Dieses Jahr war für uns, wie für alle anderen, voller Herausforderungen! Mit der Pandemie, kamen viele Unsicherheiten und Auflagen in unser Unternehmen. Aber wir haben es gemeinsam gemeistet! Insgesamt war es dennoch ein gelungenes Jahr. Wir möchten unseren Kunde*innen aus Oldenburg und umzu auf diesem Wege für die Treue und das Erfüllen all der Regeln, die uns in diesem Jahr beschäftigt haben, danken. Danke für euer Vertrauen in unsere Laden und Abokisten und die Weiterempfelungen. Ohne euch würde Ecocion ganz einfach nicht existieren! Wir danken auch unseren regionalen Erzeugern und Lieferanten. Ihr leistet einen wichtigen Beitrag für unsere Gesellschaft, die sich noch viel nachhaltiger aufstellen muss. Mit Biolebensmitteln in toller Qualität sind wir da schon einen großen Schritt weiter!
Und ein ganz großes Dankeschön geht an unsere unermüdlichen Mitarbeiter*innen. Ihr habt euch tapfer mit uns durch dieses verrückte Jahr geschlagen. Ohne euch würde hier keine Kiste den Hof verlassen, nur gemeinsam läuft es bei uns rund!

In der kommenden Tagen wird es auch nochmal richtig rund gehen bei uns, damit alle Weihnachtskisten pünktlich zum Fest bei euch landen. Für die anstehenden Feiertage wünschen wir euch eine ruhige, frohe und vor allem gesunde Zeit mit leckerem (Bio-)Essen. Kommt auch gut ins neue Jahr!
Auch wir werden uns eine kleine Verschnaufpause gönnen, bevor wir mit neuem Elan in 2022 starten.

Hier nochmal die Übersicht unserer Liefertermine bis ins neue Jahr und unsere Bioladen – Öffnungszeiten:
Unsere Abo-Kisten, liefern wir bis Dienstang den 21.12.2021. Am 22./23. und 24. liefern wir nur auf konkrete Bestellung. Bitte gebt uns möglichst frühzeitig bescheid, damit wir alle Wünsche erfüllen können. Ebenso bieten wir zwischen den Jahren einen Liefertermin für alle Kunden in Oldenburg und direkt umzu, am Mittwoch den 29.12.2021 an. Bestellschluss für diesen Liefertag ist am Montag den 27. um 11 Uhr. Außerdem, am Dienstag den 4.01.2022, auch nur auf konkrete Bestellung. Hier für bitte bis zum 31.12.2021 um 9:00 Uhr die Bestellung bei uns einreichen. Ab Mittwoch den 05.01.2022, starten wir die erste Abokiste im neuen Jahr.
Unser Laden öffnet am 24.12.21 und am 31.12.21, wie gewohnt um 9:00 Uhr. Geschlossen wird der Laden, jeweils um 13:00 Uhr.

Für den 29ten wird es leider keinen Warenkorb in unserem Shop geben, bitte teilt uns eure Wünsche einfach per Email (info@ecocion.de) oder Anruf bis zum 27. Mittags mit, danke!

Einen schönen 4. Advent!

Für die letzte Abokistenrunde in diesem Jahr mussten wir nicht lange überlegen, das Grundgerüst hat sich vor dem Fest bewährt. Ob ein Rotkohl (Achtung es ist nur ein kleiner – wir haben aber auch große vorrätig), mehlige Kartoffeln (leider sind die leckeren Gundas dies Jahr nicht groß geworden, also gründlich waschen und erst nach dem Kochen schälen, oder einfach wie wir es bei Biokartoffeln fast immer mache: einfach mit Schale anbraten oder als Stampfkartoffeln genießen), großartiger Feldsalat vom sozialen Ökohof und in der überregionalen Kiste auch Clementinen.

