Moin moin,

Superschmelz

Mit unserer “ Tüten – brauche ich nicht“ – Aktion scheinen wir bei unseren Kunden/innen ja genau an der richtigen Adresse zu sein, selten haben wir so viel positives Feedback und Interesse zurückbekommen, toll, das macht richtig Spaß. In unserem Laden haben wir nun auch ein Regal mit schonmals verwendeten Tüten, wo sich nach Wunsch für den Ladeneinkauf bedient werden kann. Das wird auch schon ganz gut angenommen, wir sind mal gespannt, wie sich das alles auf unseren Bedarf an Tüten auswirkt, dies können wir allerdings erst in ein paar Monaten genauer beurteilen.

In unserem Obst- und Gemüseangebot werden Sie nun nach und nach bei den Importwaren den Zusatz CMS frei finden, wir haben in den letzten Jahren ja schon öfter und ausführlich über CMS und Hybrid sowie samenfeste Obst- und Gemüsesorten informiert. Nach wie vor sind im konventionellen Handel nahezu alle Gemüseartikel aus CMS Produktion, im Biobereich hingegen gibt es

Blumenkohl CMS frei

nun  (nicht nur bei der regionalen Bioland- und Demeterware, sondern auch bei den Importwaren) viele samenfeste Alternativen, die wir natürlich bevorzugt einplanen, daher kennzeichnen wir sie bei den Importwaren  nun auch.  Eine eingehende Erklärung zu CMS, Hybrid, samenfest (das klingt schon nicht gut )…  finden Sie hier klick….. Viel erfreulicher hingegen ist der Geschmack von den Orangen und Clementinen, nun sind sie sehr zu empfehlen und auch der Preis geht kontinuierlich runter, aus der Region wird das Obst- und Gemüseangebot nun wurzel-, kohl- und knollenlastig ( Eintopfzeit). Von Hein ( Biolandbetrieb Karl Heinz Hanken ) haben wir für unsere Abokisten Superschmelzkohlrabi eingeplant, wir hoffen auf Kohlrabis mit ca. einem Kg Gewicht (für Superschmelz eher Leichtgewichte), wir werden natürlich ein spannendes Rezept beilegen. Auch für Grünkohl ist nun die Zeit angebrochen, bei uns küchenfertig gerupft oder lose zum Selberrupfen (etwas günstiger). Im Moment wird bei uns häufiger nach Foodkoopbelieferungen nachgefragt, wir machen das schon seit Jahren und sprechen Mengenstaffeln bei den Preisen sowie Mindestabnahmemengen immer persönlich ab, einfach bei uns im Laden vorbeikommen oder anrufen, auch Mails beantworten wir gern.

Für kurze Zeit haben wir nun auch neben verschiedensten Nüssen, Granatäpfel, Kakis und andere Südfrüchte ins Sortiment genommen, es weihnachtet eben…

Weihnachten pur auch in unserem neuen Bioladen- Monatsangebot Dezember, da kann nach Herzenslust gebacken und genascht werden, hier geht es zur Übersicht…

Als Brot der Woche haben wir  den Mischling, angesetzt wird das Brot mit : Roggenflocken*, Roggensauerteig*,  Trinkwasser, Quellstück (Kürbiskerne*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Hirse*, Amaranth*), Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüsesortiment der Kalenderwoche 49, gültig ab dem 03.12.2014 bis zum 09.12.2014, finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier klick…Web-ECO-Download-O-G-Kw-14-49.

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 49 ab dem 03.12.2014 bis 09.12.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Superschmelz Kohlrabi  BVH von Hein
  
• Apfel Marnica  Demeter RN Augustin
• Feldsalat  Bioland  BVH Soz.Ökohof
• Schlangengurke  Spanien EG  
• Clementinen  aus Italien
  
• Lauch Bioland  BVH  
• Kartoffeln  Laura BVH von Hein
• Steinchampignons RN
  
• Orangen Navelina Italien 

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 49 unterscheidet sie sich bei den Clementinen,  Orangen und den Gurken, in der regionalen Zusammenstellung haben wir dafür  letzte regionale Birnen, rote Bete und Zwiebeln  eingeplant, ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung   alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 49 :

• Superschmelz Kohlrabi  BVH von Hein
• Steinchampignons RN   
• Feldsalat  Bioland  BVH Soz. Ökohof
  
• Apfel Marnica  Demeter RN Augustin 
• Kartoffeln  Belana BVH von Hein
• Zwiebeln gelb BVH Soz.Ökohof
• Birne Conference Bioland RN
• Rote Bete Bioland BVH von Hein
• natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Einen schönen ersten Advent und eine gute Zeit wünschen Olaf und Stefan