Unser Kartoffelbauer Alex, vom Biolandbetrieb Heinrich Koch, erntet zur Zeit erhebliche Mengen an schadhaften Knollen. In dem Teil des Ackers hat sich der Drahtwurm sehr stark vermehrt. Da die Früchte recht groß ausfallen und auch sehr lecker sind bieten wir sie trotzdem an.

Er hat zum Test mal 2 Kilos ausgewogen, geschält und bearbeitet. Ohne Schale und Stippen verblieb noch ein Gewicht von 1,6kg. Auf dem Foto ist zu sehen das sie zwar keine Schönheiten sind, aber noch gerettet werden sollten.Die Mühen der zusätzlichen „Handarbeit“ werden mit einen, wie wir finden, mit tollem Preis belohnt.

Außerdem haben wir eine Sortimentserweiterung zu verkünden. Wir haben greenorganics ins Sortiment aufgenommen. Eine Preiswerte Bio-Markte, die wir euch gerne vorstellen würden:

Bundesweit haben sich 11 regionale Naturkostgroßhändler zusammengeschlossen, um eine eigene preiswerte Marke für den Naturkostfachhandel, sprich Bioladen zu konzipieren. Natürlich Öko-zertifiziert und hergestellt für BioTropic.
Alle greenorganics-Produkte werden ausschließlich gemäß EU Verordnung 889/2008 hergestellt und unterliegen regelmäßigen und strengen Kontrollen. Die Produzenten der greenorganics-Produkte werden von BioTropic sorgfältig ausgewählt: Es besteht eine langjährige, intensive Zusammenarbeit mit den Herstellern bevor die Produkte auf den Markt gebracht werden. So ist eine transparente und erzeugernahe Beschaffung von Bio-Lebensmitteln gewährleistet.

Eine gesunde Natur und ein gesundes Portemonnaie müssen kein Widerspruch sein – sie harmonieren sogar sehr gut miteinander. Effektive Produktionsprozesse, ein ausgefeiltes Logistik-System, Verzicht auf Werbung und ein schlichtes Design ermöglicht die Kalkulation fairer Preise, die alle Beteiligten zufriedenstellen. Greenorganics bietet dadurch die gute Ware zu einem guten Preis. Die Großhändler und wir, verzichten auf einen Teil des üblichen  Aufschlages um eine dauerhaft günstige Alternative anbieten zu können.

Das Sortiment
greenorganics bietet überwiegend Produkte des täglichen Bedarfs an. Wie z. B. Mehle, Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte, Öle, Brotaufstriche, Kaffee etc. Gerne, könnt ihr euch ein bisschen auf unserer Homepage umsehen.
Eine Übersicht der green Produkte findet Ihr hier.

Das Brot der Woche ist das Ur-Dinkel (750g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 32/33, ab dem 07.08.2022 bis 14.08.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Zucchini Ökohof                                      (BVH)
• Traube weiß kerlnlos                              (ES)
• Tomaten Bioland                                     (BVH)
• Schlangengurke Bioland                       (BVH)
• Zuckermais Bioland                               (BVH)
• Heidelbeeren 250g                                  (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 32/33 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Heidelbeeren und den Trauben. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 32/33

• Zucchini Ökohof                                      (BVH)
• Dicke Bohnen Bioland                            (BVH)
• Tomaten Bioland                                     (BVH)
• Schlangengurke Bioland                       (BVH)
• Zuckermais Bioland                               (BVH)
• Zwetschgen Bioland                                (RN)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Von den Grummertsortern haben wir einen 12 Monate alten nach Bergkäseart gekästen Hartkäse bekommen. Sie haben zur Zeit einen Überhang von dem tollen Demeter Käse und wir mussten nicht lange überlegen ihn in unserem Programm aufzunehmen. Umso schöner das wir ihn gleich zum Aktionspreis anbieten.

