Moin moin,

Frühling kommt, Radis vom Ökohof aus Papenburg

Mal abgesehen von den morgendlichen Frösten, setzt sich nun so langsam aber sicher auch hier bei uns im hohen Norden das frühlingshafte Wetter durch. In einigen süddeutschen Biobetrieben werden nun schon erste Kopfsalate geerntet, das ist hier bei uns leider noch nicht möglich. Ostern steht ja nun schon bald vor der Tür und immer öfter werden wir nach Spargel gefragt. Stefan und Stups ( Biolandbetrieb Obstgarten zur alten Schule BVH) sind vorsichtig optimistisch, ganz vielleicht schon so um den 25. Aprill die ersten Spargelstangen für uns stechen zu können. Hierbei ist zu bedenken, dass sie keine Heizung in ihrem Acker vergraben haben und wir halt in Norddeutschland sind, ein später Frost kann hier alles um Wochen verzögern und wenn’s schlecht läuft sogar die ersten zarten Spargelköpfe kaputtfrieren…..dies gilt genauso für die Erdbeerblüte, Stefan und Stups schauen um diese Jahreszeit immer ganz besonders besorgt  auf die Temperaturen, sie entscheiden ganz konkret über den Erfolg oder auch Misserfolg einer ganzen Ernteperiode bei den beiden…Kennt

Ecocion ohne Plaste/unverpackt

ihr eigentlich schon unser kleines Ecocion Filmchen? Hier stellen sich unsere Landwirte vor, ihre Äcker und natürlich auch wir geben einen kleinen Eindruck in unser Wirken – sechs Minuten lang, Popkorn gibt es hier… der Ecocion Film ist hier klick. Hein BVH ( Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken) hat nun schon die Frühkartoffeln gesetzt, das wird aber auch noch etwas dauern bis hier geerntet werden kann, noch sind gerade die alten Kartoffelsorten vom ihm richtig klasse im Geschmack, neue Kartoffeln aus Ägypten…..haben wir daher nicht im Sortiment. Von den Papenburgern BVH ( Biolandbetrieb Sozialer Ökohof) haben wir nun neben Radieschen, Spinat, Feldsalat, Kräutern auch Kno-Lauch im Sortiment, er kann wie Schnittlauch verwendet werden und hat ein ganz besonders würziges Knoblaucharoma. In den Gewächshäusern der Papenburger wurden nun auch schon die ersten Tomatenpflanzen gesetzt und auch die Gurkenpflanzen werden nun schon gepflanzt.

Vom Biolandbetrieb Hof Mühlenberg ( BVH)  haben wir für euch ein kleines Osterspecial , in den Abokisten findet ihr einen Bestellzettel für einige Oster-Rindfleisch- Spezialitäten, hier bitten wir um Vorbestellungen, eine Übersicht findet ihr auch in unserem Onlineshop hier…klick.

Biolandbetrieb Hof Mühlenberg BVH

Bei uns im Bioladen haben wir nun schon mal das Saatgut aufgebaut für den nun hoffentlich bald wieder erstarkenden Frühling und die Anbausaison auf Balkonien, im Schrebergarten oder dem hauseigenen Frühbeet, wie immer handeln wir samenfestes Saatgut vom Demeterbetrieb Bingenheimer, hier geht es zur Übersicht klick

Auch der Osterhase hat nun schon erste Leckereien bei uns deponiert, hier könnt ihr sie gesammelt finden.

Alle anderen Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Ecocion

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 13 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier.

Bruderhahn ? Was ist denn das ? Klick, hier geht es zur Bruderhahninitiative, Ecocion ist ein Teil davon….

Als Brot der Woche haben wir nun das Ur- Dinkel 750g vom Barkenhof aus Kirchhatten, das Ur-Dinkel  wiegt 750g , eine detaillierte Inhaltsangabe vom Ur-Dinkel findet ihr hier klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 13 ab dem 29.03.2017 bis 04.04.2017 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Broccoli Spanien Demeter
  
• Möhren  Bioland BVH Soz.Ökohof
  
• Kartoffel Linda  fk  BVH von Hein
  
• Apfel Jonagored  Demeter Augustin
  
• Avocado Hass ca. 140g Stk. EG-BIO
  
• Schlangengurke  Holland NL EG-BIO
  
• Mangold Italien EG-BIO
  
• Bananen  Fair-Trade 
  ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 13 unterscheidet sie sich bei dem Broccoli, der Gurke, der Avocado, Bananen und dem Mangold. Wir haben in der regionalen Zusammenstellung dafür Steckrüben, Feldsalat und Kno-Lauch eingeplant, alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 13

• Kno-Lauch !! frisch Bioland Soz.Ökohof BVH
  
• Feldsalat  Bioland BVH vom Ökohof Papenburg
  
• Steckrüben  BVH Bioland  ( BVH )
  
• Apfel Jonagored  Demeter Augustin
  
• Möhren Violett (alte Kultur Sorte )Bioland BVH
  
• Kartoffel Linda  fk  BVH von Hein
  
• Steinchampignons RN
  
• Lauch BVH Bioland
  ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße,

Olaf und Stefan