Etwas erstaunt geschaut haben unsere Kinder schon als wir ihnen erklärten, dass nun endlich der Sommeranfang vor der Tür steht, unsere gut gemeinten aufmunternden Worte wurden immer wieder durch lautes Donnergrollen, Blitze und unwahrscheinlich laut prasselnden Regen unterbrochen. Die Zeichen stehen auf Oldenburger Schneckensommer, unsere Kurzen haben sich mittlerweile auf die Zucht von Weinbergschnecken spezialisiert, das klappt in unseren Gefilden wunderbar…
In den letzten Wochen hat der Regen nicht nur uns einiges abverlangt, auch unsere Landwirte konnten bei weitem nicht so wie sie wollten…Die Frühkartoffeln unseres regionalen Erzeugers, dem Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken aus Goldenstedt bei Vechta, konnten zum Beispiel vorerst noch nicht geerntet werden, da der Acker zu nass war und die Kartoffeln durch die anhaftende Matschschicht nicht vernünftig abgetrocknet wären. Aller Voraussicht nach werden wir zur Wochenmitte, und somit pünktlich zur Auslieferung, wohl aber die ersten neuen Kartoffeln anbieten können. Der Obstgarten zur alten Schule ist eh mit seinem Erdbeeranbau nicht wirklich gut auf Regen zu sprechen.
Die Leute vom sozialen Ökohof aus Papenburg warten nun schon 3 Wochen darauf, dass endlich die Cherrytomaten rot werden, in dieser Woche soll es nun klappen, so dass wir endlich ausreichend regionale Cherrytomaten bekommen.
Als kleines Schmankerl bieten wir in dieser Woche Erdbeeren zum Einmachen vom Biolandbetrieb Obstgarten zur Alten Schule an, 3 kg lose Erdbeeren in der Kiste für 12,95€ (zum Vergleich: 500g Erdbeeren in der Schale 3,25€ ).
Stefan und Stups haben für diese „Marmeladen- Erdbeeren“ eine spezielle Sorte gepflanzt, die sich durch eine wunderbare Süße auszeichnet, hier bitten wir um frühzeitige Bestellungen, da die Erdbeeren tagfrisch für uns geerntet werden. Die Spargelzeit neigt sich nun dem Ende zu , in dieser Woche werden wir nur noch kleine Mengen an grünem Spargel bekommen.
Kohl und Co kommen nun nahezu komplett aus der Region, aber auch unser Bio-Süd- Angebot kann sich sehen lassen: Aprikosen, Kirschen, Trauben, Melonen, viel Spaß beim Stöbern

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten der Kalenderwoche 25 haben wir nur regionale Waren eingeplant, einzig die Möhren kommen noch aus Italien, erste regionale Möhren von unserem Erzeuger ( Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg ) erwarten wir ( so das Wetter mitspielt ) in 14 Tagen.
Eingeplant haben wir: Äpfel, Zucchini, Champignons, Erdbeeren, Salat, Kartoffeln, Gurke, Cherry Tomaten und als einzigem nicht Regionalem: Möhren.
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, Wünsche, konkrete Bestellungen und Unverträglichkeiten beachten und umsetzen.

Wir wünschen allen ein glückliches Händchen beim Fußballtipp in trauter Runde
und eine angenehme Zeit.
Viele Grüße,
Olaf und Stefan

Brot der Woche KW 25
Ur-Dinkel – 100B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:

Dinkelflocken, Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot, Meersalz

angesetzt mit: Dinkelbackferment

Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Ur-Dinkel nur 3,90 € statt 4,20 €!