In dieser Woche haben wir nahezu nur Waren von unseren BVH Erzeugern für euch in unseren Abokisten- Zusammenstellungen, einen besonders großen Anteil hat in dieser Woche der Soziale Ökohof aus Papenburg. Wir arbeiten schon seit Firmenbestehen ( über 11 Jahre) mit den Menschen vom Papenburger Ökohof zusammen. Der Soziale Ökohof in Papenburg ist eine Werkstatt für Menschen mit besonderen Fähigkeiten, hier arbeiten die Menschen im grünen Bereich, neben dem Gemüseanbau ( hier werden über 35 verschiedene Sorten angebaut ), dem Gartenbau und dem landwirtschaftlichen Bereich ( Getreide), betreiben sie auch eine eigene Kantine und Hühnerhaltung. Wir werden direkt und ohne Umwege von den Papenburgern täglich frisch beliefert, momentan bekommen wir (und ihr) von ihnen : Gurken, Salate, Tomaten, rote Beete, Buschbohnen, Zuckermais, Möhren, Zucchini, Kürbisse, Knoblauch, Peperoni, Zwiebeln, Zwetschgen und Eier für eure Abokisten und unseren Bioladen.
Von hier für euch BVH Ökohof Papenburg
Der Ökohof besteht nunmehr schon seit über 27 Jahren, in der Werkstatt arbeiten 60-70 Menschen, zusätzlich werden immer wieder zwischen 10- 20 Langzeitarbeitslose in das Berufsleben eingegliedert, insgesamt arbeiten beim Ökohof um die 100 Menschen. Wer sich gerne selber mal ein Bild von dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof machen möchte, ist herzlich eingeladen am Sonntag den 04. September am Tag des Offenen Hofes den Betrieb zu erkunden, hier könnt ihr euch selber einen Einblick verschaffen. Gestartet wird pünktlich um 10h 30 mit einem Gottesdienst, im Anschluss kann sich an vielen Ständen informiert und verköstigt werden, gerade für Kinder ist mit Torwandschießen, Hüpfburg, Schminken, fahren mit dem Feuerwehrwagen, natürlich spannenden Entdeckungen in den Gewächshäusern und einem Streichelzoo sicher etwas spannendes dabei. Ein kleines Filmchen über uns und unsere Erzeuger finden Sie hier, 6 Minuten lang, auch die Betriebe unserer Erzeuger werden vorgestellt.
Von hier für euch BVH Ökohof Papenburg
Mit dem Apfel Summerred ist nun eine etwas süßere Apfelsorte in unser Sortiment dazu gekommen, momentan zeichnen sich alle Apfelsorten durch knackige saftige Frische und Weiterlesen →
Wir nehmen nun den dritten Anlauf für einen Besuch bei unserem BVH Erzeuger Hein Hanken aus Goldenstedt, der erste Termin fiel sinnflutartigen Regenfällen zum Opfer und der nächste musste leider wegen einem Trauerfall abgeblasen werden. Wir laden euch ein mit uns nun am Sonntag den 21. August seinen Betrieb zu besichtigen. Von Hein kommen nicht nur all unsere Kartoffeln für unsere Abokisten und unseren Bioladen, er baut auch Kohl, Lauch, Zwiebeln, Fenchel und Salate für uns an. Wir wollen mit ihm und euch zusammen Kartoffeln ernten und diese dort auch zubereiten und verspeisen. Sein Angebot richtet sich vorrangig an Kinder, aber natürlich sind auch große „Kinder“ gern gesehen, wir werden am Sonntag um 12h von unserem Bioladen aus losfahren, wir denken, dass wir gegen
Die Heidelbeersaison ist nun leider schon vorbei, wir hoffen dass wir zur Auslieferung am 15. und 16. noch einigermaßen ausreichend Heidelbeeren bekommen, können das aber jetzt leider noch nicht versprechen. Die Heidelbeeren waren und sind richtig gut und entschädigen die total ins Wasser gefallene Erdbeersaison in diesem Jahr. Das hatten Stefan und Stups vom Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule (BVH) auch bitter nötig, denn auch die Spargelsaison war nicht wirklich gut, nun bekommen wir von den beiden erste Mini Roma Tomaten, die sind geschmacklich auch immer super. Recht Weiterlesen →
Schon lange ärgert uns der mittlerweile inflationär genutzte Begriff regional. Da werden gerne mal Kartoffeln oder Äpfel aus Schleswig-Holstein oder anderswo als regional gekennzeichnet, Produkte, die zwar aus Übersee kommen aber in Deutschland verarbeitet werden sind schwuppdiwupp auch eine regionale Köstlichkeit, es ist unglaublich schwer da den Überblick zu behalten, da es keine einheitlichen Regeln für diese Kennzeichnung gibt. Regional ist mittlerweile nahezu genauso auschlaggebend für die Verbraucher/innen geworden wie Bio und das zum Teil auch mit Recht, daher wird es natürlich auch allerorts gerne beworben.
