Moin moin,

In dieser Woche werden wir bei den Abokisten-Zusammenstellungen unseren Schwerpunkt auf Ware von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Karl Heinz Hankenaus Goldenstedt ( grob bei Vechta ) legen. Hein ist einer unserer Haupt- Lieferanten, von ihm beziehen wir all unsere Kartoffeln, einen Großteil des

Bioland Blumenkohl BVH von Hein

Kohlgemüses und auch unsere Salate. Wir arbeiten mit Hein nun schon fast 10 Jahre zusammen ( bald hat Ecocion runden Geburtstag !!!). Er beliefert uns wie all unsere regionalen Erzeuger direkt, hauptsächlich vermarktet er seine Waren über den Naturkostgroßhandel, einmal in der Woche öffnet er zusätzlich seinen kleinen Hofladen. Schon  über 25 Jahre bewirtschaftet er seine Äcker streng biologisch, über die EG-Bio Verordnung hinaus ist er nach Biolandrichtlinien zertifiziert. Umgeben von Massentierhaltung und konventioneller Landwirtschaft ist er ein kleiner Exot. Wie all unsere regionalen
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Moin moin,

Familienintern haben wir für diese Woche aus pädagogischen Gründen bei den Kurzen die Zahnbürsten gegen Gemüsebürsten ausgetauscht, da unsere Kinder ( wie sicherlich auch viele andere )  in dieser Woche vom

Regional ist erste Wahl

Kramermarktsumzug bergeweise olle Karamellen mit nach Hause schleppen werden. Auch bei unseren Kistenzusammenstellungen haben wir aus diesem Grund eine etwas rustikalere Variante gewählt. Der von uns eingeplante Zuckermais ist nicht nur sehr lecker, beim Abknabbern des selbigen lösen sich hoffentlich  auch die letzten Reste des Zucker- Belags von den Zähnen. Auch schwingt  in dieser Woche bei den Abokistenzusammenstellungen ein wenig Wehmut mit, viele Waren wird es jahreszeitbedingt nun letztmalig aus der Region geben, bei einigen Produkten beginnen wir nun wieder mangels regionaler Masse zweigleisig zu fahren. Mit dem Herbst und dem nahenden Winter werden nun in den nächsten Wochen die Unterschiede zwischen unseren explizit regionalen Zusammenstellungen und unserer  „Standart“-
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Moin moin,

In dieser Woche werden wir von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg eine schöne Partie Hokkaido Kürbisse                      ( Japanisch , kuri-kabocha ) für unsere Abokisten-

Regionaler Bio Hokkaido

Zusammenstellungen einplanen.

Gegen 1878 wurden erstmals Kürbisse (die bis dato in Japan nahezu unbekannt waren) auf die japanische Insel Hokkaido gebracht. Findigen japanischen Landwirten gelang es hier, die Kürbissorte Hokkaido aus den vormals harten und geschmacksneutralen anfänglichen Kürbissorten zu züchten. Mittlerweile hat sich der Hokkaido als eine der bekanntesten und beliebtesten Kürbissorten europaweit durchgesetzt. Der Hokkaido kann samt Schale genutzt werden, nur die Kerne und Fasern sollten vor einer Verwendung entfernt werden. Frostfrei gelagert ( nicht unter 10 Grad ) halten sich unbeschädigte Exemplare mehrere Monate, der Geschmack ist angenehm nussig, die getrockneten Kerne können im nächsten Jahr im eigenen
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Moin moin,

Ganz passend zu unserer letzten Abokistenzusammenstellung kommen im Rahmen der “ Fairen Wochen“ am Donnerstag, den 19. September Rosairo Samaniego und Yony Yanzaguano von BanaFair nach Huntlosen ( zu unserem Naturkost Großhandelspartner Kornkraft Hosüne ) und werden über Anbaubedingungen in Ecuador und darüber, was Fair Trade für ihre Lebens-und Arbeitsbedingungen im Bio-Bananenanbau bedeuten, berichten.

1. Was bringt Fairer Handel, wie leben die Menschen?
2. Bio-Anbau bei UROCAL
3. Wie sind die Löhne/Preise, wer bekommt was?
   

   Fair Trade Bananen

4. Welche Ziele und Programme verfolgt UROCAL?
5. Was macht eigentlich BanaFair?
6. Wie kommen die Bananen von Ecuador nach Huntlosen ?

Als Kunde/Kundin von Ecocion haben Sie die Möglichkeit in lockerer Runde mit den beiden ins Gespräch zu kommen. Die Veranstaltung findet am 19. September um 19:30 bei Kornkraft , Am Forst 36, 26197 Großenkneten, im Alten Kesselhaus statt, von Oldenburg sind es ca. 20 Minuten mit dem Auto oder auch 15 Minuten mit der Bahn. Zeitlich werden wir es leider nicht schaffen, eine gemeinsamme Anfahrt zu organisieren, verbindliche
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Moin moin,

Mit den ersten regionalen Steckrüben in unserem Obst- und Gemüse- Angebot ist  der Herbst nun kaum noch zu verleugnen, viele unserer Eintopf-

Tomaten vom Sozialen Ökohof BVH

spezialisten/innen haben in den letzten Wochen schon nervös die großen Töpfe poliert, nun kann sie losgehn, die Eintopfzeit. Beim regionalen Fruchtgemüse   ( Tomaten, Gurken, Zucchini und Co ) gehen nun die Erntemengen merklich zurück. Über den Naturkostgroßhandel werden schon überwiegend spanische Gurken angeboten. Wir hoffen, noch den gesamten September über ausschließlich Gurken von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof anbieten zu können. Bei den
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Moin moin,

Da wir von Ecocion immer auf der Suche nach technischen Neuerungen sind, haben wir uns einen weiteren schicken Transportschlitten zugelegt, mit diesem Co2- neutralen Flitzer können wir dank hochmoderner Technik und besonders

Ecocion

effizientem Antriebssystem nun auch absolut umweltverträglich ausliefern. Momentan fehlt uns nur noch ein/e  geeignete/r  qualifizierte/r fitte/r  Fahrer/in. Erste Bewerber/innen haben leider ob des technischen knowhows bedauernd abgelehnt!? In dieser Woche haben wir Röstikartoffeln für unsere Abokistenzusammenstellungen eingeplant, einigen sind die Kartoffeln vielleicht auch als Drillinge bekannt. Diese Spezialität ( eine kleine Frühkartoffelsortierung, in unserem Fall Linda ) muss nicht geschält werden, sie können, gut gewaschen, hervorragend zu köstlichen Ofenkartoffeln verarbeitet oder auch einfach in der Pfanne gegart werden, ein kurzes Vorkochen von 10 Minuten erleichtert den Garprozess, ist aber nicht unbedingt nötig.

Tomaten vom Sozialen Ökohof BVH

Die Röstis kommen von unserem Erzeuger, dem  Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule, ab dem 04.09.2013-10.09.2013 bieten wir sie zum Angebotspreis von 1,50€ das Kg an. Bei den regionalen Äpfeln dreht sich momentan von Woche zu Woche das Sortenkarussell, die ersten frühen Äpfel sind nicht besonders lagerfähig und werden sofort vertrieben. Die Sorte Colina ist  schon wieder zu Ende, nun bieten wir die Sorte Ambassy an, der Apfel kommt aus dem Alten Land von Dirk Augustin in Demeterqualität daher, er ist schön knackig und leicht süß mit einer guten Säure. Bekanntere Sorten wie Elstar, Jonagored oder auch unser Liebling, der Apfel Marnika brauchen, so sie aus der Region kommen sollen, noch einige Wochen zum Reifen.  Wie immer zum Monatsanfang glänzt auch unser Bioladen- Sortiment mit einem neuen Feuerwerk an Angeboten, hier haben wir in diesem Monat auch ausnahmsweise mal an die Kinder gedacht, mit dem Duettini Mini Doppelkeks von Allos werden wir hoffentlich auch endlich mal der jüngeren Generation gerecht…der Montepulciano DOC Riegel ist nur was für uns Große,  eine Übersicht finden Sie hier : zu den Monatsangeboten

Als Brot der Woche in der Kw 36 haben wir das  Sandkruger Dinkel :

Dinkelflocken*, Dinkelbackferment*, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne*, Amaranth*, Sesamsaat* , Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot ( gültig ab dem 04.09.2013-10.09.2013 ) finden Sie hierWeb-ECO-Download-O-G-Kw-13-36  oder wie immer in unserem Onlineshop.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten der Kalenderwoche 36 haben wir als Vorschlag eingeplant: Rösti Kartoffeln BVH ( Drillinge), Blumenkohl BVH , regionale Tomaten Obstgarten BVH,  Kohlrabi von Hein BVH (mit gutem kinderfreundlichen Rezept),   Schlangengurken BVH, Möhren BVH, kernlose Trauben, Zwiebeln BVH und Äpfel RN . Für unsere explizit regionale Abokisten-Zusammenstellung haben wir in dieser Woche nahezu die selben Produkte geplant, anstelle der Trauben haben wir nochmals deutsche Wassermelonen und anstelle des Blumenkohls, Broccoli BVH von Hein eingeplant , außer den italienischen Trauben  sind auch in der ersten Zusammenstellung  alle Waren  aus der Region!!! Natürlich können wir auch in der regionalen Kistenzusammenstellung  nach Wunsch Südfrüchte oder anderes integrieren. Selbstverständlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, Wünsche, konkreten Bestellungen und Unverträglichkeiten beachten und umsetzen. Zur Abokistenübersicht.

Eine hoffentlich friedliche Woche wünschen

Olaf und Stefan

Moin moin,

In dieser Woche haben wir passend zum Wetter eine Partie Mini- Wassermelonen aus Deutschland erstanden und sie kurzerhand für unsere Kistenzusammenstellungen eingeplant, sie werden mit 1-1,2 kg das Stück daherkommen, auch geschmacklich können sie

Bio-Möhren vom Ökohof BVH

durchaus mit den spanischen Melonen konkurrieren. Neu im Sortiment sind nun wieder ungewaschene Möhren von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg. Sie sind wesentlich stabiler in der Lagerung und auch günstiger als die gewaschene Variante. Passend zu den Möhren haben wir auch super Gemüsebürsten im Sortiment. In unserer angewandten Wenn- Dann- Pädagogik bei der Kindererziehung, konnten
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Moin moin,

In dieser Woche haben wir von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg,  Zuckermais ( immer zwei Kolben ) für unsere Abokistenzusammenstellungen eingeplant, ab dem 21.08. kosten sie 1,25€ das Stk. Die Kolben sind schön groß und lassen sich teilen, damit es beim Auspacken der Kiste nicht zu mittleren Familienkatastrophen kommt, wenn

Zuckermais BVH

ein oder mehrere Familienmitglieder keinen Maiskolben abbekommen ( drei Kinder oder mehr, Papi braucht 2 und dergleichen). Sagen Sie uns bitte  unbedingt im Vorfeld Bescheid, damit wir die richtige Menge für Sie einplanen können. Wir haben zum Ende der Woche auch extra gutes Wetter bestellt, so dass einem zünftigen Grillfest nichts im Wege stehen sollte. Das gute Wetter benötigen auch unsere Freunde/innen vom Freifeldfestival, vom 23. – 25. August wird die alte Donnerschweer Kaserne endlich für eine sinnvolle und friedliche Zusammenkunft genutzt: Drei Tage voll von Platz für Kreativität und Utopien,
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