Heute erwarten wir den ersten Elstar vom Demeterhof Augustin und freuen uns schon auf die Verkostung! Das könnt ihr dementsprechend natürlich auch für eure Woche einplanen ;). Im Angebot ist wiederum der Apfel Ambassy und sehr große Holsteiner Cox. Beide Sorten kommen auch vom Apfelhof Augustin in bewährter Qualität.

Bei der Planung unserer Abokisten haben wir nochmal Glück gehabt! In Absprache mit dem sozialen Ökohof in Papenburg haben wir für alle Kisten Zuckermaiskolben geplant. Nun hat sich recht kurzfristig herausgestellt, dass die noch zu erntende Menge nicht ausreichen wird. Zum Glück haben wir gute Kontakte. Der Biolandbetrieb von Florian Meyer kommt ebenfalls aus der Region und kann uns beliefern, so steht der Maislieferung nichts mehr im Wege! Aus Papenburg bekommen wir dafür die gesamten Restmengen Gurken und Cherrytomaten. Somit bekommt auch die Regiokiste in dieser Woche noch frische Ware aus der Region. Die Saison dieser Fruchtgemüse in Norddeutschland ist dann auch so langsam vorbei. Vom Kartoffelacker erreicht uns die beliebte Gunda. Sie ergänzt das Sortiment zur kompletten Auswahl. Somit können wir euch attraktive Kartoffelangebote machen.

Wer aufmerksam die Beilage echt bio liest, wird GEPA Schokolade Salty Almond im Angebot sehen. Gerade diese Sorte ist leider derzeit nicht lieferbar und wird erst im Oktober wieder im Regal zu finden sein. Für den Aktionszeitraum steht sie also nicht zur Verfügung. Aber wir freuen uns schon auf diese Verkostung im Oktober.

Das Brot der Woche ist die Haferkruste 750g (veganes Vollkornroggenmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 39/40, ab dem 23.09.2020 bis 29.09.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Süßkartoffel Batate aus Spanien                 (EG-BIO)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof               (BVH)
• Rosmarin Bund vom soz. Ökohof               (BVH)
• Apfel Ambassy Demeter von Augustin      (RN)
• Zuckermais Bioland                                     (BVH)
• Trauben rot Crimson kernlos aus Italien   (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 39/40 unterscheiden sich die Abokisten bei den Süßkartoffeln und Trauben. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 39/40

• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof               (BVH)
• Rosmarin Bund vom soz. Ökohof               (BVH)
• Apfel Ambassy Demeter von Augustin      (RN)
• Zuckermais Bioland                                     (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                     (BVH)
• Kartoffel Annabelle vfk von Hein                (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Wir sind bestens vorbereitet, wenn die angekündigte kleine Hitzewelle wirklich kommt. Ihr findet bei uns weiterhin Wasser-, Galia- und Charentaismelonen im Angebot. Da kann man den Sommer noch einmal genießen! Auf den heimischen Äckern wird die Herbstsaison eingeläutet. Wurzelpetersilie, Steckrüben und Feldsalat begrüßen die goldene Jahreszeit. Auch die ersten späteren Äpfel, wie der beliebte Santana vom Demeterhof Augustin aus dem Alten Land treffen ein. Dazu gesellt sich der Holsteiner Cox vom Biolandhof Münch. Abgerundet wird das Apfeltrio vom Topaz, der vom Demeterbetrieb Schindler zu uns kommt. Erst noch in kleinen Mengen, aber bald schon beginnt die Apfelernte im großen Stil auch im Norden!

Eine Frage noch in eigener Sache: Wer hat Lust unser Lieferteam zu unterstützen? Wir suchen tatkräftige Menschen mit Leidenschaft für Biolebensmittel und mit Führerschein, die sicher mit unseren Transportern unterwegs sind. Es kann kurzfristig losgehen! Gerne weiter sagen. Und bei Interesse bei uns melden – am liebsten mit einer formlosen Vorstellung per Mail an info@ecocion.de.

Das Brot der Woche ist das Mischling 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 38/39, ab dem 16.09.2020 bis 22.09.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Möhren Bioland                                           (BVH)
• Apfel Ambassy Demeter von Augustin      (RN)
• Mango Tommy Atkins aus Spanien            (EG-BIO)
• Kohlrabi Bioland                                          (BVH)
• Paprika rot Demeter aus Holland              (EG-BIO)
• Knollensellerie Bioland von Hein             (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 38/39 unterscheiden sich die Abokisten bei den Mango und Paprika. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 38/39

• Möhren Bioland                                           (BVH)
• Kartoffel Annabelle vfk von Hein              (BVH)
• Apfel Ambassy Demeter von Augustin      (RN)
• Steinchampignons                                       (RN)
• Knollensellerie mit Grün vom Ökohof      (BVH)
• Kohlrabi Bioland                                          (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Diese Woche wartet mit einer besonderen Leckerei auf: regionale Trauben vom Obstgarten zur alten Schule, die um einiges größer ausgefallen sein sollen, da die vergangenen Wochen recht nass waren. Reichlich Wasser hat auch zu reichlich Trauben geführt! Das freut uns, ebenso wie die Erwartung des leckeren Muscatgeschmacks. Wir können sie euch aber nur für kurze Zeit anbieten, da die Menge begrenzt ist.

Weiterhin gibt es Zwetschgen aus der Region, die violett-glänzend Lust auf Kuchen machen. In der überregionalen Abokiste findet ihr in dieser Woche die guten Zwiebeln von Heins Hof in Goldenstedt. Diese werden, wie es früher üblich war, auf dem Feld getrocknet.

Der Apfel Ambassy vom Demeterhof Augustin sendet das Signal, dass die Frühapfelsaison ihrem Ende zugeht. Der Gravensteiner übernimmt und läutet die „richtige“ Apfelsaison ein. Ab Mittwoch haben wir ihn für euch vorrätig.

Zum Schluss noch Neuigkeiten aus der Käsetheke: nach einer langen Pause ist endlich wieder der Saphir du Velay 55% zu bekommen! Der großartige Blauschimmelkäse ist wieder bei uns eingetroffen und wurde umgehend verkostet und für sehr gut befunden. (klick)

Das Brot der Woche ist das Rabauke 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig und Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 37/38, ab dem 09.09.2020 bis 15.09.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Annabelle vfk von Hein             (BVH)
• Zwiebeln gelb Bioland  von Hein              (BVH)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof             (BVH)
• Zwetschgen Naturland                                (RN)
• Apfel Ambassy Demeter von Augustin      (RN)
• Aubergine aus Spanien                              (EG-BIO)
• Eichblatt Bioland                                          (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 37/38 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Auberginen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 37/38

• Trauben blau vom Obstgarten                    (BVH)
• Apfel Ambassy Demeter von Augustin      (RN)
• Cherry Tomaten vom soz. Ökohof              (BVH)
• Zucchini Bioland von Gerdes                     (BVH)
• Eichblatt Bioland                                          (BVH)
• Lauch Bioland                                               (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der neue Apfel Deljonca hat uns bei der Verkostung überzeugt! Für einen Frühapfel hat er viel Charakter vorzuweisen. Somit werdet ihr ihn in beiden Abokisten finden. Auch die Demeter-Wassermelonen aus Süddeutschland sind ein Genuss und haben uns für sich gewonnen. Von den Früchten des Sommers gehen wir nun über zu den Leckereien des Spätsommers. Vom sozialen Ökohof aus Papenburg kommen prall und orange die ersten Hokkaido Kürbisse zu uns. Dazu gesellen sich violette Zwetschgen aus dem alten Land in die regionalen Abokisten.

Und jährlich grüßt die Biokontrolle – diese Woche war Abcert bei uns, um uns zu überprüfen. Wir feuen uns ohne Beanstandung bestanden zu haben. In ein paar Wochen bekommen wir wie gewohnt unser Zertifikat.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 36/37, ab dem 02.09.2020 bis 08.09.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Deljonca Biolan Münch                         (RN)
• Mini Wassermelonen Demeter                       (DE)
• Möhren Bioland neue Ernte                           (BVH)
• Hokkaido Kürbis orange vom soz. Ökohof   (BVH)
• Lauch Demeter                                                 (BVH)
• Steinchampignons                                           (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 36/37 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Melonen aus Süddeutschland. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 36/37

• Apfel Deljonca Biolan Münch                         (RN)
• Möhren Bioland neue Ernte                           (BVH)
• Hokkaido Kürbis orange vom soz. Ökohof   (BVH)
• Zwiebeln gelb Bioland  von Hein                   (BVH)
• Kartoffel Annabelle vfk von Hein                  (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                        (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Sommer gibt alles! Wir befinden uns immer noch in der wohl leckersten Jahreszeit. Neu dazu kommen neue Sorten regionale Äpfel. Ab Mittwoch können wir euch nicht nur die beliebte Sorte Delbar Estival vom Biolandhof Münch aus dem Alten Land anbieten, sondern auch eine ganz neue Apfelsorte! Der Deljonca wurde vor ein paar Jahren gepflanzt und ist nun so weit, dass die erste Ernte zu uns kommt. Sein Geschmack wird als feinsäuerlich beschrieben, optisch erinnert er an Elstar-Äpfel. Wir sind schon gespannt ihn zu verkosten und freuen uns auf eure Rückmeldungen dazu!

Aber: Alles zu seiner Zeit. In diesem Fall bedeutet es, dass Nektarinen langsam aber sicher nur noch spärlich zu finden sein werden in unserem Angebot. Die Ernte in Südspanien ist abgeschlossen, einige Früchte werden wir wohl noch aus Nordspanien bekommen, aber dann verabschiedet sich auch diese Frucht bis ins nächste Jahr.  Dafür bekommen wir aus Frankreich und Griechenland weiterhin leckere Feigen, die in den kommenden zwei Wochen sogar im Angebot sein werden. Wir erwarten weiterhin sonnengereifte Früchte in Topqualität für euch.

In der Regiokiste genehmigen wir uns eine Ausnahme: neben den ganz regionalen Frühäpfeln bekommt ihr Wassermelonen aus Süddeutschland dazu. Gerade in der warmen Jahreszeit wollen wir euch auch etwas Abwechslung anbieten. Auch Charentais Melonen von süddeutschen Demeter-Betrieben könnt ihr bei uns im Laden finden. Vielleicht lässt sich ja der Soziale Ökohof im kommenden Jahr mal wieder dazu hinreißen ein Melonenprojekt zu starten? Wir fragen zumindest mal nach. In dieser Saison kommen wieder frische Töpfchen mit besonders aromatischem Basilikum vom Ökohof in eure Kisten.

Das Brot der Woche ist der Vagabund 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35/36, ab dem 26.08.2020 bis 01.09.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Frühkartoffel Annabelle vfk von Hein (BVH)
• Zuckermais Bioland vom soz. Ökohof (BVH)
• Apfel Elstar aus Frankreich                   (EG-BIO)
• Pflaumen rot Demeter aus Spanien     (EG-BIO)
  
• Basilikum im Topf vom soz. Ökohof     (BVH)
• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Zucchini Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 35/36 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Pflaumen und Äpfeln. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35/36

• Frühkartoffel Annabelle vfk von Hein (BVH)
• Zuckermais Bioland vom soz. Ökohof (BVH)
• Basilikum im Topf vom soz. Ökohof     (BVH)
• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Apfel Delbaestivale von Münch           (RN)
• Mini Wassermelonen Demeter             (DE)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Die Beerensaison neigt sich dem Ende. Kleine Mengen an Blaubeeren und Johannisbeeren erreichen uns noch, also genieße die Sommerfrüchte noch wer kann!

Dafür geht es nahtlos weiter mit den Spätsommerfrüchten: Violette Zwetschgen aus Süddeutschland und rotbackige Äpfel von Augustin erreichen uns. Mitte der Woche kommen aus Süddeutschland von dort auch die ersten zuckersüßen Melonen zu uns. Aus Frankreich und Griechenland kommen herliche Feigen, die zwar etwas kostspieliger, aber immer eine Sünde wert sind. Ihr findet sie in grün, schwarz und blau bei uns, auch optisch ein Genuss.

In der Gemüseabteilung stellen wir auf rote Demeter Paprika aus Süddeutschland um in der kommenden Woche. Außerdem beginnt die Zeit der grünen Zitronen!

Auch die Zitronen sind so weit! Allerdings erwarten wir demnächst grünliche Zitronen, aber trotzdem reife. Wie kommt das? Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist derzeit in Südeuropa zu gering, diesen brauchen die sauren Früchtchen aber um das „grüne“ Chlorophyll in der Schale abzubauen. Im Spätsommer und Herbst sind die Nächte in den Zitrus-Anbauländern noch mild und die Zitrusfrucht bleibt grün. Und weil man im ökologischen Landbau zugunsten der Naturbelassenheit auf den Einsatz des Reifehormons Ethylen verzichtet, findet man die Zitronen dann auch genauso im Laden.

Das Brot der Woche ist der Moorwüstling 750g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 34/35, ab dem 19.08.2020 bis 25.08.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Eichblattsalat von Gerdes                    (BVH)
• Tafeltrauben weiß aus Italien               (EG-BIO)
• Möhren Bioland neue Ernte                 (BVH)
• Cherry-Tomaten vom soz. Ökohof       (BVH)
• Pak Choi Demeter                                  (BVH)
• Apfel Elstar aus Frankreich                  (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 34/35 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Trauben und Äpfeln. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 34/35

• Eichblattsalat von Gerdes                  (BVH)
• Möhren Bioland neue Ernte               (BVH)
• Cherry-Tomaten vom soz. Ökohof    (BVH)
• Zuckermais Bioland                           (BVH)
• Zucchini Bioland                                (BVH)
• Broccoli Bioland                                (BVH)
• Apfel Summercrips von Augustin    (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

In dieser Woche könnten wir fast auf den Gedanken kommen eure Abokisten direkt auf dem Sozialen Ökohof in Papenburg packen zu lassen. Denn ein Großteil des Inhalts kommt von dort: Gurken, Tomaten. Buschbohnen und gelbe Beete machen den Hauptbestandteil der kommenden Kisten aus.

Ergänzt werden sie mit Kartoffeln von Heins Hof in Goldenstedt und Radieschen von Florian Meyers Hof. Auch das Obst ist wieder regional: Die ersten Frühäpfel von Hof Augustin aus dem Alten Land kommen dazu. Von weiter weg, nämlich aus Spanien, kommt die zuckersüße Wassermelone, die das Angebot zu einer schönen Kiste abrundet.

Bis September werden wir auch wieder das aromatische Basilikum im Topf vom Ökohof bekommen. Das passt zeitlich gut zusammen mit der diesjährigen norddeutschen Tomatenschwemme: Cherry Tomaten und runde Tomaten vom Ökohof, Aromatomate Devotion und kleine vielfarbige Snacktomaten von Albert Gerdes aus Schortens und Ochsenherzen vom Demeterbetrieb Clausen lassen keine Wünsche offen!

Das Brot der Woche ist das Dinkel-Saftkorn 1.000g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment und Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 33/34, ab dem 12.08.2020 bis 18.08.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Buschbohnen vom soz. Ökohof               (BVH)
• Radieschen Bioland                                   (BVH)
• Frühkartoffeln Annabelle Vfk von Hein   (BVH)
• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof           (BVH)
• gelbe Bete Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Mini Wassermelonen aus Spanien           (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 33/34 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Melonen. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 33/34

• Buschbohnen vom soz. Ökohof               (BVH)
• Radieschen Bioland                                   (BVH)
• Frühkartoffeln Annabelle Vfk von Hein   (BVH)
• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof           (BVH)
• gelbe Bete Bioland vom soz. Ökohof      (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof           (BVH)
• Frühapfel Discovery von Augustin          (RN)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Die Saison der Aprikosen und Nektarinen nähert sich ihrem Ende, so langsam schleichen sie sich aus unserem Sortiment. Dafür konnten wir bei Birnen bereits seit zwei Wochen auf Überseeware verzichten und europäische Früchte anbieten. Auch bei den Äpfeln ist es nun so weit, wir können auf europäische Erzeuger zurückgreifen und bald auch auf regionale Äpfel. Die ersten Frühäpfel aus Süddeutschland haben wir bereits im Sortiment, aber diese Klaräpfel sind nicht unbedingt jedermensch`s Sache. Ab jetzt kommen Äpfel der Sorte Gala aus Italien dazu. Die Äpfel aus dem Alten Land brauchen noch ein bisschen.

In den Abokisten findet ihr bunte Bund-Möhren. Die bringen nicht nur durch ihre Farbe Vielfalt auf den Teller! Auch das Möhrengrün kann man essen und schmackhaft zubereiten. Es hat ähnlich gesunde Nährstoffe wie andere Salate und Kräuter oder auch Spinat. Studien zufolge wirkt es sich durch antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Nährstoffe positiv auf die Gesundheit aus. Auch Eisen, Magnesium und die Vitamine C und K sind enthalten. Grünes Blattgemüse im Allgemeinen soll auch die Leistung des Gehirns fördern. In diesem Sinne … versucht doch mal ein Pesto aus dem Möhrengrün, das Rezept dazu findet Ihr wie immer in Eurer Abokiste.

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel 750g (veganes Vollkorndinkelmischbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Backferment. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastefrei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 32/33, ab dem 05.08.2020 bis 11.08.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof               (BVH)
• Zucchini Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• Melone Galia aus Spanien                            (EG-BIO)
• bunte Bund Möhren Bioland                        (BVH)
• Trauben weiss kernlos aus Griechenland (EG-BIO)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 32/33 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Melonen und Trauben. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 32/33

• Tomaten Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• Schlangengurke vom soz. Ökohof               (BVH)
• Zucchini Bioland vom soz. Ökohof               (BVH)
• bunte Bund Möhren Bioland                        (BVH)
• Apfel Collina aus  Süddeutschland              (DE)
• Pak Choi Bioland                                            (BVH)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan