Moin moin,

Vielen Dank erstmal für die vielen Gedanken bezüglich der  Eier ( Bruderhahn Initiative ). Wir haben sehr viele positive Rückmeldungen erhalten und haben uns nun entschlossen, selber der Bruderhahn Initiative beizutreten, Bruderhahn Eier könnten wir auch so schon  anbieten, wir wollen aber gern das Rundum- Nachvollziehbarkeits- Komplett- Paket.  Das bedeutet konkret, dass wir das Bruderhahn Projekt in unsere Biozertifizierung aufnehmen lassen und uns auch einen Bioland- oder Demeterbetrieb in der Nähe suchen, wo die Hähne aufgezogen werden können. Die entsprechende Menge an Bruderhahn Eiern werden wir dann vom Biolandbetrieb Sozialer Ökohof aus Papenburg beziehen, leider wird dieser Spagat vorerst nötig sein. Die Papenburger haben einfach keine zusätzlichen Kapazitäten zur Aufzucht von Hähnen, und die meisten Aufzuchtbetriebe von Hähnen kaum Hennen…Die aufgeschlagenen 4 Cent pro Bruderhahn Ei gehen dann an den Aufzuchtbetrieb,  die aufgezogenen Hähne können wir dann auch anbieten, zusätzlich zahlen wir noch 1 Cent pro Ei für Öffentlichkeitsarbeit an die Bruderhahn Initiative. Die Verträge sollten in spätestens 14 Tagen unterschrieben sein ( Bürokratentango ) und dann kann es auch losgehen. Gabriele, die Eier- Spezialistin von den Papenburgern hat uns gebeten, 10 ihrer ganz ganz süßen kleinen Katzen zu vermitteln, Interesse ? Wir geben gerne auf Anfrage eine Kontaktnummer heraus, ausliefern werden wir sie aber nicht. Blumenkohl, Broccoli und auch Zucchini leiden momentan unter den für diese Jahreszeit  kalten Nächten und wachsen kaum, uns sind reihenweise Lieferungen abgesagt worden, in der nächsten Woche ziehen hier die preise deutlich an. Aus der Region haben wir nun auch wieder vom Obstgarten unsere blauen Trauben, geschmacklich sind sie sehr gut, sie haben aber Kerne. Das Apfelsortiment kommt nun so langsam wieder voll zur Geltung, hauptsächlich haben wir Äpfel vom Demeterbetrieb Augustinaus dem Alten Land (Elstar,

Abokiste ecocion

Gravensteiner, Ambassy) im Angebot und auch noch den Collina, in den nächsten Wochen werden nun immer mehr Sorten hinzukommen.

Neuer Monat, neue Bioladen Monatsangebote, der Käse ist einer unserer Liebsten, der Wein dazu passt ( Achtung lieblich ), Schoki, Agavendicksaft, vegane Grillwürstchen und und und, das gefällt uns richtig gut und auch für die Kurzen ist einiges Leckeres  dabei, eine Gesamtübersicht finden Sie hier klick…

Als Brot der Woche haben wir das Sandkruger Dinkel , Dinkelflocken*, Dinkelbackferment*, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne*, Amaranth*, Sesamsaat* , Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 36 ab dem 03.09.2014 bis 09.09.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Wirsing Bioland BVH von Hein
  
• Lauch Bioland  BVH  von Hein
  
• Möhren  Soz. Ökohof Bioland BVH 
• Schlangengurke Bioland BVH Ökohof
  
• Cherry Tomaten Ökohof Bioland BVH
• Apfel Ambassy Demeter Augustin RN
• Trauben weiß  Sultanas Kernlos  
• Kartoffel Leyla fk  BVH von Hein
• Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH

          ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 36 unterscheidet sie sich kaum, nur die Trauben aus italien ersetzen wir mit Trauben vom Obstgarten aus der region,auch in der ersten Zusammenstellung sind  ansonsten alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 36 :

• Wirsing Bioland  BVH von Hein
  
• Trauben blau Regional  BVH Obstgarten
  
• Schlangengurke Bioland Ökohof BVH
  
• Apfel Ambassy Demeter Augustin RN 
• Cherry Tomaten Ökohof Bioland BVH
• Kartoffel Leyla fk  BVH von Hein
• Möhren Gewaschen Bioland BVH
• Lauch Bioland  BVH
• Batavia / Kraus-Salat  Bioland  BVH

       natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße, Olaf und Stefan