In der Zeit vom 24.12.2018 und dem 02.01.2019 genießen wir und unser Team auch die besinnliche Zeit und packen keine Abokisten. Die letzte reguläre Abokiste dieses Jahr wird also am Samstag den 22.12 ausgeliefert, und die Erste im neuen Jahr am Donnerstag den 03.01.

Zwischen den Jahren liefern wir jedoch zwei Sondertouren aus. Wenn Sie an einem dieser Termine beliefert werden möchten, kontaktieren Sie uns und wir versuchen es möglich zu machen.

Am 24.12. fahren wir noch eine Sondertour für unsere Montags- und Dienstagskunden. Alle gewünschten Waren müssen individuell bestellt werden, es wird keine Abokiste geliefert. Bitte laßt und Eure Bestellung bis Donnerstag den 20.12. zukommen, damit wir all ihre Wünsche erfüllen und wir unsere Personalplanung so gestalten können, dass alle Mitarbeiter pünktlich mit ihren Familien unterm Baum sitzen können.

Am 29.12. liefern wir individuelle Zusammenstellungen für Kunden im Oldenburger Stadtgebiet. Auch hier müssen alle gewünschten Waren individuell bestellt werden, es wird keine Abokiste geliefert. Bestellungen für diese Sondertour benötigen wir bis zum 27.12. abends.

Ab Donnerstag den 03.01. liefern wir dann wieder ganz normal aus.

Unser Laden hat wie gewohnt für Sie geöffnet, am 24.12 und 31.12 schließen wir um 13 Uhr.

Hier gehts zu Übersicht unserer Weihnachtsartikel. (klick)

An den kommenden Wochenenden vor Weihnachten findet wieder unser großer Weihnachtsbaumverkauf statt! Jeweils am Samstag, den 15.12 und 22.12 ist eine große Auswahl an kleinen und großen Bio-Bäumen unter fachkundiger Beratung von Jascha vor Ort. Aber auch an den Wochentagen dazwischen könnt ihr noch eure Liebslingstanne finden, nur in etwas kleinerer Auswahl.

In der Regiokiste und im Laden haben wir in dieser Woche frischen Rosenkohl von Heins Hof im Angebot. Die auch Brüsseler Kohl genannten kleinen Kraftpakete sind ein echt regionales Wintergemüse. Erste Formen des Kohlgewächses sind um 1587 in den damals spanischen Niederlanden auf heute belgischem Boden angepflanzt worden. Seit dem hat sich das Gemüse einen festen Platz auf dem Winterspeiseplan in Europa und auch den USA gesichert. Rosenkohl ist anspruchsvoll im Anbau, er muss in sehr weiter Fruchtfolge gepflanzt werden. Mindestens sieben Jahre müssen für ein Stück Acker dazwischen liegen, das gilt auch für alle anderen Kohlsorten und andere Pflanzen der Familie der Kreuzblütler. Außerdem ist er leider sehr Schädlingsanfällig. Da im Ökolandbau auf Pestizide verzichtet wird kommt für die Erzeuger nach der Ernte noch einmal viel Arbeit zu, denn die Pflanzen müssen nach Schädlingen abgesucht und gereinigt werden, damit nur die beste Qualität bei uns in der Kiste und bei euch auf dem Teller landet. Unser Erzeuger des Vertrauens Hein berichtet auch, dass dies von Jahr zu Jahr unterschiedlich ist, das vergangene Jahr war vergleichsweise schädlingsarm für den Rosenkohl, in diesem Jahr haben sie allerdings ordentlich zu tun.

Die Ware von Sivisio hat in der vergangenen Woche qualitativ überzeugt! Weiterhin haben wir Orangen und Gurken im Angebot. In dieser Woche kommen neu Tomaten hinzu. Die Orangen sind zwar etwas säuerlich, aber fruchtiger geht es nicht!

