Moin moin,
Radieschen BVH Ökohof
Um jeglichen Irritationen vorzubeugen, nein, wir werden nun keinesfalls beginnen dem Kanibalismus zu fröhnen, „Holsteiner Blut“ ist eine mittelfrühe, sehr winterharte Speise-Rhabarber-Sorte. Rotstielig, überwiegend grün- bis rosafleischig und auffallend mild im Geschmack. Da nun gerade Saison ist, werden wir den Rhabarber vom Obstgarten ( dicke Stangen) zusammen mit einem tollen Rezept für unsere Abokisten- zusammenstellungen einplanen. Einzig wie wir die Stangen (wegen ihrer Länge) in die Transportkisten kriegen, macht uns noch etwas Kopfzerbrechen…
Momentan kommen noch die meisten unserer regionalen Waren
Ecocion
von unseren Landwirten/innen des Biolandbetriebs Obstgarten zur alten Schule und des Sozialen Ökohofs aus Papenburg. Stefan und Stups (Obst-garten) machen mit ihrem Spargel, den Erdbeeren und jetzt auch Rhabarber, Rucola sowie ersten Salaten traditionell den Anfang. Der soziale Ökohof kann uns, durch seine Anbauflächen unter Glas, auch schon seit geraumer Zeit mit Gurken, Kohlrabis und auch Spinat beliefern, sogar erste Cherrytomaten werden wir schon im Laufe der Woche von ihnen anbieten können… Auch Hein (Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken) wird in Kürze mit der Ernte beginnen, die ersten Freilandsalate sind fast fertig, auch die Freiland- Kohlrabis und Kartoffeln wachsen schon fleißig…Gerade für die Zusammenstellung von verschiedenen Smoothies beginnt nun die beste Zeit. Wie schon am Anfang des Monats berichtet, haben wir nun auch schon erste kleine „Ohne Plaste„- Abpackungen im Sortiment. Nach einem etwas holprigen Anlauf halten nun die Nähte der Verpackungen dicht, wir hoffen dass diese plastikfreien Alternativen guten Anklang finden, hier ist eine Übersicht der Waren…
Richtig gut gefallen uns unsere neuen Bioladen Angebote (gültig ab dem 21.05.2015), da lohnt sich das Stöbern, wir haben alle Angebote hier als Übersicht zusammengefasst
Als Brot der Woche haben wir das Dreikornbrot ( Weizen-mischbrot). Dieses tolle Brot mundet gerade Kindern sehr gut und wird gern als klassisches Frühstücksbrot genutzt, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier,,,
Eine Übersicht über unser gesamtes Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 21, gültig ab dem 20.05. bis zum 26.05.2015, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download Web-ECO-Download-O-G-Kw-15-21 hier …
Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 21-22 ab dem 20.05.2015 bis 26.05.2015 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen 
- Rhabarber vom Obstgarten BVH
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Eichblatt Bioland BVH vom Obstgarten
- Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
- Nektarinen gelb cal. B EG-BIO
- Cherrytomaten Spanien EG-BIO
- Zucchini Spanien EG-BIO
- Lauch Bioland BVH
( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)
Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 21 unterscheidet sie sich bei den Nektarinen, den Cherrytomaten und den Zucchini, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung nun schon nahezu alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 21-22
- Rhabarber vom Obstgarten BVH
- Rucola Bioland BVH vom Obstgarten
- Apfel Marnica Demeter RN Augustin
- Kresse Bioland BVH Samenfest
- Lauch Bioland BVH
- Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
- Apfel Topaz Demeter RN Augustin
- Steinchampignons RN Naturland
- natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept
Viele Grüße,
Olaf und Stefan