Der Sommer ist ja leider immer noch etwas am schwächeln und so fiel die erste Lieferung der Erdbeeren von Stefan Korte auch geschmacklich noch nicht auf höchsten Niveau aus.
Die kleinen vernarbten Stellen an den Beeren sind Frostschäden, die entstanden sind als die Pflanzen begannen Früchte anzusetzen.
Die Korte’s meinen, das die nun kommenden Früchte keine Vernarbungen mehr aufweisen, gar köstlich munden und die erste Lieferung vergessen lassen…
Wir haben ausreichend bestellt und sind gespannt.
Wegen des mäßigen Wetters fallen hier die Preise leider noch nicht. Es gibt aktuell leider noch zu wenig Bio-Erdbeeren im Handel.
Auf Nachfrage liefern wir gerne auch Erdbeeren zum einmachen. Preise bitte erfragen.
In ausreichenden Mengen liefert uns nun wie gewohnt der soziale Ökohof Cherrytomaten Geschmacklich können sie schon voll überzeugen,
Letztmalig handeln wir in dieser Woche grünen und weißen Spargel ebenfalls vom Obstgarten zur alten Schule.
Bei den Aprikosen haben wir uns entschieden eine andere Sorte auszuprobieren, die Ware die wir in der letzten Woche gehandelt haben schmeckte zwar gut, hielt sich aber nicht besonders lange. Die neue italienische Ware ist größer, fester, etwas ausgefärbter und vor allen Dingen auch geschmacklich überzeugend. Leider müssen wir diese Aprikosen etwas teurer (kg für 5,30€) als die spanische Ware anbieten.
Neu in dieser Woche sind die Nektarinen. Die letzten Jahre haben gezeigt das die Nektarinen und Pfirsiche am besten im Kühlschrank gelagert werden, sie verderben bei Raumtemperatur recht schnell.
Unsere Beerenfruchtexpertin Yuna ( 8 ) hält das Lagern von Erdbeeren, Pfirsichen, Nektarinen, Aprikosen und Co eh für Mumpitz!
Ihrer Meinung nach: Einfach aufessen und gut, sind eh immer zu wenig von da.
Bei den Kartoffeln ist das Angebot momentan recht schmal, außer den tollen Rösties und der Frühkartoffel Christa haben wir keine anderen Sorten im Programm. Die alte Ernte ist aufgegessen bzw. etwas faltig. Hein beginnt nun nach und nach die anderen Sorten zu roden. Wir wollen nun keine Ware mehr über den Großhandel bestellen.

In eigener Sache Betriebsferien:
Zum letzten Mal vor unserer Sommerpause liefern wir am Samstag, den 03.07.10.
Diese ist „nur“ zwei Wochen lang und somit fallen für alle unsere Abokunden zwei Liefertermine aus.
Total entspannt, braun gebrannt und mit vollem Tatendrang starten wir wieder ab Dienstag, den 20.07.10. An diesem Tag haben wir unsere Montagstour geplant.

Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie außerhalb unserer Ferien Ihren Urlaub planen und Ihre Abokiste nicht benötigen.

Eine angenehme Woche wünschen Olaf und Stefan.

Brot der Woche KW 25
Kartoffelbrot – 113B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Weizen

zusätzlich: gekochte Kartoffeln, mit Zwiebeln bestreut

angesetzt mit: Hefe / Backferment

Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Kartoffelbrot nur 3,45 € statt 3,95 €!