Die Mini- Wassermelonen aus Deutschland, die wir für unsere Abo-Kisten der letzten Woche eingekauft hatten, stellten sich leider als etwas, sagen wir, übergewichtig heraus. Angepriesen wurden sie uns mit einem Durchschnittsgewicht von ca. einem kg, sie hatten allerdings durch die Bank (Melone) weg 2kg und mehr, somit war natürlich leider unsere Preiskalkulation für die Kisten etwas unrund.
Sehr gefallen hingegen haben uns die Miniflaschentomaten unseres Erzeugers, dem Biolandbetrieb Obstgarten zur Alten Schule. Kaum auf dem heimischen Küchentisch angekommen, wurden sie auch schon von unseren Kindern untereinander aufgeteilt und eiligst verzehrt. Wie in jedem Jahr haben wir oftmals leider nicht genug von den Tomaten, um alle Bestellungen zu erfüllen. Für diese Woche haben wir hoffentlich ausreichend von den Miniflaschentomaten, ebenfalls geschmacklich ausgezeichnet waren die runden Tomaten ( auch vom Obstgarten ). Die letzten sonnigen Tage haben den Tomaten merklich gut getan, aus diesem Grund haben wir auch beide Tomatensorten für unsere Abo-Kiste eingeplant.
Bei den täglichen Gesprächen mit unseren Landwirten wird uns oftmals leider schon etwas früher als nötig vor Augen gehalten, dass sich der Sommer schon langsam dem Ende zu neigt. Erste regionale Waren werden nun wieder knapper, bei den Gurken zum Beispiel werden von Großhandelsseite schon die ersten spanischen angeboten. Wir werden sicher noch 4 Wochen unseren gesamten Bedarf über unseren Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg decken können, leider beginnen hier nun die Preise wegen knapperer Mengen langsam zu steigen. Die ersten Sätze an regionalem Blumenkohl und Broccoli sind ebenfalls abgeerntet, wir können hier allerdings noch länger unseren Bedarf regional decken.
Neu in dieser Woche sind erste regionale rote Zwiebeln in ausreichenden Mengen und so langsam füllt sich auch wieder das Apfelangebot, dazugekommen ist die Sorte James Grieve aus dem Alten Land in Biolandqualität.
Vom Obstgarten zur Alten Schule bekommen wir nun auch Himbeeren, die sind zwar ausgesprochen lecker, aber auch nicht wirklich preisgünstig, das 200g- Schälchen müssen wir mit 3,95 € berechnen. Der Ertrag sowie die Ernte der Himbeeren sind extrem aufwändig, es gibt kaum regionale Erzeuger ( eigentlich keinen außer unseren ), da sich der Anbau eigentlich kaum lohnt. Da es aber Stups ( die Landwirtin ) Lieblingsobst ist, halten die beiden an dem Anbau der Himbeeren fest.
Ebenfalls neu im Großhandels- Südangebot: erste Orangen aus Südafrika, hier werden wir aber gerne noch einige Zeit mit dem Aufnehmen in unser Sortiment warten, da wir sonst immer ( jetzt schon ) an Weihnachten erinnert werden.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten der Kalenderwoche 35 haben wir eingeplant: Spitzkohl, Pilze, Äpfel, Tomaten (runde große und Mini Roma), Möhren , Kartoffeln, Salat, Gurke und Kohlrabi. Alle Waren kommen aus der Region und natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Wünsche, Abneigungen, Unverträglichkeiten sowie konkrete Bestellungen beachten und umsetzen.
Wir wünschen allen noch einige sonnige Tage!
Viele Grüße, Olaf und Stefan

Brot der Woche KW 35
Klabauter – 096B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:

Getreide: 80% Roggen, 20% Weizen 1050er

aus Lichtkornroggen auf Stein gebacken

angesetzt wird es mit Sauerteig und 1% Hefe

Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Klabauter nur 3,35 € statt 3,85 €!