Sivisio ist ein Verband von spanischen Erzeugern, die der konventionellen aber inzwischen auch bio- Massenproduktion etwas entgegen setzen wollen und sich nicht nur für erhöhte Bio-Standards und Ware der höchtsten Qualitätsstufe stark machen, sondern ebenso für verbesserte Arbeitsbedingungen in den Gewächshäusern. Dazu zählt ein gerechtes Gehalt, vernünftige Unterkunftsbedingungen und ausdrücklich keine Kinderarbeit. Mehr Informationen zu Sivisio. (klick)

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (Vollwertdinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 50 ab dem 12.12.2018 bis 18.12.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Paprika rot Spitz Griechenland                                 (EG-BIO)
  
• Möhren Bioland                                                          (BVH)
  
• Schlangengurke Spanien                                          (EG-BIO)
  
• Orangen Navelina Spanien                                       (EG-BIO)
  
• Apfel Elstar Demeter von Augustin                          (RN)
  
• Tomaten Spanien                                                         (EG-BIO)
  
• Butternut Kürbis Demeter ca. 850g-1kg                   (BVH)
  
• (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 50 unterscheidet sie sich bei den Paprika, Gurken, Orangen und Tomaten. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 50

• Möhren Bioland                                                          (BVH)
• Apfel Elstar Demeter von Augustin                          (RN)
• Butternut Kürbis Demeter ca. 850g-1kg                   (BVH)
  
• Birne Alexander Lukas Bioland                                 (RN)
• Kohlrabi Superschmelz ca. 1kg von Hein                (BVH)
• Rosenkohl von Hein                                                   (BVH)
• (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Die Adventskalender sind schon angeknabbert und die erste Kerze brennt, die Festsaison ist offiziell eröffnet! Und der Nikolaus hat sich schon auf den Weg gemacht. Bei uns bringt er in diesem jahr wieder die leckeren Stutenkerle aus Dinkel von der Biolandbäckerei Barkemeyer vorbei. Diese können dann vom 4. bis 6. Dezember bei uns erworben werden. (klick) Außerdem greifen wir dem Nikolaus ein wenig unter die Arme und werden in vielen Kitas in und um Oldenburg am 6.12. auch Stutenkerle liefern.

Außer dem Nikolaus geht leider auch die ein oder andere Erkältungswelle durchs Land. Aber mit dem Schwarzen Rettich, auch „Ingwer des Nordens“ genannt, kann man auf natürliche Weise den Körper unterstützen. Die faustgroßen Knollen sind ab dieser Woche bei uns zu haben. Wie aus dem Rettich ein gesunder Hustensaft wird findet ihr auf unserer Homepage. (klick)

Nach einem Blick aus dem Fenster für uns hier schwer vorstellbar, aber in Italien beginnt die Olivenernte! Und die frischen grünen Oliven werden traditionell in regionalen Ölmühlen zu wunderbarem Olivenöl kaltgepresst. Das ist immer ein kleines Fest dort, aber auch für uns. Denn die erste Pressung ist immer etwas besonderes. Gras-grün leuchtend und naturtrüb in den Flaschen und auch im Geschmack sehr grün. Eine Note, die andere Pressungen nicht mehr mitbringen. Darum auch heiß begehrt! Die Vorbestellungen des Rapunzel Olivenöls werden in dieser Woche ausgeliefert, aber es ist uns gelungen auch eine kleine Reserve für unsere Läden zu ergattern, das Öl ist also auch im Geschäft zu bekommen. (klick)

Für uns endet Bio nicht an der Ware selbst, sondern hat immer den ganzen Erzeugungsweg im Blick. Darum freuen wir uns in dieser Woche Gurken und Orangen, die über Sivisio importiert werden, anzubieten. Sivisio ist ein Verband von spanischen Erzeugern, die der konventionellen aber inzwischen auch bio- Massenproduktion etwas entgegen setzen wollen und sich nicht nur für erhöhte Bio-Standards und Ware der höchtsten Qualitätsstufe stark machen, sondern ebenso für verbesserte Arbeitsbedingungen in den Gewächshäusern. Dazu zählt ein gerechtes Gehalt, vernünftige Unterkunftsbedingungen und ausdrücklich keine Kinderarbeit. Bisher haben wir bereits kleine Chargen dort abgenommen und in dieser Woche erstmals die Gurken und Orangen auch für unsere Biokisten, um uns und hoffentlich auch euch von der guten Qualität selbst zu überzeugen. Mehr Informationen zu Sivisio. (klick)

