Die heimische Erntezeit geht weiter! Die ersten Kartoffeln von Hein’s Acker können wir in der nächsten Woche in allen Abokisten verteilen. Allerdings wird der Acker jetzt nicht mehr von ihm bestellt, wie wir euch schon mitgeteilt haben. Der Biolandbetrieb Heinrich Koch hat seine Flächen übernommen und wird uns weiterhin mit bester Qualität versorgen. Und wir wissen auch, dass Hein noch ein Augen auf den von ihm über 30 Jahre sorgsamst gepflegter Boden, da kann er gar nicht anders. Die leckere Annabelle soll schon gut Größen haben und an diesen Wochenende erstmals eingefahren werden.

Ein ganz junges Unternehmen sind die Ackerfreunde Spelle (klick). So sympathisch wie der Name sind auch die Menschen die da hinter stecken. Ihr Betrieb befindet sich gerade in Umstellung auf Bioland und sie fahren die ersten Ernten ein. Da gerade jede Menge an dicken Bohnen (Rezept kommt natürlich mit) gleichzeitig reif werden, haben wir kurz vor knapp die doch noch in unsere Aboplanung für nächste Woche untergebracht, denn die Probekiste war überzeugend.

Bei Zucchinis, Gurken, Möhren und Spitzkohl können wir wieder komplett auf heimische Waren umstellen, das gefällt uns :).
Außerdem beginnt die Urlaubszeit! Endlich … täglich erreichen uns Mails, Anrufe oder Eintragungen im Shop, um uns den Zeitraum mitzuteilen an denen wir nicht liefern sollen. Und das ist auch gut so, da es auch unsere Planungen erleichtert und wir in der Ferienzeit mit weniger fleißigen Bienen auskommen. Also wenn euer Urlaub schon feststeht, teilt ihn uns gerne früh mit. Danke!

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 27/28, ab dem 07.07.2021 bis 13.07.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk Bioland  (BVH)
• Zucchini Demeter                                   (BVH)
• Radieschen Demeter                             (BVH)
• Aprikosen Italien                                    (EG-BIO)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof       (BVH)
• Romatomaten aus Spanien                    (EG-BIO)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin  (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 27/28 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Aprikosen und Romatomaten. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 27/28

• Apfel Marnica Demeter von Augustin  (RN)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk Bioland  (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof       (BVH)
• Zucchini Demeter                                   (BVH)
• Möhren neue Ernte Bioland                 (BVH)
• Petersilie glatt Bioland                          (BVH)
• Dicke Bohnen Bioland                           (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Langsam aber sicher geht die Spargelsaison zu Ende. Nur noch am Anfang dieser Woche haben wir eine kleine Menge frischen weißen Spargel anzubieten. Zur gleichen Zeit ist auch an diesem Wochenende traditionell die Rhabarberernte beendet worden. Wir haben uns noch mit einer guten Menge eingedeckt und können diese zu einem guten Preis anbieten. Durch die letzten warmen Wochen beflügelt, kommen in dieser Woche die ersten regionalen Zucchinis und grüne Paprika zu uns! Kirschen aus dem alten Land erwarten wir gegen Ende der Woche.

In der Hoffung, dass das warme Wetter anhält, haben wir auch noch eine große Anzahl von den leckeren Mini-Wassermelonen geordert. Diese haben uns letzte Woche doch sehr von ihrem saftig süßem Geschmack überzeugt.

Immermal wieder haben wir uns angewöhnt unsere Abkürzungen im Blog und in der Rundmail zu erläutern, damit auch alle zahlreichen Neukunden mit den Kürzeln etwas anfangen können. Diese Tradition wollen wir hiermit dortführen:

BVH: Bio von Hier, die Pflanzen wachsen innerhalb eines Umkreises um Oldenburg von ca. 100km

RN: Region Niedersachsen erklärt sich von selbst:), die Äpfel stammen fast ausschließlich aus dem alten Land, da dies ca. 120km sind bekommen die auch ein RN verpasst.

