Moin moin,

Brot der Woche KW 42

Positives gibt es in dieser Woche von unserem Bäcker zu berichten. Hergen musste Anfang diesen Jahres die Dinkelbrote sehr stark im Preis erhöhen, da die Dinkelernte 2014 sehr schlecht ausfiel und er extrem teure Rohware einkaufen musste. Nun ist neuer Dinkel geerntet worden und er hat alle Dinkelbrote im Preis wieder drastisch gesenkt, teils über einen Euro das kg. Wir nehmen nun auch die Dinkelbrote wieder in unsere Brot der Woche-Reihe mit auf.

In dieser Woche haben wir daher auch gleich das Dinkel-Saftkorn- Brot im Angebot, eine detaillierte Inhaltsangabe findet ihr zur Ansicht hier..klick

Die Minikiwis ( regionale gelbe Strahlengriffel) haben leider nicht ganz gereicht, unsere Dienstagskunden/innen
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Moin moin,

Regionale Mini Kiwi BVH vom Obstgarten

In dieser Woche brennen wir, zum langsam nahenden Winteranfang und dem damit verbundenen Ende der hiesigen Wachstumsperiode, nochmal ein Feuerwerk der regionalen Köstlichkeiten ab. Von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule haben wir in dieser Woche endlich den gelben Strahlengriffel  in unseren Abokisten-Zusammenstellungen. Über 10 Jahre haben die Pflanzen gebraucht, um sich an unser schönes norddeutsches Klima zu gewöhnen, seit 3 Jahren tragen sie nun erste Früchte.  Die Mini-Kiwi (Actinidia arguta), auch japanische Stachelbeere genannt, kann mit Schale verzehrt werden. Schon im letzten Jahr hatten wir mehr Anfragen als Früchte, das
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Moin Moin,

Feiertag, Veränderungen, spontan ? Mist

In dieser Woche werden wir unter Umständen noch die ein oder andere spontane Umstellung bei unseren Zusammenstellungen der Abokisten vornehmen müssen.

In der Regiokiste ist ein Produkt noch unsicher, wir haben regionale Trauben BVH vom Obstgarten zur Alten Schule eingeplant. Ob sie wirklich rechtzeitig  reif werden, ist noch etwas fraglich, eventuell müssen wir  hier nochmal nachbessern und ersetzen… nur womit ( seufz,  jammer).
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Moin moin,

BVH Soz. Ökohof, unsere Tomaten

Nach dem die ersten „Nachferienwochen“ durchaus turbulent gestartet sind  (Biobrotbox und Schulobst ), schauen wir jetzt einmal etwas genauer auf die Äcker unserer Erzeuger BVH.  Beim Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule ist die Saison der Erdbeeren, Heidelbeeren und natürlich auch dem Spargel schon vorbei. Für Stefan und Stups war es kein optimales Jahr, die Spargel- und auch die Erdbeersaison waren für die beiden eher bescheiden. In der kommenden Woche werden wir von ihnen noch letzte Mengen an Tomaten und für kurze Zeit sogar Trauben ( blaue mit Kern) anbieten
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Moin moin,

ecocion

Zum Schulanfang bringen wir als Teil des Biobrotnetzwerks Oldenburg ( Kornkraft, Brot & So, Ecocion ), in Zusammenarbeit mit der Stadt Oldenburg, allen neuen Schülern und Schülerinnen eine prall gefüllte wiederverwertbare Frühstücksbox  in ihre Schule. Wir wollen uns gerne an dieser Stelle ganz besonders auch bei unserer Kundschaft bedanken, unglaublich
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Moin Moin,

Ecocion

In Zeiten wie diesen fällt es nicht leicht über die Verfügbarkeit von deutschen Gurken, Möhren oder Tomaten nachzudenken, in Wahrheit bleibt vielen von uns das Wort Deutsch gerade oftmals etwas beschämt im Halse stecken. Da werden Brandsätze in Flüchtlingswohnungen geworfen, tagelang vor Flüchtlingsunterkünften randaliert,  Menschen ertrinken auf der Flucht im Meer oder ersticken elendig in Schleuserautos. Selbst Aktionen wie
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Moin Moin,

