Diese Woche gibt’s Weißkohl im Abo für alle – regional, frisch und voller guter Dinge! Weißkohl ist nämlich ein echtes Vitaminwunder: besonders reich an Vitamin C, K und wichtigen Ballaststoffen. Perfekt also für die Herbstküche. Ob als Krautsalat, Wokgericht oder klassisch geschmort: vielseitig, gesund und lecker.

Außerdem neu im Sortiment und ebenfalls Lieferanten für Vitamine: saftige Clementinen aus Italien, natürlich in Demeter-Qualität. Sonnengereift, süß und einfach unwiderstehlich.

Und für alle Apfelfans: Der Santana-Apfel ist wieder da! Er ist knackig, fein-säuerlich und übrigens auch für viele Apfelallergiker gut verträglich.

• Vitamin C (Ascorbinsäure):
  Äpfel enthalten im Durchschnitt etwa 10–30 mg Vitamin C pro 100 g. Der genaue Gehalt kann je nach Sorte, Reifegrad und Lagerung schwanken. Der Santana liegt etwa im mittleren Bereich. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem, den Zellschutz und die Eisenaufnahme.

• Vitamin A (Provitamin A / Beta-Carotin):
  In kleineren Mengen enthalten – wichtig für die Sehkraft und die Hautgesundheit.

• B-Vitamine:
  Besonders Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B6 und Folsäure (B9). Diese sind wichtig für den Energiestoffwechsel und das Nervensystem.

• Vitamin E:
  Als Antioxidans schützt es die Zellen vor freien Radikalen.

Kleiner Hinweis: Bitte gebt eure Lieferpausen rechtzeitig an, damit wir besser planen und Übermengen vermeiden können – das hilft uns allen, nachhaltig zu bleiben.

Wir wünschen euch ein schönes Wochenende! :)

Das Brot der Woche ist das Ur- Dinkel 750g Barkenhof (veganes Dinkelvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 42, ab dem 14.10.2025 bis 20.10.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 42

Tag der offenen Tür beim Barkenhof 
Am Sonntag, den 5. Oktober, lädt unser großartiger Bäcker Barkenhof zum Tag der offenen Tür ein.
Ein schöner Anlass, hinter die Kulissen zu schauen und die leckeren Backwaren noch besser kennenzulernen.

Rote Bete in unseren regionalen Kisten – Powerknolle für Herz & Kreislauf
Die tiefrote Knolle ist ein echtes Multitalent: Sie unterstützt durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe Herz und Kreislauf, wirkt entzündungshemmend und gibt mit ihrem erdigen, leicht süßlichen Geschmack vielen Gerichten eine besondere Note.

Kleine Rezeptideen:

• Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Walnüssen und einem Spritzer Zitronensaft.

• Samtige Rote-Bete-Suppe mit einem Klecks Schmand und frischem Meerrettich.

Frisch eingetroffen: Clementinen aus Süditalien
Wir freuen uns jedes Jahr aufs Neue, wenn die Clementinen von unseren Lieblings-Anbauer*innen aus Süditalien bei uns eintreffen. Sonnengereift, aromatisch-süß und natürlich frei von Flugware – so schmeckt der Süden im Herbst.

Monatsangebote ab 04. Oktober
Ab dem 04. Oktober gibt’s wieder frische Monatsangebote bei uns im Laden und im Onlineshop. Reinschauen lohnt sich!

Das Brot der Woche ist das Grobkorn 1000g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 41, ab dem 07.10.2025 bis 13.10.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 41

Feiertag 3. Oktober & Tag der offenen Tür bei der Bioland Backstube Barkenhof
Unsere Freitagskunden verschieben wir auf Donnerstag, den 02.10.2025.
Wie immer können wir vor einem Feiertag nicht alle Kunden zur gewohnten Zeit anfahren.
Bitte möglichst früh bestellen (bis Montagabend wäre gut), damit wir am Mittwoch und Donnerstag genügend fleißige Hände, ausreichend frische Waren für alle vorrätig haben und auch die Touren sinnvoll planen können. Im Shop können wir die Touren für den 9. und 10. Oktober leider erst ein paar Tage später (nach dem Feiertag) wieder auf den gewohnten Tag verschieben, damit der Ablauf davor nicht durcheinanderkommt.
Für den Samstag, den 4. Oktober, bitte auch sehr früh – möglichst bis Mittwochmittag – bestellen, damit wir alle Wünsche erfüllen können.
Am Ende des Monats, zum Feiertag am 31. Oktober, werden wir wieder ähnlich planen.

Tag der offenen Tür beim Barkenhof 
Am Sonntag, den 5. Oktober, lädt unser großartiger Bäcker Barkenhof zum Tag der offenen Tür ein.
Ein schöner Anlass, hinter die Kulissen zu schauen und die leckeren Backwaren noch besser kennenzulernen.

Die Saison verabschiedet sich langsam von den Spätsommerfrüchten: Zwetschgen und Reineclauden gibt es jetzt nur noch für kurze Zeit. Wer also noch ein letztes Mal zugreifen möchte, sollte die Gelegenheit nutzen.

Im Abo haben wir diese Woche außerdem Blumenkohl zum Angebotspreis – zart, vielseitig und perfekt für leichte Herbstgerichte.
Neu im Sortiment: der Topaz-Apfel – knackig, aromatisch und herrlich erfrischend.
Die Birne Gräfin Gepa ist leider nur noch diese Woche erhältlich.
Ein echtes Highlight: unser Zuckermais vom Ökohof, frisch geerntet und im Sonderangebot.

Rezeptidee mit Zuckermais: Die Kolben einfach kurz vorkochen und dann auf den Grill oder in die Pfanne legen, mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen – fertig ist ein süß-würziger Snack, der nach Sommer schmeckt.

Warum Zuckermais so gesund ist:
Er steckt voller Ballaststoffe, die lange satt machen, und liefert wertvolle Vitamine wie B1, B9 (Folsäure) und Vitamin C. Dazu kommen Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium – gut für Nerven, Muskeln und den Stoffwechsel.

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer 750g Barkenhoff (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 40, ab dem 30.09.2025 bis 06.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 40

In der kommenden Abowoche, gibt es Möhren für alle!
Unser Tipp: Damit deine Möhren lange knackig bleiben, wickle sie in ein leicht feuchtes Tuch. So bleiben sie frisch und voller Geschmack.

Auch dabei ist diesmal ein ganz besonderer Salat: Radicchio!
Radicchio ist nicht nur ein Hingucker mit seiner rot-weißen Farbe, sondern auch super gesund:

• reich an Vitamin C und K

• liefert Ballaststoffe für eine gute Verdauung

• enthält Bitterstoffe, die Leber und Verdauung unterstützen

In der Küche ist er vielseitig: als Farbtupfer im Salat, kurz in der Pfanne geschwenkt oder gegrillt – Radicchio sorgt immer für eine spannende Bitternote.

Besonderes und Neuheiten

• Paprika zum kleinen Preis, zuschlagen lohnt sich

• Unsere Empfehlung: Süße weiße Trauben, perfekt zum Naschen und richtig gesund.
  Unser Tipp: Für den noch gesünderen Snack eignen sich Trauben mit Kerne hervorragend! Traubenkerne sind kleine Powerpakete: Sie stecken voller Antioxidantien, besonders OPC (Oligomere Proanthocyanidine), die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen. Außerdem enthalten sie wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die Herz und Gefäße unterstützen, sowie Vitamin E, das die Haut von innen pflegt. Kurz gesagt: Kerne mitessen lohnt sich – sie machen Trauben nicht nur knackig, sondern auch richtig gesund.

• Neu dabei: Satsumas (kernlose Mandarinen), Grapefruits und Orangen aus der frischen spanischen Ernte

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot 750g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 39, ab dem 23.09.2025 bis 29.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 39

Wer dieser Tage an unserem Laden vorbeikommt, entdeckt ein besonderes Gefährt: unser Rad, überwuchert von grünem Blattwerk. Die Pflanze, die es so charmant umarmt, ist keine Zierde – es ist die Süßkartoffel. Noch bis Ende Oktober lassen wir ihre Knollen in der Erde wachsen, um sie in voller Reife zu ernten. Damit ihr aber nicht so lange warten müsst, haben wir schon für nächste Woche spanische Süßkartoffeln für euch eingekauft.

✨ Was macht die Süßkartoffel so besonders?

• Sie steckt voller Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt – wichtig für Augen, Haut und das Immunsystem.

• Dazu liefert sie Vitamin C, das die Abwehrkräfte stärkt und als Antioxidans wirkt.

• Auch Kalium ist reichlich enthalten – gut für Herz, Muskeln und den Blutdruck.

• Ballaststoffe sorgen außerdem für eine gesunde Verdauung und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Süßkartoffeln sind also nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Powerfood – ob im Ofen gebacken, als Püree oder knusprig als Pommes.

🥗 Frische Vielfalt bei uns
Während wir unseren hauseigenen Süßkartoffeln noch ein wenig Geduld abverlangen, sind wir bei anderen Sorten gerade im Glück: Rucola bekommen wir selten, aber momentan täglich frisch – würzig, knackig und perfekt für Salate oder als Topping. Und auch die Saison der Äpfel beginnt: die ersten Elstar trudeln ein, herrlich aromatisch, mit der perfekten Mischung aus Süße und Säure.

Das Brot der Woche ist das Mischling 1000g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 38, ab dem 16.09.2025 bis 22.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 38

Muscat Trauben aus Frankreich
Süß, aromatisch und einfach unglaublich lecker – so schmecken unsere Muscat Trauben. Und das Beste: die Kerne sind kleine Gesundheitswunder! Traubenkerne enthalten wertvolle Antioxidantien, die unsere Zellen schützen, das Immunsystem stärken und Herz und Kreislauf unterstützen. Du bekommst sie bei uns im Abo und natürlich auch einzeln im Laden.

Auch neu bei uns: Melone Gialetto aus Italien
Die Gialetto-Melone ist eine aromatische Honigmelonen-Sorte mit goldgelber Schale und saftig-süßem Fruchtfleisch. Sie erinnert geschmacklich an Honig und Vanille – perfekt gekühlt ein echter Genuss.

Äpfel – neue Ernte aus dem Alten Land
Es geht los! Ab sofort haben wir die ersten Holsteiner Cox – knackig, frisch und herrlich säuerlich-aromatisch. Ab Mitte nächster Woche folgt dann auch der beliebte Elstar.

Steinobst – Saisonende naht
Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen und Pflaumen verabschieden sich langsam. Wer noch einmal zugreifen möchte, sollte sich beeilen – die Saison endet bald.

Broccoli von Jan Schütt aus Schleswig-Holstein
Regional, knackig und richtig gesund! Broccoli gilt nicht ohne Grund als echte Vitaminbombe – er steckt voller Vitamin C, K und Folsäure, unterstützt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend. Übrigens: Auf unserem Instagram-Kanal @ecocion.ol stellen wir immer wieder kleine Vitaminbomben vor – schau gern mal vorbei.

Tag des offenen Hofes beim sozialen Ökohof in Papenburg
Unsere ErzeugerInnen vom sozialen Ökohof aus Papenburg, feiern „Tag des offenen Hofes“.
Unter anderem  gibt es dort einen großen Trödelmarkt mit über 30.000 Artikeln aus vielen spannenden Haushaltsauflösungen. Es lohnt sich aufjedenfall vorbeizuschauen!

Das Brot der Woche ist das Kernbeisser 750g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 37, ab dem 09.09.2025 bis 15.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 37

Frisch, regional und einfach köstlich – unser Blumenkohl in Bioland-Qualität ist kommende Woche auch in den Abokisten enthalten!

Rezeptidee: Blumenkohl-Nuggets

Blumenkohl in kleine Röschen teilen, kurz vorgaren und anschließend in einer Mischung aus Semmelbröseln, etwas Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver wenden. Danach in der Pfanne goldbraun ausbacken oder im Ofen knusprig backen. Schmeckt super mit einem frischen Dip aus Joghurt und Kräutern.
Das schmeckt sogar den Kleinen gut! :)

Im Sortiment begrüßen wir den Herbst mit aromatischer Wurzelpetersilie, süßlich-würzigen Pastinaken, kräftigen Steckrüben und dem beliebten Butternut-Kürbis – ideal für Suppen, Ofengerichte oder cremige Pürees. Die Heidelbeeren verabschieden sich langsam in die Pause. Außerdem möchten wir euch die wunderbar saftige Birne Gerburg ans Herz legen – eine Empfehlung unserer fleißigen PackerInnen. Auch die Traube Black Magic neigt sich dem Saisonende zu – wer sie noch einmal genießen möchte, sollte schnell zugreifen. Aber wir lassen uns ja nicht lumpen und haben stattdessen eine auch sehr leckere Traube für euch: unsere weißen kernlosen Trauben. Probieren lohnt sich aufjedenfall!

Das Brot der Woche ist das Rabauke 1000g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 36, ab dem 02.09.2025 bis 08.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 36

Neue Milch & Joghurt ab September von Gut Wilhelmsdorf!
Ab September gibt es bei uns eine neue Milch  und Joghurt im Sortiment:

• 1 Liter Milch: 2,50 € + Pfand

• 250 ml stichfester Joghurt im Becher

Im Laufe der nächsten Woche findet ihr beide Produkte auch im Onlineshop. Wenn wir eure Dauerbestellung direkt auf die neue Milch umstellen sollen, gebt uns einfach kurz Bescheid.

Wir stellen vor:

Gut Wilhelmsdorf – Bio-Landwirtschaft mit Geschichte und Zukunft

Gut Wilhelmsdorf südlich von Bielefeld steht für ökologischen Landbau nach Bioland-Richtlinien. Der Schwerpunkt liegt auf der Milchviehhaltung mit viel Weidegang, hofeigener Futtererzeugung und seit 2023 auf kuhgebundener Kälberaufzucht – Kuh und Kalb bleiben dabei gemeinsam im Herdenverbund. In der hofeigenen Molkerei wird die Milch seit 1998 zu Frischmilch und Naturjoghurt verarbeitet. Gegründet wurde Wilhelmsdorf 1882 als erste deutsche Arbeiterkolonie von Friedrich von Bodelschwingh. Heute ist der Hof ein moderner Bioland-Betrieb und zugleich ein wichtiger Partner in der Region. Mehr Informationen zum Hof findet ihr hier: (Klick)

Die letzte Frühapfelsorte Ambassy vom Demeterhof Augustin kündigt das Ende der Frühapfelzeit an. Dafür starten jetzt die „richtigen“ Äpfel in die Saison: die alte Sorte Gravensteiner und sogar schon der

 „Allergiker-Apfel“ Santana. Ab Dienstag bekommt ihr sie bei uns.

In der kommenden Woche folgt außerdem die 2. Runde handgepflückter Buschbohnen (Im Büro bei uns unter „BuBos“ bekannt) – und ebenfalls zum zweiten Mal die riesigen Gemüsezwiebeln von Albert Gerdes aus Schortens. Diese sind etwas milder als normale Zwiebeln und momentan auch deutlich günstiger.

Etwas schwierig bleibt die Lage bei heimischen Gurken: Landgurken gibt es nur sporadisch. Damit ihr aber nicht verzichten müsst, haben wir wieder einige spanische Gurken für euch gesichert.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker 1000g Barkenhof (veganes Roggenvollkornbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch einmal der Link zu unserem Ecocion Film von 2018, damals noch ziemlich frisch im Laden Ecke Ahlkenweg, und man glaubt es kaum – schon in Farbe ;) Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert (z.B. gibt es den schönen Beerenhof nicht mehr), aber vieles ist auch nach wie vor aktuell und ihr könnt Stefan und Olaf in Aktion sehen. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt.

Als Ergänzung dazu gibt es nun noch einen weiteres filmisches Meisterwerk von nur knapp über zwei Minuten, in dem ihr ein bisschen mehr über unserer aktuelles Ladensortiment erfahrt. Viele von euch kennen unseren Laden und unsere Produkte ja bereits gut, aber wir freuen uns, wenn ihr ihn dennoch anschauen mögt.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 35, ab dem 26.08.2025 bis 01.09.2025, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier / RN = Regional aus Niedersachsen

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. 

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 35