Viele von euch haben bestimmt schon auf unseren Lieferscheinen der Abokistenlieferungen oder auf den Auszeichnungen der Waren in unserem Bioladen diverse Kürzel gesehen, daher wollen wir hier nochmal die für uns wichtigsten erklären.
Ecocion
BVH, also Bio von Hier steht bei uns für Waren, die von unseren Landwirten im Umkreis von 70 Kilometern um Oldenburg herum erzeugt werden. Wir arbeiten seit Firmenbestehen eng mit unseren Haupterzeugern zusammen, haben Anbauplanungen und Abnahmeabsprachen und bekommen diese Waren, ohne Umwege über den Großhandel, direkt von den Landwirten angeliefert. Wir können den Landwirten/innen dadurch stabile Preise zahlen und bekommen tagfrische Produkte in bester Bio- Qualität.
RN, also Regional aus Niedersachsen steht bei uns für Waren aus Niedersachsen, wobei wir hier Hamburg und Bremen (Bremen ist ja eh Landkreis Oldenburg) Weiterlesen →
Ob die ersten deutschen Äpfel schon wirklich süß sind, wagen wir noch etwas zu bezweifeln, mit den Sorten Hanna und Collina sind nun die ersten Äpfel aus Süddeutschland in Demeterquallität in unser Sortiment gekommen, ein Geschmackserlebnis sind Weiterlesen →
So langsam zeichnet sich zum Leid vieler das Ende der Sommerferien ab. Wir hoffen, dass Sie alle nochmal ein paar schöne sonnige Stunden verbringen können und tüchtig durchatmen. Unsere Landwirte hingegen freuen sich schon wenn endlich wieder Alltag einkehrt, die regionalen Äcker stehen voll mit der gesamten Vielfalt an Obst und Gemüse, das nur darauf wartet von uns verspeist zu werden. In dieser Woche werden wir unsere Abokistennur mit Waren von unseren Erzeugern füllen, einzig die Steinchampignons kommen über den Naturkostgroßhandel ( allerdings auch aus der Region, aus Emstek bei Cloppenburg ), alles andere kommt täglich frisch direkt vom Acker zu uns in den Laden und dann in Ihre Abokisten. Auch in dieser Woche haben wir noch keine Äpfel in den
Regional ist erste Wahl
Abokisten- Zusammenstellungen, wir müssen nun jahreszeitbedingt leider auf Übersee- Äpfel zurückgreifen, die Sie natürlich gerne in Ihren Warenkorb integrieren können. Wir hoffen zum Ende der Woche auf erste Äpfel aus Italien und dann werden auch schon erste Frühäpfel aus Süddeutschland unser Sortiment erweitern. Die Tomatensaison hat nun ihren Höhepunkt erreicht, es gibt sie nun in allen Formen und Farben. Als kleinen Wehrmutstropfen ist anzumerken, dass die Erdbeersaison, die eh verregnet und eine der schlechtesten der letzten Jahre war, nun aus der Region endgültig beendet ist. Heidelbeeren, Johannisbeeren, Stachel- und Himbeeren hingegen sind nun alle vorrätig.
Große Probleme bereiten unserem BVH Erzeuger dem Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken die sinnflutartigen Regenschauer der letzten Wochen, seine Broccoli und auch die Blumenkohl- Kulturen wurden stark in
Heidelbeeren vom Obstgarten BVH
Mitleidenschaft gezogen, einige Sätze wurden komplett zerstört. Generell ist er allerdings schon ganz zufrieden, die anderen Gemüse- Kulturen und vor allem seine Kartoffeln sehen sehr gut aus.( Betriebsbesichtigung mit Kartoffelernte bei Hein am 31. Juli, bitte meldet euch an bei uns )
Bei den Papenburgern ( Biolandbetrieb BVH Sozialer Ökohof ) ist der erste Satz Möhren baden gegangen, auch dieser ist verloren, unsere bunten Möhren hingegen sind gut im Saft, hier wird die Ernte wohl schon zum Ende der kommenden Woche beginnen, die Gewächshausschiffe sind voll von Tomaten und Gurken.
Beim Biolandbetrieb BVH Obstgarten zur alten Schule schaut Mensch nach der schlechten Spargel- und Erdbeerernte nun hoffnungsvoll auf die Heidelbeeren, die ersten Lieferungen waren wunderbar, so kann es weitergehen.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30 ab dem 27.07.2016 bis 02.08.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
Heidelbeeren BVH Obstgarten
Neue Zwiebeln BVH im Bund Soz. Ökohof
Neue Rote Bete BVH Bund Soz. Ökohof
Möhren BVH Soz.Ökohof
Frühkartoffel Annabell Vfk BVH von Hein
Steinchampignons RN Naturland
Schlangengurke BVH Ökohof
Cherrytomaten Ökohof Bioland BVH ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 30 unterscheidet sie sich nicht, alle Waren kommen aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30
Heidelbeeren BVH Obstgarten
Neue Zwiebeln BVH im Bund Soz. Ökohof
Neue Rote Bete BVH Bund Soz. Ökohof
Möhren BVH Soz.Ökohof
Frühkartoffel Annabell Vfk BVH von Hein
Steinchampignons RN Naturland
Schlangengurke BVH Ökohof
Cherrytomaten Ökohof Bioland BVH
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
auch die kommende Woche steht noch ganz im Zeichen der Ferien, viele aus unserem Team und natürlich auch hoffentlich Sie verbringen ein paar geruhsame Stunden. Bei unseren Landwirten hingegen ist momentan Hochzeit angesagt, die Kulturen wachsen und gedeihen. Auch die Heidelbeeren von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule sind nun endlich erntereif, sie schmecken wunderbar, daher haben wir sie auch gleich in unsere kommenden Abokistenzusammenstellungen eingeplant. Von den Papenburgern kommen nun auch schon ausreichend große Tomaten, sie sind genau wie ihre Cherrytomaten geschmacklich eine echte Entdeckung und laden zum Beispiel zu einem sommerlichen Tomate-
Johannisbeeren BVH Obstgarten
Mozzarella- Salat ein. Immer noch schwierig ist das regionale Apfelangebot, jahreszeitbedingt werden nun aber schon bald die ersten ( Sauer macht lustig) Klaräpfel den Weg in unser Sortiment finden, und dann werden sich auch von Woche für Woche weitere regionale Sorten hinzugesellen.
Den buchstäblich ins Wasser gefallenen Erzeugerbesuch bei Hein wollen wir nun baldmöglichst mit euch nachholen, wir haben daher nun einen weiteren Termin angesetzt, wo wir mit euch den Betrieb von einem unserer Erzeuger ( BVH) Hein Hanken anschauen wollen. Abgerundet werden soll der Besuch mit einer gemeinsamen
Heidelbeeren vom Obstgarten BVH
Kartoffelernte und einem gemütlichen gemeinsamen Kochen und natürlich Verspeisen der Ernte, dies wird hoffentlich ein großer Spaß für Groß und Klein. Der neue Termin ist der 31.07.2016 um dreizehn Uhr, bitte meldet euch bei uns an, eine gemeinsame Anreise ( ca. 40 Minuten) organisieren wir. Wir freuen uns schon.
Da viele unserer Kunden genau wie wir nun im wohlverdienten Urlaub weilen, fassen wir uns kurz und wünschen allen eine geruhsame wunderschöne Zeit. Unser Bioladen und die Abokiste haben weiterhin geöffnet.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 29 ab dem 20.07.2016 bis 26.07.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
Heidelbeeren BVH Obstgarten
Zucchini BVH Hein/Soz. Ökohof
Regionale Tomaten BVH Ökohof
Möhren BVH Soz.Ökohof
Kartoffeln BVH von Hein
Miniwassermelone EG-BIO
Schlangengurke BVH Ökohof
Petersilie BVH Hein/Ökohof ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 29 unterscheidet sie sich nur bei den Wassermelonen, alle anderen Waren kommen aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 29
Heidelbeeren BVH Obstgarten
Zucchini BVH Hein/Soz. Ökohof
Regionale Tomaten BVH Ökohof
Möhren BVH Soz.Ökohof
Kartoffeln BVH von Hein
Fenchel BVH von Hein
Schlangengurke BVH Ökohof
Petersilie BVH Hein/Ökohof
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Buchstäblich ins Wasser gefallen ist unser Erzeugerbesuch bei Hein, wir haben daher nun einen weiteren Termin angesetzt, wo wir mit euch den Betrieb von einem unserer Erzeuger ( BVH) Hein Hanken anschauen wollen. Abgerundet werden soll der Besuch mit einer gemeinsamen Kartoffelernte und einem gemütlichen gemeinsamen Kochen und natürlich Verspeisen der Ernte, dies wird hoffentlich ein großer Spaß für groß und klein. Der neue Termin ist der 31.07.2016 um dreizehn Uhr, bitte meldet euch bei uns an, eine gemeinsame Anreise ( ca. 40 Minuten) organisieren wir. Wir freuen uns schon.
Da viele unserer Kunden genau wie wir nun im wohlverdienten Urlaub weilen, fassen wir uns kurz und wünschen allen eine geruhsame wunderschöne Zeit. Unser Bioladen und die Abokiste haben weiterhin geöffnet.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28 ab dem 13.07.2016 bis 20.07.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
Broccoli BVH von Hein
Knoblauch vom Ökohof BVH regional
Regionale Cherrytomaten BVH Ökohof
Batavia Salat Bioland BVH Hein/Ökohof
Steinchampignons RN Naturland
Erste Bundmöhren BVH Soz.Ökohof
Schlangengurke BVH Ökohof ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28 unterscheidet sie sich erstmals nicht, alle Waren kommen aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28
Broccoli Bioland BVH von Hein
Bund-Möhren Bioland neue Ernte BVH
Knoblauch vom Obstgarten BVH
Batavia Salat Bioland BVH Hein/Soz. Ökohof
Cherrytomaten BVH Ökohof
Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
Steinchampignons RN Naturland
