Moin Moin, durch den nun anstehenden Feiertag wird unsere Obst- und Gemüseplanung etwas durcheinander gewirbelt, unsere regionalen Erzeuger müssen sich, wie auch wir, auf einen Tag weniger Vorlauf beim Ernten, Sortieren und Liefern einstellen.
Daher gibt es bei einigen Waren ein kleines Fragezeichen zu verzeichnen, bei den regionalen Tomaten zum Beispiel entscheiden momentan die täglichen Sonnenstunden über das Rotwerden der Früchte. Da viele unserer Lieferanten den Dienstag als Feiertag nutzen (Mittwoch sind die Geschäfte zu und es werden kaum Waren zu Mittwoch geliefert/benötigt), fehlt uns leider dieser Tag, um eingehendere Informationen über unsere Ware zu bekommen. Rot oder nicht rot, das ist hier die Frage…..
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Mit dem Herbst kommen nicht nur Handschuhe und lästige Triefnasen auf die Tagesordnung, mehr und mehr Importwaren werden nun vom Naturkostgroßhandel angeboten. Wir werden so lange wie möglich versuchen unseren Bedarf bei unseren regionalen Erzeugern zu decken und die teils etwas günstigere Importware erst spätmöglichst ins Angebot nehmen. Ganz aktuell werden die Mengen an regionalen Gurken, Tomaten sowie Zucchini sehr knapp, wir werden aber voraussichtlich in dieser und der nächsten Woche noch ausreichend Waren von unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg, bekommen. Sollte Gevatter Frost sich doch schon des Nachts in den emsländischen Moorsenken zeigen, wird auch die regionale Salatversorgung knapp. Bei Salaten werden wir überwiegend weiterhin Wintersalate wie Feldsalat und auch Postelein anbieten, sie werden lange eine tolle Alternative zu französischer oder italienischer Bioware darstellen.
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Vor einigen Jahrhunderten war es gesicherte Erkenntnis, dass die Welt eine Scheibe ist, nur langsam setzte sich die Ahnung durch, das es eben doch nicht so ist.
Bis heute wird erbittert wissenschaftlich darum gestritten, ob die nachgewiesenermaßen signifikant erhöhte Krebshäufigkeit im nahen Umfeld von Atomkraftwerken etwas mit den Kraftwerken zu tun hat. Es lässt sich bis heute wissenschaftlich nicht sicher beweisen, da unter anderem entsprechende Langzeitstudien fehlen. Hier wird die Beweislast umgekehrt, nicht die Akw- Betreiber müssen nachweisen, dass der Betrieb gefahrlos für die Umwelt ist sondern die Geschädigten und das ist leider so nicht machbar, da vielerlei Faktoren ursächlich sein können. Da es sich nicht nachweisen lässt, gelten Atomkraftwerke, wenn alle Grenzwerte eingehalten werden, als sicher. Krebserkrankungen hin oder her.
In eine ähnliche Kerbe schlugen in der letzten Woche nahezu bundesweit alle größeren Tageszeitungen, die mit einer längst bekannten Studie aus den USA nachweisen wollen, dass biologische Lebensmittel nicht gesünder seien als konventionell erzeugte Waren.
Natürlich mussten sie alle schon am Rande zugeben, dass die Erzeugung biologischer Lebensmittel besser für die Böden und Tierwelt sei, aber darum ging es diesen Artikelschreibern nicht.
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Die aktuelle Woche startet sehr angenehm,
wir können den Herbst zwar leider nicht mehr wegignorieren, hoffen aber, dass er uns noch eine lange Zeit seine freundliche Seite präsentiert. Zu den erfreulichen Momenten des sich nun zum Herbst hin neigenden Jahres gehört unter anderem der Erntebeginn regionaler Trauben. Unser Erzeuger, der Biolandbetrieb Obstgarten zur Alten Schule, wird uns in dieser Woche die regionale Traubensorte „Boskopps Glory“ liefern. Stefan Korte ( der Bauer ) hat in allen möglichen Ausführungen von seinen Trauben geschwärmt. Als wir dann schon ganz benebelt von den Anpreisungen der Traube seine ganze Ernte für unsere Abokiste aufgekauft hatten, fiel ihm ein, dass er selber auch noch welche für seine Vermarktung braucht, daher ist die letztlich gelieferte Menge noch etwas unklar.
Die blauen Trauben haben Kerne, die sind ( laut Stefan ) bei dem Geschmack aber nebensächlich, selbst der Kern soll bei längerem Verweilen im Gaumen noch vollmundige Aromen verbreiten…..
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Die Mini- Wassermelonen aus Deutschland, die wir für unsere Abo-Kisten der letzten Woche eingekauft hatten, stellten sich leider als etwas, sagen wir, übergewichtig heraus. Angepriesen wurden sie uns mit einem Durchschnittsgewicht von ca. einem kg, sie hatten allerdings durch die Bank (Melone) weg 2kg und mehr, somit war natürlich leider unsere Preiskalkulation für die Kisten etwas unrund.
Sehr gefallen hingegen haben uns die Miniflaschentomaten unseres Erzeugers, dem Biolandbetrieb Obstgarten zur Alten Schule. Kaum auf dem heimischen Küchentisch angekommen, wurden sie auch schon von unseren Kindern untereinander aufgeteilt und eiligst verzehrt. Wie in jedem Jahr haben wir oftmals leider nicht genug von den Tomaten, um alle Bestellungen zu erfüllen. Für diese Woche haben wir hoffentlich ausreichend von den Miniflaschentomaten, ebenfalls geschmacklich ausgezeichnet waren die runden Tomaten ( auch vom Obstgarten ). Die letzten sonnigen Tage haben den Tomaten merklich gut getan, aus diesem Grund haben wir auch beide Tomatensorten für unsere Abo-Kiste eingeplant.
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Viele unserer KundenInnen haben wie wir selber Kinder und stellen die Lieferungen natürlich unter anderem nach den Wünschen Ihrer Kleinen zusammen.
In dieser schönen Sommer Woche haben wir kurzentschlossen unseren kurzen die Zusammenstellung der Abo–Kiste überlassen. Bei den Temperaturen wollten wir und unser liebes Team unsere Zeit lieber am See verbringen.
Unsere Kinder, natürlich von klein auf mit gesundem Essen und ausgewogenen Essensplänen vertraut, haben sich für eine (wie sie sagen) Feriensommersuperkinderkiste entschieden:
Wassermelone aus Deutschland, Gurke, großes Glas Samba, Paprika, Cherry Tomaten, Coole Lollis (Wasser Eis), Äpfel, Kiste Bio Zisch (gemischt) und zum grillen einen Zuckermais.
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Sommerzeit, Urlaubszeit , unsere Betriebsferien sind nun vorbei…
Sehr zu unserer Freude haben viele der Daheimgebliebenen regen Gebrauch von unserem Bioladen in der Hundsmühlerstraße ( Ecke Ahlkenweg ) gemacht, so musste keine Familie in unseren Ferien darben und wir konnten einige unserer Lieferkunden/Innen auch einmal persönlich kennenlernen. Obendrein hatten wir auch noch ein wenig Zeit für das eine oder andere Gespräch, was im Betriebsalltag manchmal leider zu kurz kommt. Auch wir sind nun endlich etwas erholt von der anstrengenden Umzugszeit und freuen uns wieder Obst und Gemüse Abo-Kisten ( hoffentlich leckere und spannende) für Sie zusammenzustellen.
Während wir, und auch ein Großteil unserer lieben Kundschaft, im Urlaub weilten
(oder auch noch weilt) ist auf den regionalen Äckern unserer Landwirte die Haupternte- Saison angebrochen, das regionale Angebot an Waren ist momentan in Auswahl und Qualität ausgezeichnet. Auch viele Preise der regionalen Produkte sind nun gefallen.
Der Biolandbetrieb Sozialer Ökohof bietet in dieser Woche seine Basilikum- und Petersilienpflanzen im Topf zum Angebotspreis an, auch Zucchini sind von den Papenburgern nun sehr günstig.
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Da nun ja endlich auch hier ein wenig die Sonne scheint, werden auch wir für zwei Wochen in den Urlaub gehen.
Ecocion macht Abo-Kisten Betriebsferien vom 31. Juli bis 15.August. Weiter geht es mit der ersten Lieferung am Donnerstag den 16.August.
Wir werden unser Ladengeschäft in der Hundsmühler Str, Ecke Ahlkenweg allerdings für sie geöffnet lassen, und freuen uns die Daheimgebliebenen in unserem Bio-Laden begrüßen zu können. Wir und unser kleines Team sind nach unserem geglücktem Umzug froh eine kleine Auszeit nehmen zu können. Wir werden nach unseren Betriebsferien einige Neuerungen anbieten, dazu gehört eine zusätzliche Liefertour, eine neugestaltete Webseite und einige andere kleine Überraschungen. Die genauen Einzelheiten werden wir im August präsentieren. Wir wünschen all unseren KundInnen eine hoffentlich schöne und auch sonnige Urlaubszeit und freuen uns schon sie nach unseren Betriebsferien mit vielerlei frischen Leckereien beliefern zu können.
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