Der Nikolaus bereitet momentan schon alles fleißig für seinen großen Tag vor! Wir unterstützen ihn dabei und bieten deshalb leckere Stutenkerle an. Weizenfrei gebacken von der Biolandbäckerei Barkemeyer. Gerne könnt ihr diese bei uns vorbestellen. Entweder per Mail, Anruf oder ganz leicht per Anmerkung bei uns im Onlineshop! Falls Ihr zu einem Termin, größere Mengen bestellen möchtet, kontaktiert uns am besten möglichst früh. Erhältlich sind diese in drei Varianten, im Zeitraum vom 04.12.2023 bis zum 06.12.2023:

Einzelpreise

Dinkel Stutenkerl klein für 2,40 € das Stück
Dinkel Stutenkerl groß für 2,95 € das Stück
Dinkel Stutenkerl mit Nuss für 3,15 € das Stück

Für Krippen, Kita und dem Nikolaus geben wir gerne Mengenrabatte :)

In den nächsten beiden Wochen, haben wir wieder Grünkohl vom Ökohof in Papenburg für euch eingeplant. Erst kommt er in die überregionalen Kiste und in der Woche darauf in die rein Regio Kisten. Diesmal separat zur Lieferung in kleine Kisten, um noch mehr Plastik zu vermeiden. Dazu bekommt ihr ein paar Rezepte, die anregen das Blattgemüse auch mal jenseits der hier im Norden traditionellen Kochweise auszuprobieren.

Sowohl klassisch, als auch innovativ ist die beliebte vegane Pinkel von Bakenhus! Diese gibt es noch in diesem Monat (genauso wie die fleischliche Variante) im Angebot, wenn man es dann mit dem Grünkohl doch lieber traditionell angehen möchte, aber trotzdem vegan kocht.

Und endlich können wir unser Apfelsortiment vervollständigen, eine gute halbe Tonne Marnica kommt Montag früh bei uns an. Natürlich in demeter Qualität vom Hof Augustin, die erste Lieferung soll recht groß aber nicht riesig ausfallen.

Sehr betrüblich ist zur Zeit die Lage in der Bretagne, der Sturm „Ciaran“ hat mit seinen heftigen Winden und Regenfällen viele Freilandflächen stark beschädigt. In normalen Jahren kommt von dort um diese Zeit reichlich schöner Blumenkohl zu uns. Wir hoffen das die Biobetriebe dort bald wieder ausreichend ernten können. Dadurch wird bei uns der Blumenkohl sehr knapp und kostspielig. Ein paar Kisten aus Holland konnten wir uns bereits sichern und evtl. kommen sogar noch ein paar wenige kleine Köpfe von unserem Möhren Bauern Allers zum Ende der Woche.

Ab nächster Woche bieten wir zusätzlich zu den „normalen genormten“ Schlangengurken auch krumme an. Diese haben wir mit einem sehr preiswerten Kilopreis versehen, da die Größen sehr unterschiedlich sein sollen.

Das Brot der Woche ist das Mischling (750g) (veganes Roggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, Angesetzt mit Backferment (BVH)
Hier noch ein Link zu unserem Ecocion Film. Nicht alle von euch haben die Zeit mit uns die Höfe unserer Landwirte*Innen zu besuchen und sich selber ein Bild vor Ort zu machen. In unserem Film stellen sich unsere BVH-Betriebe vor und natürlich geben auch wir noch unseren Senf dazu. Unser neuer Laden, unsere Lastenräder, Unverpackt und Plastik frei, vieles ist auch bei uns in der letzten Zeit dazugekommen und hat sich verändert. Der Film ist nur etwas über sechs Minuten lang, wir würden uns freuen, wenn er euch gefällt. (natürlich ganz großes Kino klick)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 47, ab dem 21.11.2023 bis 28.11.2023, haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

• Grünkohl Bioland Küchenfertig              (BVH)
• Kartoffeln Laura Bioland                           (BVH)
• Steinchampignons                                        (BVH)
• Lauch Bioland                                                (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                 (RN)
• Clementine Demeter                                       (IT) 
• Strauchtomaten                                                (ES)
• Paprika rot                                                          (ES)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 47 unterscheiden sich die Kisten bei den Inhalten nur bei den Grünkohl, Tomaten und Clementinen. Der Rest der überregionalen Kiste kommt aus der Region.

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante.

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 47

• Butternut Kürbis BVH Bioland               (BVH)
• Topinambur Demeter                                 (BVH)
• Kartoffeln Laura Bioland                          (BVH)
• Feldsalat Bioland                                          (BVH)
• Birne Conference 45+ Demeter                (RN)
• Steinchampignons                                        (BVH)
• Lauch Bioland                                                (BVH)
• Apfel Marnica Demeter                                (RN)