Regional is(s)t spitze! – Ecocion bringt’s

diese Woche kommen die Neuigkeiten direkt aus der regionalen Kiste. Es sind die ersten Radieschen da! Sie stammen aus Papenburg und sind knackig zart mit einer frechen Schärfe.
Bei den frischen, runden Dingern können auch die Blätter genossen werden und machen sich zum Beispiel gut im Salat.

Den Rosenkohl hatten wir schon aus unserem Sortiment für die Saison verabschiedet. Aber an den Pflanzen unseres Vertrauensproduzenten Hein Hanken sind zarte Röschen nachgewachsen. Immer ganz oben, an der Spitze der länglichen Pflanze.

Da es nur ca. 5 zarte Röschen pro Pflanze sind, ist der Ernteaufwand unverhältnismäßig groß. Aber umkommen lassen können Hein und wir sie auch nicht! Schon aus Prinzip. Also kommen sie liebevoll nachgeentet zu einem vertretbaren Preis in eure Kisten, mit besten Grüßen aus Goldenstedt!

Das Brot der Woche ist der Mischling 1.000g (Vollwertroggenbrot) von der Biolandbäckerei Barkemeyer, angesetzt ist es mit Natursauerteig. (BVH)

Ecocion – alles lecker Käse

 

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

 

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 10/11 ab dem 06.03.2019 bis 12.03.2019 haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH= Bio von hier

RN= Regional aus Niedersachsen

  • Apfel Marnica Demeter von Augustin       (RN)
  • Schlangengurke Sivisio aus Spanien       (EG-BIO)
  • Drachenblut Saft Blutorangen                   (EG-BIO)
  • Broccoli aus Italien                                      (EG-BIO)
  • Kohlrabi aus Spanien demeter CMS-Frei (BVH)
  • Eichblatt rot/grün aus Frankreich             (EG-BIO)
  • Orangen Washington Navel aus Italien     (EG-BIO)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante:

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 10/11

  • Radieschen vom soz. Ökohof                   (BVH)
  • Rosenkohl von Hein                                   (BVH)
  • Apfel Marnica Demeter von Augustin       (RN)
  • Kartoffel Belana fk von Hein                     (BVH)
  • Steinchampignons                                      (RN)
  • Möhren  Bioland                                          (BVH)
  • (mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan