Frühlingsgrüße aus eurem Bioladen 🌱🍓

Wie letzte Woche bereits angekündigt, sind sie endlich da – unsere Jungpflanzen! Ab sofort findet ihr bei uns eine schöne Auswahl an Kräutern und Gemüsepflanzen für euren Garten, Balkon oder eure Fensterbank. Ob Basilikum, Tomaten, Salat oder Petersilie – jetzt ist die perfekte Zeit zum Pflanzen und Vorfreuen auf die eigene Ernte!

Außerdem: Die ersten Erdbeeren aus dem Süden treffen langsam bei uns ein – saftig, süß und voll im Geschmack. Noch ein kleines bisschen Geduld, dann kommen auch die ersten  Erdbeeren (BVH) frisch vom Feld!

Was das Kochgemüse betrifft, bitten wir noch um ein wenig Nachsicht: Derzeit ist unser Sortiment etwas eingeschränkt, da vieles noch aus der letzten Ernte stammt. Aber keine Sorge – schon bald können wir euch auch hier wieder in gewohntem Umfang mit frischem Gemüse versorgen.

Feiertaginfo 1. Mai
Es steht mit dem 1. Mai nächste Woche ein weiterer Feiertag an. In der nächsten Woche werden wir die meisten Donnerstagskunden am Mittwoch beliefern, unser Shop hat bis Montag Abend den 28. April geöffnet.
Nur im westlichen und nördlichen Umland (Moslesfehn, Friedrichsfehn, Petersfehn, Bad Zwischenahn, Ofen, Wechloy, Metjendorf, Wiefelstede, Rastede, Wahnbeck) und einen Teil des Oldenburger Nordens (Ofenerdiek, Ohmstede, Etzhorn und Alexanderfeld) bekommen unsere Kunden am Freitag den 2.Mai Ihre Kisten, unser Shop hat für die Freitagslieferungen bis Dienstag Abend den 29. April geöffnet.
Bis Freitag Abend (25. April) haben wir alle Touren im Shop angepasst und am 1 .Mai puzzeln wir alle Verschiebungen zurück.

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn (1000g) (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Roggensauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 18, ab dem 29.04.2025 bis 05.05.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Cherrystrauchtomaten Sweet Papilio         (ES)
• Paprika rot                                                     (ES)
• Kartoffel Glorietta fk                                     (BVH)
• Schlangengurke                                            (ES)
• Zucchini                                                         (ES)
• Saftorangen Navelina Demeter                    (IT)
• Kohlrabi ca. 250g/Stück                               (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 18

• Apfel Marnica Demeter                   (RN)
• Möhre gewaschen Bioland             (BVH)
• Steinchampignons                         (BVH)
• Eichblatt Bioland                             (BVH)
• Radieschen Demeter                      (BVH)
• Petersilie glatt Bioland                   (BVH)
• Pastinaken Bioland                          (BVH)

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
• keine Diekhausbackwaren

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
•  Diekhausbackwaren bis Donnerstag um 12 Uhr

Das Brot der Woche ist das Sandkruger-Dinkel (1000g) (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 17, ab dem 22.04.2025 bis 28.04.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                   (RN)
• Möhre gewaschen Bioland           (BVH)
• Portobello                                           (BVH)
• Artischocken                                      (FR)
• Radieschen Demeter                     (BVH)
• Rucola  Bioland                               (BVH)
• Kiwis                                                     (GR)
• Aubergine                                           (ES)
• Zitrone                                                  (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 17

• Apfel Marnica Demeter                   (RN)
• Möhre gewaschen Bioland           (BVH)
• Steinchampignons                           (BVH)
• Schnittlauch Demeter                    (BVH)
• Radieschen Demeter                      (BVH)
• Rucola  Bioland                                (BVH)
• Rote Bete                                            (BVH)

Frühlingserwachen bei ecocion – mit Melonen, Spargel & frischem Grün! 🌱🍈🥬

Die ersten Vorboten des Sommers sind da – und wir freuen uns, euch ab sofort mit den ersten Melonen der Saison verwöhnen zu dürfen! Unsere Wassermelonen sind zwar noch nicht ganz so süß wie im Hochsommer, aber schon wunderbar saftig und erfrischend – perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch.
Ein echtes Highlight sind die Charentais-Melonen: herrlich süß, unglaublich aromatisch und vollreif – ein Duft, der direkt Lust auf Sonne macht!

Auch die Spargelsaison steht in den Startlöchern! Frisch ge stochen und in bester Bio-Qualität ist Spargel nicht nur kulinarisch etwas ganz Besonderes – er punktet auch mit vielen gesundheitlichen Vorteilen:
Er ist kalorienarm, reich an Vitamin C, E und Folsäure, enthält wertvolle Ballaststoffe und wirkt durch seinen hohen Kaliumgehalt leicht entwässernd – ein echter Frühlings-Booster für euren Körper!

In unserer aktuellen Abokiste findet ihr diese Woche Weißkohl – und weil Olaf selbst großer Fan von kreativem Kohl ist, hat er ein leckeres Rezept für einen frischen Coleslaw beigesteuert. Knackig, cremig und einfach nachzumachen – perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.

Außerdem freuen wir uns, dass Batavia-Salat und Eichblatt endlich wieder aus der Region kommen – frisch geerntet, knackig und voller Geschmack. So schmeckt der Frühling richtig gut!

Und für alle Gartenfreunde: Ab nächster Woche gibt es wieder unsere beliebten Jungpflanzen in Bio-Qualität – ob Tomaten, Kräuter oder Salate, bei uns findet ihr alles für ein buntes Gartenjahr.

Unser tolles Team wird auch über die Osterfeiertage für euch im Einsatz sein!
Am Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag liefern wir nicht aus.

Die Freitagskunden bekommen überwiegend ihre Kiste am Gründonnerstag, solltet ihr in Tungeln, Wardenburg, Hundsmühlen, Metjendorf oder Ofenerdiek wohnen liefern wir am Ostersamstag aus. Bis spätestens Sonntag Abend vor Ostern sind die betreffenden Touren im Shop angepasst bis dahin kann der Warenkorb auch schon verändert werden, aber evtl. verschiebt sich der Liefertag noch.
Unsere Sonntagskunden beliefern wir bereits am Karsamstag.

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
• keine Diekhausbackwaren

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
•  Diekhausbackwaren bis Donnerstag um 12 Uhr

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel (750g) (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 16, ab dem 15.04.2025 bis 21.04.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 16

Schwarzwurzel: Gesund, lecker – und ein bisschen färbend!

Die Schwarzwurzel ist ein echter Geheimtipp: reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen – und wunderbar vielseitig in der Küche. Wir haben ein tolles Rezept für euch parat – einfach mal ausprobieren! Wer sie noch nicht kennt, sollte sie unbedingt probieren! Tipp vorweg: Handschuhe anziehen nicht vergessen – der Saft der Wurzel färbt stark. Wir hatten die Idee, ob man nicht vielleicht Ostereier mit der Farbe der Wurzeln Ostereier färben kann. Dazu ist der Farbstoff jedoch noch etwas zu gering. Schaut selbst:

Schwarzwurzeln geben beim Kochen eine eher bräunlich-graue Flüssigkeit ab, vor allem, wenn sie oxidieren (also an der Luft braun werden). Das ist allerdings kein besonders kräftiger Farbstoff. Sie enthalten keine starken natürlichen Farbpigmente wie z. B. rote Bete, Kurkuma oder Rotkohl

Wenn du also ein Erfolgserlebnis suchst beim Eier färben, solltest du es eher mit folgenden Lebensmitteln versuchen:

• Rotkohl → blau bis violett

• Rote Bete → rosa bis rot

• Kurkuma → kräftiges Gelb

Für alle, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse haben: Die BioZisch Matcha Grapefruit Limo von Voelkel ist gerade unser absoluter Favorit. Erfrischend, nicht zu süß und aktuell im Angebot – hier geht’s direkt zum Produkt:
👉 BioZisch Matcha Grapefruit

Auch bei Terrasana hat sich einiges getan: Unsere Auswahl ist gewachsen! Besonders beliebt bei uns im Team sind die neuen Haselnusscremes – super lecker und perfekt für den kleinen Genussmoment zwischendurch. Vielleicht ist ja auch etwas für euch dabei:
👉 Terrasana entdecken 

Viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Genießen!