DB: deutscher Bioland

DD: Demeter hauptsächlich deutsche Waren, aber auch international

EG: Mindest Bio Standart, stammt bei uns aber fast immer von kleineren Kooperativen

weitere Infos findet ihr hier (klick)

Das Brot der Woche ist das Haferkruste 750g (veganes Vollkornroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

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Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 26/27, ab dem 30.06.2021 bis 06.07.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Lauchzwiebeln Bioland                            (BVH)
• Eichblatt Bioland von Gerdes                  (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
• Nektarinen gelb Demeter aus Spanien   (DD)
• Blumenkohl klein Bioland                        (BVH)
• Cherrystrauchtomaten aus Spanien       (EG-BIO)
• Paprika rot spitz aus Griechenland        (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 26/27 unterscheiden sich die Abokisten bei den Nektarinen, Tomaten und Paprika. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 26/27

• Lauchzwiebeln Bioland                            (BVH)
• Blumenkohl klein Bioland                        (BVH)
• Eichblatt Bioland von Gerdes                 (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof         (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin    (RN)
• Cherry-Tomaten vom soz. Ökohof          (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

wie vergangenen Woche angekündigt ist der Verkauf im Pfandglas durchgestartet! Es sind fast alle Sorten nun verfügbar, im Laufe der Woche treffen noch 3-4 weitere Sorten ein. Nun findet ihr sie auch in unserem Laden und in unserem Online-Shop. (klick)

Wir haben bereits einige positive Rückmelden dazu aus unserem Kundenstamm bekommen. Danke dafür, das zeigt uns das wir da alle am gleichen Strang ziehen. An der Obsttheke sieht es gut aus, und wir brauchen auch gar keinen Schal mehr, beim Genießen der Wassermelonen! ;)

Mit den aktuellen Lockerungen startet auch die Kultur wieder durch. Zum Beispiel das Cine k wird im Juni und Juli mit Open-Air-Kino wieder starten. Auch im Saal soll es ab Juli tolle Filme zu sehen geben.

Da machen wir doch gerne etwas Werbung für das besondere Oldenburger Programmkino und können euch zwei Freikarten weitergeben. „DER ATEM DES MEERES“ ist ein poetischer Kinodokumentarfilm, der eine Region voller Gegensätze mit seinem einzigartigen Ökosystem zeigt: Das Wattenmeer. Das Wattenmeer ist geprägt von Stille und Sturm, Leben und Tod und natürlich vom Ein- und Ausatmen des Meeres, dem bestimmenden Faktor, nach dem sich alles richtet. Open-Air unter dem Sternenhimmel ein ganz besonderes Erlebnis!

Termine:
Sa, 26.6 um 22:15 Uhr im Draußen-Kino
Fr, 2.7 um 22:15 Uhr im Draußen-Kino

Mehr Infos, Trailer und Tickets (klick)

Für die Teilnahme an der Verlosung einfach eine Mail mit dem Betreff „DER ATEM DES MEERES“, „Ecocion“ und eurem Wunschtermin (Sa, 26.6 oder Fr 2.7) an presse@cine-k.de schicken. Die Auslosung findet am 23.6 statt. Die Gewinner:innen werden dann direkt per Mail vom Cine k benachrichtigt. Viel Vergnügen!

Das Brot der Woche ist das Mischling 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 25/26, ab dem 23.06.2021 bis 29.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Belana fk vom Hof Allers          (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
• Mini Wassermelonen aus Spanien          (EG-BIO)
• Kohlrabi Bioland                                        (BVH)
• Zucchini aus Spanien                               (EG-BIO)
• Paprika rot aus Spanien                           (EG-BIO)
• Lauchzwiebeln Demeter                           (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 25/26 unterscheiden sich die Abokisten bei den Pflaumen, Auberginen und Gurken. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 25/26

• Lauchzwiebeln Demeter                          (BVH)
• Kohlrabi Bioland                                       (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin    (RN)
• Cherry-Tomaten vom soz. Ökohof          (BVH)
• Kartoffel Belana fk vom Hof Allers         (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof         (BVH)
• Rucola Bioland                                         (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

all das tut auch dem Gemüse gut! So können wir unser Versprechen halten und ihr findet lecker sonnengereifte Tomaten und frisches Basilikum in den überregionalen Kisten in dieser Woche!

Die nasse Wetterperiode hatte auch einen Vorteil: durch das viele Wasser gefolgt von warmen Temperaturen und Sonne ist der Rhabarber beim Biolandbetrieb Grünzeug riesig gewachsen! Sie haben Unmengen davon abzugeben momentan. Da helfen wir doch gerne aus und freuen uns, dass wir euch die gesunden Stangen zu einem günstigen Preis anbieten können. So langsam beginnt auch die Kartoffelernte in unseren Breitengraden. Die ersten Säcke der tollen Annabelle haben wir schon!

Außerdem haben wir eine Vorankündigung, auf die wir uns schon sehr freuen und sehr gespannt sind wie es von euch angenommen wird: Im Laufe der Woche treffen etwa 20 bewährte Produkte im neuen Kleid bei uns ein. Das neue Kleid sieht aus wie ein Joghurt oder Sahneglas und ist bepfandet. Es wird gefüllt mit Küchenklassikern des Alltags wie Meersalz, Zucker, Reis aber auch Lakritzschnecken und Gummibärchen sind darin zu finden. Das Tolle an der Sache ist: Die Gläser werden bei Huntlosen gereinigt und wieder befüllt werden. Die kurzen Pfandwege machen dies besonders ökologisch sinnvoll. Weiter 10 Produkte von kleineren Manufakturen aus Deutschland ergänzen das „Pfandglassortiment“. Sobald die Waren eintreffen werden sie bei uns im Laden präsentiert und für die nächste Rundmail bzw. Blog fotografiert. Wir freuen uns auf eure Rückmeldungen dazu!

Und natürlich sind sie ab dann auch im Shop gleich unter den Angeboten zu finden. Für ein paar Wochen gibt es das plastikfreie Sortiment zum Probierpreis. Also es lohnt mal ab Mitte der Woche mal im Shop zu stöbern :).

Das Brot der Woche ist das Rabauke 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 24/25, ab dem 16.06.2021 bis 22.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Cherry-Tomaten Bioland vom soz. Ökohof     (BVH)
• Basilikum im Topf Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
• Pflaumen rot Demeter aus Spanien                 (EG-BIO)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
• Aubergine aus Spanien                                    (EG-BIO)
• Rhabarber Bioland                                            (BVH)
• Schlangengurke aus Spanien                          (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 24/25 unterscheiden sich die Abokisten bei den Pflaumen, Auberginen und Gurken. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 24/25

• Rhabarber Bioland                                          (BVH)
• Petersilie kraus Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
• Kartoffel Belana fk vom Hof Allers                (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin            (RN)
• Eichblatt Bioland von Gerdes                        (BVH)
• Mangold Bioland                                              (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Juhu! Endlich sind sie da! Die ersten regionalen Cherry-Tomaten vom sozialen Ökohof in Papenburg. Traditionell wird das Basilikum von gleicher Stelle im Regioabo gleich dazu geliefert, italienischen Abenden steht also auch im Norden nichts mehr im Wege. Hier noch ein kleiner, wenn auch „geschäftsschädigender“ ;) Tipp zum Basilikum: wenn ihr die Pflanze aus dem kleinen Topf in einen Größeren pflanzt und dann einfach eine Woche in Ruhe lasst, bevor ihr erntet, habt ihr länger was davon! Sie braucht einfach etwas mehr Platz um weiter zu gedeihen.

Die überregionalen Kisten bekommen das Traumset erst in der kommenden Woche. Aber ganz ohne Tomaten muss auch diese Kiste nicht auskommen: Wir haben ein Kontingent der grün geflammten Camoro-Tomate ergattern können. Die Früchte kommen sonnig gereift aus Südeuropa und sind durch ihr knackiges Fruchtfleisch mit intensivem Tomatenaroma ausgezeichnet. Sie haben ein angenehmes Verhältnis von Süße und Säure und passen zum Beispiel perfekt in den Salat. Da in Sardinien zur Zeit Erntedruck herrscht, die roten Köstlichkeiten einzubringen konnten wir sie deutlich günstiger für euch einkaufen und geben diesen Vorteil natürlich an euch weiter.

Eine regionale Köstlichkeit hat noch immer Saison und in der kommenden Woche rechnen wir mit deutlich mehr Ware: Weißer Spragel von Margreth van der Meer! Dieser wird folienfrei angebaut, was wir sehr gerne unterstützen! Damit er erschwinglich bleibt senken wir auch unseren normalen Aufschlag, den Sommer sollen alle genießen können!

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 23/24, ab dem 09.06.2021 bis 15.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Tomaten Camoro Italien                            (EG-BIO)
• Avocado Hass aus Griechenland             (EG-BIO)
• Zucchini aus Spanien                                (EG-BIO)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin     (RN)
• Portobello Adelhorn Naturland                (BVH)
• Salat Batavia grün Bioland                       (BVH)
• Mini-Wassermelonen aus Spanien          (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 23/24 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Avocado, Zucchini und Wassermelonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 23/24

• Cherry-Tomaten Bioland vom soz. Ökohof     (BVH)
• Basilikum im Topf Bioland vom soz. Ökohof   (BVH)
• Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
• Kartoffel Belana fk von Allers                          (BVH)
• Spitzkohl Bioland                                               (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Endlich schaut sie hervor! Die Sonne ist wieder da! Jetzt wissen wir wo sie sich in den letzten Wochen sich versteckt hatte!

Am Freitag kamen die ersten aromatischen Cherry-Tomaten vom Ökohof bei uns an. Was sollen wir sagen? Sie sind blutrot und mit ihrer milden Säure im Geschmack haben sie die Fähigkeit jedem, der sie schon probieren konnte, ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern! In dieser Woche könnt ihr sie schon auf Bestellung bekommen und ab der kommenden Woche in Kombination mit dem tollen Basilikum vom Ökohof in der Regiokiste genießen.

In der aktuellen Woche findet ihr zum ersten Mal Rübstiel, auch Stielmus genannt, bei uns. Wir sind schon fleißig am Probieren, was sich daraus machen lässt, um euch ein leckeres Rezept dazulegen zu können. Heins Kartoffeln sind nun alle aufgegessen, wir haben von einem Biolandbetrieb in der Region allerdings noch Gunda und Belana bekommen können.

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 22/23, ab dem 02.06.2021 bis 08.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Aprikosen aus Italien                              (EG-BIO)
• Melone Galia aus Spanien                     (EG-BIO)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin   (RN)
• Spitzkohl Demeter aus Italien                (EG-BIO)
• Zucchini aus Spanien                             (EG-BIO)
• Kartoffel Belana fk                                  (BVH)
• Zitronen aus Spanien                            (EG-BIO)
• Romatomaten Demeter aus Spanien   (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 22/23

• Kartoffel Belana fk                                    (BVH)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin    (RN)
• Salat Batavia grün Demeter                     (BVH)
• Steinchampignons                                    (RN)
• Kresse Bioland                                          (BVH)
• Rübstiel (Stielmus) Bioland                     (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir sagen: Danke Hein! Wir kennen uns schon gefühlt ewig und teilen gemeinsame Biogeschichte. Seit 15 Jahren heißt es bei uns in den Kisten und im Laden für deine tollen Produkte „Kartoffeln von Hein“. Wir glauben auch ohne dich persönlich zu kennen, haben auch unsere Kunden deine Knollen und dich lieb gewonnen. Aber nun sind wir auch ein bisschen traurig, denn wir haben die letzte Lieferung von dir erhalten. Laura und die Drillinge warten darauf verzehrt zu werden. Dein Lager ist leer und du gehst in den wohlverdienten Ruhestand. Danke, für die tolle und immer offene und faire Zusammenarbeit! Bleib gesund und munter und genieße den neuen Lebensabschnitt. Es gibt auch ein wenig Hoffnung: Die von Hein in 30 Jahren unermüdlich aufgearbeiteten und verbesserten Bio-Ackerflächen werden von einem anderen Biobetrieb übernommen, der uns auch weiterhin beliefern wird.

Auf den heimischen Freilandflächen ist es immer noch zu kalt, sodass viele Erzeuger ihrem Gemüse noch ein wenig beim Wachsen zuschauen müssen, bevor sie es an uns liefern können. Gut, dass wir den Kohlrabi schon gesichert hatten, der hilft uns über die nächste Woche!

Auch die Zwiebeln aus der Region sind nun alle gegessen. In den Niederlanden ist auch nichts mehr zu bekommen, sodass wir zum Ersatz eine größere Menge Lauch geordert haben. Auch die Lauchzwiebeln aus der Region sollten bald soweit sein, aber davon ist selten viel im Angebot.

In Südeuropa sieht es schon wärmer aus. Dort herrschen endlich für die Jahreszeit gewöhnliche Temperaturen und das Gemüse wächst! Es gibt nun wieder Paprika, Tomaten und Co. In ordentlichen Mengen und guter Qualität, sodass auch die Einkaufspreise langsam sinken und wir sie euch auch zu attraktiveren Preisen anbieten können. Besonders in Griechenland wird gerade zu viel auf einmal reif, da helfen wir doch gerne aus beim Aufessen!

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21/22, ab dem 26.05.2021 bis 01.06.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Paprika rot spitz aus Griechenland             (EG-BIO)
• Mini-Flaschentomaten aus Griechenland  (EG-BIO)
• Fenchel Demeter aus Italien                        (EG-BIO)
• Apfel Marnica Demeter von Augustin          (RN)
• Nektarinen gelb Demeter aus Spanien       (EG-BIO)
• Salat Eichblatt Bioland                                   (BVH)
• Schlangengurke aus Spanien                      (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 21/22 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Zucchini und Wassermelonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21/22

• Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
• Rhabarber Bioland                                            (BVH)
• Kohlrabi Demeter                                              (BVH)
• Radieschen Bioland                                          (BVH)
• Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Rucola Demeter                                                 (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Obwohl das Wetter immer noch recht bescheiden bleiben soll haben wir entschieden etwas Sommervorfreude auf eure Tische zu bringen. Also warm anziehen, den heißen Tee beiseite stellen und die Wassermelone anschneiden! Pudelmütze absetzen, Augen zu und beim Genießen an Sommer, Sonne, Strand denken :-)

Im Süden Europas ist der Kälteeinbruch vor einigen Wochen endlich überwunden, so das wieder reichlich Paprika und Tomaten geerntet werden können, das ist gut für die Qualität des Fruchtgemüses und auch der Preis fällt endlich.

Bei uns geht die regionale Möhrensaison zu Pfingsten in ihre Pause. Rechtzeitig erreichen uns aber zum Glück die ersten Frühmöhren aus Italien. Und um den Cliffhanger der vergangenen Wochen positiv abzuschließen: heute sollen endlich die ersten Kohlrabis aus der Region bei uns eintreffen. :)

Auch der nächste Feiertag steht vor der Tür: Pfingsten

Wir liefern wir auch an diesem Feiertag aus, bitte wie immer möglichst früh bestellen damit wir möglichst alle Wünsche erfüllen können.

Für Pfingstmontag nehmen wir Bestellungen bis Freitag 16 Uhr an.

Wir gehen davon aus das alle Kitas und Firmen am Pfingstmontag geschlossen haben. Bitte sprecht uns frühzeitig an, ob eine Lieferung am Dienstag oder Mittwoch gewünscht wird.

Die bestellten Backwaren werden von Samstag sein!

Für Dienstag nach Pfingsten nehmen wir Bestellungen bis Samstag 11 Uhr an.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 20/21, ab dem 19.05.2021 bis 25.05.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter von Augustin              (RN)
• Zucchini aus Spanien                                         (EG-BIO)
• Romatomaten demeter aus Spanien                (EG-BIO)
• Mini Wassermelonen aus Spanien                   (EG-BIO)
• Radieschen Bioland                                           (BVH)
• Batavia grün Demeter von Grummersortern (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 20/21 unterscheiden sich die Abokisten bei den Tomaten, Zucchini und Wassermelonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 20/21

• Apfel Marnica Demeter von Augustin             (RN)
• Schlangengurke Bioland vom soz. Ökohof    (BVH)
• Radieschen Bioland                                          (BVH)
• Spinat Bioland                                                    (BVH)
• Möhren Purple Sun Bioland                             (BVH)
• Steinchampignons                                             (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan