Vieles ist in dieser Woche günstiger!

Besonders preiswert können wir zur Zeit
Hokkaidos,
krumme Gurken,
Blumenkohl,
und Zuckermais anbieten.

Der erste Feldsalat ist auch schon zu haben!

Günstiges & Neues

In dieser Woche können wir
– Zuckermais
– Blumenkohl
– Zwetschgen
aus Biolandanbau besonders günstig in Ihre Gemüsekiste packen.

Neulinge in unserem Wochenangebot sind:
– Steckrüben (da bahnt sich wohl langsam die kalte Jahreszeit an)
– Birne Conference
– Mango Osteen

Alle weiteren Obst & Gemüse Leckereien (KW39) sind wie immer unter diesem Link versteckt.

Eher als gedacht…

können wir die beliebte Apfelsorte „Elstar“ aus dem alten Land in unsere
Obst & Gemüse Liste (KW38) aufnehmen.

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Elstar ist eine 1955 in den Niederlanden gezüchtete und 1972 ins Zuchtbuch eingetragene Apfelsorte, die heute eine recht weite Verbreitung gefunden hat.

Muttersorte ist Golden Delicious, Vatersorte Ingrid-Marie. Die Sorte wurde ab 1975 verbreitet.

Elstar ist eine recht aromatische und sehr saftige, fein-säuerliche Apfelsorte mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch.

Was Ertrag und Krankheit- und Schädlingsanfälligkeit angeht, ist Elstar durchaus vorteilhaft, auch wenn die Neigung zu Alternanz oft nicht leicht zu beherrschen ist.

Elstar ist eine der besten Apfelsorten zu Bereitung von Apfelstrudel und hochwertigem Apfelsaft.

Nüsse

Ab dieser Woche werden die ersten Nüsse von uns ausgeliefert!
Den Anfang machen Kokos- und Erdnüsse. Dies wird bald durch Walnüsse ergänzt.

Desweiteren bieten wir jetzt auch den beliebten Postelein an.

Mein Lieblingssalat…

die Endivie, gibt es ab dieser Woche bei uns zu kaufen.
Kleiner Zubereitungstip:
Damit er nicht zu bitter schmeckt, sollte der Strunk keilförmig ausgeschnitten werden und die kleingeschnitten Blätter in 35 Grad warmen Wasser gewaschen werden.
Hoffentlich bleibt noch einer für mich am Ende der Woche übrig.

Kurzfristig können wir noch leckere Blaubeeren bekommen,
bevor die Beerensaison in der Region zu Ende geht.
Evtl. bieten wir diese Woche den Apfel Elstar aus Frankreich an,
bevor in ca. 3 Wochen im Alten Land geerntet wird.
Ob wir diese Woche Avocados bekommen
und wenn ja zu welchem Preis ist leider noch ungewiß.

Oldenburger Ökomarkt

Am nächsten Sonntag, den 10.September findet auf dem Rathausplatz von 11 bis 18 Uhr wieder der alljährliche Ökomarkt statt. Wir würden uns über einen Besuch von Ihnen an unserem Stand freuen.
Apfelkunde Teil 2
Diese Woche stellen wir die alte Apfelsorte “ James Grieve“ vor.

Herkunft : Als Sämling der Cox‘ Orangereinette vom Obergärtner James Grieve in Edinburgh herangezogen, ab 1880 verbreitet.
James Grieve ist ein beliebter Herbstapfel.
Frucht: mittelgroßer, rot gestreifter Tafelapfel, geschmacklich ähnlich dem Gravensteiner.
Fruchtfleisch: feinzellig, saftig, wird rasch mürbe, erfrischend säuerlich, mildes Aroma,
manchmal stippig
Baum: gesund, frosthart, für nicht zu trockene Lagen, schwacher Wuchs,
wenig schorf und mehltauanfällig, anfällig für Zweigmonilia und Feuerbrand.
Blüte: Mittelfrüh, guter Pollenbildner
Reifezeit: Anfang September, hält bis Oktober
Ertrag: reich und regelmäßig

Von „http://de.wikipedia.org/wiki/James_Grieve“

Angebote im September 06

In diesem Monat können wir Ihnen wieder viele interessante Biowaren zu einem günstigen Preis anbieten. Besonders erwähnen möchten wir die leckeren Zwetschgen aus der Region ( siehe O & G Liste) und den biologischen Wein „Casa Leon Tinto“!
Das komplette Angebot steht auf der Sonderangebots Seite.
Langsam aber absehbar…
kommen endlich wieder Äpfel aus der Region auf dem Markt.
Nachdem schon längere Zeit „Klaräpfel“ (auch Augustäpfel genannt) erhältlich sind, welche aber meiner Meinung nach nur direkt vom Baum schmecken und nicht lagerfähig sind, bieten wir mit der Sorte „Jamba“ den ersten Apfel aus dem alten Land an.

Jamba ist ein früh reifender, mittelgroßer bis großer Kulturapfel (Malus domestica). Er kann ab Mitte August bis in den September gepflückt und dann sofort und bis in den Oktober gegessen werden. Die Apfelsorte ist nur begrenzt lagerfähig (etwa einen Monat).
Die Schale ist glatt, etwas wachsig, gelbgrün, auf der Sonnenseits bis leuchtend rot. Das Fleisch ist mittelfest, grün-weißlich, saftig und schmeckt säuerlich.
Jamba wurde 1954 von der Obstbauversuchsanstalt Jork im Alten Land als Kreuzung aus Melba & James Grieve herausgebracht. (zitiert und für richtig befunden aus Wikipedia!)

Ein jeder Urlaub geht zu Ende.

Ab heute sind wir wieder für Euch da und versuchen unser bestes, Euch mit leckeren Obst & Gemüse und vielen weiteren hochwertigen Bio-Lebensmitteln zu beliefern.

In dieser Woche wissen wir noch nicht sicher, welche Traubensorte wir anbieten möchten. Wir warten noch ein paar Tage ab bevor wir unter Berücksichtigung von Qualität und Preis uns entscheiden. Evtl. kommt auch noch eine Apfelsorte dazu.

Im Gegensatz zu den meisten von uns haben die Kartoffeln das Kaiserwetter im Juni/Juli nicht genossen. Die Erträge fallen wesentlich geringer aus und treiben die Preise in die Höhe.

Alles weitere steht wie immer in der Obst & Gemüse Liste (KW34).

Bis einschließlich nächsten Montag läuft noch die Rapunzel-Weinaktion.
Solange dort der Vorrat reicht können wir noch günstige Weine für Euch ordern.