NEUES
Chicoree
Flaschentomaten
Ingrid Marie (rotbackiger Apfel)
Traube weiß Italia
Traube blau King Ruby kernlos
Angebote
Eichblatt grün
Batavia grün
Petersilie glatt/kraus
Paprika grün
Aubergine
Brot der Woche KW 37
Moorwüstling-104B-
Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
100% Roggenflocken
zusätzlich: Ameranth, Bergkristallsalz, Sirup
angesetzt mit Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet
der Moorwüstling nun 3,10 € statt 3,45 €!
Dementsprechend ziehen die Preise langsam an. Wir hoffen diese und nächste Woche noch regionale in unserem Fall Gurken (Tomaten sind momentan beim Ökohof nicht reif) vom Ökohof aus Papenburg bekommen zu können.
Neu in dieser Woche die ersten deutschen Elstar Äpfel,sowie erstmals Zwetschgen.
Allgemein war die Zwetschgenernte wegen Wurmbefall sehr gering und die Preise aus dem Grunde relativ hoch.
Außer dem Wirsing bekommen wir alle Kohlsorten im Moment von Christoff Gertken aus Börger. Seine Kohlernte ist sehr schön und die einzelnen Kohlsorten sind relativ groß. Weiß- und Rotkohl haben immer mindestens 1,5 oder mehr kg!
Das gleiche gilt auch für die mini Wassermelonen, die sind nicht mehr echt mini…1,8-2,5kg das Stück.
Wer wie wir auf die leckeren Wassermelonen aus dem Emsland wartet, wird in diesem Jahr leider enttäuscht,die Anzucht der Pflanzen ist sehr zu unserem Bedauern einer Pilzkrankheit zum Opfer gefallen. Klaus Jasper der Gärtner vom Ökohof will im nächsten Jahr einen neuen Versuch starten.
Im Angebot:
Broccoli von Alfons Klaus Naturland
Mangos
kernarme Trauben
Eichblatt- und Batavia salat
Brot der Woche KW 36
Haferling-102B-
Aus diesen Zutaten wird das 500g Brot gebacken:
40% Dinkel, 60% Hafer
zusätzlich: Buttermilch, Hirse
angesetzt mit Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet
der Haferling nun 2,95 € statt 3,20 €!
ist diesmal wieder dabei:
Wurzelpetersilie
Steckrüben
Pastinaken
Knollensellerie mit Grün
Dicke Bohnen
Apfel Gravensteiner
Birne Williams
mehlige Kartoffel Afra
Alles aus der Region!!!
Im Angebot:
Eichblatt grün
Petersilie glatt/kraus
Paprika rot aus Italien
Brot der Woche kw35
Sandkruger Dinkel-101B-
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Dinkel
zusätzlich: Sonnenblumenkerne, Amaranth, Sesam
angesetzt mit Backferment
Bis einschließlich nächsten MO. kostet
der Sandkruger Dinkel nun 4,30 € statt 4,60 €!
Ab dieser Woche liefern wir wieder wie gewohnt unsere/ Ihre Abokisten aus und freuen uns über alle Bestellungen.
Gerne können Sie dafür den neuen Online-Shop benützen, uns anrufen oder eine Mail schicken.
Obst & Gemüse
Im Angebot haben wir diese Woche
Mini- Wassermelonen und roten Paprika
Nachdem wir am Anfang der Ferien die Auswahl etwas reduziert haben, bieten wir nun wieder eine umfangreiche Auswahl an frischen & leckeren Obst- und Gemüsesorten an.
Ein Blick darauf sollte sich lohnen.
Brot der Woche KW 33
Apfelbrot
Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
80% Weizen, 20% Roggen
zusätzlich: geriebene. Äpfel & Honig
angesetzt mit Hefe und Sauerteig
Bis einschließlich nächsten MO. kostet
das Apfelbrot nun 3,30 € statt 3,70 €!
Viele Grüße
Stefan & Olaf
Angebot können wir in dieser Woche erweitern.
Neben den ersten Möhren vom Ökohof
gibt regionale Tomaten,
Zuckermais und Hokkaido-Kürbisse.
Zusätzlich haben wir die leckeren kernarmen Sultanas (die kleinen so gut wie immer kernlosen Weintrauben) aus Griechenland mit auf genommen.
Nachdem wir schon die ersten Äpfel aus dem alten Land bekommen, ist die Zeit der größten Auswahl an heimischen Obst & Gemüse Sorten angebrochen.
Neues in dieser Woche
Buschbohnen vom soz. Ökohof
Apfel Jamba
und
Birne Clapps Liebling
vom Biolandhof Münch aus dem alten Land
Kartoffel Linda aus der Region
Wirsing aus der Region
im Angebot
rote Paprika aus Spanien
Petersilie glatt oder kraus vom Biolandbauern Christof Gertken
Wissenswertes aus Wikipedia zitiert:
Jamba ist ein früh reifender, mittelgroßer bis großer, runder Kulturapfel (Malus domestica). Er kann ab Mitte August bis in den September gepflückt und dann sofort und bis in den Oktober gegessen werden. Die Apfelsorte ist nur begrenzt lagerfähig (etwa einen Monat).