Beim Biolandhof Freese aus Rhauderfehn sind eine große Menge an Tomaten fleckig geworden. Diese sogenanten „Geisterflecken“ sind nur oberflächig auf der Schale und können unbesorgt mitgegessen werden. Nachdem wir eine Probekiste bekommen haben, die Tomaten gesichtet und probiert haben, freuen wir uns diese zu einem sehr günstigen Preis in unserer Abokiste anbieten zu können.

Das Brot der Woche ist das Haferkruste (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 31/32, ab dem 31.07.2022 bis 07.08.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk            (BVH)
• Melone Cantaloupe                                 (ES)
• Eichblatt Bioland                                    (BVH)
• Mangold grün / bunt Demeter            (BVH)
• Kohlrabi Demeter                                  (BVH)
• Tomaten gelb gefleckt                          (BVH)
Paprika rot                                                (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 31/32 unterscheiden sich die Kisten nur bei den Melonen und den Paprika. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 31/32

• Batavia grün / rot Demeter                (BVH)
• Heidelbeeren 250g Bioland                 (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle Vfk            (BVH)
• Mangold grün / bunt Demeter            (BVH)
• Kohlrabi Demeter                                  (BVH)
• Tomaten gelb gefleckt                          (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Wie schon angepriesen, diese Woche gibt es Buschbohnen für alle. Beim sozialen Ökohof werden die noch per Hand gepflückt, dieses mühsame sanfte Ernten spiegelt sich auch in der Qualität wieder. Die ersten Mengen machen Appetit! :)  Auch freuen wir uns die heimischen Blaubeeren in den Abokisten präsentieren zu können, das heisse Wetter hat die leckeren Früchtchen schnell reifen lassen und so ist nun das pflücken pro Strauch viel ergiebiger. Besonders toll finden wir die „normale“ Tomate vom Ökohof, sie überzeugt ohne viel „Schnick Schnack durch ihre milde Säure.

Ach ja, beide vorgestellten Kisten sind in dieser Woche identisch, alles aus der Region – nur die Äpfel aus dem alten Land. So freut uns das.

Wir wünschen eine schöne ruhige Woche!

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 30/31, ab dem 24.07.2022 bis 31.07.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel red prince Demeter                     (RN)
• Buschbohnen Bioland                           (BVH)
• Eichblatt Bioland                                    (BVH)
• Heidelbeeren 250g Bioland                 (BVH)
• Tomaten Bioland                                    (BVH)
• Neue Möhren Bioland                           (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 30/31 unterscheiden sich die Kisten nicht. Alle Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 30/31

Apfel red prince Demeter                     (RN)
• Buschbohnen Bioland                           (BVH)
• Eichblatt Bioland                                    (BVH)
• Heidelbeeren 250g Bioland                 (BVH)
• Tomaten Bioland                                    (BVH)
• Neue Möhren Bioland                           (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Während immer mehr regionale Produkte unser Angebot bereichern, endet die regionale Apfelsaison bald. Der Demeterbetrieb Augustin, hat nun mit der letzten Lieferung am Wochenende alle Lager geleert und die Saison beendet. Wir bedanken uns sehr herzlich beim Team von Bio-Obst Augustin für die leckeren Äpfel und freuen uns schon auf die nächste Saison. Bis zur neuen Ernte sind es nur noch ein paar Wochen. Anfang August, hofft Augustin, frische Summercrisp liefern zu können. Deljonka, Ambassy, Sissired und weitere Apfelsorten folgen dann. Nahezu jede
Sorte zeigt einen sehr guten Fruchtansatz. Manche Bäume tragen auch zu viel. Hier werden überschüssige, zu kleine oder defekte Früchte jetzt abgepflückt. Diese „Handausdünnung“ ist arbeitsintensiv, fördert aber die Fruchtqualität der am Baum verbleibenden Früchte hinsichtlich Inhaltsstoffen und Geschmack, da sie besser vom Baum versorgt werden.

Für diese Woche haben wir noch wohl noch genügend Marnica,  Red Prince und Natyra und in den nächsten Wochen werden wir hauptsächlich auf den Obsthof Münch ausweichen, dieser hat noch kleine Mengen Äpfel eingelagert. Da nun schon die ersten Früh Äpfel am Bodensee geerntet werden, können wir auch in diesem Jahr bei unserem wichtigsten heimischen Obst auf Exporte verzichten.

Zur Zeit bevorzuge die meisten aber eher Melonen und Trauben, gerade bei den Hochsommertagen die nun beginnen sollen. Die erfrischenden leckeren Wasser-, Charentais- und Galiamelonen haben wir nun kurzerhand preislich reduziert.

Und noch eine kleine Feingemüsevorschau: Übernächsten Woche gibt es endlich die tollen Buschbohnen vom soz. Ökohof und wir haben uns sie gleich in Mengen reserviert

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 29/30, ab dem 17.07.2022 bis 24.07.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel red prince Demeter                     (RN)
• Früh Kartoffel Anabelle                        (BVH)
• Paprika gelb                                              (ES)
• Minigurke Bioland                                 (BVH)
• Chinakohl Bioland                                 (BVH)
• Tafentraube black magic                       (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 29/30 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Paprika, Trauben und den Kartoffeln. Alle anderen Produkte und die Kartoffeln, kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28/29

• Apfel red prince Demeter                     (RN)
• Eichblatt Salat Bioland                          (BVH)
• Cherrytomaten Bioland                         (BVH)
• Minigurke Bioland                                   (BVH)
• Chinakohl Bioland                                   (BVH)
• Neue Möhren Bioland                             (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Die Ferienzeit kommt näher und nach 2 Jahren Reisebeschränkungen, scheinen viele das
Weite zu suchen. Gerade dann, wenn die regionale Gemüse-Auswahl am größten ist.  Bitte denkt bei aller Urlaubsfreude daran uns zu informieren, wenn keine Kiste vor eurer Tür stehen soll.

Das Steinobst ist jetzt fast in seiner ganzen Breite zu bekommen. Wir sind auf dem
Höhepunkt der Pfirsich- und Nektarinen-Ernte angekommen. Gelb, weiß und flach – bitte
wählt aus!  Aprikosen, Pflaumen, Melonen in allen Sorten und auch die Trauben begeistern uns derzeit geschmacklich und sind preislich attraktiv.

Regional zwar immer etwas kostspielig sind die Kirschen, aber in diesem jahr auch extrem lecker. Ganz neu erwarten wir die ersten Zwetschgen aus Süddeutschland vom Demeterhof Schindler, die wurden uns auch als „superlecker“ angekündigt.

Information Japanrettich ,,Daikon“.
Der große, reineweiße Rettich hat eine sehr glatte, zarte Wurzel mit milder Schärfe.  Seinen Geschmack erhält Rettich übrigens durch die im Speichergewebe eingelagerten Senföle. Er kann roh, gekocht oder gebraten gegessen werden. Auch über 2 Tage eingelegt, ergänzt er jedes Grillen perfekt. (Rezepte liegen den Abo- Kisten bei)

Das Brot der Woche ist das Mischling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 28/29, ab dem 10.07.2022 bis 17.07.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                         (RN)
• Mini Wassermelone                                (ES)
• Japanrettich                                              (BVH)
• Schlangengurke Bioland                       (BVH)
• Strauchtomaten Demeter                     (NL)
• Neue Möhren                                            (BVH)
• Paprika rot                                                 (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 28/29 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Melonen, Möhren, Gurken und Paprika. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 28/29

• Apfel Marnica Demeter                          (RN)
• Japanrettich                                              (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle                     (BVH)
• Lauchzwiebeln Bioland                         (BVH)
• Cherrytomaten Bioland Ökohof         (BVH)
• Batavia grün/rot                                       (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

das halbe Jahr ist schon wieder vorbei und Regen fehlt weiterhin. Die ein zwei regnerischen Tage letzte Woche hat unser guter Albert gleich genutzt, um späte Kohlrabikulturen zu pflanzen. Bei den meisten Betrieben gehört der Umgang mit den
Bewässerungsanlagen inzwischen zum Alltag. Wenn wir das positive hervorheben
möchten, dann das wenigstens der Druck von Pflanzenkrankheiten, durch die Trockenheit, gemindert ist. So ist zumindest der Befall mit der Kraut – und Knollenfäule (Phytophthora infestans) bei Kartoffeln noch sehr gering und auch andere Kartoffelanbauer  brauchen Kupfer nicht eingesetzen.
In den Gewächshäusern tut sich auch einiges. Aber auch hier macht sich die Hitze
zum Teil negativ bemerkbar. Bei hohen Temperaturen erleiden viele Pflanzen Stress und
stellen das Wachstum ein. Ähnlich wie in Südeuropa fangen nun auch hier einige
AnbauerInnen an, die Gewächshäuser mit Planen abzudecken um die Pflanzen zu
beschatten.

Erdbeeren sind weiterhin knapp. Die Gründe sind laut Erzeuger vielseitig. Der Frost zu Beginn, Personalmangel, eine hohe Nachfrage der frühen Sorte und eine verspätete
Reife der späten Sorte werden genannt. Wir sind ganz froh von 3 Bio-Betrieben beziehen zu können und so Engpässe zu überspringen.

Das Brot der Woche ist das Kernbeißer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 27/28, ab dem 03.07.2022 bis 10.07.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                         (RN)
• Aprikosen Orange Rubis                        (IT)
• Blumenkohl Bioland klein                    (BVH)
• Früh-Kartoffel Annabelle                     (BVH)
• Cherrytomaten Bioland Ökohof         (BVH)
• Paprika rot spitz                                       (GR)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 27/28 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei Aprikosen und Paprika. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 27/28

• Apfel Marnica Demeter                          (RN)
• Neue Möhren Bioland                             (BVH)
• Blumenkohl Bioland klein                    (BVH)
• Zwiebeln gelb Bioland                           (BVH)
• Cherrytomaten Bioland Ökohof         (BVH)
• Eichblatt Bioland                                     (BVH)
• Zucchini gelb Demeter                           (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Am Wochenende haben wir noch ein kleine Menge Erdbeeren bekommen und die nächste Lieferung erwarten wir erst Mitte bis Ende in dieser Woche. Für unsere Abos am Montag und Dienstagskunden, ersetzen wir mit stark vergünstigen Heidelbeeren vom gleichen Erzeuger, wir hoffen das ist in eurem Sinne.

Neben der ersten Lieferung der Blaubeeren, erwarten wir noch Stachelbeeren und alle Farben von Johannisbeeren aus unserer Region. Wir ergänzen dies noch mit Brombeeren und Himbeeren aus Süddeutschland – „bäriger wird es nimmer“.

Botanisch für „Besserwisser“: Erd-, Him- und Brombeeren sind Sammelsteinfrüchte, weil sie  aus mehreren winzigen Steinfrüchten zusammensetzen sind. Und die Erdbeere ist eine Sammelnussfrucht, weil das rote Fruchtfleisch nur der aufgequollene Blütenboden der Pflanze ist, auf dem,  in Form von gelben Körnchen, viele kleine Nüsschen sitzen.

Von der alte Ernte Kartoffeln sind nur noch ein sack Linda und ein paar Säcke Laura übrig, so das im Laufe der Woche „nur“ noch die Frühkartoffel Annabelle zu bekommen ist. Die anderen Sorten werden noch etwas im Boden bleiben und auf Wasser warten. Am Anfang der Woche erwarten wir die ersten frischen neuen gelben Zwiebeln aus der Pfalz. Bis dahin werden wir die immer noch gute alte heimische Ernte aufgebraucht haben. Auch bei den Möhren und beim Porree können wir ab Mitte der Woche auf Südeuropäische Waren verzichten und für ein paar Wochen auf Süddeutsche Waren ausweichen, bis bei uns wieder geernetet werden kann

In diesem Jahr endete sehr pünktlich am Johannitag die Spargel und Rhabarberernte und das pflücken der Kirschen konnte beginnen. Ganz im Sinne der alten Bauernregel: „Kirsche rot – Spargel tot“. Und eine Wetterprognose geben die alten Regeln auch: „Wie das Wetter zu Johanni war, so bleibt es viele Tage gar“

Das Brot der Woche ist das Rabauke (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 26/27, ab dem 29.06.2022 bis 06.07.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                         (RN)
• Eichblatt Bioland                                    (BVH)
• Knoblauch Bioland                                (BVH)
• Melone Charentais                                   (FR)
• Zucchini Bioland                                    (BVH)
• Tomaten Bioland Ökohof                     (BVH)
• Paprika rot                                                  (IT)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 26/27 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Melonen und Paprika. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 26/27

• Apfel Marnica Demeter                           (RN)
• Tomaten Bioland Ökohof                        (BVH)
• Frühkartoffel Annabelle vfk                  (BVH)
• Eichblatt Bioland                                       (BVH)
• Knoblauch Bioland                                    (BVH)
• Zucchini Bioland                                        (BVH)
• Schlangengurke Bioland                          (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions

Auch diese Woche bekommen wir wieder die leckeren roten Beeren in Hülle und Fülle täglich frisch für fast alle Abokisten.

So ist es jedenfalls geplant. Am Wochenende erreichten uns aber Nachrichten, das bei unseren Haupterzeugern im Laufe der Woche, von den mittleren Sorten auf die Spätsorten umgestellt wird. Das riecht ein bisschen nach Engpässen. Mal sehen wie es kommt. Bisher sind wir aber sehr zufrieden mit den regionalen Qualitäten. Da gab es nur ganz vereinzelt nicht so schöne Lieferungen.

Erste sehr schöne Prognosen über die Ernte unseres wichtigsten regionalen Obst versprechen gute Mengen und Qualitäten. Bisher hatten wir also ein tolles Apfelwetter, genug Sonne und Wasser. Hoffentlich spielt die Witterung weiterhin so gut mit. Bis Anfang August sollen wir noch Marnica und Red Prince bekommen. Der etwas säuerlich Natyra verabschiedet sich übernächste Woche.

Gerade haben wir von unserem Kartoffelbauern neben der leckeren Frühkartoffel Annabel noch ein letztes Mal Kartoffeln vom letzten Jahr bekommen. Die rote Laura macht einen guten Eindruck und wir können sie zu einem schönen Preis abgeben. Zusätzlich haben wir diese Woche noch die „gute alte“ Linda im Sortiment.

Gutes Timing (naja ganz viel Glück- könnten wir auch schreiben) hatten wir mit der Auswahl der großen Lauchzwiebeln vom soz. Ökohof für beide Abos. Das hilft den Anfang der regionale Porreelücke zu schließen .

Das Brot der Woche ist das Huntedieker (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 25/26, ab dem 22.06.2022 bis 29.06.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Apfel Marnica Demeter                         (RN)
• Lauchzwiebeln  Bioland                       (BVH)
• Cherrytomaten Datterino                      (IT)
• Erdbeeren 250g Biolan                          (BVH)
• Frühkartoffel Annabelle vfk               (BVH)
• Aubergine                                                     (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 25/26 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Cherrys und Auberginen. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 25/26

• Apfel Marnica Demeter                         (RN)
• Lauchzwiebeln  Bioland                       (BVH)
• Cherrytomaten Bioland                        (BVH)
• Erdbeeren 250g Biolan                          (BVH)
• Frühkartoffel Annabelle vfk               (BVH)
• Mai Rübchen Demeter                           (BVH)

Viele Grüße, Olaf und die Ecocions