Moin moin,

Bio-Möhren BVH vom Ökohof

Wir werden des öfteren gefragt, was denn die ganzen Abkürzungen hinter unseren Obst- und Gemüsewaren sollen, BVH, RN, DB, DD und so weiter. Wir wollen euch nicht verwirren, das sind keine internen Abkürzungen oder Handelsklassen- Abkürzungen, all diese Kürzel haben eine Bedeutung.

Wer kennt sie nicht, die ganzen regionalen Spezialitäten, kaum etwas was nicht mit regional gekennzeichnet beworben und ausgelobt wird. Regional ist zu einem Qualitätsmerkmal geworden, fast schon wichtiger als die Bioqualität, Regionalität schafft Vertrauen und steigert den Umsatz. Leider ist regional im Gegensatz zur biologischen Qualität kein besonders geschützter Begriff und oftmals leider mehr Schein als Sein, denn wo regional beginnt und wo endet ist nicht genau definiert und festgelegt. Wir wollten dem doch mittlerweile sehr  schwammigen Regional- Begriff für unsere Firma und Waren, die wir vertreiben, eine eindeutige und nachvollziehbare Bedeutung geben, ganz besonders natürlich für das Obst und Gemüse.  Für uns bedeutet regional ( BVH ), dass die Waren nicht weiter als 80 Kilometer um Oldenburg herum angebaut wurden, unsere vier Erzeuger sind eher noch näher dran, den weitesten Weg haben die Waren vom Sozialen Ökohof aus Papenburg, all

diese Waren sind daher von uns mit BVH ( Bio von hier ) gekennzeichnet. Dann haben wir natürlich auch Waren aus Niedersachsen oder zum Beispiel dem Alten Land ( unsere Äpfel), all diese Waren sind mit RN  ( regional aus Niedersachsen )

Regional ist erste Wahl

gekennzeichnet,  alle weiteren Waren mit DE für Deutschland und natürlich auch dem dazugehörigen Bio- Kontroll- anbauverband. Am häufigsten finden Sie bei uns DB, das steht für Biolandware aus Deutschland oder auch DD für Demeterware, wir haben auch eine kleine Tabelle mit den Kürzeln hinterlegt, die können Sie hier finden.. ganz unten auf der Seite . Die Importwaren sind mit den jeweiligen Länder- Abkürzungen gekennzeichnet, zum Beispiel IT für Italien.

Wahrscheinlich zum vorerst letzten Mal haben wir regionale Hokaido Kürbisse für unsere Abokisten- Zusammenstellungen eingeplant, danach sind die meisten Lagerbestände aufgegessen, wir werden zu dieser Abokisten- Zusammenstellung ein etwas „anderes“ Kürbisrezept beilegen,wir sind gespannt wie es Ihnen mundet. Schlechte Nachrichten gibt es aus dem Apfelsortiment zu berichten, der Marnica wird wohl schon Mitte bis spätestens Ende Februar zur Neige gehen… Generell gab es eine gute Apfelernte, nur gerade die Jonagold Apfelgruppe ( da gehört der Marnica auch zu) ist etwas schlechter ( geringer ) ausgefallen.

Filmchen über unsere Erzeuger, unsere Firma und uns gefällig ? Hier geht es zum Filmchen ( 6 Minuten lang) klick

Als Brot der Woche haben wir den Mischling vom Barkenhof,  dieses saftige Roggenmischbrot ist ein echter Klassiker, so stellen wir uns ein Vollkornbrot vor, saftig und lecker, eine detaillierte Inhaltsangabe finden Sie hier..klick

Alle Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt, hier finden Sie auch all unsere Bioladenangebote, da ist für alle etwas tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick

Eine Gesamtübersicht über unser Obst- und Gemüse- Angebot der Kalenderwoche 05 finden Sie wie immer in unserem Onlineshop oder zum Download hier..

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 05 ab dem 03.02.2016 bis 09.02.2016 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen

• Hokkaido  BVH Bioland
  
• Bataviasalat Frankreich EG-BIO
  
• Apfel Marnica  Demeter Augustin
  
• Steinchampignons RN Naturland
  
• Zwiebeln gelb Bioland BVH
  
• Paprika gelb spitz  Griechenland
  
• Orangen Wash. Navel cal. 1-3
  
• Kartoffeln Linda fk BVH Bioland von Hein
  

         ( mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B
Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 05 unterscheidet sie sich bei drei Artikeln, die Orangen, der Batavia Salat sowie die Paprika kommen nicht mehr aus der Region, dafür haben wir Feldsalat, rote Bete, Zwiebeln und  Topaz eingeplant! Auch in der ersten Zusammenstellung sind ansonsten  alle Waren noch aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 05

• Hokkaido  BVH Bioland
  
• Steinchampignons RN
  
• Apfel Marnica Demeter RN
  
• Feldsalat Bioland BVH
  
• Rote Bete Bioland BVH Ökohof
  
• Kartoffel Linda fk  BVH von Hein
  
• Apfel Topaz Demeter RN
  
• Zwiebeln gelb Bioland BVH

natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept

Viele Grüße,

Olaf und Stefan