Die Schale ist glatt, etwas wachsig, gelbgrün, auf der Sonnenseite bis leuchtend rot. Das Fleisch ist mittelfest, grün-weißlich, saftig und schmeckt säuerlich.
Jamba wurde 1954 von der Obstbauversuchsanstalt Jork im Alten Land als Kreuzung zwischen Melba und James Grieve herausgebracht.
Brot der Woche KW 34
Kürbisstuten-122B-
Aus diesen Zutaten wird der 750g Stuten gebacken:
60% Weizenmehl 550er, 40% Dinkel
zusätzlich: Kürbis & Honig
angesetzt mit Hefe
Bis einschließlich nächsten MO. kostet
das Kürbisstuten nun 3,40 € statt 3,80 €!
In dieser Woche können wir wieder einige neue Erzeugnisse
in unserer Obst & Gemüse Liste (KW 29)
aufnehmen.
regionaler Knollensellerie mit Grün
roten Paprika vom Ökohof
Demeter Heidelbeeren
Apfel Fuji aus Neuseeland
Brot der Woche KW 29
Kürbiskernbrot
Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
85% Weizen, 15% Dinkel
zusätzlich: Kürbiskerne
angesetzt mit Hefe
Bis einschließlich nächsten SA. kostet
das Kürbiskernbrot nun 3,30 € statt 3,70 €!
Am nächsten Mo. hat die Backstube Barkenhof Urlaub!!
Bald werden Sie hier einen Webshop mit Bildern, Detailinformationen und natürlich Bestellmöglichkeiten vorfinden.
Im Moment ersparen wir uns die im Moment veröffentlichen Preislisten zu aktualisieren, (obwohl dies dringend von Nöten wäre) und stecken unsere Energie lieber in den Webshop. Wir bitten um Verständnis dafür. Fragen Sie die Preise nach.
Liebe Grüße
Olaf & Stefan
Obst & Gemüse Preise sind natürlich aktuell!!
Bionade erhöht die Preise
Ein paar Kisten haben wir noch zum alten Preis, nach dem Abverkauf müssen wir die Preise leider stark erhöhen.
1 x0,33l Fl.(alle Sorten) 0,85 €/Fl.
24 x0,33l Fl.(sortenrein) 0,75 €/Fl.
24 x0,33l Fl.(Mixkiste) 0,77 €/Fl.
alles ohne Pfand!
als Alternative bieten wir die ökologisch konsequenteren Produkte von Voelkel an:
Voelkel verwendet z. B. in seinen Limos Traubensüße statt Rohrzucker. Genaueres siehe z.B.:
http://www.voelkeljuice.de/cms.asp?H=’544’&Plugin=100&EAN=4015533014925
Die Biolimo gibt es in den Sorten Cranbery-Gingko, Limone-Ingwer und Holunder-Chilli.
1 x0,33l Fl.(alle Sorten) 0,80 €/Fl.
12 x0,33l Fl.(sortenrein) 0,72 €/Fl. Probier-Kistenpreis im Juli 0,70 €/Fl.!
12 x0,33l Fl.(Mixkiste) 0,74 €/Fl. Probier-Kistenpreis im Juli 0,70 €/Fl.!
alles ohne Pfand!
oder die altbewährten Bio-Zisch von Voelkel in den Sorten
Bitter Lemon, Blutorange, Himbeer-Cassis, Holunderblüte, Natur-Orange, Zitrone und jetzt NEU Litschi
1 x0,7l Fl. (alle Sorten) 1,60 €/Fl.
6 x0,7l Fl. (alle Sorten) 1,45 €/Fl.
6 x0,7l Fl. (Mixkiste) 1,50 €/Fl.
Im Juli gibt es die Sorten Himbeer-Cassis und Bitter Lemon für 1,39 €/Fl.
alles ohne Pfand!
Äpfel
Mußten wir letztes Jahr schon Mitte Mai komplett auf Übersee Äpfel umstellen, so konnten wir diesesmal noch bis in den Juli regionale Äpfel anbieten. Aber nun ist es soweit, wir bekommen keine mehr. Aber um diese Jahreszeit steht (mir zumindestens) eh der Sinn eher nach Wassermelonen und anderen Sommerfrüchten.
Brot der Woche KW 28
Siebroggenbrot
Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
60% Roggen, 20% Weizen, 20% Weizenmehl 550er
angesetzt mit Hefe und Sauerteig
Bis einschließlich nächsten Mo. kostet
das Siebroggenbrot nun 3,40 € statt 3,80 €!