Moin moin,

So langsam aber sicher ist die “ härteste“  Zeit für unsere regionalen Abokisten- Zusammenstellungen vorbei. Wie schon angekündigt, werden wir in dieser

Regionale Erdbeeren

Woche erste regionale Radieschen und Spinat von unserem Erzeuger dem Biolandbetrieb Sozialer Ökohof  für unsere Kistenzusammenstellungen einplanen können, zur Wochenmitte wird uns sogar schon erste regionale Rucola erreichen. Bei unserem Erzeuger, dem Biolandbetrieb  Obstgarten zur alten Schule beginnen nun,  bei den frühlingshaften Tagestemperaturen, vereinzelt erste Erdbeeren mit dem Blühen, allerdings bekommen sie mit dem morgendlichen Frost immer wieder gehörig einen auf den Deckel. Auch der Spargel rührt sich schon, hier wird es sicherlich eine der frühesten Ernten seit langer Zeit geben, wir freuen uns schon!!! In den letzten Wochen haben wir einige gute Experimente in den heimischen Pfannen und Töpfen starten können, auch wenn unsere Kurzen nicht immer begeistert waren, auch Knollensellerie- Schnitzel, Pastinaken und jede Menge Eintöpfe haben durchaus ihren Reitz. Wenn nun tatsächlich die regionale Erntesaison

Der erste regionale Spinat

nahezu 5 Wochen früher als gewohnt beginnt, werden wir auch in dieser Saison nahezu auf Importe aus Übersee verzichten können. Vereinzelt wird es in den nächsten drei Wochen allerdings zu Engpässen kommen, die von uns momentan gehandelten holländischen Converence Birnen zum Beispiel, neigen sich nun dem Ende zu, alternativ stehen hier vorerst nur argentinische Waren zur Verfügung. In unseren Abokisten-Zusammenstellungen werden wir von uns aus  auf Übersee- Waren verzichten, wir hoffen hier auch in ihrem Interesse zu handeln, die einzige Ausnahme bilden hier die Fair Trade Bananen, die wir im Monatsangebot haben und für die KW. 11 auch für die Zusammenstellungen eingeplant haben. Mehr Infos und Hintergründe zu fairen Bananen und anderen fairen Früchten finden Sie hier : klick

Eine Übersicht über unsere neuen März-Monatsangebote finden Sie hier: klick

Für unsere  Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 11 ab dem 12.03.2014 bis 18.03.2014 haben wir als Vorschlag eingeplant: BVH= Bio von hier, RN= Regional aus Niedersachsen: Radieschen BVH vom Sozialen Ökohof, Kohlrabi, Cherry Tomaten , Kartoffeln BVH von Hein, Lauch Demeter  BVH , Möhren BVH , Apfel Marnica,  Bananen  Fair-Trade und Eichblattsalat, natürlich mit gutem kinderfreundlichen Rezept .  Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoche 11 unterscheidet sie sich bei den  Tomaten, Salat, den Bananen  Fair-Trade  und dem Kohlrabi.  Ansonsten sind auch in der ersten Zusammenstellung alle Waren aus der Region! Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 11 : Spinat  Bioland BVH Ökohof Papenburg ( natürlich auch mit gutem kinderfreundlichen Rezept),  Kartoffeln  BVH von Hein, Feldsalat Bioland, Radieschen Bioland BVH Ökohof Papenburg, Lauch BVH Demeter, Möhren BVH Ökohof  Bioland, Apfel Marnica   RN Demeter und Steinchampignons RN.  Selbstverständlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, Wünsche, konkreten Bestellungen und Unverträglichkeiten beachten und umsetzen. Zur Abokistenübersicht.

Als Brot der Woche haben wir in dieser Woche den Mischling : 

Roggenflocken*, Roggensauerteig*, Trinkwasser, Quellstück (Kürbiskerne*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Hirse*, Amaranth*), Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Eine Gesamtübersicht über unser aktuelles Obst- und Gemüseangebot der Kalenderwoche 11, gültig ab dem 12.03.2014 bis 18.03.2014 finden Sie hier : Web-ECO-Download-O-G-Kw-14-11

Viele Grüße, Olaf und Stefan