Weiter in unserer Vorstellung der Betriebe, wo unsere Waren für euch angebaut werden (Bio von hier BVH), geht es mit dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule. Auch schon seit weit über 25 Jahren bewirtschaften Bärbel und Stephan Korte ihren Hof nach Bioland- Richtlinien. Ihr Betrieb ist ebenfalls bei Vechta in 49406 Eydelstedt. ganz umme Ecke von Hein.

von hier für euch, BVH

Wie der Name ihres Betriebes schon aussagt, die Beiden sind Biolandwirte der alten Schule, sie haben sich mit ganzem Herzen dem biologischen Landbau verschrieben. Wir freuen uns immer besonders auf die Spargel-, Heidelbeer- und Erdbeersaison mit den Beiden, ihre Waren sind ausgezeichnet frisch und lecker, auch hier fallen natürlich keine langen Transportwege an, sie beliefern uns direkt, neben Spargel und Erdbeeren beziehen wir von dort Knoblauch, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren sowie kleinere Mengen an Tomaten, Salaten, Paprika und Kräutern. In dieser Woche auch die Esskastanien. Der Obstgarten hat in den letzten Jahren wohl am meisten unter den zunehmenden klimatischen Veränderungen zu leiden gehabt. Mit ihren Feinkulturen wie Erdbeeren, Himbeeren oder auch Spargel sind sie besonders auf ein gutes Frühjahr angewiesen und die sind (wie wir alle wissen) gerade in den letzten Jahren immer zu kalt und vor allem zu nass gewesen. Kortes produzieren für den Naturkostgroßhandel. Da wir die Beiden aber schon so lange kennen, machen sie bei uns eine Ausnahme und beliefern uns direkt und das sieht man ihren Waren auch an. Wir hoffen ganz besonders für die Beiden, dass sie in den nächsten Jahren in ruhigeres Fahrwasser
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„Bio” ist nicht unbedingt der erste Begriff, an den man in Zusammenhang mit Vechta denkt. Aber es gibt ihn – den Biobauer im Massentierland. Karl-Heinz Hanken ist einer der wenigen Landwirte im Kreis Vechta, die auf biologische Landwirtschaft setzen. Seit nun schon 35 Jahren bietet er unter dem Dach des Bioland- Verbandes den traditionellen Mix aus Pflanzenbau und Tierhaltung. Hein kennen wir schon seit mehr als zwanzig Jahren, er war einer von 6 Landwirten*Innen, die ihre Waren über die damalige Naturkost GMBH (NGO) Oldenburg vermarktet haben, von hier wurden bis hoch zur Nordseeküste die regionalen Bioläden mit Obst und Gemüse versorgt, und dort haben auch Olaf und Stefan gearbeitet, aus diesem Naturkostgroßhandel heraus haben wir unsere Firma Ecocion gegründet. Auch Stefan Korte, ein weiterer unserer Partnerbetriebe (BVH), war in diesem Zusammenschluss ( Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule ). Hein bewirtschaftet
über 20 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche ( Pacht und Eigenland), ein also eher  kleiner Hof. 1981 hat er den elterlichen Hof übernommen und von Anfang an biologisch bewirtschaftet, seit 1984 ist er auch
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Moin Moin,

Papenburger-Blumen BVH Soz.Ökohof

bevor sich nun langsam aber sicher das regionale Obstsortiment mehr und mehr auf Äpfel und Birnen beschränkt, haben wir für unsere regionalen Abokisten letztmalig ein kleines Schmankerl eingeplant: Regionale Physalis! Angebaut und geerntet in den norddeutschen Papenburger Ebenen, bei unserem Erzeuger ( BVH) dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof. Viele kennen die lustig verpackten Früchte nur aus dem Supermarkt, aber sie wachsen auch hier und schmecken hervorragend.

Physalis, auch Andenbeeren oder Kapstachelbeeren genannt, entstammt ursprünglich (wie der Name ja bereits schon verrät)  aus dem Hochland
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Moin Moin,

In den letzten Tagen sind wir das ein ums andere Mal fast weggeweht worden, eines von unseren Auslieferungsfahrrädern ist sogar umgeweht worden ( glücklicherweise ohne größere Schäden ), daher haben wir uns gedacht, dass wir für etwas mehr Gewicht für die optimale Bodenhaftung in den Abokisten sorgen. Wir haben für unsere Abokisten- Zusammenstellungen in dieser Woche von Hein Superschmelz Kohlrabi eingeplant. Diese alte

ursprüngliche Kohlrabisorte kann gut und gerne bis zu 3 kg schwer werden. Der Superschmelz ist über die Jahre aus den Auslagen der Supermärkte mehr und mehr verschwunden und wurde auch konventionell kaum mehr angebaut. Er schmeckt etwas würziger als die kleinen Geschwister und ist roh, als Schnitzel und auch gekocht ein Genuss. Von Hein ( Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken aus Goldenstedt ) werden wir Kohlrabis mit ca. einem Kg-Gewicht  einplanen, der Superschmelz hat einen (wie der Name schon sagt) super Schmelz, denn er verholzt nicht. Dieses alte ursprüngliche  Lagergemüse können wir bis weit in den Winter hinein anbieten. Wir werden natürlich einige tolle
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Moin Moin,

Viele von euch gehen ja nun in die wohlverdienten Herbstferien. Wir würden uns freuen, wenn der oder die andere eine Tüte Sonne für uns mitbringt, die können wir durchaus gut vertragen. Zusätzlich zu den Herbstferien haben wir ja auch noch den Feiertag am dritten Oktober, da auch wir und unser Team am Dritten auf der faulen Haut liegen möchten, können wir eure Dienstags-Abokisten erst am Mittwoch den 04.10.2017 an euch ausliefern, danach geht es wie gewohnt weiter. Wir beginnen nun zusammen mit Hein ( Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken BVH )  wie jedes Jahr mit unseren Kartoffel- Angeboten zum Einlagern, momentan haben wir zwei verschiedene Sorten im praktischen 12,5 kg Sack zum Angebotspreis für euch vorrätig. Wer einen gut
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Moin Moin,

schon ein Jahr läuft nun unser Fahrrad- Auslieferungsprojekt, wir sind nach wie vor total begeistert davon und werden zum nächsten Frühjahr einen weiteren Auslieferungs- Drahtesel in unseren Fuhrpark aufnehmen. Momentan fahren wir nahezu täglich zwei Abokisten- Auslieferungstouren mit unseren Drahteseln aus und können dadurch täglich ein Auto stehen lassen. In diesem Winter werden wir versuchen, auch in den Frostperioden weiter kräftig in die Pedalen zu treten, wir schauen mal wie weit wir kommen. Viele anfängliche Problemchen haben wir mittlerweile gelöst, andere sind nach wie vor vorhanden. Wir packen die Abokisten, die mit dem Rad ausgeliefert werden mittlerweile ganz speziell, da doch das ein oder andere Ei oder auch Banane durch das stärkere Holpern und Schütteln Schaden genommen hat, nun scheinen wir auch dieses Problem in den Griff bekommen zu haben. Wir lernen nach wie vor jeden Tag, da wir leider kaum auf Erfahrungen anderer Firmen zurückgreifen können. Bis jetzt haben wir uns noch nicht genau ausgerechnet wie wirtschaftlich wir mit dem Fahrrad im
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Moin moin,

Von hier für euch, bunte Möhren vom Sozialen Ökohof Papenburg BVH

Schon lange ärgert uns der mittlerweile inflationär genutzte Begriff regional. Da werden gerne mal Kartoffeln oder Äpfel aus Schleswig-Holstein oder anderswo als regional gekennzeichnet. Produkte, die zwar aus Übersee kommen, aber in Deutschland verarbeitet werden sind schwuppdiwupp auch eine regionale Köstlichkeit. Es ist unglaublich schwer da den Überblick zu behalten, da es keine einheitlichen Regeln für diese Kennzeichnung gibt. Regional ist mittlerweile nahezu genauso auschlaggebend für die Verbraucher/innen geworden wie Bio und das zum Teil auch mit Recht, daher wird es natürlich auch allerorts gerne beworben.

Viele von euch haben bestimmt schon auf unseren Lieferscheinen der Abokistenlieferungen oder auf den Auszeichnungen der Waren in unserem Bioladen diverse Kürzel gesehen, daher wollen wir hier nochmal die für uns wichtigsten erklären.

BVH, also Bio von Hier  steht bei uns für Waren, die von unseren Landwirten im Umkreis von 70 Kilometern um Oldenburg
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Moin Moin,

Es ist soweit, selbst die ersten Bäume beginnen sich festlich zu schmücken, der Herbst scheint nun langsam die Überhand zu gewinnen. Auch in unserem Obst- und Gemüse- Sortiment macht sich der „Goldene Herbst“ durchaus bemerkbar, erste Steckrüben, auch Wurzelpetersilie, Pastinaken und natürlich Kohl in allen Varianten sind in unseren Gemüseauslagen nun deutlich in den Fokus gerückt. So langsam können die großen Kochtöpfe wieder aus dem Keller geholt werden. Von unserem BVH Erzeuger dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule haben wir nun sogar regionale blaue Trauben für euch da, wie es sich gehört mit Kernen. Geschmacklich sind sie sehr lecker. Von den Papenburgern (Biolandbetrieb Sozialer Ökohof ) bekommen wir für kurze Zeit, und leider nur in überschaubaren Mengen, regionale Physalis, vielleicht dem einen oder der anderen auch unter dem Namen Andenbeere oder Kapstachelbeere bekannt. Sie sind eigentlich in den Hochebenen Perus oder Chiles beheimatet, sie wachsen aber auch in den Papenburger Tiefebenen vortrefflich, so sie in einem Gewächshaus angepflanzt werden… hier solltet ihr zugreifen. Hein kann gerade kaum auf den Acker, um

Ecocion ohne Plaste/unverpackt

Kartoffeln für uns zu roden, da helfen auch keine Gummistiefel. Wir haben aber in weiser Voraussicht noch ausreichend Tuffeln für euch gebunkert. In der kommenden Abokisten- Zusammenstellung haben wir Spitzkohl eingeplant,
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