Radieschen und Ruccola eröffnen die Regionale Saison – Ecocion bringt’s

Die regionale Saison ist eröffnet! Ein paar leckere Vorboten gab es schon, nun kommen die roten Kugeln aus Papenburg voll in Fahrt. Ihr findet frische Radieschen in unserem Geschäft und in den Regiokisten in dieser Woche. Dazu gesellen sich Rucola und Petersilie. Für Paprika und Zucchini sind wir weiterhin auf Ware aus Spanien angewiesen.

Eine Besonderheit in dieser Woche: Portobellopilze! Auch sie kommen aus der Region. Durch den großen Schirm kann man sie zum Beispiel gut befüllen und backen. Oder zu einem vegetarischen/veganen Burger verarbeiten. Als Anregung bekommt ihr Nils Pilzburgerrezept dazu. Der „NiPiBu“ ist in Kennerkreisen heiß begehrt und absolut zur Nachahmung empfohlen! Portobellopilze sind im Grunde sehr große Champignons und können auch in allen Gerichten so verwendet werden wie ihre kleineren Verwandten.

Ab dieser Woche wirds noch süßer bei uns! Wir haben einige neue Produkte von Rapunzel im Angebot (klick). Zum Beispiel die Gebrannte-Mandel-Creme, oder die Zartbitter-Kokos-Creme. Auch der beliebte Samba-Aufstrich in der Variante Mandel ist dabei. Außerdem Studentenfutter im Glas. Eine Auswahl findet Ihr bei den Aktionsprodukten.

Das Brot der Woche ist der Donnerkerl 1.000g (veganes Vollkornroggenbrot) von der Biolandbäckerei Diekhaus, angesetzt ist es mit Sauerteig. (BVH)

Alle Bioladen- Angebote haben wir zum Stöbern für Sie gesammelt hinterlegt,  da ist für alle etwas Tolles dabei, hier geht es zur Übersicht..klick 

Auch unsere Käsetheke lockt mit vielerlei Köstlichem. Klick

Für unsere Obst- und Gemüse- Abokiste der KW 11/12, ab dem 11.03.2020 bis 17.03.2020, haben wir als Vorschlag eingeplant:

BVH = Bio von hier

RN = Regional aus Niedersachsen

  • Orangen Washington aus Italien         (EG-BIO)
  • Apfel Marnica Demeter Augustin        (RN)
  • Pilz Portobello Naturland                     (BVH)
  • Romatomaten aus Spanien                 (EG-BIO)
  • Eichblattsalat aus Frankreich             (EG-BIO)
  • Chinakohl aus Italien                            (EG-BIO)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Natürlich werden wir wie immer alle uns bekannten Vorlieben, Abneigungen, konkrete Bestellungen, Unverträglichkeiten und Wünsche beachten und umsetzen. Alle Waren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Kontr.Nr: D-NI-006-18286-B

Dies gilt natürlich auch für unsere explizit regionale Variante. In der Kalenderwoch 11/12 unterscheiden sich die Abokisten bei den Orangen, Tomaten, Salat und Chinakohl. Alle anderen Waren kommen auch in der ersten Zusammenstellung aus der Region!

Vorschlag regionale Zusammenstellung KW 11/12

  • Kartoffel Belana fk von Hein              (BVH)
  • Apfel Topaz Demeter Augustin           (RN)
  • Radieschen vom soz. Ökohof            (BVH)
  • Rote Bete Bioland                                (BVH)
  • Pilz Portobello Naturland                    (BVH)
  • Zwiebeln gelb Bioland                        (BVH)
  • mit gutem kinderfreundlichen Rezept ;)

Viele Grüße, Olaf und Stefan