Hallo und Moin Moin,

Unsere Montagskunden haben es leider schon in Ihren Gemüsekisten sehen können: Die regionale Salatsaison ist nun zumindest bei den Kopfsalaten am Ende angelangt, wir haben für unsere Montagskunden genommen, was es noch gab und haben dementsprechend die meisten Wünsche und Bestellungen bei den Salaten nicht erfüllen können, wir mußten improvisieren.
Endivien, Frisee, Feldsalat, und jetzt auch wieder Postelein ,
wird es dagegen aus regionalem Anbau hoffentlich noch ein Weilchen geben.
Wir werden in den nächsten Wochen erst mal, nur auf expliziten Wunsch hin, französische Salate handeln.
Die Salate sind relativ teuer und die erste Ware kommt aus den Gewächshäusern der fran- zösischen Biobauern. Dadurch dass er kaum Wind und Regen kennen gelernt hat,
ist er leider erfahrungsgemäß so empfindlich, dass die Salate nicht einmal unversehrt aus den Transportkisten entnommen werden können ( ist für Gewächshausware normal) und dementsprechend unschön bei Ihnen ankommen würden.

Postelein (Portulak) ist eine gute und sehr schmackhafte regionale Alternative zu den Kopf -Salaten, wer es ohnehin deftiger mag, ist mit den großen Endivien –Friseesalaten sicherlich zufrieden.
Der Feldsalat ist auch nach wie vor von guter Qualität.
.
Wir werden in der nächsten Woche anfangen Grünkohl anzubieten, wer es gar nicht abwarten möchte, sage uns bitte bis Mittwoch Nachmittag Bescheid. Der Grünkohl wird in diesem Jahr vom Sozialen Ökohof aus dem Emsland kommen. Dort werden erste Mengen am Mittwoch geerntet, der Preis liegt momentan bei 2,85€ kg, bei größeren Mengen können wir sicherlich einen etwas besseren Preis anbieten..

Zu Ende ist leider die blaue kernlose Traube Crimson, wir werden noch diese und nächste Woche die Weiße Traube Italia handeln, sie ist schön süß und auch mit wenigen Kernen gesegnet .

Die Clementinen schmecken schon sehr gut, wir bieten momentan eine sehr kleine, aber dadurch auch günstige Sortierung an. Wer lieber größere möchte, muss sie bitte extra bei uns bestellen und mit 3,05€ pro kg rechnen, zum Vergleich: die kleine Sortierung kommt auf 2,80€ Kg bei gleichem Geschmack…

Momentan sehr zu empfehlen sind die Schwarzwurzeln von Christoff Gertken (Emsland) und der Rosenkohl von Hein Hanken aus Goldenstedt.

Eine schöne Woche, guten Hunger, dem Castor nen Platten,
und uns allen trockene Füße,
wünschen
Olaf und Stefan

NEUES

Postelein
Romanesco (eine Züchtung aus Brokkoli & Blumenkohl)
Orangen aus Italien

ANGEBOT

Paprika bunt vom soz. Ökohof (Verarbeitungsware mit leichten Schalenfehler)
Tomaten rund
Hokkaido rot
Clementinen
Traube weiß „Italia“

Monatsangebot: Apfel Elstar

Brot der Woche KW 46
Kürbiskernbrot-117B-

Aus diesen Zutaten wird das 750 g Brot gebacken:
85% Weizen, 15% Dinkel
zusätzlich: Kürbiskerne
angesetzt mit Hefe

Bis einschließlich nächsten MO. kostet
das Kürbiskernbrot nun 3,35 € statt 3,75 €!