Endlich Sommer…
In den letzten Tagen hatten wir das Vergnügen alle Nuancen an Niederschlag am eigenen Leib zu erfahren, vom lau warmen, kaum wahrnehmbaren Sprühregen, der sich langsam aber sicher auch durch die allerbeste Regenkleidung frisst, um sich zielsicher bis zur Unterwäsche durchzuarbeiten, dem lotrechtfallenden Dauerniederschlag , hübsch anmutendende Gewitter oder auch den gemeinem Platzregen, der uns Fahrradfahrer/Innen immer wieder kalt erwischt und jede Unterstellmöglichkeit (da nicht rechtzeitig zu erreichen) ad absurdum stellt.
Positiv anzumerken ist, dass schon das gesamte Frühjahr über in den wenigsten Fällen eine künstliche Bewässerung der regionalen Äcker nötig war, und auch die Schnecken- und Blattlaus- Population nimmt so langsam ordentlich an Fahrt auf.
Den Witterungsbedingungen zum Trotz werden nun langsam weitere Beerenfrüchte erntereif, vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof bekommen wir nun erste Johannisbeeren,
zusammen mit den Erdbeeren und letzten Resten an regionalen Äpfeln stellen sie das regionale Obstangebot dar. Die von uns angebotenen Erdbeeren zum Einmachen in der 3 kg- Kiste haben für viel Positives Echo gesorgt, daher verlängern wir das Angebot auch für die Kalenderwoche 26, hier bitten wir um frühzeitige Vorbestellungen. In den nächsten Wochen werden wir unser Angebot um Blaubeeren, Stachel- und Himbeeren erweitern.
Um einiges sommerlicher stellt sich das südliche Obstangebot dar, Honig- und Wassermelonen, Kirschen, Aprikosen und vieles andere sind geschmacklich wie optisch in tollen Qualitäten lieferbar, in dieser Woche im Angebot: Aprikosen aus Frankreich für 3,35 € das kg.
Lieferengpässe wird es leider witterungsbedingt bei Broccoli und Blumenkohl geben, auch unsere Frühkartoffeln müssen bei gutem Wetter geerntet werden, da sie sonst nicht vernünftig abtrocknen können. Unser Erzeuger, der Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken, ist aber guter Dinge, dass es zur Wochenmitte aufklaren wird und er ausreichend ernten kann.
Die Versorgung mit regionalen Cherry Tomaten und Gurken vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof scheint gesichert, auch Salate sind uns zugesagt, hier schauen wir momentan etwas genauer auf die Köpfe, da die Blattläuse nun langsam ihr Unwesen treiben. Auch erste süddeutsche Möhren und eine kleine Menge Bundmöhren vom Papenburger Ökohof können wir nun anbieten, hier bitten wir um Bestellungen. Etwas günstiger werden nun langsam wieder die roten Paprika, hier sind wir nun auf italienische Bioware umgeschwenkt.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten der Kalenderwoche 26 haben wir eingeplant:
Salat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Frühkartoffeln, Kohlrabi und Äpfel , als kleinen Sonnentupfer Aprikosen aus Frankreich, natürlich garniert mit einem gutem Rezept. Außer die Aprikosen kommen alle Waren aus der Region, bei unseren explizit regionalen Kisten würden wir die Aprikosen durch Johannisbeeren oder einem anderen Wunsch ersetzen. Natürlich werden wir wie immer alle uns schon bekannten Vorlieben, Abneigungen, Wünsche, Unverträglichkeiten und Bestellungen beachten und umsetzen.

Wir wünschen allen viel Vergnügen und eine angenehme Zeit.
Viele Grüße, Olaf und Stefan

Brot der Woche KW 26
Moorwüstling – 104B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:

100% Roggenflocken,
zusätzlich: Amaranth, Steinsalz, Sirup

angesetzt mit: Backferment

Bis einschließlich nächsten Mo. kostet der Moorwüstling nur 3,25 € statt 3,65 €!