Der Nikolaus bereitet momentan schon alles fleißig für seinen großen Tag vor! Wir unterstützen ihn dabei und bieten deshalb leckere Stutenkerle an. Weizenfrei gebacken von der Biolandbäckerei Barkemeyer. Gerne könnt ihr diese bei uns vorbestellen. Entweder per Mail, Anruf oder ganz leicht per Anmerkung bei uns im Onlineshop! Falls Ihr zu einem Termin, größere Mengen bestellen möchtet (ab 10st -10% Rabatt), kontaktiert uns am besten möglichst früh. Erhältlich sind diese in drei Varianten, im Zeitraum vom 05.12.2022 bis zum 06.12.2022:

Dinkel Stutenkerl klein für 2,69 € das Stück
Dinkel Stutenkerl groß für 3,09 € das Stück
Dinkel Stutenkerl mit Nuss für 3,29 € das Stück

Nach einem Blick aus dem Fenster für uns hier schwer vorstellbar, aber in Italien beginnt die Olivenernte! Und die frischen grünen Oliven werden traditionell in regionalen Ölmühlen zu wunderbarem Olivenöl kaltgepresst. Das ist immer ein kleines Fest dort, aber auch für uns. Denn die erste Pressung ist immer etwas besonderes. Gras-grün leuchtend und naturtrüb in den Flaschen und auch im Geschmack sehr grün. Eine Note, die andere Pressungen nicht mehr mitbringen. Darum auch heiß begehrt! Die Vorbestellungen des Rapunzel Olivenöls werden in dieser Woche ausgeliefert, aber es ist uns gelungen auch eine Reserve für unsere Läden zu ergattern, das Öl ist also auch im Geschäft zu bekommen. (klick)

In der nächsten Woche haben wir noch einmal regionalen grünen Paprika, das aller letzte Fruchtgemüse vom Ökohof in diesem Jahr. Dazu noch frische Petersilie, tollen Feldsalat und passend zum ersten Frost gerupften Grünkohl im 400g Pack auch alles vom sozialen Ökohof. Für so ein klassischen Grünkohlgericht für die Familie reicht ein Sack nicht aus, da braucht es dann schon 1-2 Säcke mehr. Aber für Grünkohlchips, einen Smoothie oder andere Rezepte bei denen die Inhaltsstoffe unserer Oldenburger Palme schonender behandelt werden, sind 400g schon eine gute Menge. Vegane Pinkel, „normale“ und Mettenden vom Biohof Barkenhus, haben wir natürlich vorrätig, den so ganz verkochter Grünkohl ist schon einfach lecker!

In dieser Woche mussten wir die angekündigten Navetrübchen durch Butterrüben ersetzen, ein Großteil der Navetten sind einfach nicht rechtzeitig vor dem Frost in Sicherheit gebracht worden. Aber die Butterrüben sind auch ganz lecker.

Wir wollten euch noch einmal an die Weihnachtsbestellung von leckerem Braten etc. erinnern!
Hierzu einfach die Bilder anklicken, downloaden, ausfüllen und uns zukommen lassen.

Das Brot der Woche ist das Chia-Dinkel (750g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 47/48, ab dem 27.11.2022 bis 04.12.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Birne Conference                                             (RN)
• Möhre gewaschen                                          (BVH)
• Mangold grün                                                    (IT)   
• Apfel Topaz Demeter Bioland                     (RN)
• Paprika rot                                                         (ES)
• Cherrystrauchtomaten Demeter               (ES)
• Trauben rot kernlos Crimson                     (IT)
• Lauch Demeter                                               (BVH)
• Feldsalat Bioland                                           (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 47/48 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Möhren und Äpfel, Lauch, Feldsalat und Birnen. Die Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 47/48

• Birne Conference Demeter                          (RN)   
• Apfel Topaz Demeter                                     (RN)
• Möhren gewaschen                                       (BVH)
• Lauch Demeter                                               (BVH)
• Feldsalat Bioland                                           (BVH)
• Grünkohl Bioland küchenfertig               (BVH)
• Petersilie kraus                                               (BVH) 
• Paprika grün Bioland                                   (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Leider kam es in der letzten Zeit mehrfach zu Störungen auf unserer Homepage, weshalb einige von euch in der letzten Woche, keine Rundmail erhalten haben. Das Problem wurde von unseren technischen Helfern bereits beseitigt, jedoch ließ ein Neues nicht lange auf sich warten. Leider lassen sich unsere Blogeinträge nicht mehr bearbeiten, weshalb das gewohnte Overlay, nicht wie gewohnt dagestellt werden kann. Wir bitten euch die Schönheitsfehler für diese Woche einmal gekonnt zu ignorieren :)

Die Molkerei Söbbeke baut in der nächsten Woche ihre Produktionsanlage um, so das wir ab Montag keine Flaschenmilch mehr von Ihnen bekommen. Auch die Joghurte im 500g Glas werden nicht produziert, so das es bei einzelnen Sorten zu Engpässen kommen kann. Bis Montag den 28ten sollen alle Arbeiten an der Anlage abgeschlossen sein.

Wir ersetzen die Milch in der kommenden Woche mit der Flaschenmilch von der Demetermolkerei Schrozberg.

Schwerpunkt in der nächsten Woche wird der wunderbare Rosenkohl vom Biolandhof Allers sein, dazu gibt es in manchen Kisten den vielseitigen Zuckerhut vom soz. Ökohof und hübsche Navetrübchen vom Demeterbetrieb Meyer. Außerden sehr zu empfehlen ist wie immer der Feldsalat vom Ökohof, wir ziehen den Angebotspreis weiter, obwohl wir ihn in der nächsten Woche nicht in den Abokisten anbieten und dadurch weniger Ware beziehen. In der Woche drauf ist er wieder Bestandteil unserer Kisten.

Gewohnt, wie jedes Jahr, schmücken jede menge Tannen und potentielle Weihnachtsbäume, den Platz vor unserem Laden. Sehr gerne stellen wir Steffi und Jascha von „Das-Tännchen“- Team, zur Verfügung und freuen uns bereits auf den natürlichen Weihnachtsduft. Selbstverständlich in Bioqualität.
Vorbestellungen und allgemeine Fragen bitte direkt an das Tännchen Team stellen!
Die Bäume könnt ihr an folgenden Tagen bei uns vor Ort erwerben:
12.12.2022 – 20.12.2022
Mo-Fr 14:00 – 17:00 Uhr
Sa 09:00 – 15:30 Uhr

Das Brot der Woche ist das Sandkruger-Dinkel (1000g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 47, ab dem 22.11.2022 bis 28.11.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Knoblauch Bioland                        (BVH)
• Birne Conference                         (RN)
• Kaki Rojo Brillante Demeter            (ES)   
• Zuckerhut Salat                          (BVH)
• Apfel Elstar Demeter klein             (RN)
• Kartoffel Linda Bioland           (BVH)
• Rosenkohl Bioland                      (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 47 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Kaki. Die anderen Produkte kommen aus der überregionalen Kiste auch aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 47

• Rosenkohl Bioland (BVH)
• Apfel Elstar klein Bioland             (BVH)
  
• Möhren gewaschen Bioland                                    (RN)
• Möhren gewaschen                                        (BVH)
• Knoblauch Bioland                               (BVH)
• Birne Conference Demeter                         (BVH)
• Kartoffel Laura                                          (BVH)
• Zuckerhut Bioland                          (BVH)
• Navetrübchen Demeter                                       (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Die Tage werden so langsam kurz , aber davon lassen wir uns nicht erschrecken!
Die gemütliche Jahreszeit hat begonnen, es wird langsam kälter und schneller dunkel.
Was kann jetzt besser sein, als sich gemütlich auf dem Sofa einkuscheln mit einem leckeren Bio-Punsch oder einen Glühwein mit Freunden zu genießen? Nun haben sich endlich alle Punsche und Glühweine aus unserem Sortiment im Onlineshop. Natürlich sind Punsch und Glühwein bei uns auch ohne Alkohol erhältlich! Ab Dienstag werden wir die meisten Heißgetränke zum bevorraten für 2 Wochen ins Angebot nehmen.

