Dass Lebensmittel möglichst in der Region erzeugt und vermarktet werden sollten, hat sich mittlerweile in breiten Teilen der Bevölkerung
Lieferservice ecocion
herumgesprochen. Natürlich werden solch veränderte Erwartungen auch von den Lebensmittelherstellern registriert und versucht zu vermarkten. Da es leider keine wirklich verbindlichen Definitionen von regional gibt, ist auch hier natürlich nicht immer alles so regional wie es uns suggeriert wird. Ist zum Beispiel ein, hier in Oldenburg produziertes Lebensmittel regional, wenn die Zutaten ganz oder auch nur zum Teil aus Bayern kommen? Wo endet die Region? Weiterlesen →
Wir hoffen, dass Sie alle ein paar angenehme Osterfeiertage verleben können.
Wie bereits angekündigt verschiebt sich unsere Montagsauslieferungstour feiertagsbedingt auf den Dienstag, also bitte nicht wundern.
Der erste regionale Spinat
Wir haben nun allen Witterungsbedingungen zum Trotz den Frühling in unser Sortiment gelassen. Nachdem wir in der letzten Woche mit regionalen Radieschen beginnen konnten, hat sich nun auch erster regionaler Spinat von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg eingefunden. Zusätzlich haben wir Rucola in Demeterqualität und diverse regionale Kräuter in unser Sortiment aufnehmen können. Regionaler Porree war leider in der letzten Woche nicht lieferbar, da die Äcker gefroren waren, er ließ sich einfach nicht ernten. Wir Weiterlesen →
Wir freuen uns sehr, dass wir dem Osterhasen nicht nur jede Menge Eier, Schokohasen, Glückskäfer und andere Leckereien für Sie mitgeben können, sogar erste regionale Radieschen von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg haben wir nun im Angebot. Momentan haben wir ausreichend Radieschen für unsere Donnerstags-, Freitags und Samstags-
Radieschen Bioland
Lieferungen, sollte die Sonne nun endlich etwas öfter die Oberhand erlangen, werden wir auch für unsere Montags- und Dienstagslieferungen Radieschen bekommen, da heißt es Daumen drücken.
Die beiden Hühnerherden, von denen wir unsere Eier bekommen, schieben momentan Doppelschichten. Wir bitten größere Bestellungen möglichst früh anzukündigen. Da wir ausschließlich Eier direkt von unseren beiden Weiterlesen →
Bei einem Blick aus dem Fenster mag Mensch kaum glauben, dass in drei Tagen schon der Frühling beginnt. Doch ein Blick auf die Aufbruchsstimmung bei unseren regionalen Erzeugern lässt den Frühling schon erahnen, denn hier sind zum Teil schon seit geraumer Zeit die Vorbereitungen auf die kommende Anbausaison in vollem Gange. Weiterlesen →
Gestern noch die Überlegung, ob vielleicht sogar ein T-Shirt reicht heute, morgen wieder die Schneeschaufel in der Hand… wir sind trotzdem guten Mutes, dass der Frühling nun bald die Oberhand behält. Bei unseren regionalen Erzeugern ist die Saisonvorbereitung bereits im vollen Gange. In den allermeisten Gewächshäusern
Bio-Feldsalat
wurde nun der Feldsalat geräumt, um für andere Sämereien Platz zu machen. Wir müssen dadurch nun leider auch beim Feldsalat beginnen zweigleisig zu fahren, da es aus der Region nicht ausreichend Ware gibt, als Alternative zum regionalen Feldsalat steht schöne französische Ware in unserem Angebot. Sogar erste Schlangengurken aus den Niederlanden sind nun eingetroffen, wir sind uns allerdings nicht so sicher, ob der dafür nötige Energieaufwand Weiterlesen →
Pferdefleisch in der Lasagne, Pilzgift im Futtermais und in der Milch, da kommt so ein Bio- Eierskandal ja gerade noch zur rechten Zeit, nicht dass sogar die hartgesottensten Kuck- in- die- Lufts noch ins Grübeln kommen, ob hier vielleicht irgendetwas grundsätzlich nicht ganz richtig läuft.
Bioland-Eier
Über 90% der betroffenen Betriebe sind keine Biobetriebe, es sind konventionelle Freiland- oder sogenannte Bodenhaltungsbetriebe.
Es sind leider auch Biobetriebe im Verdacht, diese Betriebe produzieren Eier für die großen Lebensmittelkonzerne. Ob das Produzieren von giftfreien Eiern ( EU-Bio, mehr ist es nunmal leider nicht ) wirklich etwas mit dem grundsätzlichen Gedanken der artgerechten, nachhaltigen biologischen Landwirtschaft zu tun hat, stellen wir gerne und immer wieder in Frage. Nach den Richtlinien der deutschen Bioverbände, wie Demeter oder Bioland, wäre eine solche Produktionsweise gar nicht machbar. Wir meinen, sie ist auch nicht
Bio-Abokiste ecocion
wünschenswert. Dieser Skandal war vorherzusehen, die Nachfrage nach etwas artgerechter produzierten Eiern ist riesig, der Erlös deckt aber bei den akzeptierten Verbraucherpreisen kaum die Produktionskosten, um wirklich Geld mit Eiern zu verdienen muss Masse produziert werden, oder eben gemauschelt werden. Wir würden bei der ganzen Diskussion um Bodenhaltung, Freiland, Bio oder konventionell gerne mal ein Huhn dazu hören, das würde allen Haltungsformen wahrscheinlich die Existenzberechtigung absprechen.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokisten der Kalenderwoche 10 haben wir als Vorschlag eingeplant: Möhren , Broccoli ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ), Orangen, Äpfel, Kartoffeln, Avocado , Schlangengurke, Cherrytomaten, Porree und Postelein. Für unsere explizit regionale Abokisten-Zusammenstellung haben wir in dieser Woche eingeplant: Steckrübe, Möhren, Feldsalat, Äpfel, Kresse, Wurzelpetersilie, Steinchampignons, Kartoffeln ( mit tollem Rezept ) und +alternatives Obst? . Natürlich können wir auch hier nach Wunsch Südfrüchte oder anderes integrieren, wir würden Orangen Wash.Navel empfehlen, die sind sehr lecker. Selbstverständlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, Wünsche, konkreten Bestellungen und Unverträglichkeiten beachten und umsetzen. Zur Abokistenübersicht.
Großhandelsseite unter anderem auch ein supergünstiges regionales Möhrenangebot, dass einen ganzen Cent unter unserem Normalpreis liegt. Wir können bei den gewaschenen Möhren schon das ganze Jahr über für unsere Kunden/innen einen günstigen Preis realisieren, da wir all unsere Möhren ohne Umwege über den Naturkostgroßhandel vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg beziehen. Wir werden hier natürlich nachziehen und auch unsere Papenburger Möhren für 1,49€ das kg, anstatt Weiterlesen →
Wundern tun wir uns eigentlich nur über die große Empörung und das Entsetzen über die täglich neu ans Licht kommenden Fakten der Pferdefleisch- affäre. In
Kräutersaitling
den nunmehr 8 Jahren unseres Firmenbestehens haben wir schon so manchen Lebensmittelskandal mitverfolgen müssen. Vom Gammelfleisch über grausame Haltungsbedingungen von Tieren bis zu den massiven Einsätzen an Chemikalien oder Genveränderungen, ist nahezu täglich für den oder die, die es auch sehen will, ein neuer Skandal greifbar. Wo soll sie auch herkommen, die Tiefkühllasagne für 0,99€ ? oder das Hühnerleben für nen Euro, so etwas geht halt nicht artgerecht oder giftfrei. Wem auf Fleisch nun erstmal wieder der Appetit verloren gegangen Weiterlesen →
