Nachdem sich die Pfirsiche nach den Nektarinen verabschiedet haben, beginnt nun im Spätsommer die Traubenzeit. In den nächsten beiden Wochen haben wir daher die leckere Traube grüne „Italia“ und die rote „Red Globe“ im Angebot.

Beide Sorten sind „Tafeltrauben“ und haben Kerne. Apropos Kerne: 

Traubenkerne sind besonders reich an OPC, einem natürlichen Pflanzenstoff, dem eine stark antioxidative, entzündungshemmende, gefäßschützende und regenerative Wirkung zugeschrieben wird. Außerdem, verbessert OPC unter anderem die Durchblutung und senkt den Blutdruck. Den positiven Einfluss der Vitamine A, C und E auf unseren Körper soll das starke Antioxidans zusätzlich verstärken. Wichtig: Um von den gesunden Inhaltsstoffen profitieren zu können, müssen die Traubenkerne gekaut werden. Bei konventionell angebauten Trauben wurde sehr häufig ein hoher Pestizidgehalt nachgewiesen, deshalb ist der Griff zu Bio-Trauben empfehlenswert.

Für die Menschen, die ihre Trauben trotzdem lieber ohne Kerne mögen, haben wir die rote Sorte „Flame“ im Sortiment.

Passend zum Thema kommen heute nun auch die ersten spanischen Granatäpfel bei uns an. Bei dieser „Frucht der Götter“, werden hauptsächlich die Kerne verzehrt.

Das Brot der Woche ist das Rabauke (1000g) (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt mit Sauerteig. (BVH)

Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht … klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 36/37, ab dem 08.09.2021 bis 15.09.2021, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Wirsing Bioland                                           (BVH)
• Steinchampignons                                       (RN)
• Trauben rot kernlos Italien Flame              (IT)
• Möhren Bioland Neue Ernte                      (BVH)
• Apfel Delbar Estival Demeter                    (BVH)
• Süßkartoffel Batate Spanien                       (ES)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 36/37 unterscheiden sich die Abokisten nur bei den Kartoffeln, Trauben und Möhren. Bis auf die Trauben und der Süßkartoffel kommt auch in der ersten Zusammenstellung alles aus der Region!

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 36/37

• Wirsing Bioland                                          (BVH)
• Steinchampignons                                      (RN)
• Physalis (Andenbeere) soz. Ökohof       (BVH)
• Zwiebeln Gelb Bioland soz. Ökohof        (BVH)
• Apfel Delbar Estival Demeter                   (BVH)
• Kartoffel Annabelle Vfk                             (BHV)
• mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan