Moin moin,
Blumenkohl CMS frei
Unsere Erzeuger, und natürlich ganz besonders auch wir, freuen uns schon auf die kommende regionale Anbausaison. Drei Monate nur noch, dann wird es schon den ersten Spargel von Stefan und Stups ( Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule) geben, dann Erdbeeren, baden im See….Winterträume.
Aktuell passiert auf den regionalen Äckern eher weniger, die Papenburger ( Biolandbetrieb Sozialer Ökohof) haben in ihren Gewächshäusern wohl noch am ehesten gut zu tun. Nachdem sie die Tomaten und Gurken aus den Häusern geräumt hatten, kam Feldsalat an ihre Stelle und der kann nun geerntet werden. Hein ( Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken ) hat noch Grünkohl auf dem Acker und natürlich Lagerwaren wie Kohlrabi Superschmelz, Steckrüben, Rotkohl, Weißkohl und Kartoffeln…auch Äpfel aus dem Alten Land gibt es noch zur Genüge. Das heißt aber nicht, dass die Landwirte nun nichts mehr zu tun hätten, Saatgut wird bestellt, Anbauplanungen, ja sogar schon
Bio-Möhren BVH vom Ökohof
Abokisten- Zusammenstellungen für die jeweiligen Ernteperioden wollen nun mit uns geplant werden. Wir haben die freie Zeit auch genutzt um die neue LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung ) umzusetzen, besonders deutlich ist das bei den Backwaren zu sehen. Allergene Zutaten sind nun sehr schnell zu erkennen und auch der integrierte Allergiefilter in unserem Onlineshop kann nun sein ganzes Können zeigen. Richtig gut läuft unsere Tüten brauche ich nicht– Aktion an, nahezu die Hälfte unserer Kunden/innen hat sich diesen Artikel schon dauerhaft in ihren Warenkorb gelegt. Super!!!
Die von uns angebotenen Bio- Importwaren sind von der Qualität momentan sehr schön, wenn gleich als kleiner Wehrmutstropfen gerade beim Fruchtgemüse die Preise ordentlich anziehen, da es auch in Spanien und Frankreich recht kühl ist (die Tage werden auch dort nun kürzer) und entsprechend weniger kann geerntet werden. Neu im Sortiment haben wir nun erste Saft- Blutorangen und auch große Blutorangen Moro, die auch schon gut schmecken. Besonders freuen wir uns, dass wir nun beginnen können die tolle Orange Washington Navel anzubieten, sie ist geschmacklich einfach die Beste. Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 02, gültig ab dem 07.01.-13.01.2015, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier…klick Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-02
Als Brot der Woche haben wir das Sandkruger Dinkel klick, eine genaue Inhaltsangabe finden Sie hier…
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 02 ab dem 07.01.2015 bis 13.01.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen 
- Blumenkohl CMS frei aus Spanien
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Möhren Soz. Ökohof Bioland BVH
- Feldsalat Bioland BVH
- Orangen Wash. Navel Italien
- Strauchtomaten Spanien
- Clementinen Italien
- Steinchampignons RN
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 02 unterscheidet sie sich bei den Orangen, Clementinen und dem Blumenkohl, in der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür Topinambur BVH, Rote Bete, und Topaz eingeplant, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 02 :
- Topinambur BVH Bioland
- Steinchampignons RN
- Feldsalat Bioland BVH Soz. Ökohof
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Kartoffeln Laura BVH von Hein
- Möhren Soz. Ökohof Bioland BVH
- Rote Bete Bioland BVH von Hein
- Apfel Topaz Demeter RN Augustin
- natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Wir wünschen Ihnen und auch uns ein gutes, gesundes, friedliches und tolerantes 2015!
Viele Grüße,
Olaf und Stefan