Lustige kleine Rauchwölkchen kamen heute morgen aus dem Mund meiner Tochter, nein, sie hat mit ihren 8 Jahren noch nicht angefangen zu rauchen, es war einfach richtig kalt, ihre Freundin hatte sogar Handschuhe an…Handschuhe im August, ich kann mich nicht erinnern, je selber welche um diese Jahreszeit getragen zu haben?
Das Erste, was mir beim Durchstöbern des aktuellen Großhandelsobstangebots ins Auge springt, sind Orangen, na super, direkt vom Sommer in die Vorweihnachtszeit, echt deprimierend.
Wir werden den Ökohof fragen, ob sie nicht große Mengen an Johanniskraut für uns anbauen wollen, wenn das so weiter geht, wird das ein richtiger Renner.
Positiv zu vermerken ist, dass wir nun endlich wieder die Möhren vom Großhandel aus dem Angebot nehmen können, überzeugt haben sie uns leider weder geschmacklich noch preislich.
Der Ökohof in Papenburg hat nun endlich begonnen unsere Lagermöhren zu ernten,
als Angebot der Woche: ungewaschene Möhren, das kg für 1,45€.
Für kurze Zeit können wir nun auch unseren Bedarf an Paprika in der Region decken.
Zu empfehlen sind hier die spitzen Paprika vom Ökohof , das Stück (ca. 140g)
für 0,75€.
Die Tomaten sind leider genauso frustriert vom Wetter wie wir, deshalb werden sie nicht richtig rot, von den Miniflaschentomaten werden wir in dieser Woche nur kleine Mengen anbieten können, die großen und auch die kleinen runden werden aber wohl ausreichend zur Verfügung stehen.

Gut gediehen ist der letzte Satz an Buschbohnen, hier ist die Qualität sehr gut, aktuell kommen sie auch aus Papenburg vom Sozialen Ökohof.
Bei den Äpfeln haben wir nun weiter auf regionale Ware umgestellt, neu in dieser Woche der Apfel Tydemanns und der Apfel Collina.
Beendet haben wir die Nektarinensaison, eigentlich immer und ganz speziell in diesem Jahr waren wir mit den uns gelieferten Früchten sehr unzufrieden, grundsätzlich sind sie nicht länger haltbar als Erdbeeren, die uns gelieferte Ware war oftmals beim Eintreffen noch knallhart, leider verdarben sie meist schon bevor sie verzehrfertig gewesen sind.
Wir sind ernsthaft am Überlegen es im nächsten Jahr mit den Nektarinen genauso zu halten wie mit den Pfirsichen, also gar nicht. Lieber liefern wir keine, als in der Regel schlechte Ware, und ziehen uns so womöglich auch noch ihren Missmut zu. Bei uns im Laden werden wir einige bereithalten, aber nur zum sofortigen Verzehr, wir hoffen damit auch in ihrem Interesse zu handeln.

Im Moment beginnt hier die Sonne zu scheinen, das lässt wenigstens auf einen schönen September hoffen.
Viele Grüße
und eine angenehme Zeit wünschen
Olaf und Stefan

Brot der Woche KW 35
Kartoffelbrot – 113B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Weizen

zusätzlich: gekochte Kartoffeln, mit Zwiebeln bestreut

angesetzt mit: Hefe / Backferment

Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Kartoffelbrot nur 3,45 € statt 3,95 €!