Moin Moin,

Gurken, Gurken, Gurken Soz.Ökohof BVH

Mit den nun etwas konstanter steigenden Temperaturen können wir endlich von Woche zu Woche wieder mehr Waren von unseren ( BVH) Erzeugern ins Sortiment nehmen und für unsere Abokisten einplanen. In dieser Woche wird nun endlich auch wieder unser Erzeuger der Obstgarten zur alten Schule erste Waren für unsere Zusammenstellungen liefern. Daher stellen wir die beiden an dieser Stelle kurz vor: Schon seit nunmehr 11 Jahren arbeiten wir mit Stephan und Stups  zusammen, sie sind die Herzen des  Biolandbetriebs Obstgarten zur alten Schule.

Schon seit weit über 25 Jahren bewirtschaften Bärbel und Stephan Korte ihren Hof nach Bioland Richtlinien. Ihr Betrieb liegt bei

Spargel vom Obstgarten zur alten Schule

Vechta in 49406 Eydelstedt.
Wie der Name ihres Betriebes schon aussagt, die beiden sind Biolandwirte der alten Schule, sie sind mit ganzem Herzen  Landwirte. Wir freuen uns immer besonders auf die Spargel- und Erdbeer- saison mit den Beiden, ihre Waren sind ausgezeichnet frisch und lecker. Hier fallen natürlich keine langen Transportwege an, sie beliefern uns täglich direkt. Neben Spargel und Erdbeeren beziehen wir von dort Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren sowie kleinere Mengen an Tomaten, Salaten, Paprika und Kräutern. Wir beginnen in dieser Woche mit frischen Knoblauch- Bunden von den Beiden, sie können wie Lauchzwiebeln verwendet werden. Hier in der Region vertreiben wir diese Spezialität recht exklusiv und natürlich werden wir schon in allernächster Zeit Spargel von den Beiden anbieten können.  Auch vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg kommen nun von Woche zu Woche mehr tagfrische Waren ins Sortiment. Radieschen und Spinat können wir ja schon seit einigen Wochen von den Papenburgern anbieten. In dieser Woche wurden wir gebeten einen kleinen Überhang an Jungpflanzen anzubieten, im speziellen Cherrytomaten und Schlangengurken, die Pflanzen sind schon 40-60 Zentimeter groß. Die Gurken eignen sich nur für einen geschützten Anbau, die Cherrytomaten können auch auf dem Balkon oder an einer sonnigen Hauswand angebaut werden.  Der Soziale Ökohof produziert auch entsprechend den Richtlinien des Biolandverbandes. Die landwirtschaftlichen Produkte werden innerhalb des möglichst geschlossenen Betriebskreislaufes erzeugt. Ein großer Aspekt bei der Arbeit des Sozialen Ökohofs ist die Qualifizierung von Langzeitarbeitslosen. Es arbeiten zur Zeit zehn Langzeitarbeitslose in allen Bereichen des Hofes. Der Soziale Ökohof wurde 2004 als Werkstatt für Menschen mit besonderen Fähigkeiten staatlich anerkannt. Es arbeiten 55 Personen in dieser Werkstatt (Stand: Januar 2015).
Auch der Ökohof beliefert uns natürlich direkt. Von hier beziehen wir saisonal all unsere Gurken, Möhren, Cherrytomaten, Paprika, Mangold, Salate und anderes, sowie nicht zuletzt gut die Hälfte unserer Eier. In der nächsten Woche werden dann auch unsere anderen beiden Erzeuger erste neue regionale Waren liefern, sie stellen wir dann vor, auf unserer Webseite unter dem Menüpunkt Bio finden Sie jetzt schon alle.

Eine Übersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 16, gültig ab dem 15.04.2015 bis zum 21.04.2015, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier.Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-16..klick

Auch unsere neuen Bioladen Monatsangebote haben wir übersichtlich zusammengefasst, hier geht es zu den Leckereien…klick

Als Brot der Woche haben wir den Vagabund, dieses Roggenvollkornbrot ist sehr saftig und schmeckt ausgezeichnet, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier…klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 16-17 ab dem 15.04.2015 bis 21.04.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Pak Choi Demeter RN ca.500g
• Apfel Marnica  Demeter RN Augustin
• Möhren  Bioland BVH
• Knoblauch-Lauch !! frisch BVH  Obstgarten BVH   
• Zucchini  Spanien EG-BIO
  
•  Schlangengurke  Spanien EG 
• Butter Birne Uta Österreich EG-BIO
• Rote Bete Bioland BVH  
• Zitronen Italien EG-BIO

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 16 unterscheidet sie sich bei den Birnen, den Gurken  und den Zitronen, in der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür regionale Zwiebeln und  Rucola BVH  eingeplant,  ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung  alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 16-17

• Knoblauch-Lauch !! frisch BVH  Obstgarten BVH
  
• Rucola Bioland BVH
  
• Apfel Marnica  Demeter RN Augustin 
• Kartoffeln  Belana BVH von Hein
• Möhren  Soz. Ökohof Bioland BVH
• Zwiebeln gelb BVH Bioland
• Apfel Topaz Demeter  RN
  
• Steinchampignons RN Naturland
• natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Sonnige Grüße senden

Olaf und Stefan