Unser tolles Team wird auch über die Osterfeiertage für euch im Einsatz sein!
Am Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag liefern wir nicht aus.

Die Freitagskunden bekommen überwiegend ihre Kiste am Gründonnerstag, solltet ihr in Tungeln, Wardenburg, Hundsmühlen, Metjendorf oder Ofenerdiek wohnen liefern wir am Ostersamstag aus. Bis spätestens Sonntag Abend vor Ostern sind die betreffenden Touren im Shop angepasst bis dahin kann der Warenkorb auch schon verändert werden, aber evtl. verschiebt sich der Liefertag noch.
Unsere Sonntagskunden beliefern wir bereits am Karsamstag.

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
• keine Diekhausbackwaren

• regionale Barkenhus Fleischwaren bitte bereits bis Mittwoch 11 Uhr bestellen
•  Diekhausbackwaren bis Donnerstag um 12 Uhr

Das Brot der Woche ist das Grobkorn (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 15, ab dem 08.04.2025 bis 14.04.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 15

🌱 Frühling auf dem Teller! 🌱

Die Saison ist kurz, also nutzen wir sie voll aus: Spinat & Bärlauch sind jetzt für alle da! 🌿💚 Perfekt für frische Frühlingsgerichte.

Am Wochenende gibt’s unsere neuen Monatsangebote – bleibt gespannt! 🎉 Zwei Highlights vorab: Hier entdecken 🛍️

Ab Dienstag neu im Sortiment:
🍏 Apfel Rockit – klein, knackig, mit winzigem Kerngehäuse!
🍠 Deutsche Süßkartoffeln – endlich regional verfügbar!

Und zum Abschied: Die letzten regionalen Birnen 🍐 (jetzt kommt die die köstliche Conference aus Holland/Belgien).

💡 Diese Woche waren die französischen Fleischtomaten 🍅 einfach unglaublich lecker – wir hoffen auf genauso großartige Ware nächste Woche!

Habt eine schöne Woche
eure ecocion´s

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 14, ab dem 01.04.2025 bis 07.04.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 14

Frische Frühlingsgenüsse 

Der Frühling ist da – und mit ihm eine Fülle an frischen, gesunden Köstlichkeiten direkt vom Biohof! Unsere Landwirte sind mitten in der Saison und bringen euch die ersten zarten Blätter und aromatischen Kräuter, die den Frühling so besonders machen.

Spinat vom Ökohof – diese Woche für unsere Regiokisten, bald auch in der überregionalen Kiste erhältlich! Zart, nährstoffreich und voller Frische – perfekt für Smoothies, Salate oder herzhafte Gerichte.

Bärlauch – der duftende Frühlingsbote  Wer in den letzten Tagen durch den Wald spaziert ist, hat ihn vielleicht schon erschnuppert: den unverwechselbaren Duft des Bärlauchs! Dieses würzige Wildkraut bringt nicht nur Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Es kann den Blutdruck senken, das Immunsystem stärken und versorgt euch mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Kalium, Kalzium und Magnesium. Ob als Pesto, Suppe oder Würzmittel – Bärlauch gehört jetzt einfach dazu!

Frühling auf dem Biohof – Zeit des Wachstums und der Erneuerung

Die Tage werden länger, die Sonne gewinnt an Kraft, und auf den Biohöfen beginnt eine der arbeitsreichsten, aber auch schönsten Zeiten des Jahres. Die ersten Saaten sprießen, die Wiesen leuchten in sattem Grün, und unsere Landwirte stecken voller Energie, um euch mit frischen, saisonalen Produkten zu versorgen. Nachhaltige Landwirtschaft bedeutet für uns, im Einklang mit der Natur zu arbeiten – und das schmeckt man in jedem Bissen!

