Wie sicherlich schon die eine oder der andere bemerkt hat, sind die Orangen und Clementinen mittlerweile recht kurzlebig, sie schmecken zwar immer noch sehr gut, verderben allerdings recht flott.
Momentan würden wir raten, die Orangen und Clementinen im Kühlschrank zu lagern.
In dieser Woche werden wir anfangen, neben den Angebots-Orangen die etwas teurere Orange Washington Navel anzubieten, die Orangen sind groß und lecker, es ist eine späte Sorte, qualitativ sicherlich eine der Besten.
Letztmalig in dieser Woche im Angebot ist der Chicoree vom Bioland-Betrieb Kalkriese,
das gilt ebenso für all unsere Januar-Angebote…
So langsam dünnt sich das Feld der regionalen Angebote immer weiter aus. Ebenfalls aufgegessen haben wir die Möhren vom Sozialen Ökohof aus dem Emsland, die Ernte in diesem Jahr ist dort mengenmäßig leider eher klein ausgefallen.
Einige Kunden fragen öfter nach Kräutern im Topf, wir werden allerdings erst mal diese Ware nicht handeln, wir halten das enorme Heizen von Gewächshäusern im Winter für nicht eben ökologisch, in einigen Supermärkten wird diese Ware gehandelt, es ist EG Bio-Ware (Bio BIO ) und sogar recht schön. Wir versuchen allerdings weiterhin nach Möglichkeit Verbands- Ware (Bioland / Demeter / Naturland ) anzubieten und möglichst wenig EG- Bio. Bei Verbandsware gelten in vielerlei Hinsicht einfach konsequentere Richtlinien (z.B. Heizen in Gewächshäusern).Ganz vereinzelt wird lose Kräuter- Bundware angeboten. Wenn wir welche bekommen, greifen wir zu. Das Angebot ist aber sehr knapp und wir müssen regelmäßig bestellte Ware absagen. Eben Winter.
Auch sind wir sporadisch, natürlich aus purer Neugierde, in einem großem Bio- Supermarkt Oldenburgs unterwegs, dort haben wir auch Gurken (wir bieten momentan ja keine an) gefunden. Die einzeln einfolierten Gurken kosteten am Montag morgen etwas über 3,10 € , das, wie auch teilweise die übrige Qualität, hat uns sehr angesprochen, und nun freuen wir uns sogar, wenn unsere Kunden einen Blick in die Obst- und Gemüse-Auslagen anderer Mitbewerber werfen…

Letztmalig empfehlen wir die Clementinen – Clemenules, sie sind mittlerweile etwas kleiner und schwerer zu pellen, aber geschmacklich immer noch Top, in der nächsten Woche soll es diese Ware leider wohl nicht mehr geben.
Ebenso zu empfehlen ist der Porree vom Demeter- Hof Hoffmeier, auch hier wird das regionale Angebot sicherlich bald enden.
Insgesamt fällt unser Wochenangebot etwas schmaler aus, wir zollen den allgemein kalten Temperaturen ihren Tribut, freuen uns allerdings daher um so mehr aufs Frühjahr.

Eine angenehme, hoffentlich Grippefreie Woche wünschen
Olaf & Stefan

NEUES

Halbblutorange Tarocco
Artischocke violett
Orange Washington
Ananas

ANGEBOT

Rotkohl
Steckrüben
Paprika rot
Haselnüsse in der Schale (solange Vorrat reicht)

Monatsangebot: Chicoree, Orangen Navelinas

Brot der Woche KW 05
Dreikornbrot- 111B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
70% Weizen, 15% Roggen, 15% Dinkel
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit Hefe/ Backferment

Bis einschließlich nächsten MO. kostet
das Dreikornbrot nun 3,20 € statt 3,55 €!