Was ist schon endgültig, die letzte Ernte der Cherrytomaten vom Ökohof, war wesentlich ergiebiger als wir erwartet haben, sodass wir bis Mitte nächste Woche die reifen Cherrys anbieten können.
Auch der lang erwartete Feldsalat vom Ökohof in Bioland Qualität, erreicht uns am Montag. Wir erwarten, das der wie all die letzten Jahre, ganz hervorragend ist. Schon sehr sehr lecker sind in dieser Woche die kleinen Clementinen, so gut wir uns dachten: Gleich nochmal! :) Ach ja wer es ein wenig säuerlicher mag, die Satsumas haben Hochform.

Das Brot der Woche ist das Ur- Dinkel (750g) (veganes Dinkelbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 46/47, ab dem 13.11.2022 bis 20.11.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Möhre gewaschen Bioland                        (BVH)
• Paprika rot                                                        (ES)
• Clementinen Comune                                   (IT)   
• Broccoli Demeter                                            (IT)
• Apfel Elstar Demeter klein                          (RN)
• Kohlrabi Italien CMS frei ca. 300g           (IT)
• Feldsalat Bioland                                           (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 46/47 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Äpfeln, Feldsalat und Möhren. Die anderen Produkte kommen aus der überregionalen Kiste nicht aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 46/47

• Feldsalat Bioland                                           (BVH)
• Wirsing Bioland                                             (BVH)
  
• Apfel Elster Bioland                                        (RN)
• Möhren gewaschen                                        (BVH)
• Knollensellerie Bioland                               (BVH)
• Birne Conference Demeter                         (BVH)
• Steinchampignons                                          (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Nachdem seit letzter Woche wieder Lebkuchen und Spekulatius ihren Platz in unseren Regalen eingenommen haben und Adventskalender auch schon am Start sind, steht der Vorfreude auf die kuschelige Jahreszeit nichts mehr im Wege! Nun fehlen noch Glühwein und alkoholfreier Punsch. Schon fast alles ist bei uns zu bekommen. Wir hoffen, das wir die letzten Sorten im Laufe der nächsten Woche bekommen und fast alle Punsch zur übernächsten Woche mit schönen Kisten Aktionspreisen versehen können.

 

Ab morgen verteilen wir unseren Weihnachtsbratenflyer mit den Lieferungen. Ab jetzt könnt ihr bis Mittwoch, den 30. November Fleisch, Fisch und veganes für die Festtage vorbestellen. Es kann am  22.und 23.12.2022, bei uns im Laden abgeholt werden. Bitte gebt bei der Bestellung gleich einen Abholtag an! Die Auswahl könnt ihr zusätzlich auf den nebenstehenden Bildern begutachten (einfach anklicken, ausdrucken, abgeben).  Wir liefern wie jedes Jahr die Weihnachtsbraten nicht aus.

Entgültig verabschieden wir uns von den leckeren Cherrytomaten vom sozialen Ökohof. Am nächsten Montag wird das Gewächshaus geräumt und wir bekommen noch eine kleine Lieferung am Montag nachmittag. Nun sind wir wieder ständig auf der Suche nach leckeren Chrerrys aus dem Ausland. Beim Abo-Apfel bleiben wir noch eine Woche beim beliebten kleinen Elstar Apfel von Augustin, können es aber kaum noch erwarten bis wir endlich wieder unseren Marnica bekommen können. Aus Hessen könnten wir ihn schon bekommen, aber die ein bis zwei Wochen Geduld bringen wir noch auf bis er wieder in toller Demeter Qualität uns erreicht.

Das Brot der Woche ist das Haferkruste (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 45/46, ab dem 06.11.2022 bis 13.11.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Clementine Comune                                       (IT)
• Kartoffel Belana                                            (BVH)
• Paprika gelb                                                      (ES)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Radiccio Salat Demeter                               (BVH)
• Romatomaten Demeter                                 (ES)
• Romanesco Bioland                                       (BVH)
• Schlangengurke                                                (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 45/46 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Gurken, Paprika und Clementienen. Die anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 45/46

• Kartoffel Belana                                            (BVH)
• Radiccio Salat Demeter                               (BVH)
• Romanesco Bioland                                       (BVH)
• Birne Alexander Lukas                                 (RN)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Möhren gewaschen                                        (BVH)
• Hokkaido Kürbis Bioland                            (BVH)
• Radieschen Demeter                                      (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Nochmals zur Info:

Feiertag 31.Oktober

Unsere Montagskunden verschieben wir auf Dienstag.

Bis auf ein paar Ausnahmen (Bad Zwischenahn, Edewecht, Friesoythe), kommen wir Vormittags und beliefern unsere Dienstagskunden vorwiegend Nachmittags.

Bitte für alle Dienstagslieferungen bis spätestens morgen Samstag, 29. Oktober bis 9 Uhr bestellen, damit wir zum packen der Kisten am Montag, alle Waren noch frisch einkaufen und auch die Touren planen können.

Der Dienstag wird wieder ein wenig spannend, da alle Fahrräder und Autos mindestens 2 Touren fahren dürfen. Falls doch etwas dazwischen kommt, (mehr als eine FahrerIn krank, Fahrrad kaputt …) würden wir eine Dienstagstour auf Mittwoch verschieden und alle betroffenen Kunden per Mail informieren. Im Shop sind die Touren  am 01.November eingestellt und werden nach dem Feiertag leider ein paar Tage später erst auf die normale Woche zurückgeschoben.

Unsere kleine Sonntagstour am 30.10. entfällt leider, wir bitten um Verständnis.

Gevatter Frost ist zwar noch nicht in Sicht, aber die ersten Nachfragen nach Grünkohl häufen sich bei uns. Es muss ja nicht immer die klassische Zubereitung mit Mettenden, Pinkel und so sein. Sehr viele freuen sich auf Abwechslung im täglichen Smoothie oder leicht angedünstet in der Pfanne, oder oder oder… Selbstverständlich haben wir nun auch wieder Pinkel mit und ohne Fleisch wieder im Dauersortiment.

Besonders preiswert, ist die riesige rote Bete in der Gadelk kiste, da muss man sich auch nicht über die Mehrzahl von der Bete den Kopf zerbrechen. Es wird nur eine gepackt, da diese mit ca. 1kg angekündigt sind.  Schon ganz lecker waren die ersten Clementinen aus Kalabrien, nun ne Woche später werden sie sicherlich noch besser sein.

Das Brot der Woche ist das Wöschenländer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 44/45, ab dem 30.10.2022 bis 06.11.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Blumenkohl                                                      (FR)
• Möhre gewaschen                                          (BVH)
• Clementine Spinoso Sammarro                  (IT)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Paprika rot                                                        (ES)
• Strauchtomaten Demeter                             (ES)
• Aubergine Demeter                                        (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 44/45 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur nicht bei den Möhren und Äpfel. Die Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 44/45

• Endiviensalat Demeter                               (BVH)
• Broccoli Bioland                                            (BVH)
• Birne Alexander Lukas                                 (RN)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Möhren gewaschen                                        (BVH)
• Butternut Kürbis Bioland                            (BVH)
• Lauch Bioland                                                 (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Wieder ein Feiertag am Montag, die Info vom Monatsanfang wiederholt sich:

Feiertag 31.Oktober

Unsere Montagskunden verschieben wir auf Dienstag.

Bis auf ein paar Ausnahmen (Bad Zwischenahn, Edewecht, Friesoythe), kommen wir Vormittags und beliefern unsere Dienstagskunden vorwiegend Nachmittags.

Bitte für alle Dienstagslieferungen bis Samstag, 1. Oktober bis 9 Uhr bestellen, damit wir zum packen der Kisten am Montag, alle Waren noch frisch einkaufen und auch die Touren planen können.

Der Dienstag wird wieder ein wenig spannend, da alle Fahrräder und Autos mindestens 2 Touren fahren dürfen. Falls doch etwas dazwischen kommt, (mehr als eine FahrerIn krank, Fahrrad kaputt …) würden wir eine Dienstagstour auf Mittwoch verschieden und alle betroffenen Kunden per Mail informieren. Im Shop können wir die Tour am 01.November erst Mitte nächster Woche im Shop einstellen und nach dem Feiertag leider ein paar Tage später wieder erst auf die normale Woche zurückschieben.

Unsere kleine Sonntagstour entfällt leider, wir bitten um Verständnis.

Wesentlich früher als in den letzten Jahren, haben wir nun auch unsere keine feine Weihnachtsecke im laden gestaltet. Im Shop ist unser Angebot auch zu finden. Dieses werden wir in den nächsten Wochen noch etwas erweitert.

Für unsere Gadelkkiste bekommen wir einige besonders große Exemplare Butternutkürbisse (2kg und größer). Wir werden nur 1,5kg innerhalb des Gadelk Abos berechnen.

Dank des warmen Wetters und der doch, für den Oktober, reichlichen Sonne, bekommen wir doch wieder regionale Salatköpfe. Die nächtlichen kalten Temperaturen haben zu kräftigen Blättern geführt. Auch die Cherrytomaten vom Ökohof  profitieren von den Sonnenstrahlen und sind nach wie vor sehr lecker.

Am Montag ereichen uns die ersten Clementinen von der kooperative Sammarro Massimo, aus Süditalien. Es wird zwar noch die frühe Sorte Spinoso sein, aber diese hat in den letzten Jahren doch schon sehr überzeugt. Sie sind zwar etwas kostspieliger als die spanischen Clementinen, da wir selber uns darauf freuen haben wir sie gleich ins Angebot gesetzt. Wenn sie wieder so sind, werden wir diese, für die erste Novemberwoche, mit Freude wieder für die überregionalen Kisten einplanen.

Das Brot der Woche ist das Roggenbrot (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 43/44, ab dem 23.10.2022 bis 30.10.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Kartoffel Belana fk                                       (BVH)
• Grapefruit rot                                                  (ES)
• Butternut Kürbis                                           (BVH)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Paprika rot                                                        (ES)
• Strauchtomaten Demeter                             (FR)
• Aubergine Demeter                                        (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 43/44 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Zitronen und den Trauben. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 43/44

• Kartoffel Belana fk                                       (BVH)
• Zwiebeln gelb                                                 (BVH)
• Birne Alexander Lukas                                 (RN)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Möhren bunt                                                   (BVH)
• Cherrytomaten Bioland                               (BVH)
• Portobello                                                         (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

In der nächste Woche, erwarten wir unsere Weihnachtbestellung: Lebkuchen,
Nikoläuse, Adventskalender und und und.. Diese musste in dem Irrsinn
unserer Zeit, schon bei über 30 grad, Ende Juni eingereicht werden, damit
wir nicht nur noch Reste bekommen. Die Hersteller produzieren fast nur
noch auf Bestellung was ja eigentlich auch gut ist, aber trotzdem fällt
es schwer im Hochsommer Glühwein und Zimtsterne für die kalte Jahreszeit
zu planen. In der 2ten Ferienwoche werden die Leckereien dann in unseren
Läden und auch im Shop zu sehen sein.

Aber Nüsse gibt es schon vorher, ab Mitte nächster Woche haben wir fest
Maronen, Erdnüsse und Walnüsse im Programm. Bei den Walnüssen hatten wir
mal gerade eine Lücke von 10 Tagen von alter zur neuen Ernte. Wir fangen
erst mit der Sorte Franquette an und sind schon sehr gespannt auf die
Nüsse von La Croix, die hoffentlich in ein paar Wochen zu bekommen sind.
Wir bezeichnen diese schon als Hausmarke da wir seit mehreren Jahren von
der Qualität mehr als überzeugt sind. Beide Sorten kommen aus Grenoble.

Unsere neue Abokiste „Gadelk de Kist“ (ostfriesisch, wer ne Suchmaschine
bemühen mag), liefern wir in der nächsten Woche zum ersten mal aus. Zum
Start gibt es unter anderem zartschmelzende Riesenkohlrabis, große rote
Beten, kleine Holsteiner Äpfel, Lauch und Möhren aus unserer Umgebung.
Ergänzt mit günstiger Mango, krummer Gurke und roten Paprikas mit
leichten Schalenfehlern aus Spanien,  ergibt das unserer Meinung einen
schönen Anfang mit viel drin. Wir freuen uns auf Anregungen und Kritik.

Das Brot der Woche ist das Mischling (1000g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 42/43, ab dem 16.10.2022 bis 23.10.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Cherry Tomaten Bioland                            (BVH)
• Chinakohl Bioland                                        (BVH)
• Clementinen Satsuma                                    (IT)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Möhren gewaschen                                       (BVH)
• Schlangengurke Spanien                              (ES)
• Rote Bete Bioland                                           (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 42/43 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Zitronen und den Trauben. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 42/43

• Cherry Tomaten Bioland                            (BVH)
• Chinakohl Bioland                                        (BVH)
• Steinchampignons                                        (BVH)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Möhren gewaschen                                       (BVH)
• Birne Alexander Lukas                                (BVH)
• Rote Bete Bioland                                           (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions

Wie bereits angekündigt, kommen nun noch einige green Artikel dazu. Bis
Montag, sind sie dann auch schon in unserem Shop zu sehen und ab mitte
der Woche auch bei uns im Laden zu bekommen.
Da green anscheinend bei euch im Trend liegt, haben wir uns entschlossen
die Angebote bis Ende des Jahres zu verlängern. Toll ist auch, dass unser
Großmarkt durch einige Optimierungen, bei machen Artikel ein bisschen die
Preise senken konnten. Da ziehen wir natürlich mit und setzen dies am
Wochenende um. Der gespitze Bleistift liegt schon bereit. Also ein Blick
lohnt (besonders ab Montag)!

Regionaler Bio Hokkaido

Passend zum kühleren Wetter und den beginnenden Erkältungskrankheiten,
haben wir heute den ersten frischen Ingwer vom sozialen Ökohof bekommen.
Ein wohliges Heissgetränk daraus hilft doch immer ein wenig. Aber auch aus
eine Kürbisuppe ist er kaum wegzudenken.  Diese gibt es gerade in Hülle
und Fülle. Wir bekommen sie vom Biolandhof Gerdes aus Schortens, Albert
und seine Frau treiben besonders viel Aufwand, mit dem leckeren
Herbstgemüse. Die Kürbisse werden noch während des wachsens vorsichtig
gedreht um auf allen Seiten Sonne zu bekommen, so ergibt sich eine schön
gleichmäßige Färbung. Nach dem Ernten, werden diese noch etwas mit einem Tuch sanft
poliert. So viel Liebe sieht Mensch auf den ersten Blick und ich
bilde mir ein, dass ich sie sogar schmecken kann.

Während bei uns heute die letzte regionale Gurke gepackt worden ist, kam
eine letzte (na ja vielleicht kommt am Montag noch eine allerletzte)
Kiste Zucchini, am Nachmittag noch überraschend vom Ökohof. So haben
uns diese Woche bereits die ersten Satsumas aus Italien erreicht. Dem ein oder anderen mag sie noch etwas sauer vorkommen, aber wir
beschreiben sie eher als erfrischend lecker. Anfang nächster Woche
gesellt sich dann noch die Clementine Marisol dazu, die frühe Sorte hat
sich in den letzten Jahren schon oft überzeugt.

Das Brot der Woche ist das Kernbeißer (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 41/42, ab dem 09.10.2022 bis 16.10.2022, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Hokkaido Kürbis Demeter                          (BVH)
• Kartoffel Belana fk                                        (BVH)
• Zitronen                                                             (IT)   
• Apfel Elster Bioland                                       (RN)
• Trauben rot kernlos                                        (IT)
• Lauch Bioland                                               (BVH)
• Ingwer Bioland                                              (BVH)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 41/42 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Zitronen und den Trauben. Alle anderen Produkte kommen auch aus der überregionalen Kiste aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 41/42

• Möhren Bioland                                              (BVH)
• Apfel Hollsteiner CoxBioland                      (RN)
  
• Hokkaido Kürbis Demeter                          (BVH)
• Kartoffel Belana fk                                        (BVH)
• Lauch Bioland                                               (BVH)
• Ingwer Bioland                                              (BVH)

Liebe Grüße Olaf und die Ecocions