerntet werden. Sie werden nicht mehr ganz ausreifen und noch etwas grünlich sein. Aber dennoch auf jeden Fall lecker und genießbar! Habt ihr Rezepte für grüne Tomaten? Wir freuen uns über Anregungen, ob Chutneys, Curry, Pfannengericht … schickt uns gern eure Lieblingsrezepte an info(at)ecocion.de und wir teilen eine Auswahl im nächsten Newsletter! Wir können noch nicht genau absehen, ob die Menge fürs Regio-Abo ausreichen wird, aber im Laden werden sie auf jeden Fall zu bekommen sein.

In den meisten Läden ist die Weihnachtszeit bereits in vollen Zügen ausgestellt. Auch die stimmungsvolle Musik versucht die Kunden in ein Weihnachtsgefühl zu lullen, aber uns war das noch zu früh! Auch in Rücksprache mit unseren Kunden über die Jahre haben wir beschlossen Weihnachtsartikel erst später ins Sortiment zu nehmen. Nun geht es mit den ersten Adventskalendern langsam los (klick). Ab Mitte November werden sich dann die Auslagen langsam mit weiteren Leckereien füllen. Freut euch auf eine kleine aber feine Auswahl an weihnachtlichen Leckerbissen, von Schokonikolaus über Lebkuchen bis zum Marzipan sollte kein Wunsch offen bleiben.

Das Brot der Woche ist das Mischling 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 46/47, ab dem 11.11.2020 bis 17.11.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                      (BVH)
  • Apfel Marnica groß Demeter von Augustin      (RN)
  • Paprika rot aus Spanien                                     (EG-BIO)
  • Schlangengurke aus Spanien                           (EG-BIO)
  • Lauch Demeter von den Grummersortern      (BVH)
  • Kaki Brilliante Demeter aus Spanien                (EG-BIO)
  • Kiwis aus Griechenland                                     (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 46/47 unterscheiden sich die Abokisten bei den Paprika, Gurken, Kaki und Kiwi. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 46/47

  • Radiccio-Salat Bioland von Hein                       (BVH)
  • Lauch Demeter von den Grummersortern      (BVH)
  • Apfel Marnica groß Demeter von Augustin     (RN)
  • Birne Conference Demeter von Augustin      (RN)
  • Gelbe Bete Bioland v. d. Grummersortern     (BVH)
  • Steinchampignons                                             (RN)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Grüner Kohl und scharfe Knollen – Ecocion bringt’s

Eine Woche ist viel zu kurz um der Power-Knolle Ingwer gerecht zu werden! Darum rufen wir hiermit einfach die zweiter Ingwerwoche bei uns aus! Ihr findet weiterhin eine reiche Auswahl an Produkten mit dem gesunden Gewächs: Kekse, Tee, Drinks … . Alles, was das Herz begehrt und die Abwehrkraft erhöht (klick). Und natürlich weiterhin frischer Ingwer vom Sozialen Ökohof in Papenburg.

Voelkel hat im Sommer angefangen Haferdrink auch in der Pfandflasche anzubieten. Diese nachhaltigere Auslieferungsweise wurde sehr gut nachgefragt! Zeitweise waren wir immer mal wieder ausverkauft, weil sie mit der Lieferung gar nicht nachkamen. Darauf sind sie nun eingestellt und der Haferdrink in der Pfandflasche hat seinen festen Platz im Sortiment. Da diese Idee so gut angenommen wurde, gibt es nun insgesamt drei neue Haferdrink-Sorten zur Auswahl: Barista, Calcium und Mandel (klick). Alle Sorten werden im Wendland hergestellt und wir haben für euch gleich eine gute Menge gesichert und bestellt. Ab dem 4. November sollen sie bei uns verfügbar sein.

Im Gemüseangebot hat der Herbst uns schon fest in der Hand und schickt einen Vorboten aus dem Winter: ab Mittwoch könnt ihr den ersten Grünkohl bekommen! Wer nicht auf den ersten Frost warten will kann ihn jetzt schon genießen! Nicht nur traditionell zubereitet ein Hit, auch als Smoothiezugabe oder gebacken als Kohlchips macht er sich klasse.

Das Brot der Woche ist das Rabauke 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 45/46, ab dem 04.11.2020 bis 10.11.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Blumenkohl aus Frankreich                                (EG-BIO)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof                      (BVH)
  • Romatomaten Demeter aus Spanien                  (EG-BIO)
  • Orangen Navelina aus Spanien                          (EG-BIO)
  • Apfel Marnica groß Demeter von Augustin      (RN)
  • Feldsalat Demeter                                               (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 45/46 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Orangen und Blumenkohl. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 45/46

  • Kartoffel Annabelle vfk von Hein                       (BVH)
  • Möhren Bioland vom soz. Ökohof                     (BVH)
  • Apfel Marnica groß Demeter von Augustin      (RN)
  • Zwiebeln gelb Bioland von Hein/Gerdes         (BVH)
  • Birne Conference Demeter von Augustin       (RN)
  • Knollensellerie  Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
  • Feldsalat Demeter                                               (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan