Nur noch wenig regionales…

können wir in den nächsten Wochen anbieten.
Selbst bei Zwiebeln, Möhren und demnächst auch Kartoffeln und Äpfel gibt es nur noch kleine Mengen auf dem Markt. Noch ist es zwar nicht ganz soweit, aber an den steigenden Preisen ist ein Ende der Bestände schon abzusehen.

Angebote der Woche
Postelein aus dem Emsland,
Romanasalat aus Italien,
Kohlrabi aus Spanien,
Lauch aus regionalem Demeteranbau
und Avocados der Sorte „Hass“ aus Spanien.

Aktion und Restposten

Bis Ende März bieten wir die Teebeutelmischpackung von Golden Temple
„Fest des Lebens“ (2x 12 Sorten ayurvedischer Teemischungen –
toll zum „Lieblingssorte finden oder als Geschenk)
und wiedermal die Käse Tortellinis von Giovanni besonders preiswert an.

Auf der Sonderangebotsliste
befinden sich neben den üblichen Restposten und der Ware mit knappen MHD auch die Sonnenschutz Restbestände vom letzten Jahr.
Endlich Frühling!
Im Fruchtgemüsebereich sind wir das wöchentliche auf und ab der Preise in dieser Jahreszeit schon gewöhnt.
Leider müssen wir die Möhren etwas und die gelben Zwiebeln viel teurer machen. Das rote Zwiebeln billiger als gelbe sein können haben wir auch noch nicht gewußt.
Immerhin konnten wir bei den Knollengemüsen einige im Preis senken.
Auch die Birne Williams ist günstig zu bekommen.

Obst & Gemüse

In dieser Woche gibt es keine Sortimentsveränderungen.
Wir konnten aber viele Preise senken. Speziell beim Fruchtgemüse ist vieles billiger geworden.
Im Angebot haben wir immer noch die Schwarzwurzeln aus dem Emsland, Nordeutschen Demeter Lauch und Kohlrabi aus Spanien.

Neues vom Obst & Gemüse

Wir haben die O & G Liste etwas erweitert.
So stehen auf ihr jetzt auch
Eisbergsalat, Rosenkohl und kernarme Trauben.
Desweiteren haben wir nach 2 Testwochen auch Minigurken hinzugefügt,
welche wir ähnlich den Cocktailtomaten 250g weise anbieten.

Ein paar Preisänderungen…

in der aktuellen Obst & Gemüse Liste (KW08),
sonst bleibt alles wie letzte Woche.
Das heißt:
Die Schwarzwurzeln
(bitte bis Mittwoch abend vorbestellen – sie werden extra für uns geerntet)
und den Lauch aus Demeter Anbau
bieten wir weiterhin besonders günstig an.
Bei den Minigurken (5,60 €/kg) entscheiden wir wieder kurzfristig,
je nach Bestellvolumen, ob wir sie zusätzlich anbieten.

Und allen wünschen wir noch einen fröhlichen Ausklang der „5.Jaherszeit“.

Sonderangebote

Ab heute haben wir mehrere Naturkostwaren
mit knappen MhD radikal im Preis gesenkt.
Ein Blick auf die Restpostenseite könnte sich lohnen.
Gurken
sind immer noch so gut wie unbezahlbar.
Alternativ können wir Minigurken für 5,50 €/kg anbieten. Wenn bis Mittwoch abend genug Minigurken-Bestellungen vorliegen nehmen wir diese noch nachträglich in
die Obst & Gemüse Liste (KW 07) auf.
In dieser Woche haben wir Lauch aus Demeter – Anbau im Angebot.

Schwarzwurzeln…

werden als einige der wenigen regionalen Gemüse Sorten auch im Winter frisch geerntet.

Die Schwarzwurzelaktion und vieles mehr in der Obst & Gemüse Liste (KW06)

Wissenswertes aus Wikipedia dazu:

Die Schwarzwurzel (Scorzonera) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Korbblütengewächse (Asteraceae), die insgesamt etwa 100 Arten umfasst.

Die bekannteste Art innerhalb der Schwarzwurzel ist die „Garten-Schwarzwurzel“ (Scorzonera hispanica L.), die oft auch einfach „Schwarzwurzel“ genannt wird. Wie ihr botanischer Name andeutet, stammt sie von der iberischen Halbinsel, von wo aus sie im 17. Jahrhundert nach Mitteleuropa kam.
Die länglichen Wurzeln werden in den Wintermonaten als Gemüse gegessen, und geben der Schwarzwurzel auch den Namen Winterspargel.

Die Garten-Schwarzwurzel ist eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr die zum Verzehr geeignete Wurzel entwickelt, um dann im zweiten Jahr zur Blüte zu gelangen.
Die Schwarzwurzel gilt als nahrhaft; sie enthält Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate und Minerale. Von Interesse für Diabetiker ist, dass die Kohlenhydrate in Form des Glycosids Inulin vorliegen, welches aus Fruchtzucker (Fruktose) aufgebaut ist, und somit vom Diabetiker leichter verwertbar ist. Bei einigen Menschen können Schwarzwurzeln heftige Blähungen auslösen. Umgangssprachlich wird sie auch Spargel des armen Mannes, oder im Ruhrgebiet Bergmannsspargel genannt.
Unter
http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzwurzeln
sind auch ein paar Links auf Verarbeitungstips und Rezepte zu finden.

das war ja ein kurzer Winter Einbruch…

In dieser Woche können wir Blumenkohl aus der Bretagne, Avocados und Mangos besonders günstig anbieten. Auf Wunsch haben wir weiße kernarme Trauben in unser Sortiment aufgenommen.