Wir wünschen euch viel Freude in der Sonne!
Eure ecocion`s

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 13, ab dem 25.03.2025 bis 31.03.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                                                 (RN)
• Bärlauch Bioland                                                          (BVH)
• Spitzkohl CMS-frei                                                         (ES)
• Kartoffeln Glorietta fk                                                   (BVH)
  
• Orangen Lanelate 2-3                                                     (ES)
• Fenchel                                                                            (FR)
• Minigurken                                                                      (GR)
• Romatomaten                                                                 (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 13

• Apfel Royal Gala Demeter                                           (RN)
• Kartoffeln Glorietta fk                                                 (BVH)
• Steinchampignons                                                      (BVH)
  
• Spinat Bioland                                                              (BVH)
• Zwiebeln gelb Bioland                                                 (BVH)
• Möhre gewaschen Bioland                                          (BVH)
• Birne Xenia 75+ Bioland                                              (RN)

Bärlauch – Frühlingsaroma aus der Region
Der Frühling bringt den ersten frischen Bärlauch aus unserer Region! Sein würzig-knoblauchartiges Aroma verleiht Pestos, Suppen oder frischen Salaten eine herrliche Note.

Radieschen für alle – Knackige Frische in jeder Abokiste
Diese Woche packen wir frische, knackige Radieschen in jede normale Abokiste. Perfekt für Salate, als gesunder Snack oder mit etwas Salz und Butter auf frischem Brot – einfach unwiderstehlich! Radieschen sind nicht nur knackig und lecker, sondern auch wahre Nährstoffbomben! Sie stecken voller gesunder Inhaltsstoffe, die deinem Körper guttun:

– Reich an Vitamin C
– Gut für die Verdauung
– Kalorienarm & sättigend
– Gut für Haut & Haare

Spinat-Fans aufgepasst!
Noch ein wenig Geduld: Ab übernächster Woche haben wir endlich wieder frischen Bio-Spinat für euch!

Gesundheitliche Vorteile von Spinat:

• Reich an Eisen: Unterstützt die Blutbildung und beugt Müdigkeit vor.
• Voller Antioxidantien: Schützt die Zellen und stärkt das Immunsystem.
• Gut für die Augen: Dank des hohen Gehalts an Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin.
• Stärkt Knochen & Muskeln: Enthält viel Kalzium und Magnesium für starke Knochen und eine gesunde Muskulatur.
• Gut für die Verdauung: Die Ballaststoffe fördern eine gesunde Darmflora.

Spinat eignet sich perfekt für Smoothies, Quiches, Currys oder als Beilage zu vielen Gerichten – ein echtes Superfood!

Neu im Sortiment: Bournette Tomme – Ein besonderer Käsegenuss
Wir freuen uns, euch eine neue Spezialität vorstellen zu dürfen:
Der Bournette Tomme ist ein halbfester Schnittkäse mit einer nussig-milden Würze und cremiger Textur. Seine natürliche Rinde, typisch für Tomme-Käse aus den französischen Alpen, entwickelt eine lebendige Flora von Edelpilzen – jede Rinde ist einzigartig und gehört zum besonderen Reifeprozess dieses Käses.

Perfekt zu genießen:

• Auf frischem Brot oder Baguette
• Mit einem Glas Weißwein oder leichtem Rotwein
• In Kombination mit Honig oder Nüssen für ein süß-herzhaftes Geschmackserlebnis
•  Als Highlight auf jeder Käseplatte

Wir wünschen euch eine schöne Woche
eure ecocion´s

Das Brot der Woche ist der Mischling (1000g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 12, ab dem 18.03.2025 bis 24.03.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                                               (RN)
• Cherrystrauchtomaten Sweet Papilio                       (ES)
• Möhre gewaschen Bioland                                        (BVH)
• Radieschen Bioland                                                    (BVH)
  
• Minigurken                                                                     (GR)
• Broccoli                                                                          (IT)
• Kiwis                                                                              (GR)
• Mangold grün/rot                                                           (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 12

• Apfel Marnica Demeter                                               (RN)
• Kartoffeln Glorietta fk                                                (BVH)
• Steinchampignons                                                      (BVH)
• Bärlauch Demeter                                                        (BVH)
  
• Gelbe Bete Bioland                                                      (BVH)
• Chicoree Bioland                                                          (BVH)
• Möhre gewaschen Bioland                                          (BVH)
• Lauch Demeter                                                              (BVH)

Sonnentor erweitert unser Sortiment – für mehr Gemeinwohl & Genuss
Um euch weiterhin eine zuverlässige Belieferung zu ermöglichen, erweitern wir unser Sortiment der Firma Sonnentor und verabschieden uns von einigen Produkten der Firma Lebensbaum.
Die vor 30 Jahren in Österreich gegründete Firma Sonnentor überzeugt uns mit ihrem Gemeinwohlkonzept. Hier wird bewusst auf Handarbeit statt Maschinen gesetzt – das schafft und sichert Arbeitsplätze direkt vor Ort in den Anbaugebieten. Gewinne bleiben im Betrieb und werden dort reinvestiert, um nachhaltige Strukturen zu fördern.
Ein weiterer Pluspunkt: Viele Zutaten stammen aus Europa, während andere Anbieter oft auf weit entfernte Kontinente zurückgreifen. So kommt der Schwarzkümmel bei Sonnentor aus Österreich statt aus Ägypten, und das Basilikum wächst unter der italienischen Sonne anstatt in nordafrikanischen Anbaugebieten. Auch bei anderen Gewürzen und Kräutern setzt Sonnentor auf kürzere Transportwege und regionale Landwirtschaft.

Wir hoffen, dass euch die Qualität ebenso überzeugt wie uns und bieten einige der neuen Produkte zum Kennenlernpreis an. Und keine Sorge: Falls ihr weiterhin bestimmte Produkte von Lebensbaum bevorzugt, könnt ihr ganze Gebinde wie gewohnt bei uns bestellen – je nach Verfügbarkeit beliefern wir euch gerne damit.

Frische Neuigkeiten aus eurer Abokiste!
Der Frühling klopft an – und mit ihm die allerersten Radieschen vom Sozialen Ökohof! Diese kleinen Schätze bringen nicht nur knackige Würze auf den Teller, sondern auch ihr frisches Grün verdient Beachtung: In eurer Regiokiste findet ihr ein feines Rezept dazu!

Noch einmal für euch da: Drillinge zum Sonderpreis!  Die kleinen Kartoffeln werden mit unserem aromatischen Ofengewürz zum perfekten Ofengenuss. Nutzt die Gelegenheit, denn mit der Annabelle verabschiedet sich die erste Kartoffelsorte aus dem Lager, und auch die beliebte Linda neigt sich nächste Woche dem Ende zu.

Und noch ein Highlight: Ab nächster Woche startet unser neues Monats-Angebot – fast 200 Bio-Artikel zu besonderen Preisen für euch! Freut euch auf ein buntes, nachhaltiges Sortiment mit vielen Lieblingsprodukten.

Lasst euch eure Kiste schmecken!
– Eure Ecocion´s

Das Brot der Woche ist der Kernbeisser (750g) (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 11, ab dem 11.03.2025 bis 17.03.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                                               (RN)
• Kartoffeln Drillinge                                                     (BVH)
• Ofenkartoffeln Würzmischung                                 (RN)
• Knollensellerie                                                               (BVH)
  
• Wurzelpetersilie Bioland                                           (BVH)
• Zwiebeln gelb Bioland                                                 (BVH)
• Mango Kent                                                                        (PE)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 11

• Radieschen Bioland                                                     (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                               (RN)
• Kartoffeln Drillinge                                                     (BVH)
• Ofenkartoffeln Würzmischung                                 (RN)
• Knollensellerie                                                               (BVH)
  
• Wurzelpetersilie Bioland                                           (BVH)
• Zwiebeln gelb Bioland                                                 (BVH)