Das Brot der Woche ist die Haferkruste 750g (Vollwertroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 49 ab dem 05.12.2018 bis 11.12.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Feldsalat Bioland vom Ökohof                                     (BVH)
  
• Wirsing Bioland                                                                 (RN)
• Kartoffel Linda fk von Hein                                         (BVH)
  
• Clementinen Italien                                                        (EG-BIO)
  
• Apfel Rubens Demeter von Augustin                       (RN)
  
• Schlangengurke Spanien                                             (EG-BIO)
  
• Zwiebeln gelb von Hein                                                (BVH)
  
• (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 49 unterscheidet sie sich bei den Clementinen und Gurken. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 49

• Feldsalat Bioland vom Ökohof                                     (BVH)
  
• Wirsing Bioland                                                                 (RN)
• Kartoffel Linda fk von Hein                                         (BVH)
  
• Apfel Rubens Demeter von Augustin                       (RN)
  
• Birne Alexander Lukas Bioland                                 (RN)
• Lauch Bioland von Hein                                               (BVH)
• Rettich schwarz Bioland                                              (BVH)
• (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Es ist so weit, am kommenden Sonntag steht der 1. Advent vor der Tür und damit ist ganz offiziell die Vorweihnahtszeit eröffnet! Darum bekommt man in dieser Woche auch noch letzte Exemplare von Adventskalendern (klick) mit feinen Leckereien wie Tee, Gewürze und natürlich Schokolade bei uns. Die Vorfreude lässt sich wunderbar mit Planung des Festessens festhalten. Noch kann man Fleisch für die Weihnachtszeit vorbestellen.

Auch an der Käsetheke halten wir einige Spezialitäten bereit. Zum Beispiel den Calvados-Käse, Walnusskäse, 2 Jahre gelagerten Comté und Cheddar waxed. Auch Raclettekäse in pfännchengerechten Scheiben wird zu Weihnachten verfügbar sein. Und jetzt kommt ihr: von euch möchten wir gern wissen, welche Käsespezialitäten ihr gern für das Fest hättet, bitte schreibt uns eine Mail oder ruft an und wir werden unser Möglichstes versuchen Wünsche wahr werden zu lassen. Zumindest an der Käsetheke, das Leben ist sonst schon hart genug ;).

Wir bieten auch wieder den beliebten Präsentkorb an! Er kann nach Wünschen, Budget und Größe ausgewählt werden und wird dann liebevoll verpackt, macht sich gut unter jedem Weihnachtsbaum.

Oder vielleicht lieber ein Kostbar-Gutscheinheft fürs Fest? Das faire und nachhaltige Couponheft versammelt Geschäfte und Initiativen in einem Heft mit attraktien Rabatten. Ecocion-Kunden erhalten es bis Sylvester zum Aktionspreis von 9,95€ statt 14,50€. (klick)

Die Gemüsetheke zeigt sich winterlich grün in Kohlvariationen. Von links nach rechts seht ihr auf dem Foto den Nero di Toskana, die rote Palme und den Ditzumer Hammrich. Diese besonderen Sorten könnt Ihr bei uns vorbestellen. Alle geben nicht nur optisch was her, sondern sind auch noch voller Vitamine und lecker!. „Normaler“ Grünkohl ist weiterhin küchenfertig und am Strunk verfügbar.

Der beliebte Apfel Marnica ist für die kommende Woche leider ausverkauft – alternativ haben wir aber dafür neun andere Apfelsorten für Euch da. Außerdem sind noch reichlich Hokkaido-Kürbisse vom Sozialen Ökohof in Papenburg zu bekommen.

Das Brot der Woche ist das Dinkelhafer 750g (Vollwertdinkelbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 48 ab dem 28.11.2018 bis 04.12.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Antares Demeter von Augustin                       (RN)
  
• Hokkaido Kürbis von Ökohof/Hein                           (BVH)
• Orangen Navelina                                                        (EG-BIO)
  
• Möhren Bioland                                                           (BVH)
  
• Kaki Rojo Brilliante / Sharon Griechenland              (EG-BIO)
  
• Ingwer aus Peru                                                           (EG-BIO)
  
• Steinchampignons RN                                                 (RN)
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 48 unterscheidet sie sich bei den Orangen, Kaki und Ingwer. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 48

• Apfel Antares Demeter von Augustin                  (RN)
  
• Hokkaido Kürbis von Ökohof/Hein                     (BVH)
  
• Möhren Bioland                                                    (BVH)
• Steinchampignons RN                                          (RN)
• Zwiebeln gelb Bioland von Hein                          (BVH)
  
• Birne Conference Demeter von Augustin          (RN)
• Rote Bete Bioland                                                 (BVH)
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Die Tage werden so langsam ganz schön kurz und teilweise auch dunkel. Aber davon lassen wir uns nicht schrecken! In dieser Woche haben wir Äpfel und Clementinen in Demeterqualität im Angebot, wie ihr auch unserem Echt-Bio-Flyer entnehmen könnt. Die saftigen Früchte bringen einen extra Vitaminschub in das graue Wetter. Wer seine Vitamine lieber trinkt als knabbert, dem können wir den Margret & Karl Apfelsaft empfehlen. Er ist zu 100% aus Demeter-Äpfel vom Hof Augustin gepresst und überzeugt auch Obstmuffel. klick

Außerdem sind rote und gelbe Paprika, Romatomaten, Strauchtomaten, Auberginen (alles in Demeter-Qualität) und französische Salate in unser Gemüseangebot gewandert. Wer Lust auf regionale Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco hat, sollte sich jetzt noch einmal versorgen, denn diese Gemüse gehen so langsam in die Winterpause.

Schlangengurken sind in der nächsten Woche nur gegen Silber oder Gold aufzuwiegen! Die Haupterntezeit in Spanien beginnt erst in ein bis zwei Wochen, daher leigt der Stückpreis bei 2,95 €/Stück. Aber keine Sorge, wir ersetzen mit Minigurken für 0,60 €/Stück – 3 Mini-Gurken entsprechen einer Schlangengurke.

Falls das Weihnachtsmenü schon geplant ist und nur noch der Bestellbogen für Fleisch in Bio-Qualität fehlt haben wir gute Nachrichten! Ab Montag kann der Bestellbogen bei uns per Mail angefordert oder natürlich einfach im Laden ausgefüllt werden. Das mit dem Menüplan geht natürlich auch anders rum, indem man zuerst einen Blick auf unser Angebot wirft ;).

Auch alle anderen Weihnachtsartikel haben wir nun im Laden aufgebaut und natürlich auch im Online-Shop. klick

Das Brot der Woche ist der Mischling 1000g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkenhof, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 47 ab dem 21.11.2018 bis 27.11.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter von Augustin           (RN)
  
• Kartoffel Annabell fk von Hein                        (BVH)
• Clementinen Demeter aus Italien                   (EG-BIO)
  
• Kohlrabi Superschmelz ca. 1Kg von Hein    (BVH)
  
• Romatomaten Demeter aus Spanien             (EG-BIO)
  
• Minigurke aus Griechenland                            (EG-BIO)
  
• Postelein Bioland                                                  (BVH)
  
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 47 unterscheidet sie sich bei den Clementinen, Romatomaten und Minigurken. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 47

• Apfel Marnica Demeter von Augustin           (RN)
  
• Kartoffel Annabell fk von Hein                        (BVH)
  
• Kohlrabi Superschmelz ca. 1Kg von Hein    (BVH)
  
• Postelein Bioland                                                  (BVH)
• Lauch Bioland von Hein                                     (BVH)
• Knollensellerie Bioland von Hein                  (BVH)
• Bunte Möhren alte Sorten Bioland               (BVH)
• Birne Köstliche v. Charneaux Bioland        (RN)
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

So langsam ist es wirklich so weit: das regionale Sommergemüse ist nur noch in absehbaren Mengen verfügbar. Mitte der kommenden Woche ist die Saison für Zucchini, Cherrytomaten, Salatköpfe (Endivie, Radiccio, Postelein und vor allem lecker Feldsalat bleiben bei uns) aus der Region beendet.

Wir bevorzugen regionale Ware und werden nach Möglichkeit diese weiter einkaufen, aber wir werden das Sortiment mit Ware aus Frankreich und Spanien den Winter über ergänzen. Also heißt es nun „Bonjour“ für Salatköpfe aus der Provence und „Hola“ zu Cherrytomaten aus Spanien!

Auch die Spanische Gurken sind in dieser Woche etwas teurer, dafür sind Paprika und Aubergine weiterhin günstig zu haben.

Diese Woche steht im Zeichen der leckeren Äpfel von Augustin! Die großen Marnica sind Vitaminbomben im besten Sinne des Wortes und für die Abokiste eingeplant. Alle weiteren in Worten NEUN Apfelsorten sind vom Demeter Hof Augustin und auch der Margret & Karl – Apfelsaft ist aus deren Äpfeln gepresst.

Die Beutelsbacher Herbstaktion mit Apfelsaft von ökologischen Streuobstwiesen wurde sehr gut angenommen und ist nun fast ausverkauft. Aber die nächste Aktion steht in den Startlöchern:

Voelkel stellt uns diesen Demeter-Saft günstig zur Verfügung damit wir die Zeit bis zum beliebten Streuobstapfelsaft der Anfang Dezember eintrifft gut überbrücken können. klick

Und mit den sinkenden Temperaturen sind es bestimmt gute Nachrichten, dass alle Warmgetränke für die kalte Jahreszeit nun komplett vorhanden sind. Auf den Kistenpreis gibt es 10% Rabatt. klick

Oder vorbeugend zur Stärkung der Abwehrkräfte (ebenfalls pro Kiste 10%). klick

Der Weihnachtsbraten und andere Fleischereiprodukten von Bakenhus und Hof Mühlenberg kann ab dem 19.11. bei uns im Laden vorbestellt werden. Eine Übersicht schicken wir auf Anfrage gern per Mail zu.

Das Brot der Woche ist der Rabauke 1000g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkenhof, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 46 ab dem 14.11.2018 bis 20.11.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter von Augustin          (RN)
  
• Möhren Bioland                                            (BVH)
• Feldsalat Bioland BVH                               (BVH)
  
• Steinchampignons                                       (RN)
  
• Orangen Navelina                                        (EG-BIO)
  
• Paprika rot aus Holland                            (EG-BIO)
  
• Zwiebeln gelb Bioland                               (BVH)
  
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 46 unterscheidet sie sich bei den Orangen, Paprika und Zwiebeln. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 46

• Apfel Marnica Demeter von Augustin                  (RN)
  
• Möhren Bioland                                                     (BVH)
• Feldsalat Bioland                                                   (BVH)
  
• Steinchampignons                                                (RN)
• Wirsing Bioland von Hein                                    (BVH)
  
• Petersilie glatt                                                        (BVH)
  
• Birne Conference Demeter von Augustin          (BVH)
  
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir haben gute Neuigkeiten: im Laufe der kommenden Woche bekommen wir die ersten frischen Oldenburger Palmen (Grünkohl) angeliefert. Ob klassisch oder modern interpretiert ein echt norddeutsches Original von Heins Hof.

Auch erste kleine Mengen Feldsalat sind in dieser Woche verfügbar, ab der folgenden Woche können auch größere Mengen geerntet werden und den winterlichen Vitaminschub auf den Teller bringen.

Das Wintergemüse löst langsam aber sicher die sommerlicheren Früchte ab, in der KW 45 bekommen wir die letzten Cherry-Tomaten vom sozialen Ökohof für diese Saison, danach werden die Cherrypflanzen gerodet.

Alles Käse, oder was? – Ab Mitte November haben wir auch wieder das kompostierbare Käsepapier im Einsatz! Wir waren einer von vier Testläden der Käsefirma ÖMA aus dem Allgäu, die diese nachhaltige Verpackung mit ihren Produkten anbietet. Auch durch die positive Rückmeldung unserer Kunden hat nun der lokale Bio-Großhandel Kornkraft das Papier fest ins Sortiment aufgenommen und wir freuen uns wieder etwas weniger Plastikmüll zu verursachen.

Das bei uns neue Sortiment der Antersdorfer Mühle wurde sehr gut angenommen, so gut, dass einige Artikel momentan schon vergriffen sind. Aber Nachschub ist auf dem Weg, sodass man bald wieder alle Sorten zum Probieren in unserem Laden finden kann.   klick Produkte

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1000g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkenhof, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 45 ab dem 07.11.2018 bis 13.11.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Apfel Elstar Demeter von Augustin                (RN)
  
• Paprika Gelb aus Holland                               (EG-BIO)
• Aubergine aus Spanien                                    (EG-BIO)
• Romanesco Bioland von Hein                        (BVH)
  
• Kartoffel Annabell fk von Hein                       (BVH)
  
• Clementinen aus Italien                                  (EG-BIO)
  
• Lauch Bioland von Hein                                  (BVH)
  
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 45 unterscheidet sie sich bei der Paprika,Aubergine und Clementinen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 45

• Apfel Elstar Demeter von Augustin             (RN)
  
• Birne Alexander Lukas Bioland                    (RN)
• Cherry Tomaten Bioland vom Ökohof         (BVH)
  
• Romanesco Bioland von Hein                       (BVH)
  
• Kartoffel Annabell fk von Hein                     (BVH)
  
• Steckrüben Bioland von Hein                       (BVH)
  
• Zwiebeln, kl. Sortierung vom Ökohof         (BVH)
  
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

heute früh haben wir den Blick aus dem Fenster schweifen lassen und mit etwas Verwunderung eine weiße Schicht auf dem Gras ausmachen können. Und nach dem tollen Sommer ist der erste Frost ein sicherer Vorbote des Winters. Und mit dem Winter kündigt sich auch Weihnachten an! Um die Wartezeit zur verkürzen und die dunkle Jahreszeit etwas zu erhellen eignet sich ein Adventskalender wunderbar. Schon im Hochsommer haben wir die Schatzkisten mit Tee, Schokolade oder auch Gewürzen vorbestellt. Achtung, ab November wird es zunehmend schwer die begehrten Geschenke nachzubestellen, also am besten jetzt zugreifen. (hier eine kleine Übersicht)

Die beliebten Bio-Tannen sind ab dem 15. Dezember bei uns erhältlich. An den Samstagen (15./22.12) sind Jascha und Familie mit einer großen Auswahl vor unserer Tür, unter der Woche findet ihr eine kleinere Auswahl an Bäumen vor.

Wer sich noch die Finger an duftenden Maronen wärmen möchte muss jetzt schnell sein, in dieser Woche! Die letzten regionalen Maronen vom Obstgarten zur alten Schule in Eidelstedt sind schon da, aber nicht mehr lange zu haben. (außer Ihr habt die regionale Abokiste abonniert)

Dafür möchten wir euch einen neuen Lieferanten im Sortiment vorstellen: Die Antersdorfer Mühle! Seit den 70er Jahren am Markt und somit als Pioniere der Branche auch in Bioqualität.   klick Produkte

Goldenstedter

Das Brot der Woche ist das Goldenstedter 750g (veganes Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 44 ab dem 31.10.2018 bis 06.11.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Rote Bete Bioland                                          (BVH)
  
• Apfel Elstar Demeter Augustin                    (RN)
  
• Blumenkohl Bioland                                      (BVH)
  
• Cherry Tomaten soz. Ökohof Bioland         (BVH)
  
• Schlangengurke Holland/Spanien              (EG-BIO)
  
• Paprika rot Holland                                       (BVH)
  
• Kaki Rojo Brilliante ca. 200g                        (EG-BIO)
  
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 44 unterscheidet sie sich bei der Gurke, Paprika und Kaki. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 44

• Rote Bete Bioland                                           (BVH)
• Apfel Marnica Demeter Augustin             (RN)
• Blumenkohl Bioland                                      (BVH)
• Cherry Tomaten soz. Ökohof Bioland     (BVH)
• Maronen Bioland bstgarten                        (BVH)
  
• Möhren Bioland                                               (BVH)
• Lauch Bioland von Hein                               (BVH)    
  
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

bisher hat sich sogar der Herbst selbst von seiner sonnigsten Seite gezeigt! Und während so mancher noch die letzten Sonnenstrahlen im Freibad genossen hat konnte eine reiche Kartoffelernte eingefahren werden! Große Kartoffeln, kaum Krautfäule und rundum knallige Knollen! Dabei sind aktuell die Sorten Linda (fk), Gunda (mk), Laura (fk), Leyla (vfk) und Annabell (Frühkartoffel, fk). Alle sind auch im 12,5kg Sack, dann mit ordentlichem Rabatt, erhältlich. Die Sorte Belana (fk) wird auch in Kürze verfügbar sein.

Wenn es um heimisches Obst geht ist der Apfel in diesen Jahr ganz weit vorne! Neu im Angebot haben wir den Beutelsbacher Apfelsaft, einen Streuobstapfelsaft aus dem Remstal., für aktuell nur 1,95€/1L Flasche – bei Abnahme einer Kiste gibt es noch einmal 5% Rabatt!

Das Sommergemüse verabschiedet sich dafür langsam aus Theke und Kisten, Cherrytomaten sind voraussichtlich noch in den nächsten drei Wochen zu bekommen, also schnell noch mal Vitamine in rot tanken! Die letzten regionalen runden Tomaten sind nur noch diese Woche erhältlich.

Durch den neuen Feiertag am 31.10. verschiebt sich die Lieferung der Mittwochskisten auf den Donnerstag. Bitte frühzeitig bestellen, damit wir auch alle Wünsche berücksichtigen können!

Ecocion bringt`s

Der warme Sommer hat nicht nur den Äpfeln gut getan, auch die Walnussernte fällt in diesem Jahr gut aus. Aktuell haben wir französische Nüsse der Sorte Grenoble im Angebot. Und Achtung: der Volksmund sagt, dass eine gute Walnussernte und fleißig sammelnde Eichhörnchen (die schon gesichtet wurden) auf einen strengen Winter hinweisen! Also vielleicht lieber auch einen kleinen Nussvorrat im Schrank (und auf den Hüften?) anlegen.

Das Brot der Woche ist das Vagabund (Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer aus Kirchhatten, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH) 

Ecocion – alles lecker Käse

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 43 ab dem 24.10.2018 bis 30.10.2018 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

• Hokkaido Kürbis Ökohof/Hein                  (BVH)
  
• Knoblauch kleine Knollen Obstgarten    (BVH)
  
• Wildsalat Asia -Mischung Demeter          (BVH)
  
• Kartoffel Linda fk von Hein                         (BVH)
  
• Schlangengurke Holland                              (EG-BIO)
  
• Apfel Topaz Demeter Augustin                  (BVH)
  
• Bananen Fair-Trade                                       (EG-BIO)
• Rosmarin Bioland                                           (RN)            
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 43 unterscheidet sie sich bei der Gurke und den Bananen. (Bananen wachsen ja noch nicht in Niedersachsen, hierzu aber ein kleiner Filmtipp „Von Bananenbäumen träumen“)  Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 43

• Hokkaido Kürbis Ökohof/Hein                  (BVH)
  
• Knoblauch kleine Knollen Obstgarten    (BVH)
  
• Wildsalat Asia -Mischung Demeter          (BVH)
  
• Kartoffel Linda fk von Hein                         (BVH)
  
• Apfel Topaz Demeter Augustin                  (BVH)
  
• Tomaten BVH Soz. Ökohof                          (BVH)
• Rosmarin Bioland                                           (RN)            
• ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan