In der letzten Woche hatten wir unsere jährliche Biokontrolle. Bei den jährlichen Kontrollen wird sichergestellt, dass auf den Waren, wo wir Bio
Biozertifikat 2014
draufschreiben auch wirklich Bio drin ist. Es werden die Bio- zertifikate unserer Landwirte und Lieferanten überprüft, unsere Warenflüsse, die Lagerung und Auszeichnung kontrolliert. Auch unsere Lieferfahrzeuge, Transportkisten, Tüten, der Onlineshop und vieles andere wird in Augenschein genommen. Am wichtigsten hierbei ist die Warenflusskontrolle, anhand von 2 Produkten müssen wir nachweisen, von welchen Lieferanten wir die von uns übers Jahr verkauften Waren bezogen haben, hierbei wird dann auch noch bei den Landwirten die Richtigkeit unserer Lieferscheine und Rechnungen gegenkontrolliert. Wie auch in den ganzen letzten Jahren sind alle sehr zufrieden gewesen, in den nächsten
Tomaten vom Sozialen Ökohof BVH
Wochen werden wir unser neues Biozertifikat bekommen. Unser aktuell gültiges und auch die letzten drei sind zur Ansicht hier einsehbar klick . Auch wir werden wie jedes Jahr 2 Wochen Betriebsferien machen, wir haben aber natürlich unseren Bioladen weiterhin geöffnet und würden uns freuen, Sie auch einmal persönlich in unserem Bioladen begrüßen zu können. Das heißt konkret: die letzte Abokisten-Lieferung vor unseren Betriebsferien kommt am Dienstag, den 05.08.14. Ausgeruht knackig frisch geht es weiter mit der ersten Lieferung am Donnerstag, den 21.08.14, wir werden also zwei wöchentliche Lieferungen pausieren. Bei ganz vielen Kunden und Kundinnen passt das recht genau mit ihren eigenen Urlaubszeiten überein… Wenns gar nicht anders geht, halten wir aber auch einen Notlieferdienst bereit…. einfach anrufen, wir finden da schon eine Lösung… Wir wünschen all unseren lieben Kunden/innen eine wunderschöne Urlaubszeit. Weiterlesen →
Es macht wenig Sinn über den neuerlichen offengelegten Skandal in der
Bio-Abokiste ecocion
konventionellen Tierhaltung zu diskutieren, gerade weil wir wissen, dass viele unserer Kunden/innen sich gerade deshalb ganz bewusst für biologische regionale, von kleinen Betrieben erzeugten, Waren entscheiden. Abermals geht bei den Bildern von wahllos totgeschlagenen Tieren ein Aufschrei durch die Medien, als wenn diese Bilder und gezeigten Zustände etwas neues wären. All die Bilder von zerstörter Umwelt, tobenden Kriegen und leidenden Tieren gehören zusammen, sind Ausdruck des gesellschaftlichen Verhältnisses zur Umwelt und zum Leben. Bio kaufen und essen ändert erstmal nichts und ist auf dieser Welt ein Privileg. Solange wir das nicht vergessen und einfach zum Alltag zurückzukehren, sondern auch mal laut Stopp sagen und uns einmischen, ist ein erster Schritt getan, das würden wir uns wünschen.
Bio-Möhren BVH vom Ökohof
Auf speziellen Wunsch unserer Kinder haben wir in dieser Woche für unsere Abokisten- Zusammenstellungen Mini Wassermelonen eingeplant, in unseren explizit regional zusammengestellten Kisten haben wir anstelle der Melonen Mirabellen vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof ( BVH ) eingeplant. Wir werden die Mirabellen nur in dieser Woche anbieten können, da wir dann die Bäume schon leergefegt haben werden. Sogar erste rote und grüne Paprika haben wir nun schon vom Soz. Ökohof, auch Auberginen gibt es jetzt schon aus der Region. Da das Wetter nun so prima mitspielt, bieten Stefan und Stups uns Heidelbeeren zum Einmachen zum Sonderpreis an, 2,5 kg Heidelbeeren lose vom Obstgarten zur alten Schule für 17,50€. Bei den Heidelbeeren zum Einmachen liegt der kg-Preis somit bei 7€, bitte möglichst frühzeitig bestellen, damit die beiden die Beeren auch pflücken können. Zum Vergleich, in der nächsten Woche ändern wir die Verpackungseinheiten bei den Heidelbeeren von 200g auf 250g das Schälchen, das kg kostet dann 11,80€. Bei den Äpfeln ist nun eine blöde Zeit angebrochen, die Lageräpfel sind nicht mehr von guter Qualität, neue Äpfel gibt es überwiegend nur aus Neuseeland. Wir werden daher unser Apfelangebot sehr schmal halten, aus Italien haben wir einen ersten neuen Apfel ( Red Free ) ins Sortiment genommen, in ca. 2-3 Wochen wird auch in Deutschland die erste Apfelernte beginnen. Für unsere Kistenzusammenstellungen haben wir in dieser Woche nur die Wassermelonen über den Naturkostgroßhandel zugekauft, alle anderen Waren bekommen wir von unseren Erzeugern ( BVH ) direkt und ohne Umwege täglich frisch angeliefert. Nicht nur die kurzen Transportwege sind klasse, unsere Erzeuger bekommen ohne Zwischenhandel einen besseren Preis für ihre Waren und auch wir bekommen knackfrische Waren und ebenfalls günstige Preise !
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30 ab dem 23.07.2014 bis 29.07.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
Mini Wassermelonen Spanien EG-BIO
Bataviasalat Bioland BVH von Hein
Kohlrabi Bioland BVH von Hein
Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
Cherrytomaten Ökohof Bioland BVH
Lauch Bioland BVH von Hein
Heidelbeere BVH Obstgarten
Frühkartoffel Leyla fk BVH von Hein
Zucchini Bioland BVH von Hein
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 30 unterscheidet sie sich bei den Melonen, auch in der ersten Zusammenstellung sind ansonsten alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30 :
Mirabellen Bioland BVH Soz. Ökohof
Heidelbeeren BVH Obstgarten
Schlangengurke Bioland Ökohof BVH !!
Bataviasalat Bioland BVH von Hein
Cherrytomaten Ökohof Bioland BVH
Kohlrabi Bioland BVH von Hein
Möhren Gewaschen Bioland BVH
Frühkartoffel Leyla fk BVH von Hein
Lauch Bioland BVH von Hein
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Einigen ist sicher aufgefallen, dass wir in der letzten Zeit etwas weniger über unser 10jähriges Firmenjubiläum gesprochen haben. Das hatte natürlich einen Grund, unser toller Bioladen in der Hundsmühler Str., Ecke Ahlkenweg wird
Hundsmühler Str. 151 unser neuer
abgerissen, um danach in den nächsten anderthalb Jahren in neuem Gewand wieder aufgebaut zu werden. Das etwas urig anmutende Gebäude ist ziemlich in die Jahre gekommen und wird einem neuen Wohn- und Geschäftshaus weichen. Unser Bioladen ist in den letzten Jahren sehr gut in Eversten angenommen worden, und auch wir fühlen uns hier sehr wohl, daher haben wir händeringend um eine Weiterlesen →
Wir wissen aus eigener Erfahrung, dass die Fußball WM intensiv verfolgt, durchaus auch für uns Zuschauer/innen anstrengend sein kann, hier ist ein
Kopfsalat BVH Soz. Ökohof
Salat als guter Vitaminspender nicht zu verachten. Da passt es gut, dass wir in dieser Woche für einen guten alten Bekannten (den Kopfsalat) eine Lanze brechen wollen. Wir haben von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg Kopfsalat im Sonderangebot, für 1,15 € den Kopf.Der Kopfsalat verschwindet so langsam aus den Essensplanungen vieler Verbraucher/innen, die krachigeren Salate wie Batavia, Lollo, Eisberg und Co verdrängen den guten alten Kopfsalat zusehends. Viele Erzeuger bauen ihn daher schon gar nicht mehr an, dabei ist er gut zubereitet sehr lecker. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht .Tag für Tag kommen nun endlich unsere regionalen Erzeugnisse
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28 ab dem 09.07.2014 bis 15.07.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
Heidelbeeren Obstgarten BVH
Batavia Salat Bioland BVH von Hein
Blumenkohl Bioland BVH
Schlangengurke Bioland BVH Ökohof !
Tomaten Ökohof Bioland BVH
Zucchini BVH Bioland Ökohof
Honig Melone EG-BIO
Äpfel Topaz Demeter Slowakei
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28 unterscheidet sie sich nur bei den Äpfeln und den Melonen !!! Auch in der ersten Zusammenstellung sind ansonsten alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28 :
Blumenkohl Bioland BVH
Heidelbeeren BVH Obstgarten
Schlangengurke Bioland Ökohof BVH !!
Batavia Salat Bioland BVH von Hein
Tomaten Ökohof Bioland BVH
Zucchini Bioland BVH Ökohof
Johannisbeeren rot Bioland BVH Obstgarten
Steinchampignons RN Naturland
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Nun ist es endlich soweit, das Schulobst- und Gemüseprogramm für
Die Kuh ist nicht lila
Niedersachsen und Bremen ist nun in die Startlöcher gegangen, zum neuen Schuljahr können sich auf Antrag alle Grundschulen bis zu drei mal die Woche kostenfrei mit Obst und Gemüse beliefern lassen ( 100g Obst pro Kind ). Die Kosten trägt das Land sowie die EU, nach einigen Verzögerungen können sich nun endlich die Schulen bewerben und auch wir als Lieferanten konnten Weiterlesen →
In dieser Woche gibt es wenig Neuigkeiten im Gemüsebereich zu berichten,
Ecocion
bei den Kartoffeln haben wir nun von Heins Ernte ( Bioland Betrieb Karl Heinz Hanken ) aus dem letzten Jahr auf neue Ernte von ihm umgestellt. Wir haben aber noch sehr gut schmeckende Linda- und auch Belana- Kartoffeln von der letzten Ernte, die auch qualitativ noch durchaus überzeugen. Eine Sortenvielfalt bei den Frühkartoffeln wird sich im Laufe der nächsten Wochen einstellen, momentan hat Hein mit der Ernte der Sorte Christa begonnen. Bei den Möhren haben Weiterlesen →
Nun kommt der Sommer so richtig in Schwung, Temperaturen um die 30 Grad machen Lust auf frisches Obst und Salat. Wir können nun auch täglich frisch
Blumenkohl BVH
Einmacherdbeeren vom Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule anbieten, die 2,5 kg-Kiste für 12,95€, das Angebot gilt solange die Sonne so hübsch scheint… Bei den Äpfeln haben wir nun, wie letzte Woche angekündigt, zusätzlich zu der letzten regionalen Sorte Red Prince, die Apfelsorten Breaburn und Rojal Gala aus Italien ( Südtirol ) ins Sortiment genommen, für die kleine Erfrischung zwischendurch konnten wir auch bei den Mini- Wassermelonen nochmals den Preis senken. Feiertagsbedingt werden wir unsere Weiterlesen →