etwas groß, schmeckt aber super

Wie jedes Jahr werden wir nun wieder beginnen auch Waren, die vielleicht auf den ersten Blick nicht ganz so genormt wie gewohnt aussehen, anzubieten. Entscheidend für uns ist der Geschmack und die biologische Qualität der Waren. Denn auch unsere Erzeuger haben immer wieder Waren, die etwas klein, sehr dick, krumm oder einfach etwas deformiert gewachsen sind. Da diese Waren keinen Platz in den „normalen“ Obst- und Gemüseauslagen finden, werden jedes Jahr zigtausend Tonnen an qualitativ hochwertigen  Lebensmitteln vernichtet. Die klein geratenen Blumenkohle von Hein sind ein gutes Beispiel für den alltäglichen Irrsinn. Hätten wir diese super leckeren Kohlköpfe nicht vermarktet, hätte er wohl einen Großteil davon unterpflügen müssen. Wir werden diese Waren natürlich entsprechend ausweisen, damit Sie sich selbst ganz bewusst dafür entscheiden können. Im Laufe der kommenden Wochen

Bio-Möhren BVH vom Ökohof

werden wir krumme Gurken, dicke rote Beete, lustig gewachsene Möhren, Streuobst- Äpfel und auch -Birnen von unseren Erzeugern ( BVH) anbieten. Die Mengen werden überschaubar sein, so dass Sie sie bitte nach Wunsch einfach bei uns bestellen, natürlich können wir hier auch gute Preise anbieten. Eigentlich fehlt nun so langsam kaum mehr etwas aus unserem Sortiment, was wir nicht aus regionalem Anbau   (Bananen, Orangen, Ananas und Co mal ausgenommen..) anbieten können, selbst die Mini- Wassermelonen kommen aktuell in Demeter- Qualität aus Süddeutschland daher. Die Apfelernte im Alten Land hingegen verzögert sich leider noch um ca. 14 Tage, die Äpfel sind einfach noch nicht reif. Wir haben aus der Region aktuell nur den Frühapfel Colina und einen Klarapfel, der allerdings nur etwas für Liebhaber/innen ist (sauer macht lustig), alternativ haben wir die Apfelsorten Elstar und Gala aus Italien im Sortiment. Der Regen der letzten Woche hat nun auch leider schon die Kirschsaison beendet, und auch die Heidelbeersaison neigt sich nun dem Ende zu.

Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 35 ( ab dem 26.08.-01.09.2015 ) finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier klick.

Wir suchen noch ganz dringend Menschen, die Lust haben uns am 06.09. und am 10. 09. bei unserer ehrenamtlichen Brotbox- Aktion für die Oldenburger Grundschüler/innen zu unterstützen, wer mag beim Packen helfen? Wer kann morgens am 07.09. die Boxen an seine Schule mitnehmen ( das Verteilen übernehmen die Lehrer/innen) Infos über das Projekt findet ihr klick hier, Kontakt einfach über uns…Danke

Als Brot der Woche haben wir in dieser Woche den Vagabund, eine detaillierte Inhaltsangebe dieses fantastischen Brotes finden Sie hier klick

Ein kleines Filmchen über uns und unsere Erzeuger ( BVH ) finden Sie hier, klick und los geht das Kino…;)

Auch unsere Bioladen- Angebote haben sich nun wieder gewandelt, unsere neuen Angebote, gültig ab dem 27.08.-09.09.2015, finden Sie zur Übersicht hier. Neben den tollen Joghurts, Kids Zahngel und vielem anderen stechen besonders die kernlosen Trauben ( 4,99€) und deutsche rote Paprika (4,99€ ) hervor.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35-36 ab dem 26.08.2015 bis 01.09.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Mini- Wassermelone aus Deutschland Demeter
  
• Schlangengurke Bioland BVH Ökohof 
• Cherrytomaten Roma mini  BVH Obstgarten
  
• Steinchampignons RN Naturland
• Hokkaido  BVH Bioland
  
• Kohlrabi  Bioland BVH von Hein
  
• Kartoffel Anuschka/Laura fk BVH von Hein
  
• Batavia/Eichblattsalat Bioland BVH

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 35 unterscheidet sie sich kaum, auch in der ersten Zusammenstellung sind  alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35-36

• Mini Wassermelonen Demeter RN
  
• Cherrytomaten Roma mini  BVH Obstgarten
  
• Steinchampignons RN
  
• Kohlrabi  Bioland BVH von Hein
  
• Zwiebeln gelb Bioland BVH
  
• Zuckermais Bioland BVH
  
• Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
  
• Frühapfel Bioland  RN 
• natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan