Moin moin,

Demeter Pak Choi aus Niedersachsen

Letztmalig müssen wir nun zum Wochenbeginn zwei unserer Liefertouren Osterhasenbedingt etwas verschieben. Am Ostermontag liefern wir nicht aus, unsere Montags- Abokisten/bestellungen kommen daher erst am  Dienstag ( 07.04.). Unsere reguläre Dienstags- tour bringen wir erst am Mittwoch  (08.04.) an Ihre Tür, danach geht alles wieder seinen gewohnten Gang. In dieser Woche haben wir für unsere Regio Abokisten ein kleines Schmankerl von der Demetergärtnerei Sannmann eingeplant, wir konnten eine kleine Menge Pak Choi ergattern. Auch wenn unsere jüngeren Familienmitglieder der Meinung sind, dass etwas was Pak Choi heißt nie und nimmer essbar sein kann, haben wir trotzdem eine schöne Partie davon für unsere Regio Abokisten eingeplant. Der Pak Choi  gehört botanisch zu der  Familie der Kreuzblütler (Cruciferae, Brassicaceae). Er ist ein, mit dem Kohl verwandtes Blattgemüse und stammt aus Asien. Der Pak Choi wird hauptsächlich in  Korea,

Brot der Woche Moorwüstling 750g BVH

Japan und China angebaut.

Das aktuelle wunderschöne Osterwetter täuscht etwas darüber hinweg, dass Gefatter Frost des Nachst noch regelmäßig seinen kalten Atem über die Landschaft wehen lässt und die Natur dadurch nur zögerlich aus der Winterruhe erwacht. Die stürmische letzte Woche hat bei unserem Erzeuger, dem Obstgarten zur Alten Schule dazu geführt, dass die Bodenabdeckungen, die dem Spargel etwas Wärme geben sollten, ratzeputz davon geweht sind. Ihre Hoffnungen, vielleicht schon Ende nächster Woche erste Spargel- stangen stechen zu können, haben sich aller Wahrscheinlichkeit nach zerschlagen.  Auf den anderen  Äckern unserer regionalen Erzeuger läuft nun auch die Vorbereitung der Anbauflächen auf Hochtouren,  die Spargelbeete werden angehäufelt,  die Pflanzkartoffeln von  Hein treiben nun schon, und auch viele andere Kulturen sind ausgesät, der Frühling kommt…

Als Brot der Woche haben wir den Moorwüstling, dieses Roggenbrot schmeckt fantastisch und mundet auch den kleinen Skeptikern, eine detaillierte Inhaltsbeschreibung finden Sie hier klick…

Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 15, gültig ab dem 08.04.2015 bis zum 14.04.2015, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-15 klick…

Unsere Bioladenangebote finden sie zur Übersicht gesammelt hier…Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 15-16 ab dem 08.04.2015 bis 14.04.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Mangold Italien EG – Bio
• Apfel Marnica  Demeter RN Augustin
• Möhren  Bioland BVH
• Kresse Bioland  RN samenfest  
• Kartoffel  Belana  BVH Bioland von Hein
  
•  Strauchtomaten Spanien EG-BIO 
• Bananen  Fair-Trade
• Lauch Bioland  BVH
• Steinchampignons RN Naturland

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 15 unterscheidet sie sich bei den Bananen, den Tomaten  und dem Mangold. In der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür regionalen Pak Choi  und  Spinat BVH  eingeplant,  ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung  alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 15-16

• Spinat Bioland BVH Soz.Ökohof
  
• Pak Choi Demeter RN ca.500g+
  
• Apfel Marnica  Demeter RN Augustin 
• Kartoffeln  Belana BVH von Hein
• Möhren  Soz. Ökohof Bioland BVH
• Kresse Bioland  RN
• Apfel Topaz Demeter  RN
  
• Postelein BVH Bioland 
• natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße, Olaf und Stefan