Nächste Woche sind wir etwas zwiegespalten über unsere Wetterwünsche. Auf der einen Seite freuen wir uns auf jede Menge leckerste Erdbeeren von Silvan für unsere Abokisten, die wollen es vorallem bei der Ernte recht trocken, damit sie auch lange halten. Und auf der anderen Seite sollten wir alle einige Regentänze für unsere Kartoffeln von Alex aufführen. Noch sind sie etwas zu klein, aber in 2-3 Wochen kann sich das Dank unserer Mithilfe noch deutlich ändern.
Neben den Erdbeeren haben wir von Silvan noch einmal weißen Spargel als Kochgemüse für unsere Regiokisten eingeplant. Es gibt zwar schon den ersten Chinakohl und Spitzkohl hier oben, diese sind aber noch mangels Menge recht kostspielig.
Lieber hätten wir auch noch grünen Spargel für unsere Abokisten von Silvan eingeplant. Er musste nun die Ernte vom grünen Spargel einstellen. Das Spargelhähnchen (Crioceris asparagi , Familie: Blattkäfer) hat sich bei ihm eingenistet. Die Käfer fressen an Wild- und Kulturspargel. Besonders Junganlagen von Grünen Spargel sind durch den Spargelhähnchenbefall gefährdet. Fühlen sie sich bedroht, machen sie ein Zirpgeräusch, das ihnen durch Vergleiche mit dem Hahnenschrei den Namen gegeben hat. Wir wünschen ihm für nächstes Jahr mehr Glück.
Klar haben wir auch grünen Spargel von anderen Biobetrieben vorrätig, aber ob wir noch große Mengen von einem Erzeuger für eine Aborunde bekommen können, bezweifeln wir langsam.
Leider ist die spanische Kirschen-Saison, nachdem die ersten Lieferungen großartig waren, im wahrsten Sinne des Wortes ins Wasser gefallen! Mal sehen, ob die spanische oder französischen (wir verkosten am Montag – das machen wir doch gerne für euch :) ) auch so lecker sind. In ein paar Wochen bekommen wir sie wieder aus dem alten Land.
Für den Juni haben wir uns wieder allerhand leckere Probierpreise ausgedacht, da sollte für alle was dabei sein.
Hier noch etwas für unsere Feinschmecker (klick) ;)
Liebe Grüße von Olaf und den Ecocions!
Das Brot der Woche ist das Sandkruger – Dinkel (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)
Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 24, ab dem 13.06.2023 bis 20.06.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier
RN = Regional aus Niedersachsen
- Kartoffel Belana fk. Bioland (BVH)
- Apfel Marnica Demeter (RN)
- Lauchzwiebeln Bioland Bund (BVH)
- Erdbeeren 250g (RN)
- Cherrystrauchtomate Demeter (BVH)
- Aubergine (NL)
- Melone Galia (ES)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 25 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Melonen, Auberginen und Tomaten. Alle anderen Produkte, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.
Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 24
- Kartoffel Belana fk. Bioland (BVH)
- Apfel Marnica Demeter (RN)
- Lauchzwiebeln Bioland Bund (BVH)
- Erdbeeren 250g (RN)
- Spargel weiss/Vio 16+ Naturland (BVH)
- Eichblatt Bioland (BVH)