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Wer kennt sie nicht, die krummen Gurken, verzweigten Möhren, riesige Rüben und herzförmige Kartoffeln? Leider nur die wenigsten, meist die mit eigenem Garten, denn wer schon einmal selber etwas angebaut hat kann leicht feststellen, dass das Gemüse und auch das Obst in den seltensten Fällen so gleichmäßig genormt wie in den Supermarktregalen aussieht. Das ist bei den Landwirten nicht anders, sie sortieren einfach sehr streng aus, da der Markt solch Abweichungen nicht akzeptiert. Was da Jahr für Jahr untergepflügt und einfach weggeworfen wird, ist einfach unglaublich. Wie schon in den letzten Jahren werden wir auch in diesem Jahr von unseren Landwirten Waren anbieten, die nicht der
Ecocion
allgemeinen Norm entsprechen. Angefangen haben wir nun schon mit den kleinen Blumenkohlköpfen von unserem Erzeuger ( BVH) Hein Hanken. Ein kleines Filmchen über uns und unsere Erzeuger finden Sie hier, 6 Minuten lang, auch die Betriebe unserer Erzeuger werden vorgestellt. Jahrelang musste er die kleinen Köpfe entweder zu Dumpingpreisen in die Verarbeitung geben oder die allermeisten unterpflügen, da sie der Großhandel einfach nicht abnehmen wollte. Die Blumenkohlköpfe sind von sehr guter Qualität, sie sind einfach nur klein, daher bieten wir sie zum Kg- Preis an und wiegen sie für euch aus. Wir werden also, wie dann im Laufe der Zeit auch bei einigen anderen Waren, zwei verschiedene Artikel, zum Beispiel Blumenkohl, listen, einmal die kleinen zum Kg- Preis und die „normale“ Sortierung gewohnt zum Stück- Preis. Krumme Gurken, übergroße Rote Beete, Streuobstäpfel und vieles andere werden so nicht nur aussortiert und weggeworfen, sondern sinnvoll
Unser tolles Team Ecocion
verwertet. Wir werden aber natürlich nur Waren, die frei von Schädlingen und anderen schwereren Mängeln sind in eure Warenkörbe legen, letztendlich könnt ihr ja auch selber wählen was ihr geliefert bekommen wollt. Das Angebot wird sich von Jahr zu Jahr verändern, konnten wir im letzten Jahr noch supertolle Spargelspitzen vom Obstgarten zum Supersonderpreis anbieten, gab es sie in diesem Jahr mangels Masse einfach nicht, es lohnt sich also ab und an einen Blick in das aktuelle Obst- und Gemüse- Angebot zu werfen, solche Chargen werden immer wieder für kurze Zeit auftauchen.
Unser Erzeuger der Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg beginnt nun mit der Möhrenernte, daher haben wir frische Bundmöhren für unsere Abokisten eingeplant, vom Obstgarten kommen nun schon erste Johannis- und auch Stachelbeeren, wenn die Sonne endlich etwas scheint auch ganz bald leckere Heidelbeeren.
Wir wünschen allen einige geruhsame Tage und natürlich auch etwas Sonnenschein, für alle die noch oder auch schon wieder da sind, haben wir viele regionale Köstlichkeiten für die Abokisten eingeplant, denn auch ein gutes Essen kann durchaus glücklich machen.
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 27 ab dem 06.07.2016 bis 12.07.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen
Frühkartoffel Gloria BVH von Hein
Lauchzwiebeln BVH Soz.Ökohof
Regionale Cherrytomaten BVH Ökohof
Eichblatt Bioland BVH Hein/Ökohof
Nektarinen aus Spanien EG-BIO
Bananen Fair-Trade
Schlangengurke BVH Ökohof
Möhren Bioland neue Ernte RN ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 27 unterscheidet sie sich schon wieder weniger. Wir haben für Sie unter anderem diese Woche Johannisbeeren rot Bioland BVH vom Obstgarten, regionale Lauchzwiebeln und Möhren eingeplant! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 27
Johannisbeeren rot Bioland BVH Obstgarten
Möhren Bioland neue Ernte RN
Frühkartoffel Gloria von Hein BVH
Eichblatt Bioland BVH Hein/Soz. Ökohof
Cherrytomaten BVH Ökohof
Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
Lauchzwiebeln BVH Ökohof
Steinchampignons RN Naturland
natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