Bei den leckeren Clementinen gab es dann doch noch etwas zum Grübeln, da diese leider einiges teurer als in den letzten beiden Wochen werden.  Um euch dies zu erklären, mal wieder ein kleiner „Blick hinter die Kulisse“: Passend zur Winterzeit, haben wir bis zum 15.12.2021 Clementinen zum „Echt Bio“ – Preis im Angebot. Wir möchten euch das Prinzip vom Echt Bio Preis einmal näher erklären. Die Festlegung des Produktes und des Preises erfolgt über „Die Regionalen“. Diese haben ihren Sitz in Berlin. Hier schließen sich weit über 100 verschiedene Inhabergeführte Biomärkte zusammen und kaufen die auserwählten Produkte in riesigen Mengen. Hersteller, Zwischenhändler und die kleinen Bioläden selbst verzichten hier auf einen guten Teil ihres Aufschlages. Dadurch entsteht der günstige Preis, zu dem wir bis Mittwoch noch die leckeren Clementinen anbieten können. Angedacht waren günstige kleine Clementinen aus Griechenland, Italien oder Spanien. Zu unserer Freude war da auch unsere Lieblings Clementinen Sorte Commune von  Sammaro Massimo aus Süd-Italien in der kleinen Sortierung darunter. Im Laufe der Aktion gab es einen Engpass bei den kleinen und wir bekamen sogar die kostspieligen größeren zum gleichen Preis. Nach diesem Aktionszeitraum stehen wir vor der Qual der Wahl. Wir könnten euch günstigere kleine Clementinen aus Spanien anbieten, oder die seit Jahren bewährte und köstliche Sorte in Demeter Qualität aus Süd-Italien. Diese ist nun trotz für uns größtmöglicher Einkaufsmenge (Palettenpreis) leider im Einkauf  deutlich teurer. Wenn wir diese normal kalkulieren würden müssten wir sogar weit über 4 € hinausgehen. Wir haben uns nach etwas Grübeln für die hochwertigeren, bewährten Clementinen zum Fest entschieden und hoffen in eurem Sinne gehandelt zu haben.

Wir wollten euch nochmal daran erinnern, das Ihr eure Weihnachtsbäume in Bio- Qualität, bei uns vor dem Geschäft erwerben könnt. Es werden verschiedene Tännchen in verschiedene Größen angeboten. Gerne schaut doch mal auf der Homepage vom Bio-Tännchen Team vorbei, für genauere Informationen oder Kontaktaufnahme. Das Tännchen Team liefert sogar zu euch nach Hause. (Link)

Wir wünschen euch einen schönen 3. Advent und eine besinnliche Weihnachtszeit!

Das Brot der Woche ist das Kernbeisser (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 50/51, ab dem 15.12.2021 bis 22.12.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Grünkohl Bioland küchenfertig                               (BVH)
• Feldsalat Bioland                                                       (BVH)
• Apfel Red Prince Demeter Augustin                      (RN)
• Kartoffel Gunda mk                                                   (BVH)
• Rotkohl Bioland                                                          (BVH)
• Clementinen Commune Demeter                             (IT)
• Romatomaten                                                              (ES)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 50/51 unterscheiden sich die Kisten nur bei den Tomaten, dem Kürbis und den Clementinen. Bis auf die Tomaten und den Clementinen, kommt auch in der überregionalen Kiste alles aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 50/51

• Grünkohl Bioland küchenfertig                              (BVH)
• Feldsalat Bioland                                                       (BVH)
• Apfel Red Prince Demeter Augustin                      (RN)
• Kartoffel Gunda mk                                                   (BVH)
• Rotkohl Bioland                                                          (BVH)
• Hokkaido Kürbis Orange                                           (BVH)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Advent, Advent, das zweite Lichtlein brennt!
Väterchenfrost, hat uns bereits mit dem 1. Schnee überrascht. Dieser kam sogar schon vor dem offiziellen Winteranfang. Leider ist das Wetter nicht gut terminierbar, sodass man nicht sicher sagen kann, ob es eine weiße Weihnachten geben wird. Wir drücken jedoch die Daumen und geben euch einen Überblick über die kommenden Termine und Lieferungen.

Am 11. Dezember, startet der Weihnachtsbaumverkauf der Bio Bäumchen, vor unserer Ladentür. Wir freuen uns schon auf den weihnachtlichen Duft!

Unsere Abo-Kisten, liefern wir bis Dienstang den 21.12.2021. Am 22./23. und 24. liefern wir nur auf konkrete Bestellung. Bitte gebt uns möglichst frühzeitig bescheid, damit wir alle Wünsche erfüllen können. Ebenso bieten wir zwischen den Jahren einen Liefertermin für alle Kunden in Oldenburg und direkt umzu, am Mittwoch den 29.12.2021 an. Bestellschluss für diesen Liefertag ist am Montag den 27. um 11 Uhr. Außerdem, am Dienstag den 4.01.2022, auch nur auf konkrete Bestellung. Hier für bitte bis zum 31.12.2021 um 9:00 Uhr die Bestellung bei uns einreichen. Ab Mittwoch den 05.01.2022, starten wir die erste Abokiste im neuen Jahr.

Unser Laden hat wie gewohnt geöffnet – nur die direkten Feiertage sind geschlossen. Am 24.12.2021 und am 31.12.2021, haben wir jeweils bis 13 Uhr für euch geöffnet.

Neueste heiße Infos von Acrobaleno aus Süditalien: Die Orangenernte beginnt bald!! Die Orangenfans unter euch, wissen jetzt schon was wir meinen. Die leckere Orangensorte mit dem seltsamen Namen „Washington“, soll uns in 10 Tagen, und somit in diesem Jahr noch vor Weihnachten erreichen. Die Früchte sollen diesmal nicht ganz so groß, wie in den letzten Jahren sein.

Außer dem Nikolaus geht leider auch die ein oder andere Erkältungswelle durchs Land. Aber mit dem Schwarzen Rettich, auch „Ingwer des Nordens“ genannt, kann man auf natürliche Weise den Körper unterstützen. Die faustgroßen Knollen sind ab dieser Woche bei uns zu haben. Wie aus dem Rettich ein gesunder Hustensaft wird findet ihr auf unserer Homepage. (klick)

Das Brot der Woche ist das Rabauke (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 49/50, ab dem 08.12.2021 bis 15.12.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Möhren Bioland                                                        (BVH)
• Kohlrabi Demeter                                                      (ES)
• Apfel Topaz Demeter Augustin                              (RN)
• Kartoffel Belana fk                                                   (BVH)
• Orangen Navelina 2-3                                               (ES)
• Mini Flaschentomaten                                              (GR)
• Hokkaido Kürbis orange Bioland                            (BVH)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 49/50 unterscheiden sich die Kisten nur bei den Tomaten, dem Kürbis, dem Kohlrabi und den Orangen. Bis auf die Tomaten, Orangen und der Kohlrabi, kommt auch in der überregionalen Kiste alles aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 49/50

• Möhren Bioland                                                        (BVH)
• Apfel Topaz Demeter Augustin                              (RN)
• Kartoffel Belana fk                                                  (BVH)
• Birne Conference Demeter                                    (BVH)
• Rosenkohl Bioland                                                  (BVH)
• Rettich schwarz Bioland                                         (BVH)
  

mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Der Nikolaus bereitet momentan schon alles fleißig für seinen großen Tag vor! Wir unterstützen ihn dabei und bieten deshalb leckere Stutenkerle an. Weizenfrei gebacken von der Biolandbäckerei Barkemeyer. Gerne könnt ihr diese bei uns vorbestellen. Entweder per Mail, Anruf oder ganz leicht per Anmerkung bei uns im Onlineshop! Falls Ihr zu einem Termin, größere Mengen bestellen möchtet, kontaktiert uns am besten möglichst früh. Erhältlich sind diese in drei Varianten, im Zeitraum vom 04.12.2021 bis zum 06.12.2021:

Dinkel Stutenkerl klein für 2,49 € das Stück
Dinkel Stutenkerl groß für 2,89 € das Stück
Dinkel Stutenkerl mit Nuss für 2,59 € das Stück

Wir haben euch bereits des öfteren vom Demeter Hof Augustin erzählt. Von dort stammen ein Großteil unserer leckeren Äpfel. Nun dürfen wir sortenreine Apfelsäfte von Voelkel in unserem Sortiment begrüßen. Die Äpfel, die für die Säfte verwendet wurden, stammen ebenfalls vom Hof Augustin und sind dementsprechend in Demeterqualität.

Tja, da hatten wir vorletzter Woche das Ende des heimischen Fruchtgemüses angekündigt und dann kam es doch anders. Diese Woche konnten wir eine kleine Partie grünlicher Paprikas bekommen und für nächste Woche sind uns nochmal die leckeren Cherrytomaten vom Ökohof zugesagt worden. Wir bedienen damit erstmal unsere treuen Regiokistenkunden und werden die restlichen versuchen möglichst gerecht aufzuteilen.

Das Brot der Woche ist das Huntedieker (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 48/49, ab dem 01.12.2021 bis 08.12.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Broccoli                                                                     (IT)
• Kohlrabi                                                                    (ES)
• Apfel Topaz Demeter Augustin                            (RN)
• Süßkartoffel Betate                                               (ES)
• Saftorangen Navelina 8-10 Demeter                  (ES)
• Paprika rot spitz                                                    (ES)
• Eichblatt rot/grün                                                  (FR)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 48/49 unterscheiden sich die Kisten nur nicht bei den Äpfeln. Die Äpfel, kommen auch in der überregionalen Kiste aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 48/49

• Rote Bete Bioland                                                (BHV)
• Lauch Demeter                                                     (BHV)
• Apfel Topaz Demeter Augustin                          (RN)
• Kartoffel Belana fk                                              (BHV)
• Birne Alexander Lukas Demeter                       (RN)
• Wirsing Bioland                                                    (BHV)
• Cherrytomaten  Ökohof                                      (BHV)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Für unsere Regionalkisten, konnten wir uns noch eine gute Menge von grünen Paprika und roten Tomaten sichern. Damit, wird sich das heimische Fruchtgemüse bis nächstes Jahr verabschieden. Leider, wird auch der beliebte Marnica eine zeitlang in unserem Sortiment fehlen. Die restlichen Mengen von dem Apfel wurden vom Demeter Obsthof Augustin eingelagert und unsere Auswahl wahrscheinlich erst im neuem Jahr wieder bereichern.

Schon seit ein paar Wochen, sind wir von dem Rosenkohl vom Biolandbetrieb Enno Allers begeistert und freuen uns schon darauf, ihn in dieser Woche zum guten Preis in die Abokisten zu legen.

So langsam bemerken wir auch, das die Speditionen und Paketdienste nicht mehr Ihre Aufträge zuverlässig erfüllen können. So lässt unsere beliebte H-Milch von der Gläsernen Meierei schon seit über einer Woche auf sich warten. Auch beim Maya Kaffee bahnen sich Verzögerungen an. Um dem etwas entgegenzusteuern, lassen wir bis Weihnachten schon am Montag statt am Dienstag frisch rösten. Deshalb, bitte bis Sonntagabend den Kaffee vorbestellen, damit wir eure Wünsche noch berücksichtigen können. Zusätzlich halten wir auch etwas mehr Vorrat, von dem wunderbaren Kaffee auf Lager.

Gewohnt, wie jedes Jahr, schmücken jede menge Tannen und potentielle Weihnachtsbäume den Platz vor unseren Laden.  Sehr gerne stellen wir Steffi und Jascha diesen zur Verfügung und freuen uns bereits auf den natürlichen Weihnachtduft. Selbstverständlich in Bioqualität!

Bevor die Tannen kommen schaut noch der Nikolaus vorbei. Bei uns bringt er in diesem Jahr wieder die leckeren Stutenkerle aus Dinkel von der Biolandbäckerei Barkemeyer vorbei. Diese können dann vom 04. bis 06. Dezember bei uns erworben oder geliefert werden. Außerdem greifen wir dem Nikolaus ein wenig unter die Arme und werden in vielen Kitas in und um Oldenburg am 06.12. auch Stutenkerle liefern. Diese bitte ebenfalls vorbestellen, damit wir genug Zeit haben, den Nikolaus tatkräftig zu unterstützen.

Das Brot der Woche ist das Vagabund (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 47/48, ab dem 24.11.2021 bis 01.12.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Rosenkohl Bioland                                             (BHV)
• Feldsalat Demeter                                              (BHV)
• Apfel Pinova Demeter Augustin                       (RN)
• Kartoffel Belana fk                                             (BHV)
• Romatomaten Spanien                                       (ES)
• Granatapfel Wunderful                                       (ES)
• Paprika gelb Spanien                                          (ES)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 47/48 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Granatäpfel, bei den Birnen, den Tomaten und den Paprika. Bis auf die Paprika, die Granatäpfel und die Romatomaten, kommt auch in der überregionalen Kiste alles aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 47/48

• Rosenkohl Bioland                                              (BHV)
• Feldsalat Demeter                                               (BHV)
• Apfel Pinova Demeter Augustin                        (RN)
• Kartoffel Belana fk                                              (BHV)
• Birne Alexander Lukas Demeter                       (RN)
• Paprika grün Bioland                                          (BHV)
• Tomaten Bioland                                                  (BHV)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Es lässt sich nicht leugnen, die Weihnachtszeit klopft schon sehr nachdrücklich an die Tür. Doch wir haben uns gut vorbereitet!

Darum könnt ihr auch ab jetzt, bis Dienstag, den 30. November Fleisch für die Festtage vorbestellen. Es kann ab dem 22.12.2021, bei uns im Laden abgeholt werden. Bitte gebt bei der Bestellung gleich einen Abholtag an! Die Auswahl könnt ihr auf den nebenstehenden Bildern begutachten (einfach anklicken, ausdrucken, abgeben). Eine Liste kann auch im Laden mitgenommen werden. Wir liefern das Fleisch nicht aus, damit wir eine Unterbrechung der Kühlkette vermeiden.

Ab der kommenden Woche werden auch Lebkuchen und Spekulatius ihren Platz in unseren Regalen einnehmen. Adventskalender sind schon am Start. Der Vorfreude auf die kuschelige Jahreszeit, steht nichts mehr im Wege!

Neu im Sortiment ist auch der Zuckerhut Salat! Seinen Namen verdankt er aber nicht seinem Geschmack, sondern vielmehr seiner Wuchsform, die einem Zuckerhut ähnelt. Einem der wesentlichen Bestandteile der berühmten Feuerzangenbowle. Ursprünglich stammt der nussig schmeckende Salat aus dem Tessin, aus Südfrankreich und Österreich. Er ist – wie der rötliche Radicchio – eine Variante des Chicorées und stammt von der wilden Wegwarte ab. Da er auch Fröste bis -6°C übersteht, kann er bei uns ab Mitte Oktober bis in den Winter hinein geerntet werden und hilft uns damit über die Zeit hinweg, in der anderes Frischgemüse aus unserer Region knapp sind. Er schmeckt genial als Salat, ist aber auch anders vielseitig einsetzbar! Man kann ihn braten, backen, dampfgaren und kochen.

Zusätzlich gibt es den Superschmelz vom Demeterbetrieb Eekenhof aus Varel. Diese alte Sorte zeichnet sich, wie der Name schon sagt, durch seine „Schmelzigkeit“ aus und kann bis zu 8kg schwer werden. Aber keine angst wir bekommen ihn in Größen von 0,8-2kg.

Vom Ökohof bekommen wir noch heimischen Knoblauchknöllchen. Diese fallen nicht nur sehr klein aus, sie sind auch etwas milder als die spanische Ware.
Schade schade, die fantastischen Cherrytomaten aus Papenburg gehen in die Winterpause. Schon unsere Dienstagskunden bekommen leider keine mehr. Wir ersetzen sie entweder mit den letzten runden Tomaten aus der Region oder mit italienischen Cherrytomaten. Diese erwarten wir heute.

Außerdem haben wir ab Mittwoch kommender Woche, bis zum 01.12.2021 ein Paar zusätzliche Angebote!
Gratinkäse Quattro Formaggi (200g) von Söbbeke für 2,79 Euro anstatt, 2,99 Euro.
Dinkel-Mandeldrink von Natumi für 2,79 Euro, anstatt für 2,99 Euro.
Crème Fraiche für 2,19 Euro, anstatt für 2,39 Euro.
Joghurt Himbeer 3,5 % (500g) von Schrotzberg für 1,99 Euro, anstatt für 2,09 Euro.
Vegane Mayo von Byodo für 3,29 Euro, anstatt für 3,49 Euro.

Das Brot der Woche ist das Moorwüstling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 46/47, ab dem 17.11.2021 bis 24.11.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kohlrabi Superschmelz                                     (BHV)
• Clementinen Spinoso Demeter                         (ES)
• Apfel Marnica Demeter Augustin                     (RN)
• Petersilie glatt Bioland                                      (BHV)
• Zuckerhut Salat                                                   (BHV)
• Schlangengurke                                                    (ES)
• Kaki Rojo Brillante                                                (ES)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 46/47 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Kakis, bei den Gurken, den Clementinen und dem Knoblauch. Bis auf die Kakis, die Gurken und die Clementinen, kommt auch in der überregionalen Kiste alles aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 46/47

• Kohlrabi Superschmelz                                     (BHV)
• Birne Conference klein                                      (BHV)
• Apfel Marnica Demeter Augustin                    (RN)
• Petersilie glatt Bioland                                      (BHV)
• Zuckerhut Salat                                                   (BHV)
• Möhren Bioland                                                    (BHV)
• Knoblauch Bioland klein                                     (BHV)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Nun geht es auch langsam bei uns in richtung stille Jahreszeit und der Adventskalenderverkauf beginnt! Eigentlich ist es erst anfang November. Da steht eher das Einlagern von Kartoffeln, die ersten Eintöpfe und heiße Suppen im Vordergrund. Deshalb, gibt es wieder Sackware a 12,5kg von der festkochenden Belana Kartoffel, der vorwiegend festkochenden rotschaligen Laura, der guten alten Linda (fällt recht klein aus) und der mehligen Gunda zum günstigen Preis. Übrigens sammeln wir heile Kartoffelsäcke für die Bauern. Falls der Sack also leer ist, kann er gerne wieder bei uns abgegeben werden!
Übrigens, gab es einen Zufallsfund während der Gartenarbeit in Neuseeland. Dort wurde die jemals größte Kartoffel ausgegraben. Sie wiegt erstaunliche 7,9 Kilogramm! Dieser Kartoffel Rekord wartet nun auf seine Eintragung ins Guinnessbuch der Rekorde.
Nachdem es vor ein paar Jahren noch eine große Besonderheit war, frischen, sehr leckeren Ingwer aus unserer Region zu bekommen, haben wir uns inzwischen daran gewöhnt. Zu einem köstlichen Kürbis, passt die Knolle vom Sozialen Ökohof, besonders gut.
Die Zwiebeln vom Ökohof sind dieses Jahr sehr klein geraten. Wir dachten uns, zu einer ausgiebigen Brotzeit, passt eine so kleine Zwiebel genau richtig! Apropos Brot:  Wir haben ein neues Brot der Woche von Biolandbäckerei Barkemeyer. Der ,,Finndorffer“ ist besonders bekömmlich, da der Roggensauerteig sehr schonend und über mehrere Tage geführt wird.

Das Brot der Woche ist das Findorffer (750g) (veganes Vollkornroggen-Dinkel brot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 45/46, ab dem 10.11.2021 bis 17.11.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Topaz Demeter Augustin                         (RN)
• Birne Conference 44-45 Naturland                  (RN)
• Möhren Bioland                                                   (BHV)
• Ingwer frisch Bioland                                          (BHV)
• Strauchtomaten Demeter                                   (SP)
• Hokkaido Kürbis orange                                     (BHV)
• Kartoffel Belana fk                                               (BHV)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 45/46 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Tomaten und Möhren. Bis auf die Strauchtomaten kommt auch in der überregionalen Kiste alles aus der Region.  

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 45/46

• Apfel Topaz Demeter Augustin                         (RN)
• Birne Conference 44-45 Naturland                  (RN)
• Zwiebeln kleine Sortierung                               (BHV)
• Ingwer frisch Bioland                                          (BHV)
• Cherrytomaten Demeter                                     (BHV)
• Hokkaido Kürbis orange                                     (BHV)
• Kartoffel Belana fk                                               (BHV)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan

Diese Woche müssen wir leider kurzfristig in die aktuelle Abokiste für Dienstag eingreifen. Gestern nachmittag wurde uns überraschend der regionale Broccoli, den wir morgen zum packen benötigen abgesagt. Daraufhin, haben wir spontan für die überregionalen Abos, ersten spanischen Broccoli eingekauft. Für die größeren regional Kisten werden wir einen Romanesco BVH und für die kleineren einen Kohlrabi BVH packen.Wir sind aber ganz zuversichtlich, dass die Waren für  unsere nächste Abozusammenstellung, wie gewohnt über die ganze Abowoche in guter Qualität uns erreichen.
Wir steigen nun auf die Wintersalate um. Die Endivie, der Feldsalat und der Postelein fühlen sich bei den kühlen Temperaturen wohl. Wohingegen wärmeliebenden Batavia, Eichblatt aus der Provence und demnächst der Eissalat aus Spanien zu uns kommen.
Ein leckeres cremig, würziges Käse Schnäppchen in kleinen Mengen haben wir noch solange der Vorrat reicht:
L’amour Biergarten, der schmeckt auch ohne Bier!

Das Brot der Woche ist das Dinkel – Saftkorn (1000g) (veganes Vollkornroggen-Dinkel brot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment und Sauerteig. (BVH) Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 44/45, ab dem 03.11.2021 bis 10.11.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter Augustin                     (RN)
• Aubergine                                                              (SP)
• Kaki Rojo Brillante Demeter                               (SP)
• Zucchini                                                                  (SP)
• Schlangengurke Demeter                                    (SP)
• Clementinen Spinoso 4-5                                    (IT)
• Paprika gelb                                                           (SP)
• Kartoffel Belana fk                                               (BHV)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 44/45 unterscheiden sich die Abokisten bei den Auberginen, den Birnen, den Tomaten, den Kakis, den Paprikas,den Steckrüben, den Pastinaken, den Zucchinis und den Clementinen. Bis auf die Kartoffeln und Äpfel, kommt diese Woche das Obst und Gemüse für das einfache Abo, viel aus Spanien und Italien. 

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 44/45

• Apfel Marnica Demeter Augustin                    (RN)
• Steckrüben Demeter                                          (BHV)
• Pastinaken Bioland                                            (BHV)
• Steinchampignons                                             (RN)
• Cherry-Tomaten Ökohof                                   (RN)
• Birne Alexander Lukas Bioland                       (RN)
  mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan